วีดีโอ

Czas całkowity na zrobienie espresso (od momentu naciśnięcia przycisku do końca ekstrakcji) to zazwyczaj ok. 25-30 sekund. Pierwsze 8-10 sekund to tzw. preinfuzja, czyli czas, w którym woda nasiąka kawę pod niskim ciśnieniem, a pozostałe 20-22 sekundy to główna ekstrakcja. To standard dla espresso, ale pamiętaj - różne kawy mogą wymagać drobnych korekt ☝🏻 Z reguły czyścimy sprzęt na koniec dnia. Płuczemy kolbę, czyścimy grupę, itd. Jeżeli zapach Ci przeszkadza lub jeśli stwierdzasz, że pogarsza smak naparu, możesz śmiało przelać kolbę gorącą wodą. Pamiętaj, aby przed parzeniem portafilter był suchy. Pozdro! 🙌🏻

@@napedzanikofeina Pięknie dziękuję za kolejną, merytoryczną odpowiedź! szanuję. Jeszcze do głowy przychodzi mi ostatnie pytanie (osiągnąłem poszukiwane ratio 1:1.2) i teraz już tak dalej się bawiąc, która opcja może wpłynąć korzystniej jak wydobycie głębi smaku, gdy brakuje nam już malutko do perfekcji: 1. zmniejszamy grubość mielenia, przez co kawy uzyskamy więcej 2. przedłużamy czas ekstrakcji o kilka sekund, otrzymując również więcej kawy wszystkiego dobrego!

Cześć! 👋🏻 Dzięki za pytanie - dobrze, że testujesz różne ziarna i szukasz smaku idealnego dla siebie 😊 Z tego, co opisujesz, problem leży głównie w charakterystyce ziaren, a nie w ustawieniach ekspresu. Nawet przy idealnym mieleniu i ekstrakcji, ziarna z wyraźnymi nutami owocowymi mogą w espresso wydawać się zbyt kwaskowate. Jeśli szukasz bardziej zbalansowanego smaku, polecamy naszą Pure Power monko.COFFEE. To blend stworzony z myślą o espresso - ma głębokie nuty czekolady i orzechów oraz świetnie współgra z mlekiem. Co ważne, kwasowość jest w niej zrównoważona, więc napar będzie pełniejszy i łagodniejszy. Daj znać, jeśli masz pytania lub potrzebujesz pomocy z doborem kawy - chętnie doradzimy! 🤓☕

Szkoda, że nie wiedziałam, że sprzedajecie ekspresy, wsparłabym lokalny biznes :). Podjadę do Was, spróbuję na miejscu idealnego espresso, popytam jeszcze i kupię kawę. Pamiętam, że Kenię macie znakomitą, więc przy okazji zaopatrzę się do dripa :)

Wpadaj śmiało do WAGI monko. Na miejscu doradzimy, podpowiemy 😎 Mamy świetną Kenię, a niebawem dojadą kolejne świetne single. To wszystko jednak pod alternatywy. Do espresso masz również w czym wybierać 😉 Tak, czy inaczej dziękujemy za komentarz i do zobaczenia! 👋🏻☕️

Dzięki wielkie! Powoli do przodu i to dzięki takim osobom jak Ty, piona! 🙌

Jasne! Napisz do nas maila na: napedzani@monkocoffee.pl mamy w tej chwili wiele modeli ekspresów automatycznych, ale mailowo będzie nam łatwiej przedyskutować jakie macie potrzeby, tak abyśmy mogli doradzić Wam coś, co w pełni spełni Wasze oczekiwania.

Chłopaki piją zacną kawę z papierowych kubeczków Lady Pank, którym ów kawa była serwowana fanom zespołu przed i w trakcie koncertów zupełnie za darmo. Zatem szacun dla Muzyków, którzy są z fanami ramię w ramię. Nie gwiazdorzą. O ich klasie nie świadczy to z jakich pojemników piją kawę 😉 Potrafią też docenić dobrą kawę samą w sobie.

@@napedzanikofeina A chyba ze tak, to sprawy nie bylo:) Swoja droga jestem ciekaw co to za kawa wystepuje w tych zacnych opakowaniach Lady Pank, bo raczej nie wyrosla z piosenek Zespolu🙃

Co do kawy - to mieszanka, która na pewno nie wyrosła z piosenek zespołu, ale za to świetnie do nich pasuje! W środku znajdziesz najwyższej jakości specialty coffee, która jest tak dopracowana, jak największe hity Lady Pank 😉 Więcej o tym, skąd pochodzi kawa i jak ją stworzyliśmy, zdradzamy w filmie 😉 Smacznej kawy i dobrej muzyki! ☕🎶

@@napedzanikofeina Dzieki:)

Cześć! W filmie chodziło mi o to, że ekspresy Sage mają na swoim zbiorniku wody praktyczne oznaczenie ilości środka odkamieniającego, co ułatwia przygotowanie roztworu. To fajny detal, którego brakuje w wielu innych ekspresach - niby drobiazg, ale doceniam takie rzeczy w użytkowaniu sprzętu 😊 Teraz mam prośbę, które konkretnie modele ekspresów posiadają takie informacje na zbiornikach. Chętnie czegoś nauczę się od Ciebie 😉

Np..DeLonghi La Specialista

Wszystko się zgadza. De Longhi La Specialista ujmując elegancko wykorzystało inspiracje ekspresami Breville / Sage 😉 Dlatego oprócz oczywistych podobieństwach w dizajnie pojawiają się również elementy, które zostały mocno dopracowane przez Breville.

Z całym szacunkiem ale reklamowane przez Was modele nie są synonimem jakości koncernu BGL tylko produkowanym budżetowo produktem z plastikowym akcentem którego póki co w Delonghi nie uświadczymy...oczywiście nie piszę o wynalazkach za 650zl..

