Obejrzałem ten filmik jakiś czas temu i pomyślałem sobie ze jeżeli ta kawa wychodzi chociaż w połowie tak dobra jak to chłopaki pokazują, to pewnie warto. Nie chciałem wydawać 8k na wysoki model Jury, więc zdecydowałem się na ONO w dodatku w Waszym sklepie w promocji z młynkiem za 1999zl. Piszę kwoty bo to ważne... okazuje się że za te pieniądze można mieć perfekcyjne espresso... naprawdę! Właśnie odpakowałem paczkę, zrobiłem pierwsza kawę i SZOK... z tym sprzętem czujemy się trochę jak barista, bo sami dozujemy, mielimy, pienimy mleczko, co de facto jest super... a najtrudniejsze czyli ubijanie i parzenie- robi za nas to ONO! Dzieki za ten film Panowie 😊
@@krzysztofpryszcz2320 bardzo dziękujemy za miłe słowa. Ogromnie cieszy nas, że kawa i sprzęt trafiły w dobre ręce, do kawowego pasjonaty. W razie pytań, wiesz gdzie nas znaleźć. Nie zapomnij też zajrzeć od czasu do czasu do sklepu monkocoffee.pl bo mamy tam trochę kawowych nowości. Jeszcze raz dzięki i do usłyszenia! 🙌
Świetny materiał! Znakomicie prezentujecie, takich recenzji nam potrzeba! Zabrakło mi tylko szczegółowej recenzji smaku samej kawy - czy ekspres jest w stanie wydobyć smak z ziaren na poziomie droższych ekspresów Jura? Jeżeli nie, to jak mocno odbiega? Czy taka sama dawka kawy zmielona w tym młynku PAG a zaparzona w ekspresie kolbowym mocno różni się w smaku?
Co do smaku, to jasne, że tak! ONO parzy świetną kawę. Mamy bezpośrednie porównanie, bo na naszym blacie w biurze/studio stoją 4 różne ekspresy, w tym 3 modele Jury. Robiliśmy bezpośrednie porównanie espresso z ONO i z kolbowego Rocketa i cieżko doszukać się jakichkolwiek różnic.
@@napedzanikofeina Dzięki! Idealnie takiej recenzji szukałem i potrzebowałem, jako że zastanawiałem się nad Jura Ono, pasuje mi koncepcyjnie, przez brak wbudowanego młynka i możliwość rotacji ziaren łącząca się z szybkością obsługi ekspresu automatycznego, martwiła mnie tylko kwestia jakości naparu, ale rozwialiście wszelkie wątpliwości i zachęciliście do zakupu. :) Czekam na kolejne filmy!
@@Gotfryd11 bardzo nam miło, że mogliśmy pomóc. Subtelnie przypominamy też, że jako monko.COFFEE jesteśmy oficjalnym dystrybutorem Jura i zarówno ekspres ONO jak i młynek mamy w tej chwili na stanie. Prowadzimy wysyłkę na terenie całej Polski. monkocoffee.pl/jurazestaw.html?query_id=1
Jasne! Na najdrobniejszym stopniu mielenia kawa zmielona jest rewelacyjnie równo. Testowaliśmy na różnych ziarnach i młynek sprawdza się bardzo dobrze. Jak coś to wrzucaj do koszyka: monkocoffee.pl/mlynek-do-kawy-jura-p-a-g.html?query_id=2
Jakie żarna są tu zastosowane ? jakieś malutkie czy jest coś konkretnego ? Może coś więcej o żarnach bo nigdzie ani słowa a to chyba jednak podstawa przy młynku.... a tak... nie wiem co kupuje. I zaraz się okaże że Nivona 130 zmieli lepiej za połowę kasy.
Żarna w tym młynku są stalowe. Wymiaru konkretnego nie znamy, bo jeszcze nie mieliśmy potrzeby rozkręcania młynka :) Na produkty Jura jest 25 miesięcy gwarancji. Marka ta istnieje od bardzo wielu lat, więc wydaje nam się, że można jej śmiało zaufać. Niestety nie mamy w tej chwili Nivony 130 aby zrobić dla Ciebie porównanie. My dobierając sprzęty dla naszych klientów kierujemy się zaufaniem i bezawaryjnością produktów marki Jura.
Cieżko przebić dedykowany młynek Jury. Można jeszcze szukać promocji na któryś z modeli Baratza. Najbardziej ekonomiczna opcja, to zamawiania kawy mielonej. U nas w monko. jest taka opcja i jest w cenie kawy. Wiadomo, że nie będzie wtedy można w 100% kontrolować i bawić się ekstrakcją.