Prezentujemy urządzenia, które uprzednio były przez nas testowane i według nas są bardzo w porządku. Nie ma ani wstydu, ani wtopy po zakupie. Staramy się opowiadać jak potrafimy bez wciskania bzdur. Czy Sage jest w porządku? No jasne, że jest! Sprawdzone info. Pokazujemy jak w pełni wykorzystać sprzęt, który sami doskonale poznaliśmy do tego dorzucamy sporą dawką edukacyjną. Jak w nasze ręce wpadnie kolejny sprzęt, na pewno pojawi się na kanale. Bez względu na producenta. Dzięki za komentarze! Do zobaczenia 👋🏻

Cześć! Gratulacje z zakupu ekspresu SAGE! 😊 Z tego, co opisujesz, Twoje wyniki są już blisko ideału, ale jest kilka rzeczy, które warto dopracować: 1. Zrzut wody przed parzeniem wyrównuje temperaturę w grupie, co może rozwiązać problem z zimnym naparem. 2. Jeśli obecne ustawienie młynka (7, stożek na 4) daje uzysk 55 ml w 27 sekund, to jesteś już blisko dobrej ekstrakcji. Jeśli chcesz jeszcze bardziej dopracować smak, spróbuj zejść o 1 stopień drobniej na młynku (np. ustaw na 6) i zobacz, czy napar zyska na intensywności. 3. Przestawienie wewnętrznego młynka z 4 na 3 pozwoli na drobniejsze mielenie w całym zakresie ustawień. Jeśli masz wrażenie, że kawa jest zbyt grubo mielona nawet przy niższych wartościach młynka, warto to rozważyć. Z Twojego opisu wynika, że nie ma potrzeby "gmerać" wewnętrznym ustawieniem. 4. Upewnij się, że kawa jest równo ubita w portafiltrze. Precyzja w tym aspekcie ma duże znaczenie, ponieważ nierówności mogą prowadzić do problemów z ciśnieniem. Jeśli masz jeszcze jakieś pytania - śmiało pytaj, chętnie pomożemy! Powodzenia i smacznej kawy! ☕✨ Apropos kawy! Pamiętaj o parzeniu wysokiej jakości kawy. Pamiętaj, że kawa z naszej palarni monko.COFFEE poleca się do SAGE. Strong Touch i Pure Power to dwa doskonałe blendy na espresso na dobry początek.

Dlaczego krzyczysz? 😄 Jak już troskamy się wzajemnie, to dbajmy również o kulturę osobistą. Dbajmy o odpowiednie proporcje w procesie parzenia kawy. Dbajmy o to, by nie jeść i nie pić byle czego. Obiecuję dokładniej ważyć słowa 😉 Dziękuję za cenną lekcję. Wierzę, że możemy uczyć się od siebie wzajemnie ☝🏻 Zdrówka tam! Pysznej kawusi ☺️

@ Słuszna uwaga. Wykrzykniki nie były potrzebne. Ale znów - dlaczego na “Ty”? Ja Pana nie znam. Będę więc wdzięczny za dochowanie zasad. W każdym razie - proszę nieść kawowy kaganek oświaty w zgodzie z zasadami języka polskiego - przysłuży się Pan społeczności podwójnie. Wesołych Świąt i zasięgów!

Dziękuję za uwagi i życzenia! Rozumiem, że forma „Ty” mogła być zaskoczeniem, ale to moje świadome podejście - staram się wprowadzać więcej otwartości i luzu w komunikacji. Warto też dodać, że oglądający mają nade mną przewagę - widzą mnie i mogą wyrobić sobie zdanie, a ja niestety nie wiem, kto mnie ogląda. A w tej konwersacji rozmawiam z @obn5681 🤷🏼‍♂️ Moje „Ty” jest więc uniwersalnym podejściem do budowania otwartości w naszym, często zbyt formalnym i pozamykanym społeczeństwie. Będę nadal dbał zarówno o kawową, jak i językową edukację, by społeczność miała z tego jak najwięcej korzyści. Wesołych Świąt dla Pani/Pana, dużo dobrej kawy i miłej atmosfery przy filiżance! 🎄🎁🎅🏻☕✨

Hej! Jeśli szafki kuchenna są zawieszone nisko, na ok. 45 cm, to może być dość ciasno, ale to nie jest tylko przypadłość tego modelu, tylko większości ekspresów. W przypadku nowoczesnych projektów kuchni, często szafki są zawieszone ok. 60 cm nad blatem i wtedy nie ma w ogóle o czym gadać. Co do "mylenia poziomu kawy" to nam się nie zdarzyło, a używamy go kilka razy w ciągu dnia. Razor to faktycznie ultra proste "urządzenie" i faktycznie może się przydać po zmianie stopnia mielenia. Urządzenie musi „nauczyć” się nowej ilości i bywa, że przesadzi z ilością kawy. Wówczas ten kawałek blachy jest całkiem przydatny ☺️ Ale jak już zapamięta nie odnotowaliśmy sytuacji gubienia parametrów.

Zarówno z jednego, jak i z drugiego urządzenia kawa może być pyszna i fatalna. Wszystko to kwestia kondycji urządzenia, jakości kawy i wiedzy osoby przygotowującej. Ekspres kolbowy daje po prostu większą kontrolę i możliwość personalizacji kawowego naparu.

Cześć! Dzięki za pytanie! Jeśli chcesz porównać Varia VS3 Gen 2 z innym młynkiem, warto zestawić go z Fellow Opus Gen 2 - oba są świetne, ale różnią się szczegółami. Varia VS3 Gen 2 to młynek z precyzyjną, mikrometryczną regulacją mielenia, który idealnie sprawdzi się do espresso. Dzięki 38-milimetrowym stalowym żarnom jest niesamowicie dokładny, cichy i solidny. Fellow Opus Gen 2 to bardziej wszechstronny młynek - radzi sobie z espresso, ale również świetnie działa pod metody alternatywne, jak drip czy French press. Regulacja jest krokowa, a 40-milimetrowe żarna stożkowe dają szeroki zakres mielenia. Jeśli celujesz głównie w espresso i zależy Ci na mikrometrycznej precyzji, Varia VS3 będzie lepszym wyborem. Jeśli szukasz uniwersalności i chcesz mielić kawę pod różne metody, Fellow Opus Gen 2 będzie świetnym rozwiązaniem. Jeśli któryś z tych młynków Cię interesuje, daj znać - możemy pomóc z wyborem i sprzedażą ☕

To normalna sprawa! Jak parzy, to musi „gubić”! Fajnie, że sprzęt się sprawdza. Dzięki za info 🙌🏻❤️

Cieszymy się bardzo! Baw się dobrze! 😉 🙌🏻

Tam siedzą grupa 54mm i małe żarna stożkowe?....jestem ciekaw porównania z młynkiem z płaskimi żarnami min.50mm i grupą 57 lub 58mm.

@@macbsqa Tak, zgadza się 54 mm. W tym przypadku to są tak małe niuanse, że ciężko to w ogóle porównać. Ekspres jest dedykowany do bardzo świadomych zajawkowiczów kawowych, którzy chcą mieć wpływ na to jak parzą kawę, ale z pewnością nie jest to sprzęt, na którym przeprowadzane będą mistrzostwa świata. Naszym zdaniem różnica w codziennym użytkowaniu jest pomijalna.

hej! Sita mają pojemność od 18 do 22 gramów. Tutaj masz górną granicę. Czy próbowałeś zmielić kawę drobniej i sprawdzić gramaturę?