Cześć! 😊 Jeśli chodzi o czyszczenie, to sprawa wygląda tak: Po przygotowaniu 160 kaw ekspres wymaga czyszczenia. Musisz użyć tabletek czyszczących JURA - wrzucasz je do wysypu kawy mielonej. Cały proces trwa około 15 minut i ważne, żeby go nie przerywać. Najpierw przytrzymaj przycisk przez 2 sekundy, aż zacznie świecić. Opróżnij tacę ociekową i pojemnik na fusy, napełnij zbiornik wodą, a potem wrzuć tabletkę. Następnie ustaw naczynie pod wylewką kawy, naciśnij przycisk i obserwuj, jak ekspres robi resztę - woda będzie kilka razy wypływać, czyszcząc wszystko wewnątrz. Trzeba też pociągnąć dźwignię, nacisnąć korbę i ustawić ją w odpowiedniej pozycji. Na koniec jeszcze raz opróżnij tacę i gotowe! Wszystko znajdziesz dokładnie opisane w instrukcji na stronie 209 i 210. W razie pytań daj znać, mam nadzieję, że to pomoże! 💪✨
Bardzo dziękuję za poświęcony czas na odpowiedź ale chodziło mi bardziej o codzienne czyszczenie. Czy trzeba wciąż otwierać i myć ten górny bęben ? Czy może jest jakiś inny zaparzacz do ciepłego mycia ? Pozdrawiam
@@Maxnww poza codzienny opróżnieniem i wypłukaniem tacki ociekowej, żeby się pleść nie robiła, ekspres nie wymaga dodatkowego czyszczenia. Jak przyjdzie czas na proces czyszczenia lub odkamieniania, to poinformuje stosownym komunikatem :)
Jura ONO, jak każdy inny ekspres Jura parzy kawę ciśnieniowo. Podstawą jest espresso. ONO cudnie parzy i tak się składa, że mamy taką sztukę czekającą na swojego właściciela ;) Kawa parzona przelewowo to metoda polegająca na powolnym przelewaniu gorącej wody przez zmielone ziarna kawy i dalej przez filtr. Jeżeli poszukujesz sprzętów do parzenia przelewowego, również możemy pomóc. To jak? Co robimy? 😃
Jest coś lepszego do kupienia w tych pieniądzach? Chodzi mi głównie o przygotowywanie espresso. PS. Jak chcecie odsprzedać ten sprzęt to zgłaszam się 😅
Nie ma nic lepszego! Jak jesteś zainteresowany, to pisz do nas śmiało na: zapytaj@monkocoffee.pl - mamy w tej chwili dwa egzemplarze, jeden studyjny (możemy zaproponować rabat) a drugi kompletnie nowy, jeszcze w kartoniku, do którego możemy dorzucić kawę monko.
Cześć! Dzięki za pytanie 🙌🏻 JURA ONO współpracuje z zewnętrznym młynkiem, np. JURA P.A.G., który dzięki stalowym żarnom stożkowym zapewnia precyzyjne i bezpieczne mielenie. Eksperymentowanie z innymi młynkami czy ustawieniami grubości mielenia może być ciekawe, ale wymaga już dużej wiedzy i świadomości konsekwencji złych decyzji 💩 Zbyt drobne mielenie zwiększa ryzyko nadmiernego ciśnienia podczas ekstrakcji, co może prowadzić do uszkodzenia ekspresu. Jeśli dopiero zaczynasz, silnie polecamy korzystać z młynka JURA P.A.G. - został stworzony z myślą o tym ekspresie i pozwala uzyskać świetne rezultaty bez ryzyka. Jeśli jednak masz doświadczenie i chcesz spróbować czegoś więcej, pamiętaj o odpowiednich ustawieniach i testowaniu z umiarem. W razie pytań lub wątpliwości - śmiało pisz, chętnie pomożemy! ☕✌🏻 Mamy sprzęty na stanie, więc możemy też szybko Ci je dostarczyć i pomóc w ustawieniach.
Świetne pytanie! Dzięki Ci za to Bigosie Krystianie! 🙏🏻 Retencja - czyli zatrzymywanie - kawy w młynku Jura P.A.G. jest bardzo niska ze względu na niewielką ilość miejsca wokół żaren oraz bardzo krótką drogę jaką kawa ma do pokonania z żaren do wylotu. Oczywiście retencja jest tym większa im większe napięcie elektrostatyczne oraz im więcej olejków na powierzchni ziaren (klejenie się - niska jakość towaru 😎). Jura chce, aby każdy użytkownik korzystał ze szklanej miarki do odmierzania kawy w ziarnie. Są dwie podziałki - widoczne w naszym filmie. Pierwsza podziałka to około 10-12 g kawy, druga to 16-18 g kawy (poziom MAX). Przy założeniu, że parzysz kawę monko. poziom max dla blendu to ok. 18 g a singiel przy poziomie max będzie ważył około 16.5 g. Po zmieleniu w młynku zostanie około 0.2 g - RETENCJA. ALE gdy uruchomisz młynek ponownie, pozostałość kawy wpada do szklanego shota i wówczas mamy retencję od 0.0 g do 0.1 g. Czyli w zasadzie nie ma tematu 🤓 Pamiętajmy, że grupa zaparzająca w Jura ONO ma określoną pojemność, siłę nacisku tampera i ciśnienie w grupie. Dlatego nie warto wykraczać poza parametr 18 g dla podwójnej dozy. Mamy nadzieję, że wyjaśniliśmy zagadnienie. Z kawowym pozdrowieniem - Napędzani! 🔥
Przydałby się wgląd do Jury ONO - jak czyścić urządzenie w środku...ALE jak to u JURY - tego się ręcznie nie będzie dało. Trzeba będzie zakupić środki chemiczne ..... Może 1799 zł to nie jest jakiś mega wydatek, ale utrzymanie tego urządzenia będzie jednak kosztować krocie.