Dzięki za komentarz 🙌🏻 Nie słyszeliśmy, ani sami nie spotkaliśmy się z podobnym problemem w jakimkolwiek innym ciśnieniowym ekspresie kolbowym. SAGE ma solidną śrubę imbusową, którą dokręcone jest sito grupy. Nawet gdyby śruba uległa poluzowaniu, nie wpływa to w żadnym stopniu na wyciek wody z grupy. Główną przyczyną takich wycieków jest wypracowana uszczelka grupy, którą okresowo należy wymienić. Zużyta twardnieje i traci swoją funkcję. Dociskanie kolby na siłę tylko pogłębia problem.

@@napedzanikofeina Nie chodzi o śrubę imbusową. @stopadre7518 pisze o wewnętrznych niewidocznych pięciu śrubach które potwierdzam się luzują i powodują wyplucie uszczelki grupy - wymiana uszczelki nic nie daje, trzeba rozkręcić cały ekspres i wkleić na klej do gwintów śruby, robiłem to w swoim (po gwarancji)

Bardzo nam miło! Pure Power to jedna z najczęściej wybieranych kaw monko. Spróbuj kiedyś jeszcze innych naszych kaw i koniecznie daj znać jak Ci smakowały. Będzie nam też bardzo miło jeśli znajdziesz chwilę na wystawienie nam opinii w google i opinii o Pure Power na naszej stronie. Piona!

O to chodzi!

U nas jeszcze nie ma :)

Cześć! 😎 Odpowiedź brzmi: TAK! 😃 Wszystko należy ustawić. Może podejdźmy do sprawy nieco inaczej. Przyjmij, że czas parzenia od wciśnięcia przycisku to od 25 do 30 sekund. W tym czasie chcesz mieć 30-35 ml (35 gram) espresso. Wagowo w kolbie z pojedynczą wylewką około 10 gram, a w kolbie z podwójną wylewką około 18 gram. W ten sposób będziesz mogła dobrać stopień mielenia. Jeśli czas parzenia jest za krótki to oznacza, że kawa zmielona jest za grubo. Jeżeli kawa zmielona z drobno wówczas zauważysz, że ekspres nie może przecisnąć wody. Pamiętaj, aby nie parzyć byle jakiej kawy. Taką trudno ustawić należycie. Pamiętaj, że Pure Power od monko. świetnie spisze się ekspresie, a Ty będziesz szczęśliwa! Powodzenia! Daj znać jak poszło!

W ekspresach do kawy Sage z serii Impress, takich jak Barista Express Impress (SES876) czy Barista Touch Impress (SES881), powierzchnia do podgrzewania filiżanek znajduje się na górze urządzenia. Podgrzewanie to odbywa się pasywnie poprzez ciepło emitowane przez bojler podczas pracy ekspresu; nie ma wbudowanej oddzielnej grzałki dedykowanej do tego celu. Oznacza to, że tacka nagrzewa się w trakcie użytkowania urządzenia, a jej temperatura zależy od czasu pracy ekspresu. W związku z tym nie ma możliwości wyłączenia tej funkcji, ponieważ jest ona integralną częścią konstrukcji urządzenia.

Bardzo konkretna odpowiedź, dzięki ❤

Oddaj Pan ten ekspres, odzyskaj Pan pieniądze i niech Pan już nas nie obraża. Woda w tacce ociekowej pochodzi z backflashu. Po każdym parzeniu espresso ciśnienie zwraca nadmiar wody z grupy zaparzającej do tacki ociekowej. Tym więcej wody z zaworu zwrotnego im mniej wody przepłynie przez kawę. Powodzenia nie tylko z kawą i miłego dzionka ☕️❤️👋🏻

Mam ten ekspres od tygodnia. Próbowałem kilku rodzajów kaw. Też myślałem tak jak Pan. To był błąd. Owszem ekspres kawę parzy ale cudów nie wydobędzie. Parzenia kawy pod ciśnieniem oznacza ze ważny jest tez opór odpowiedniej grubości zmielonej kawy, a to zależy od świeżości i jakości palonych ziaren, i tutaj kawa ma znaczenie. Próbowałem 4 rodzaje kaw: Lavazza czerwona - market, Lavazza czarna crema - market, blond roast - palona 2 miesiące temu i kawa zamówiona z palarni z datą palenia. To ma znaczenie. Kawy stare palone paczkowane z marketu - nawet musiałem ustawiać żarna na min żeby zaczęło mielić kawę i parzyć w miarę. Kawa palona miesiąc temu: żarna na 6 mlynek na 8 a espresso wychodzi idealnie lejące się w 26 sekund i 40 gramami naparu. Ekspres polecam bo robi świetną kawę.

Dzięki za komentarz @OkiemBoomera. Proces „strojenia” ekspresu i młynka wygląda właśnie tak, jak opisałeś. Niskiej jakości kawa w tego typu sprzęcie nie przejdzie. My sami wypalamy kawę i pracujemy na najwyższej jakości ziarnie. Parzenie takiej kawy to czysta przyjemność, a SAGE potrafi wycisnąć z niej znakomity napar. Życzymy Ci ciągłej ekscytacji kawą i zadowolenia z ekspresu! ☕️🔥🙌🏻

@@OkiemBoomera Dupy nie urywa, ale dzisiaj żona poczęstowała mnie kawą i nawet mi smakowała. Z tym, że założyłem ostatnio sitko pojedyncze z podwójnym dnem. Rzeczywiście kawa ma znaczenie. Potwierdzam. Ja już nie walczę z ekspresem - walczy żona - ja się poddałem.

@ kupcie świeżo palone ziarna a nie kawe z marketu. Zobaczysz różnicę zobaczysz że na 10 młynek będzie za mocny. Kawa już mielona czy kawa stara paczkowana owszem będą zaparzone ale to nie będzie ten smak ta aksamitna nutka nie wydobędziesz body creamy ani kwaskowosci z espresso. Strumień będzie wodnisty a nie oleisto aksamitny. Dlatego kawa nie będzie wyrazista. Jak kupisz kawę z palarni zobaczysz od razu różnice. Jeśli dobrze zrobisz espresso to testując ją ( pamiętać aby espresso było w ciepłej porcelanie przykryj kubeczek zanim powąchasz i głośno siorb jak pijesz) zobaczysz wyczujesz nuty tej kawy w zależności od jej rodzaju. Nuta ziemista orzechowa karmelowa cytrusowa dymna. Z kawą jak z whisky - tak wszystko ma znaczenie.

Cześć! Dzięki za komentarz. Chcielibyśmy wyjaśnić kilka kwestii: To nieprawda, że pokazujemy nieprawdę - na kanale staramy się pokazywać rzetelne informacje, poparte wieloletnią wiedzą i doświadczeniem. Wszystkie filmy opierają się na praktyce parzenia, a nie teorii. Brak informacji o modelu - trudno się odnieść do Twojej sytuacji bez wiedzy, o jaki konkretny model chodzi. Nie wiemy czy parzysz na półautomatycznym sprzęcie czy wersji manualnej Barista Pro. Obsługa ekspresu kolbowego - parzenie kawy na kolbie wymaga wprawy i wiedzy. Kluczowe są odpowiednie mielenie, ilość kawy i poprawne przyłożenie tampera. Nawet minimalne różnice w tych parametrach mogą wpływać na efekt końcowy. Barometr, o którym wspominasz, nie rusza przy błędnym przygotowaniu kawy - to nie wada sprzętu, tylko oznaka, że coś w procesie parzenia wymaga poprawy. Najczęściej zbyt duża ilość i za drobne mielenie kawy. Zachęcam Cię do kontaktu z obsługą klienta - być może Twój egzemplarz wymaga serwisu, ale równie możliwe, że drobne korekty w ustawieniach rozwiążą problem. Jeśli masz pytania lub potrzebujesz wskazówek, chętnie pomożemy! ☕

@@napedzanikofeina Kawę piję od ponad 50-ciu lat. Więc proszę nie wmawiaj mi braku wiedzy. Ekspres mam dokładnie taki sam, jaki prezentujecie. Chciałem odtworzyć lepszy smak kawy, posiłkując się takimi właśnie przekazami. Kupiłem ten ekspres. Postępowałem zgodnie z nastawami fabrycznymi. Cały czas wylewam wodę z tacki. Co to jest !!! Kawy zrobi ok. 50 ml, a wody wylewam ok. 0,5 litra !! Jakie różnice w parametrach przy takiej samej kawie ! Taka sama kontrola wskazująca poprawne zagęszczenie ! Nie wmawiaj mi, że coś! robię nie tak ! Powtarzam - to badziew i zabawka ! Stanowczo odradzam tego typu zakup ! Strata pieniędzy i czasu !!

Jeżeli wciąż mówimy o ekspresie SAGE to z całą stanowczością podkreślamy, że nie jest to badziew, ani chińska zabawka. Fani i znawcy kawy na całym świecie parzą świetne espresso na tych ekspresach i przygotowują świetne kawy ze spienionym mlekiem, jak cappuccino czy flatwhite. Nie przeczymy, że Twój ekspres może mieć wagę fabryczną, z którą należy udać się do producenta by gwarancyjnie temat rozwiązać. Jak z każdym innym sprzętem będącym na gwarancji. To samo ziarno można parzyć w kolbie na wiele sposobów. Wskazaliśmy to już w poprzednim komentarzu. Długoletnie picie kawy nie ma nic wspólnego z długoletnim doświadczeniem w jej przygotowaniu. Nie twierdzimy, że robisz coś źle. Wskazaliśmy na co trzeba zwrócić uwagę, by dobrze parzyć espresso w kolbie. Podsumowując zatem. Jeśli wg Ciebie sprzęt nie zachowuje się należycie. Jeżeli twierdzisz, że jest wadliwy, uszkodzony, to najlepszym rozwiązaniem jest zwrot do producenta i po temacie. W razie czego jesteśmy do dyspozycji ☕️🙌🏻 Wszystkiego dobrego 👋🏻

@@napedzanikofeina Dzisiaj również 4 kawy i 4 różne. Założyłem nawet podwójne dno na due i to rzeczywiście wyszło idealnie ! Powtórzyłem i wyszły kwaśne pomyje. Zmieniłem sitko na pojedyncze podwójne. I kwaśne pomyje z tym, że 1-sze wyszło jako takie - drugie kompletne dno. Dodam na marginesie, że dom mam przepełniony maszynami i urządzeniami z racji prowadzonej działalności reklamowej. Również przebyte wykształcenia jednoznacznie potwierdzają, że co najmniej podstawy są mi znane. Plotery tnące, drukujące, inne maszyny poligraficzne działają bez zarzutu. Mój 20 letni ekspres również. A ten nie. Dlatego potwierdzam, że jeżeli coś nie wyszło od pierwszego razu - to już nie wyjdzie nawet za 20. Po działaniu tego urządzenie, jednoznacznie nie polecam nikomu, kto chce trochę spokoju - zakupu tej zabawki.

Staramy się dalej zrozumieć co się wydarzyło. Za pomyje rozumiemy niedoparzone espresso (przelane). Co może wskazywać na za grubo zmielone ziarno i/lub za małą ilość kawy w portafiltrze. Na poparcie tego założenia jest dowód w postaci poprawnie zaparzonego espresso z użyciem sita z podwójnym dnem (zostało stworzone dla kaw mielonych grubiej - dla gotowców sklepowych). Wyższa kwasowość wychodzi z kawy gdy mamy wyższe ciśnienie, a wyższe ciśnienie w kolbie pojawia się, gdy zakładamy sito z podwójnym dnem. Jesteśmy tego samego zdania w kwestii doboru urządzenia do potrzeb. Również nie polecamy tego ekspresu osobom, które nie chcą „bawić się” w baristę. Wówczas zdecydowanie polecamy ekspresy automatyczne. Wystarczy wybrać rodzaj kawy i po kliknięciu przycisku po kilkunastu minutach napar jest gotowy. Pozdrawiamy 👋🏻

Dziękujemy Mikołaj! 🙌🏻🎸🔥☕️

Bardzo nas cieszy takie porównanie i ocena! 🔥 Śpiewająco dziękujemy! 🎶🎸☕️❤️

Nuta 🎶 od Erik Fernholm - Jackknife 🙌🏻

Ech Tomasz Tomasz… Jak tu odpowiedzieć, abyśmy się tutaj zaraz nie poobrażali 🤔😅 Może tak 👉🏻 Dzięki za komentarz! ☺️ Wiesz, muzyka, jak kawa, to kwestia gustu - każdy ma swoje legendy. 😉 My jednak stawiamy na to, co lokalne i sprawdzone. A KAWA Lady Pank smakuje świetnie niezależnie od muzycznych preferencji! Jak w reklamie snickersa - koniecznie spróbuj, a po wypiciu przestaniesz gwiazdorzyć! 😂😂 Pamiętaj! Kochamy Cię Tomaszu Krzysztofie 😘☕✨

Oczywiście że również dla frajerów, bo jest tak wybitna, że słucha jej cała Polska włącznie z tobą. Ale myślę że jesteś jednym z wyjątków, większość ludzi jednak frajerami nie jest.