Tak. Ponieważ jest dedykowany do jury. Przeskok w tym młynku jest wystarczający by parzyć poprawne espresso w ekspresach jury dobierając ziarno w różnym profilu palenia. ALE! Robiliśmy testy i co się okazało. Zaparzyliśmy solidne espresso na kolbie przy najdrobniejszym mieleniu i zaparzyliśmy dripa przy najgrubszym mieleniu. Niebawem pokażemy to w filmie 🍿 Dzięki za komentarz 🥹😎
Do czyszczenia każdego ekspresu potrzebne środki chemiczne. Kolba wymaga środka czyszczącego osad i tłuszcze z kawy oraz środek odkamieniający. Dokładnie tak samo w Jurze czy w każdym innym automacie na świecie 😀 Korzystając z filtrów Jury w zasadzie odwapnianie nie jest koniecznie, ale zgadza się. Trzeba ponieść koszt filtrów. Czy utrzymanie kosztuje krocie? Jedno czyszczenie kosztuje 6-7 zł i należy je wykonać raz na tydzień, raz na dwa tygodnie w zależności od ilości kaw parzonych w ekspresie. To koszt jednego espresso w kawiarni (we Wrocławiu espresso kosztuje od 8 do 12 zł). W styczniu pojawi się nasz film 🎦 o tym jak poprawnie i sprawnie wyczyścić ONO, aby służyła przez wiele wiele lat.
@@napedzanikofeina zawsze twierdziłem, że wspólna pasja to podstawa udanego i trwałego związku. Mam nadzieję, że kiedyś ktoś również z takim oddaniem i miłością będzie mnie moją ulubioną kawą o poranku napajał.
No i wziął i znalazł niedogodność! 😂 A gdyby tak zmienić kolor matową folią? 🤔 Podsunąłeś nam właśnie pomysł na próbę zmiany koloru ekspresu! 🥳 Chłopaki od #cardetailingu zrobiliby to wspaniale! 😎
Dobra ale teraz tak serio. Od kiedy młynek ze skalą stopniowaną a w tym młynku tak jest sądząc po klikaniu o którym mówicie jest dobry do espresso? 7 stopni zmielenia? Jak tym ustawisz idealnie mielenie pod espresso? No coś tu się nie klei. Ustawiacie ten młynek a ani nie macie stopera ani nie warzycie dozy? Wszystko na oko? Robicie kawę ala americano bo woda leci przez ziarno cały czas. A nie jest aby tak, że powyżej 30-35 sekund leci już sam syf przy parzeniu przy 9 barach? Wodę się chyba dolewa w przypadku americano właśnie, żeby uniknąć za długiego czasu ekstrakcji. Gdzie takim ekspresem zbliżycie się do kawy w kawiarni? Kolba i młynek bezstopniowy i wiedza baristy w dobrej kawiarni sprawiają, że takim czymś bez odpowiedniej wiedzy nie zbliżymy się do kawy z kawiarni. Nie ustawimy młynka na idealne 30 sekund i dozę 1:2, 1:2,5, ba mamy tylko 7 stopni regulacji. Jednego dnia trzeba robić lungo a innego risretto. Prędzej kawę ala porządne espresso zaparzymy przy pomocy dobrego młynka o większej skali stopni mielenia albo młynku bezstopniowym i kawiarki przy odpowiednio dobranym przepisie. Cena dobrego młynka to 1000 do 1300 zł a kawiarka to max 300 zł. I takim zestawem i wiedzą osiągniemy lepsze efekty.