😅

Można dokupić kompletną kolbę. Zapraszamy do kontaktu na napedzani@ monkocoffee.pl. Pozdrawiamy! ☕️🙌🏻

Jesteśmy dumni! ❤️ Dziękujemy 🙌🏻

No i o to właśnie chodzi w tej grze! ☕️🎸❤️

Cześć! Dzięki za pytanie 🙌🏻 JURA ONO współpracuje z zewnętrznym młynkiem, np. JURA P.A.G., który dzięki stalowym żarnom stożkowym zapewnia precyzyjne i bezpieczne mielenie. Eksperymentowanie z innymi młynkami czy ustawieniami grubości mielenia może być ciekawe, ale wymaga już dużej wiedzy i świadomości konsekwencji złych decyzji 💩 Zbyt drobne mielenie zwiększa ryzyko nadmiernego ciśnienia podczas ekstrakcji, co może prowadzić do uszkodzenia ekspresu. Jeśli dopiero zaczynasz, silnie polecamy korzystać z młynka JURA P.A.G. - został stworzony z myślą o tym ekspresie i pozwala uzyskać świetne rezultaty bez ryzyka. Jeśli jednak masz doświadczenie i chcesz spróbować czegoś więcej, pamiętaj o odpowiednich ustawieniach i testowaniu z umiarem. W razie pytań lub wątpliwości - śmiało pisz, chętnie pomożemy! ☕✌🏻 Mamy sprzęty na stanie, więc możemy też szybko Ci je dostarczyć i pomóc w ustawieniach.

Kochamy takie komentarze! ❤️ Dzięki Łukasz Szatanie! 🔥 Trzymaj się tego co miało sens! Super, że zauważyłeś dobry przekaz! Kręcimy materiał właśnie po to. By przekazywać dobrą energię i wiedzę. Zauważyłeś dziurę! Brawo! 👏🏻 Staraj się dystrybuować kawę równo bez dziur. Tak jak do 18 minuty 😎 Widziałeś krzywo tamper. No ja nie widziałem 👀 Ale trzymamy się wersji poprawnej - tamper prosto! Wspominasz, że twierdzę iż dziura 🕳️ w kawie i krzywo ułożony tamper są okey. No i tutaj Stary mnie wnerwiłeś 😄 Nie pisnąłem ani słowa o tym, że robienie popeliny w kawie jest okey. Ale słuchaj. Nikt się tutaj nie obraża. Fajnie, że poświęciłeś czas na napisanie kilku zdań. Szkoda, że tutorial nie przypadł Ci do gustu. Obiecuję, że w kolejnych nagraniach będziemy dokładniejsi, aby obraz był spójny z prawdą wypowiedzianą wcześniej 😉 Niech dobra kawa będzie z Tobą! Trzymaj się! ✌🏻

Cześć! Dzięki za pytanie! Jeśli zależy Ci na prostocie i wygodzie, automatyczny ekspres, taki jak JURA, będzie świetnym wyborem. Przygotujesz flat white za pomocą jednego przycisku, a mleko spienia się automatycznie - idealne dla tych, którzy chcą szybko i łatwo zrobić pyszną kawę 👍🏻 Jeśli jednak chcesz mieć więcej kontroli nad procesem, SAGE to świetne rozwiązanie do domu. Modele takie jak Sage Barista Impress automatycznie dozują kawę, a w Sage Barista Pro możesz dozować ręcznie - obie opcje mają wbudowany młynek, co jest bardzo wygodne. Mleko pienimy ręcznie, co pozwala uzyskać jakość jak w kawiarni. Zwłaszcza zimne mleko 36% pięknie się spienia, ale wymaga to trochę wprawy - praktyka czyni mistrza! 🙌🏻 Dla bardziej zaawansowanych użytkowników polecamy sprzęt ROCKET, które oferują profesjonalne możliwości w domowym zaciszu. Ale tutaj musisz liczyć się z wyższym budżetem, za to sprzęt będzie Ci służyć w zasadzie dożywotnio 😎 Każde z tych rozwiązań znajdziesz u nas na monkocoffee.pl. Chętnie pomożemy Ci dobrać sprzęt i doradzimy w kwestii kawy - nasze świeże ziarna świetnie sprawdzają się w każdym z tych ekspresów. Do miłego! ☕✨👋🏻

@napedzanikofeina Jeszcze tylko jedno, czy esencja, gęstość jak i smak wyciągnięty z kawy w obu przypadkach jest podobny? W ekspresie kolbowym już samo patrzenie na kawę przepływającą przez zbitą kawę daje wrażenie lekko zagęszczonej esencji. Czy ekspres automatyczny daje podobny, czy może ten sam efekt jak i smak? Z drugiej strony, oczywiście lubię dobrą kawę i nie spieszy mi się z jej robieniem i wypiciem, no ale też żeby jej nie robić 15 minut😁

Świetnie, że zwróciłeś uwagę na różnice między automatem a kolbą - to kluczowe przy wyborze sprzętu. W kolbie, dzięki ręcznemu ubiciu kawy (tampingowi) i pełnej kontroli nad zmieleniem, możesz uzyskać bardzo esencjonalne espresso - to właśnie ten moment, kiedy kawa przepływa przez zbite „ciastko,” daje wrażenie gęstszej i bardziej skoncentrowanej kawy. Przy dobrej technice możesz to jeszcze bardziej dopracować. Automatyczne ekspresy, zwłaszcza JURA, robią świetne espresso, ale proces jest w pełni zautomatyzowany - maszyna ubija kawę za Ciebie. Smak i gęstość w dobrym automacie są bardzo zbliżone do kolby, ale nie zawsze tak samo esencjonalne. To zależy od modelu, ustawień (np. mielenie, temperatura, ekstrakcja) i oczywiście jakości ziarna. Jeśli jesteś fanem espresso w wersji „baristycznej,” kolba da Ci większą satysfakcję. Kolba wymaga trochę więcej czasu - od zmielenia, przez ubijanie, aż po czyszczenie, więc te 3-10 minut to nie przesada przy bardziej skomplikowanych kawach. Automat robi kawę szybciej, w 1-2 minuty. Jeśli chcesz maksymalną esencję i nie przeszkadza Ci zabawa w baristę, wybierz kolbę. Modele jak SAGE, SANREMO czy ROCKET będą idealne. Jeśli wolisz wygodę, ale nadal zależy Ci na świetnym smaku - automatyczny ekspres (np. JURA) będzie strzałem w dziesiątkę. Jak coś, wszystkie te sprzęty znajdziesz na monkocoffee.pl - chętnie doradzimy i pomożemy dobrać idealne rozwiązanie! ☕

Już tłumaczymy! 😎 Pojedyncze sita służą do kawy, którą mielimy bezpośrednio przed parzeniem. Dobieramy stosowną gramaturę tak, aby przykładowo w czasie 25-30 sekund zaparzyć 35 g espresso. Sita z podwójną ścianą (z widocznym jednym otworkiem na odwrocie filtra) dedykowane są do sklepowej kawy mielonej.

@@napedzanikofeina cześć, tutaj jeszcze podpytam po przeczytaniu instrukcji do tego ekspresu, wychodzi, że pojedyncza ścianka na filtrze używana powinna być do kawy świeżo palonej a na filtrze z podwójną ścianką do kawy palonej 30 dni wstecz i więcej. - plss o weryfikację, czy to faktycznie może mieć znaczenie. dzięki i pozdrawiam

Cześć! Już wyjaśniamy! 😊 To prawda, że w instrukcji ekspresów Sage można znaleźć taką informację. Różnica między filtrami z pojedynczą a podwójną ścianką polega głównie na tym, jak wpływają na przepływ wody i ekstrakcję: Pojedyncza ścianka jest przeznaczona do świeżo palonej kawy, ponieważ daje pełną kontrolę nad mieleniem, ubijaniem i czasem ekstrakcji. Idealna do specialty coffee, gdzie chcesz wyciągnąć maksimum smaku. Podwójna ścianka ma wbudowaną „pomoc” w postaci dodatkowego ciśnienia, co sprawia, że jest bardziej wyrozumiała dla kaw o niższej świeżości lub mniej precyzyjnego mielenia. Dzięki temu napar jest bardziej stabilny i pełny, nawet jeśli kawa nie jest idealnie świeża. Czy to ma znaczenie? Tak, szczególnie jeśli lubisz eksperymentować ze świeżo palonymi ziarnami. Pojedyncza ścianka pozwala lepiej wydobyć charakter kawy, ale jeśli używasz ziaren starszych lub z supermarketu, podwójna ścianka faktycznie może pomóc uzyskać lepszy efekt. Mamy nadzieję, że pomogliśmy! 🙌🏻😉☕️

@@napedzanikofeina cześć! Dzięki piękne za odpowiedź - czyli faktycznie pokrywać to się będzie z instrukcją, przy czym daliście fajnie do zrozumienia, jaka jest techniczna różnica i pomoc w podwójnej ściance. Póki co używam La Brasiliana Marfisa, i daje radę, ale jak się skończy spróbuję świeżo palonej. dobrego dnia!

@@piotr8331 dobry plan! Piona!

Ekspresy do kawy marki Sage, podobnie jak inne ekspresy kolbowe, generują pewien poziom hałasu podczas pracy. Główne źródła dźwięku to mielenie ziaren kawy w wbudowanym młynku oraz działanie pompy podczas ekstrakcji espresso. Według nas poziom hałasu jest porównywalny pod względem głośności do innych ekspresów kolbowych, czy automatycznych dostępnych na rynku. Czyli wiesz. Nie są super ciche, ale też nie są bardzo głośne 😃 Każdy ma pewnie inną wrażliwość na dźwięki. Wcześnie rano, kiedy otoczenie jest bardzo ciche mamy naturalne wrażenie wyższej głośności. Wówczas ekspres może wydać się głośny. Mamy nadzieję, że taka odpowiedź jest satysfakcjonująca. Pysznej kawusi! Najlepiej tej z monkocoffee 😉😎

zdecydowanie nie jest potrzebne :)

Hej! Niestety nikt za Ciebie nie będzie w stanie podjąć takiej decyzji. Jeśli lubisz sam proces parzenia kawy, to SAGE da Ci więcej satysfakcji. Tutaj jesteś w stanie wycisnąć z kawy gęste espresso pod warunkiem użycia odpowiedniej kawy i dobrze dobranych ustawień młynka. Jeśli po prostu chcesz wcisnąć guzik i mieć temat z głowy, to polecamy ONO. Tutaj espresso będzie "luźniejsze" i w przypadku ONO masz mniejsze możliwości regulacji parametrów parzenia. W biurze mamy oba sprzęty i są one równie często używane, bo espresso parzą identyczne. Na naszej stronie również mamy te urządzenia. Jeśli zdecydujesz się na zakup u nas. Pomożemy Ci wszystko ustawić należycie. Otrzymasz jeszcze degustacyjny ZESTAW KAW monko do testów.

Witamy! Dzięki za komentarz. Kręcąc filmy na temat ekspresów staramy się wiernie ukazać jak wyglądają, jak parzą i jak się z nimi pracuje. Ale zanim nakręcimy, używamy, parzymy, oceniamy. Jeżeli po zakupie okazuje się, że czegoś brakuje należy z miejsca uruchomić reklamację. Ciężko nam stwierdzić co mogło być bezpośrednią przyczyną wysyłania sprzętu do serwisu - jest wiele potencjalnych powodów - ale nie doświadczyliśmy żadnej z wyżej wymienionych sytuacji tak u nas, jak i u naszych Klientów. Aby uniknąć problemów ze sprzętem, który w swej budowie ma wiele elementów i przerabia wiele procesów można skierować się ku prostszym rozwiązaniom. Już wymieniamy sposób na super napary, przy użyciu praktycznie bezawaryjnych sprzętów: 1. Ekspres ciśnieniowy AEROPRESS. W zasadzie niezniszczalny. Zagotowana woda, jakościowa kawa drobno zmielona i przepis na udaną kawę gwarantowany. 2. Metoda co prawda przelewowa, gwarantująca wspaniałe napary. To DRIP - może być z jakościowego tworzywa. Tutaj nie ma się co zepsuć. 3. Kawiarka MOKA. Można uzyskać super espresso, a sam ekspres działa w zasadzie nieskończenie :) Podsumowując. Ekspresy SAGE to świetnie wykonane i przemyślane sprzęty. Jeśli nieopatrznie zakupi się egzemplarz, który nie posiada żaren Baratza można wymienić sprzęt lub zwrócić. Ekspresy ciśnieniowe wymagają troski i umiejętności utrzymywania w należytej kondycji. To ciągłe czyszczenie, odtłuszczanie, odkamienianie, etc. Powodzenia w parzeniu świetnej kawy i do następnego! 👋🏻

No cześć@@khazaxa5107! 👋🏻 Pozbieramy różne modele i nakręcimy coś niebawem. A tymczasem możesz zacząć przygodę z młynkami ręcznymi (dostępne na stronie monkocoffee.pl). Mamy też dostępne elektryczne ⚡️ Dzięki za komentarz! 🙌🏻

Cześć @@ws97 ! 🙌🏻 SAGE ma w Polsce swojego przedstawiciela. Kupując ekspres u nas, to my koordynujemy kwestię serwisu gwarancyjnego. W razie czego odsyłasz sprzęt do nas lub do dystrybutora, który będzie serwisował urządzenie. Pozdrawiamy! 🙌🏻