Mamy tu pytanie od prawdziwego PROsa! Fajnie, że jesteś! 🤘🏻 Niczego nie robimy na oko, tylko na ONO - to po pierwsze! 😆😅 Tak. Wiemy suchar! 🍞 Po drugie. Wyjaśniamy. Tytuł filmu "Jura ONO parzy kawę tak dobrą jak w kawiarni...", odnosi się do naszych doświadczeń. Parząc kawę zawodowo od prawie 20 lat niejedno piliśmy, niejedno widzieliśmy 🫣 Piliśmy kawę w wielu kawiarniach, w których niestety kawa była niepijalna. Oczywiście jest wiele czynników składających się na taką ocenę. Ale nie o tym teraz. Na pewno możemy stwierdzić, że takich miejsc jest coraz mniej. Zestaw Jura ONO z młynkiem P.A.G. to duet dla osób, które wchodzą w świat kawy, chcą parzyć jakościowe kawy i chcą mieć na domowej półce różne wypały. Natomiast osoby doświadczone uzbrojone w wiedzę są w stanie wycisnąć z tego małego urządzenia na prawdę wartościowe i jakościowe espresso. Mamy to przetestowane na naszych kawach. Grupa zaparzająca w ekspresie ciśnieniowym to stosunkowo delikatny mechanizm. Zbyt drobno zmielone ziarno, ze zbyt dużą objętością kawy to recepta na uszkodzenie sprzętu. A przypominamy, że do Jury ONO samodzielnie dozujemy ilość użytej kawy. Można zmielić kawę w Comandante pod espresso, zapodać 19 gram i wystrzelić Jurę ONO w kosmos! (na własne ryzyko) ⚠️🚀😃 Aby zapobiec katastrofie, Jura dostarcza bardzo wysokiej jakości młynek ze stalowymi żarnami stożkowymi i z góry określoną skalą stopniowania grubości kawy (mieli bardzo równo). Do tego dołączony jest shotglass do odmierzania ilości kawy ziarnistej z poziomem MAX: dla singli to około 16.5 g a dla blendów około 18 g kawy. Ciemniej palone ziarno mielimy ciut grubiej, natomiast jaśniej palone single zdecydowanie drobniej (zachęcamy do eksperymentowania). No i przechodzimy do jakości ziaren. Parząc wysokiej jakości ziarna - jak te od monko. 😉 - jesteś w stanie otrzymać espresso o wartości uzysku około 30 g w czasie 25 sekund co na sprzęt automatyczny jest wynikiem znakomitym! Espresso jest gęste, kremowe i pełne smaku - opisując skrótowo. Nikt nie napisał i nie powiedział, że americano musimy parzyć poprzez wydłużanie ekstrakcji aż do otrzymania pożądanej objętości. Jura ONO ma dwa w pełni programowalne przyciski: 1. espresso 2. kawa czarna. Jeśli chcesz parzyć wyłącznie espresso? JUST DO IT! Jeśli masz dwie ulubione kawy, pod przyciskiem 1. możesz skalibrować ekstrakcję pod kawę numer 1, natomiast pod przyciskiem 2. możesz kalibrować ekstrakcję pod kawę numer 2 (taki protip od nas). Wówczas na potrzeby AMERICANO przygotowujesz sobie przefiltrowaną wodę do przyjemnej temperatury 86°C - 92°C i zapodajesz na powierzchnie wody espresso. Kawa wygląda pięknie i smakuje obłędnie 🥹 Podsumowując. Czy ONO może równać się z wysokiej klasy sprzętem kawiarnianym? Oczywiście, że nie. Czy na potrzeby domowe możesz zaparzyć świetne espresso? Tak. Możesz. Czy tak przygotowane espresso zachwyci pasjonata kawy, który przykłada wagę do każdego grama? Na pewno pozytywnie zaskoczy. Mamy nadzieję, że pomogliśmy. Dzięki za super pytanie i do następnego! 🙌🏻
Obejrzałem ten filmik jakiś czas temu i pomyślałem sobie ze jeżeli ta kawa wychodzi chociaż w połowie tak dobra jak to chłopaki pokazują, to pewnie warto. Nie chciałem wydawać 8k na wysoki model Jury, więc zdecydowałem się na ONO w dodatku w Waszym sklepie w promocji z młynkiem za 1999zl. Piszę kwoty bo to ważne... okazuje się że za te pieniądze można mieć perfekcyjne espresso... naprawdę! Właśnie odpakowałem paczkę, zrobiłem pierwsza kawę i SZOK... z tym sprzętem czujemy się trochę jak barista, bo sami dozujemy, mielimy, pienimy mleczko, co de facto jest super... a najtrudniejsze czyli ubijanie i parzenie- robi za nas to ONO! Dzieki za ten film Panowie 😊
@@krzysztofpryszcz2320 bardzo dziękujemy za miłe słowa. Ogromnie cieszy nas, że kawa i sprzęt trafiły w dobre ręce, do kawowego pasjonaty. W razie pytań, wiesz gdzie nas znaleźć. Nie zapomnij też zajrzeć od czasu do czasu do sklepu monkocoffee.pl bo mamy tam trochę kawowych nowości. Jeszcze raz dzięki i do usłyszenia! 🙌
Najlepszy materiał jak dla mnie ❤ do tej pory 🔥
dzięki wielkie!
Kozaczek te ONO 🥰
ONO, tak! To znaczy ANO, tak 😃
Jestem fanem tego ONO! ❤
Wiadomo, że jak Jura, to konstrukcja będzie przemyślana i dopracowana, ale ten model to kompletne myślenie "outside the box".