Mamy tu pytanie od prawdziwego PROsa! Fajnie, że jesteś! 🤘🏻 Niczego nie robimy na oko, tylko na ONO - to po pierwsze! 😆😅 Tak. Wiemy suchar! 🍞 Po drugie. Wyjaśniamy. Tytuł filmu "Jura ONO parzy kawę tak dobrą jak w kawiarni...", odnosi się do naszych doświadczeń. Parząc kawę zawodowo od prawie 20 lat niejedno piliśmy, niejedno widzieliśmy 🫣 Piliśmy kawę w wielu kawiarniach, w których niestety kawa była niepijalna. Oczywiście jest wiele czynników składających się na taką ocenę. Ale nie o tym teraz. Na pewno możemy stwierdzić, że takich miejsc jest coraz mniej. Zestaw Jura ONO z młynkiem P.A.G. to duet dla osób, które wchodzą w świat kawy, chcą parzyć jakościowe kawy i chcą mieć na domowej półce różne wypały. Natomiast osoby doświadczone uzbrojone w wiedzę są w stanie wycisnąć z tego małego urządzenia na prawdę wartościowe i jakościowe espresso. Mamy to przetestowane na naszych kawach. Grupa zaparzająca w ekspresie ciśnieniowym to stosunkowo delikatny mechanizm. Zbyt drobno zmielone ziarno, ze zbyt dużą objętością kawy to recepta na uszkodzenie sprzętu. A przypominamy, że do Jury ONO samodzielnie dozujemy ilość użytej kawy. Można zmielić kawę w Comandante pod espresso, zapodać 19 gram i wystrzelić Jurę ONO w kosmos! (na własne ryzyko) ⚠️🚀😃 Aby zapobiec katastrofie, Jura dostarcza bardzo wysokiej jakości młynek ze stalowymi żarnami stożkowymi i z góry określoną skalą stopniowania grubości kawy (mieli bardzo równo). Do tego dołączony jest shotglass do odmierzania ilości kawy ziarnistej z poziomem MAX: dla singli to około 16.5 g a dla blendów około 18 g kawy. Ciemniej palone ziarno mielimy ciut grubiej, natomiast jaśniej palone single zdecydowanie drobniej (zachęcamy do eksperymentowania). No i przechodzimy do jakości ziaren. Parząc wysokiej jakości ziarna - jak te od monko. 😉 - jesteś w stanie otrzymać espresso o wartości uzysku około 30 g w czasie 25 sekund co na sprzęt automatyczny jest wynikiem znakomitym! Espresso jest gęste, kremowe i pełne smaku - opisując skrótowo. Nikt nie napisał i nie powiedział, że americano musimy parzyć poprzez wydłużanie ekstrakcji aż do otrzymania pożądanej objętości. Jura ONO ma dwa w pełni programowalne przyciski: 1. espresso 2. kawa czarna. Jeśli chcesz parzyć wyłącznie espresso? JUST DO IT! Jeśli masz dwie ulubione kawy, pod przyciskiem 1. możesz skalibrować ekstrakcję pod kawę numer 1, natomiast pod przyciskiem 2. możesz kalibrować ekstrakcję pod kawę numer 2 (taki protip od nas). Wówczas na potrzeby AMERICANO przygotowujesz sobie przefiltrowaną wodę do przyjemnej temperatury 86°C - 92°C i zapodajesz na powierzchnie wody espresso. Kawa wygląda pięknie i smakuje obłędnie 🥹 Podsumowując. Czy ONO może równać się z wysokiej klasy sprzętem kawiarnianym? Oczywiście, że nie. Czy na potrzeby domowe możesz zaparzyć świetne espresso? Tak. Możesz. Czy tak przygotowane espresso zachwyci pasjonata kawy, który przykłada wagę do każdego grama? Na pewno pozytywnie zaskoczy. Mamy nadzieję, że pomogliśmy. Dzięki za super pytanie i do następnego! 🙌🏻

Świetne pytanie! Dzięki Ci za to Bigosie Krystianie! 🙏🏻 Retencja - czyli zatrzymywanie - kawy w młynku Jura P.A.G. jest bardzo niska ze względu na niewielką ilość miejsca wokół żaren oraz bardzo krótką drogę jaką kawa ma do pokonania z żaren do wylotu. Oczywiście retencja jest tym większa im większe napięcie elektrostatyczne oraz im więcej olejków na powierzchni ziaren (klejenie się - niska jakość towaru 😎). Jura chce, aby każdy użytkownik korzystał ze szklanej miarki do odmierzania kawy w ziarnie. Są dwie podziałki - widoczne w naszym filmie. Pierwsza podziałka to około 10-12 g kawy, druga to 16-18 g kawy (poziom MAX). Przy założeniu, że parzysz kawę monko. poziom max dla blendu to ok. 18 g a singiel przy poziomie max będzie ważył około 16.5 g. Po zmieleniu w młynku zostanie około 0.2 g - RETENCJA. ALE gdy uruchomisz młynek ponownie, pozostałość kawy wpada do szklanego shota i wówczas mamy retencję od 0.0 g do 0.1 g. Czyli w zasadzie nie ma tematu 🤓 Pamiętajmy, że grupa zaparzająca w Jura ONO ma określoną pojemność, siłę nacisku tampera i ciśnienie w grupie. Dlatego nie warto wykraczać poza parametr 18 g dla podwójnej dozy. Mamy nadzieję, że wyjaśniliśmy zagadnienie. Z kawowym pozdrowieniem - Napędzani! 🔥

@@krzysztofpryszcz2320 bardzo dziękujemy za miłe słowa. Ogromnie cieszy nas, że kawa i sprzęt trafiły w dobre ręce, do kawowego pasjonaty. W razie pytań, wiesz gdzie nas znaleźć. Nie zapomnij też zajrzeć od czasu do czasu do sklepu monkocoffee.pl bo mamy tam trochę kawowych nowości. Jeszcze raz dzięki i do usłyszenia! 🙌

Cześć! 😊 Jeśli chodzi o czyszczenie, to sprawa wygląda tak: Po przygotowaniu 160 kaw ekspres wymaga czyszczenia. Musisz użyć tabletek czyszczących JURA - wrzucasz je do wysypu kawy mielonej. Cały proces trwa około 15 minut i ważne, żeby go nie przerywać. Najpierw przytrzymaj przycisk przez 2 sekundy, aż zacznie świecić. Opróżnij tacę ociekową i pojemnik na fusy, napełnij zbiornik wodą, a potem wrzuć tabletkę. Następnie ustaw naczynie pod wylewką kawy, naciśnij przycisk i obserwuj, jak ekspres robi resztę - woda będzie kilka razy wypływać, czyszcząc wszystko wewnątrz. Trzeba też pociągnąć dźwignię, nacisnąć korbę i ustawić ją w odpowiedniej pozycji. Na koniec jeszcze raz opróżnij tacę i gotowe! Wszystko znajdziesz dokładnie opisane w instrukcji na stronie 209 i 210. W razie pytań daj znać, mam nadzieję, że to pomoże! 💪✨

Bardzo dziękuję za poświęcony czas na odpowiedź ale chodziło mi bardziej o codzienne czyszczenie. Czy trzeba wciąż otwierać i myć ten górny bęben ? Czy może jest jakiś inny zaparzacz do ciepłego mycia ? Pozdrawiam

@@Maxnww poza codzienny opróżnieniem i wypłukaniem tacki ociekowej, żeby się pleść nie robiła, ekspres nie wymaga dodatkowego czyszczenia. Jak przyjdzie czas na proces czyszczenia lub odkamieniania, to poinformuje stosownym komunikatem :)

Wygląda na to, że ustawienia młynka masz poprawne. Wyłącz ekspres. Przytrzymaj przycisk „program” i włącz ekspres przyciskiem „power”. Maszyna powinna zapipczeć raz. Aby zwiększyć temperaturę o 1°C naciśnij jednokrotnie przycisk „jednej filiżanki”, aby zwiększyć o 2°C naciśnij przycisk „dwóch filiżanek”. Aby zmniejszyć temperaturę o 1°C naciśnij przycisk „filter”, aby zmniejszyć o 2°C naciśnij przycisk „power”. Jeśli kawa jest kwaśna, to bardzo możliwe że jest to jej naturalna charakterystyka. Wszystkie kraje które wymieniłeś słyną raczej z kaw, które wypalane są jasno a to koreluje się z tym, że występuje w nich większa kwasowość. Zanim zapuścisz się w odmęty ustawień, spróbuj jeszcze kawy dedykowanej do ekspresów automatycznych - np. monko. Pure Power - monkocoffee.pl/kawa-ziarnista-monko-pure-power-250-g.html

@@napedzanikofeina Dzieki za szybka odpowiedz. Nie żeby kwaśne/kwaskowe nuty mi przeszkadzały ale czasem ma człowiek chęć na jakąś gorzka czekoladkę. Z chęcią spróbuje bleedu arabiki i robusty tylko mam nadziej ze ilość kofeiny mnie nie powali 4-5 doppio dziennie to chyba sporo chyba ze się mylę ;) napiszcie mi tylko ustawienia młynka pod wasza kawkę i będzie DIL pozdro

@@mandzurmandzur740 kofeiny się nie obawiaj a pokrętło na młynku ustaw na 9 i jazda! :)

@@mandzurmandzur740 Gwatemala Profil smakowy: Bogaty i złożony. Nuty smakowe: Czekolada, kakao. Owoce cytrusowe (np. limonka, pomarańcza). Delikatna kwasowość. Nuty orzechowe, czasem przyprawowe (cynamon, goździki). Kolumbia Profil smakowy: Zrównoważony i elegancki. Nuty smakowe: Czerwone owoce (maliny, wiśnie). Toffi, karmel. Jabłka, gruszki. Średnia, przyjemna kwasowość. Brazylia Profil smakowy: Gładki i słodki. Nuty smakowe: Czekolada mleczna, kakao. Orzechy laskowe, migdały. Subtelne nuty owocowe (brzoskwinia, jagody). Niska kwasowość. Pamiętaj aby espresso testować najpierw wąchając a później głośno siorbiąc

Tak jest! Przyjmij tę zasadę przy młynkach każdego rodzaju, no chyba, że producent informuje, że nie ma konieczności. Aby sprzęt działał dłużej bez większych problemów lepiej jest przestawiać młynek na drobniejsze mielenie podczas pracy młynka 🤓

@@napedzanikofeina czyli ustawiam mylnek na drobniejsze mielenie i jaką dawkę kawy zastosować np do lungo

@@ZakuB1987 spróbuj od klasycznej dawki, czyli od 18 g.

Trzeba pamiętać, że to nie jest ekspres automatyczny, tylko maszyna do espresso. To ono stanowi bazę dla różnych kaw parzonych za pomocą Barista Express Impress. Mam go już ponad półtora roku i robię w nim: espresso (pojedyncze lub podwójne), coś a'la macciato oraz cappuccino. Najczęściej parzę kawę w proporcjach: double espresso 60ml + 115ml aksamitnie spienionego mleka. Polecam! 😊☕️

@@ZakuB1987lungo to dłuższa ekstrakcja z tej samej dawki kawy czyli z 18 g kawy przy ekstrakcji 20-30 sekund klikasz dwa razy i przelewasz dłużej ok 50 sekund

Praca baristy, to niełatwe zadanie, ale daje mnóstwo frajdy! Kalibracja sprzętu dla sprawnego baristy to proces dość szybki, ale wymagający poświęcenia ziaren kawy. To fakt 🤓 Wykotłowanie 2 kg kawy na start to niezwykła nonszalancja, ale proces poznawczy wymaga poświęceń 😅 Jak już poznasz charakterystykę sprzętu, to każdorazowa zmiana ziaren to szybka zmiana ustawień młynka i programowania. Cieszymy się, że SAGE przypadł Ci do gustu i podzielamy Twoją opinię, że to świetna maszyna! Życzymy zatem pysznej kawusi, a już najlepiej tej z monko. ☺️😎

Najlepiej przestawiać młynek wyłącznie podczas mielenia, wtedy w stronę drobnego mielenia można stopniowo przestawiać o kroczek. W stronę grubego mielenia, można od razu dać na full.

Czyli jak włączam mielenie kawy i młynek zaczyna aktywnie mielić to najlepiej wtedy zmieniać mielenie na drobniejsze tak? Pytam bo boje się że coś zepsuje 😂

@@mateuszowczarek8182 dokładnie tak! Chodzi o to, żeby żarna były w ruchu :)

@@napedzanikofeina instrukcja Sage Barista Express Impress nie wspomina nic i tym kiedy można regulować grubość mielenia. W większości ekspresów automatycznych, faktycznie można to robić podczas pracy młynka. Ja reguluję w postoju młynka w granicach 2-3 stopni w dowolną stronę. Wszystko jest OK.

@@dariusztomczyk9638 to jest dobra praktyka, która minimalizuje ryzyko. Siedzimy w kawie od ponad 14 lat i mamy już pewne nawyki :)

Chyba delikatnie kortyzol masz za wysoki, że Cie takie rzeczy denerwują. Zaparz sobie kawy, albo jakieś ziółka czy coś?