Dobry materiał, dowiedziałem się wszystkiego, co chciałem wiedzieć o tym sprzęcie
Dzięki za komentarz 🙌
Świetny materiał! Znakomicie prezentujecie, takich recenzji nam potrzeba! Zabrakło mi tylko szczegółowej recenzji smaku samej kawy - czy ekspres jest w stanie wydobyć smak z ziaren na poziomie droższych ekspresów Jura? Jeżeli nie, to jak mocno odbiega? Czy taka sama dawka kawy zmielona w tym młynku PAG a zaparzona w ekspresie kolbowym mocno różni się w smaku?
Co do smaku, to jasne, że tak! ONO parzy świetną kawę. Mamy bezpośrednie porównanie, bo na naszym blacie w biurze/studio stoją 4 różne ekspresy, w tym 3 modele Jury. Robiliśmy bezpośrednie porównanie espresso z ONO i z kolbowego Rocketa i cieżko doszukać się jakichkolwiek różnic.
@@napedzanikofeina Dzięki! Idealnie takiej recenzji szukałem i potrzebowałem, jako że zastanawiałem się nad Jura Ono, pasuje mi koncepcyjnie, przez brak wbudowanego młynka i możliwość rotacji ziaren łącząca się z szybkością obsługi ekspresu automatycznego, martwiła mnie tylko kwestia jakości naparu, ale rozwialiście wszelkie wątpliwości i zachęciliście do zakupu. :) Czekam na kolejne filmy!
@@Gotfryd11 bardzo nam miło, że mogliśmy pomóc. Subtelnie przypominamy też, że jako monko.COFFEE jesteśmy oficjalnym dystrybutorem Jura i zarówno ekspres ONO jak i młynek mamy w tej chwili na stanie. Prowadzimy wysyłkę na terenie całej Polski.
monkocoffee.pl/jurazestaw.html?query_id=1
Fajna recenzja :) Macie Panowie może taki młynek po ekspozycji, bądź testach? :)
Hej! Napisz proszę do nas maila na: napedzani@monkocoffee.pl, postaramy się coś ogarnąć :)
Cześć! Czy jakość przemiału tego młynka będzie wystarczająca pod kolbę? Bo wyglada interesująco.
Jasne! Na najdrobniejszym stopniu mielenia kawa zmielona jest rewelacyjnie równo. Testowaliśmy na różnych ziarnach i młynek sprawdza się bardzo dobrze. Jak coś to wrzucaj do koszyka: monkocoffee.pl/mlynek-do-kawy-jura-p-a-g.html?query_id=2
Jakie żarna są tu zastosowane ? jakieś malutkie czy jest coś konkretnego ? Może coś więcej o żarnach bo nigdzie ani słowa a to chyba jednak podstawa przy młynku.... a tak... nie wiem co kupuje. I zaraz się okaże że Nivona 130 zmieli lepiej za połowę kasy.
Żarna w tym młynku są stalowe. Wymiaru konkretnego nie znamy, bo jeszcze nie mieliśmy potrzeby rozkręcania młynka :) Na produkty Jura jest 25 miesięcy gwarancji. Marka ta istnieje od bardzo wielu lat, więc wydaje nam się, że można jej śmiało zaufać. Niestety nie mamy w tej chwili Nivony 130 aby zrobić dla Ciebie porównanie. My dobierając sprzęty dla naszych klientów kierujemy się zaufaniem i bezawaryjnością produktów marki Jura.
Cześć chłopaki Mam pytanie do ekspresu jury ono jak nie dedykowany młynek to co proponujecie jako alternatywę w podobnym przedziale cenowym
Cieżko przebić dedykowany młynek Jury. Można jeszcze szukać promocji na któryś z modeli Baratza. Najbardziej ekonomiczna opcja, to zamawiania kawy mielonej. U nas w monko. jest taka opcja i jest w cenie kawy. Wiadomo, że nie będzie wtedy można w 100% kontrolować i bawić się ekstrakcją.
Nigdzie nie mogę znaleźć informacji, jak to się czyści ? Nie chodzi o odkamienianie tylko zwykłe czyszczenie oprócz pojemnika na zużytą kawę
Cześć! 😊
Jeśli chodzi o czyszczenie, to sprawa wygląda tak: Po przygotowaniu 160 kaw ekspres wymaga czyszczenia. Musisz użyć tabletek czyszczących JURA - wrzucasz je do wysypu kawy mielonej. Cały proces trwa około 15 minut i ważne, żeby go nie przerywać.
Najpierw przytrzymaj przycisk przez 2 sekundy, aż zacznie świecić. Opróżnij tacę ociekową i pojemnik na fusy, napełnij zbiornik wodą, a potem wrzuć tabletkę. Następnie ustaw naczynie pod wylewką kawy, naciśnij przycisk i obserwuj, jak ekspres robi resztę - woda będzie kilka razy wypływać, czyszcząc wszystko wewnątrz. Trzeba też pociągnąć dźwignię, nacisnąć korbę i ustawić ją w odpowiedniej pozycji. Na koniec jeszcze raz opróżnij tacę i gotowe!
Wszystko znajdziesz dokładnie opisane w instrukcji na stronie 209 i 210. W razie pytań daj znać, mam nadzieję, że to pomoże! 💪✨
Bardzo dziękuję za poświęcony czas na odpowiedź ale chodziło mi bardziej o codzienne czyszczenie. Czy trzeba wciąż otwierać i myć ten górny bęben ? Czy może jest jakiś inny zaparzacz do ciepłego mycia ? Pozdrawiam
@@Maxnww poza codzienny opróżnieniem i wypłukaniem tacki ociekowej, żeby się pleść nie robiła, ekspres nie wymaga dodatkowego czyszczenia. Jak przyjdzie czas na proces czyszczenia lub odkamieniania, to poinformuje stosownym komunikatem :)
Ja z takim pytaniem czy jura ono robi kawę jak zwykly przelewowy ekspres ? Bo zastanawiam się nad tym ekspresem
Jura ONO, jak każdy inny ekspres Jura parzy kawę ciśnieniowo. Podstawą jest espresso. ONO cudnie parzy i tak się składa, że mamy taką sztukę czekającą na swojego właściciela ;)
Kawa parzona przelewowo to metoda polegająca na powolnym przelewaniu gorącej wody przez zmielone ziarna kawy i dalej przez filtr.
Jeżeli poszukujesz sprzętów do parzenia przelewowego, również możemy pomóc. To jak? Co robimy? 😃
Jest coś lepszego do kupienia w tych pieniądzach? Chodzi mi głównie o przygotowywanie espresso. PS. Jak chcecie odsprzedać ten sprzęt to zgłaszam się 😅
Nie ma nic lepszego! Jak jesteś zainteresowany, to pisz do nas śmiało na: zapytaj@monkocoffee.pl - mamy w tej chwili dwa egzemplarze, jeden studyjny (możemy zaproponować rabat) a drugi kompletnie nowy, jeszcze w kartoniku, do którego możemy dorzucić kawę monko.
Czy warto do tego ekspresu poszukać jakiegoś lepszego młynka żeby wejść na wyższy poziom czy ten jest wystarczający?
Cześć! Dzięki za pytanie 🙌🏻
JURA ONO współpracuje z zewnętrznym młynkiem, np. JURA P.A.G., który dzięki stalowym żarnom stożkowym zapewnia precyzyjne i bezpieczne mielenie. Eksperymentowanie z innymi młynkami czy ustawieniami grubości mielenia może być ciekawe, ale wymaga już dużej wiedzy i świadomości konsekwencji złych decyzji 💩 Zbyt drobne mielenie zwiększa ryzyko nadmiernego ciśnienia podczas ekstrakcji, co może prowadzić do uszkodzenia ekspresu.
Jeśli dopiero zaczynasz, silnie polecamy korzystać z młynka JURA P.A.G. - został stworzony z myślą o tym ekspresie i pozwala uzyskać świetne rezultaty bez ryzyka. Jeśli jednak masz doświadczenie i chcesz spróbować czegoś więcej, pamiętaj o odpowiednich ustawieniach i testowaniu z umiarem.
W razie pytań lub wątpliwości - śmiało pisz, chętnie pomożemy! ☕✌🏻 Mamy sprzęty na stanie, więc możemy też szybko Ci je dostarczyć i pomóc w ustawieniach.
Nie zauważyłem, żebyście zważyli kawę po zmieleniu. Jaki mamy wynik retencji w tym młynku?
Świetne pytanie! Dzięki Ci za to Bigosie Krystianie! 🙏🏻 Retencja - czyli zatrzymywanie - kawy w młynku Jura P.A.G. jest bardzo niska ze względu na niewielką ilość miejsca wokół żaren oraz bardzo krótką drogę jaką kawa ma do pokonania z żaren do wylotu. Oczywiście retencja jest tym większa im większe napięcie elektrostatyczne oraz im więcej olejków na powierzchni ziaren (klejenie się - niska jakość towaru 😎).
Jura chce, aby każdy użytkownik korzystał ze szklanej miarki do odmierzania kawy w ziarnie. Są dwie podziałki - widoczne w naszym filmie. Pierwsza podziałka to około 10-12 g kawy, druga to 16-18 g kawy (poziom MAX).
Przy założeniu, że parzysz kawę monko. poziom max dla blendu to ok. 18 g a singiel przy poziomie max będzie ważył około 16.5 g. Po zmieleniu w młynku zostanie około 0.2 g - RETENCJA. ALE gdy uruchomisz młynek ponownie, pozostałość kawy wpada do szklanego shota i wówczas mamy retencję od 0.0 g do 0.1 g. Czyli w zasadzie nie ma tematu 🤓
Pamiętajmy, że grupa zaparzająca w Jura ONO ma określoną pojemność, siłę nacisku tampera i ciśnienie w grupie. Dlatego nie warto wykraczać poza parametr 18 g dla podwójnej dozy.
Mamy nadzieję, że wyjaśniliśmy zagadnienie.
Z kawowym pozdrowieniem - Napędzani! 🔥
Przydałby się wgląd do Jury ONO - jak czyścić urządzenie w środku...ALE jak to u JURY - tego się ręcznie nie będzie dało. Trzeba będzie zakupić środki chemiczne ..... Może 1799 zł to nie jest jakiś mega wydatek, ale utrzymanie tego urządzenia będzie jednak kosztować krocie.
a jeśli można o porównanie Młynka Jury do ręcznego młynka Timemore C2? Jak to się ma jedno do drugiego?
Młynek Jury ma tylko 7 ustawień :D@@thedeep3
Tak. Ponieważ jest dedykowany do jury. Przeskok w tym młynku jest wystarczający by parzyć poprawne espresso w ekspresach jury dobierając ziarno w różnym profilu palenia.
ALE!
Robiliśmy testy i co się okazało. Zaparzyliśmy solidne espresso na kolbie przy najdrobniejszym mieleniu i zaparzyliśmy dripa przy najgrubszym mieleniu. Niebawem pokażemy to w filmie 🍿
Dzięki za komentarz 🥹😎
Do czyszczenia każdego ekspresu potrzebne środki chemiczne. Kolba wymaga środka czyszczącego osad i tłuszcze z kawy oraz środek odkamieniający. Dokładnie tak samo w Jurze czy w każdym innym automacie na świecie 😀 Korzystając z filtrów Jury w zasadzie odwapnianie nie jest koniecznie, ale zgadza się. Trzeba ponieść koszt filtrów.
Czy utrzymanie kosztuje krocie? Jedno czyszczenie kosztuje 6-7 zł i należy je wykonać raz na tydzień, raz na dwa tygodnie w zależności od ilości kaw parzonych w ekspresie. To koszt jednego espresso w kawiarni (we Wrocławiu espresso kosztuje od 8 do 12 zł).
W styczniu pojawi się nasz film 🎦 o tym jak poprawnie i sprawnie wyczyścić ONO, aby służyła przez wiele wiele lat.
Z Miłą chęcią zobaczę film o czyszczeniu :) Może mnie przekonacie.
Za kazdym razem trzeba odlewać ten nadmiar wody ?
Który nadmiar wody, bo nie możemy załapać :)
8,30 sek , odlewacie wodę , za każdym razem tak trzeba odlewac ,czy tylko za pierwszym ?
@@SADYWMT tylko za pierwszym razem, kiedy ekspres uruchamiany jest po raz pierwszy. Przy każdym następnym uruchomieniu nie ma takiej konieczności.
@@napedzanikofeina no i tak można żyć, dzięki za odpowiedź. Pozdr!
@@SADYWMT a nawet tak trzeba żyć! :) Nie ma sprawy, jak coś to zapraszamy po kawę i sprzęt.
Wspaniała z Was para, czy połączyła was miłość do kawy ? daje suba !
Tak! Dzięki.
@@napedzanikofeina zawsze twierdziłem, że wspólna pasja to podstawa udanego i trwałego związku. Mam nadzieję, że kiedyś ktoś również z takim oddaniem i miłością będzie mnie moją ulubioną kawą o poranku napajał.
@@javamkrwadam62orgina życzymy z całego serduszka!
ono użytkuję od 3 tygodni za takie pieniądze to rewelacja parzy bardzo dobrą kawę a młynek to cudo innego bym nie kupił
Potwierdziłeś zatem nasz entuzjazm 😎 Dzięki za komentarz! 🙌🏻
Gdyby tylko opcji kolorystycznych było tyle co w KitchenAid
No i wziął i znalazł niedogodność! 😂 A gdyby tak zmienić kolor matową folią? 🤔 Podsunąłeś nam właśnie pomysł na próbę zmiany koloru ekspresu! 🥳 Chłopaki od #cardetailingu zrobiliby to wspaniale! 😎
@@napedzanikofeina umysł szachisty 😎
Jakaś hydrografika... a może i wymiana tej "kulki" na inną, custom-made egzotik drewno... tak tylko głośno myślę.
@@Gr3kiZon3 wypatrzyłeś kuleczkę 😄 Podobnie jak my, wymienilibyśmy ją na drewno bądź matowe amelinum 🥹
@@napedzanikofeina ... do it! #tegoniepomalujesz
@@Gr3kiZon3 albo od razu na bogato i jakiś dorodny kryształ trza by tam osadzić :)
Dobra ale teraz tak serio. Od kiedy młynek ze skalą stopniowaną a w tym młynku tak jest sądząc po klikaniu o którym mówicie jest dobry do espresso? 7 stopni zmielenia? Jak tym ustawisz idealnie mielenie pod espresso? No coś tu się nie klei. Ustawiacie ten młynek a ani nie macie stopera ani nie warzycie dozy? Wszystko na oko? Robicie kawę ala americano bo woda leci przez ziarno cały czas. A nie jest aby tak, że powyżej 30-35 sekund leci już sam syf przy parzeniu przy 9 barach? Wodę się chyba dolewa w przypadku americano właśnie, żeby uniknąć za długiego czasu ekstrakcji. Gdzie takim ekspresem zbliżycie się do kawy w kawiarni? Kolba i młynek bezstopniowy i wiedza baristy w dobrej kawiarni sprawiają, że takim czymś bez odpowiedniej wiedzy nie zbliżymy się do kawy z kawiarni. Nie ustawimy młynka na idealne 30 sekund i dozę 1:2, 1:2,5, ba mamy tylko 7 stopni regulacji. Jednego dnia trzeba robić lungo a innego risretto. Prędzej kawę ala porządne espresso zaparzymy przy pomocy dobrego młynka o większej skali stopni mielenia albo młynku bezstopniowym
i kawiarki przy odpowiednio dobranym przepisie. Cena dobrego młynka to 1000 do 1300 zł a kawiarka to max 300 zł. I takim zestawem i wiedzą osiągniemy lepsze efekty.
Mamy tu pytanie od prawdziwego PROsa! Fajnie, że jesteś! 🤘🏻
Niczego nie robimy na oko, tylko na ONO - to po pierwsze! 😆😅 Tak. Wiemy suchar! 🍞
Po drugie. Wyjaśniamy. Tytuł filmu "Jura ONO parzy kawę tak dobrą jak w kawiarni...", odnosi się do naszych doświadczeń. Parząc kawę zawodowo od prawie 20 lat niejedno piliśmy, niejedno widzieliśmy 🫣 Piliśmy kawę w wielu kawiarniach, w których niestety kawa była niepijalna. Oczywiście jest wiele czynników składających się na taką ocenę. Ale nie o tym teraz. Na pewno możemy stwierdzić, że takich miejsc jest coraz mniej.
Zestaw Jura ONO z młynkiem P.A.G. to duet dla osób, które wchodzą w świat kawy, chcą parzyć jakościowe kawy i chcą mieć na domowej półce różne wypały. Natomiast osoby doświadczone uzbrojone w wiedzę są w stanie wycisnąć z tego małego urządzenia na prawdę wartościowe i jakościowe espresso. Mamy to przetestowane na naszych kawach.
Grupa zaparzająca w ekspresie ciśnieniowym to stosunkowo delikatny mechanizm. Zbyt drobno zmielone ziarno, ze zbyt dużą objętością kawy to recepta na uszkodzenie sprzętu. A przypominamy, że do Jury ONO samodzielnie dozujemy ilość użytej kawy. Można zmielić kawę w Comandante pod espresso, zapodać 19 gram i wystrzelić Jurę ONO w kosmos! (na własne ryzyko) ⚠️🚀😃
Aby zapobiec katastrofie, Jura dostarcza bardzo wysokiej jakości młynek ze stalowymi żarnami stożkowymi i z góry określoną skalą stopniowania grubości kawy (mieli bardzo równo). Do tego dołączony jest shotglass do odmierzania ilości kawy ziarnistej z poziomem MAX: dla singli to około 16.5 g a dla blendów około 18 g kawy. Ciemniej palone ziarno mielimy ciut grubiej, natomiast jaśniej palone single zdecydowanie drobniej (zachęcamy do eksperymentowania).
No i przechodzimy do jakości ziaren. Parząc wysokiej jakości ziarna - jak te od monko. 😉 - jesteś w stanie otrzymać espresso o wartości uzysku około 30 g w czasie 25 sekund co na sprzęt automatyczny jest wynikiem znakomitym! Espresso jest gęste, kremowe i pełne smaku - opisując skrótowo.
Nikt nie napisał i nie powiedział, że americano musimy parzyć poprzez wydłużanie ekstrakcji aż do otrzymania pożądanej objętości. Jura ONO ma dwa w pełni programowalne przyciski: 1. espresso 2. kawa czarna. Jeśli chcesz parzyć wyłącznie espresso? JUST DO IT! Jeśli masz dwie ulubione kawy, pod przyciskiem 1. możesz skalibrować ekstrakcję pod kawę numer 1, natomiast pod przyciskiem 2. możesz kalibrować ekstrakcję pod kawę numer 2 (taki protip od nas).
Wówczas na potrzeby AMERICANO przygotowujesz sobie przefiltrowaną wodę do przyjemnej temperatury 86°C - 92°C i zapodajesz na powierzchnie wody espresso. Kawa wygląda pięknie i smakuje obłędnie 🥹
Podsumowując.
Czy ONO może równać się z wysokiej klasy sprzętem kawiarnianym? Oczywiście, że nie. Czy na potrzeby domowe możesz zaparzyć świetne espresso? Tak. Możesz. Czy tak przygotowane espresso zachwyci pasjonata kawy, który przykłada wagę do każdego grama? Na pewno pozytywnie zaskoczy.
Mamy nadzieję, że pomogliśmy.
Dzięki za super pytanie i do następnego! 🙌🏻