Κέικ Μπανάνα-Σοκολάτα με τον Σάββα Πούμπουρα | Dimitriοs Makriniotis
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
Κέικ Μπανάνα-Σοκολάτα με τον Σάββα Πούμπουρα | Keik Mpanana-Sokolata me ton Savva Poumboura | Dimitriοs Makriniotis
Συνταγή: dimitriosmakri...
Υλικά
4 ώριμες μεσαίες μπανάνες
150 γρ. καστανή ζάχαρη
150 γρ. βούτυρο αγελάδος 82%
2 μεσαία αυγά
1 κ.σ. κανέλα
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ. σοκολάτα bitter
Εκτέλεση
Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε μαζί με το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς έως ότου το μίγμα μας γίνει ένας χυλός σαν καραμέλα.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, λιώνουμε καλά όλες τις μπανάνες με ένα πιρούνι και περιμένουμε να κρυώσει το μίγμα μας (ιδανικά 20-30 λεπτά).
Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τέλος, κόβουμε τη σοκολάτα σε χοντρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο μίγμα μαζί με το αλεύρι και την κανέλλα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ και αδειάζουμε μέσα το μίγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα για 30-35 λεπτά.
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis #keikmpananasokolata
Δημήτρη μου εισαι Αρχοντας ο καλυτερος οικοδεσπότης!!!Υπέροχο κέικ με καφέ απόλαυση!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
@@Makriniotis Κύριε Δημήτρη δίνεται έμπνευση στην μάνα μου και της άρεσε και το έφτιαξε είστε καταπληκτικός μάγειρας
Είστε υπέροχος ευχαριστούμε πολυ
Να είσαστε καλά!!!
Καλησπερα κυριε Μακρυνιωτη μας λειπετε πολυ απο την τηλεοραση και χαιρομαι που κανατε το καναλι σας στο yutube γιατι σας παρακολουθω αρκετο καιρο και μου αρεσουν οι συνταγες σας.Συνεχιστε ετσι ειστε καταπληκτικος.
Σας ευχαριστώ πολύ!μου δίνετε δύναμη!!!
Τέλεια τα γλυκά ,το ένα πιο νόστιμο από το άλλο και το κυριότερο, είναι όλα εύκολα και πετυχημένα.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο ότι καλύτερο έχω κανει❤❤❤
Το κέικ τα σπάει πραγματικά!! Η γεύση δεν υπάρχει! Μπράβο Άρχοντα!!
Σας ευχαριστώ πολύ
Σε ευχαριστούμε Κρητίκαρε pastry Σεφ μας!!! Συντάγαρα και ο αγαπημένος μας Σάββας σούπερ βοηθός και food blogger!! 🌹💖✌️
Να είσαστε καλά
Εκανα το κεκακι. Εξαιρετικό!!! Το επομενο είναι το παγωτό.με τις μπανάνες. Είσαι σούπερ.!! Συνέχισε ετσι💯💯💯🙏🙏🙏
🙏🙏🙏
Υπέροχο μου βγήκε.ευχαριστω για τη συνταγη
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
ΩΡΑΙΟ ΚΕΙΚ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ
Να είσαστε καλά
Δημήτρη είσαι φοβερός!!
🙏🙏🙏
Είσαι τρομερός σε αυτό που κάνεις δυστυχώς δεν τρώω γλυκά καθόλου είμαι αθλητής του στίβου κ δεν κάνει να φάω αν υπάρχει κάποιο γλυκό χωρίς καθόλου ζάχαρη κ χωρίς πολλές θερμίδες ευχαρίστως να δοκιμάσω καλή συνέχεια στην ωραία δουλειά που κανεις
Μπορείς να δεις την πανακοτα που έχω ανεβάσει εδώ ή το μους που ανέβασα προχθές στο Instagram. Καλή σας επιτυχία !!!
σούπερ είναι! το έφτιαξα Κ γω αλλά με μικρές παραλλαγές Κ πάλι ωραίο βγήκε! την επόμενη θα το κάνω ακριβώς όπως εσύ!!! τρελάθηκαν όλοι!!! μπράβο σου!!!
Να είσαστε καλά!!!
Ευχαριστούμε❤
🙏🙏🙏
Το έφτιαξα είναι τέλειοοοο και πολύ πολύ εύκολο συγχαρητήρια!!!
👏👏👏
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλειο το κέικ!!!
🙏🙏🙏
Η συνταγή είναι τέλεια!!!!!!Ευχαριστώ.
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!
Τέλειο !
🙏🙏🙏
Ωραίο!!!!!!!
🙏🙏🙏
Δημήτρη,μας έδωσες λύση στο πρόβλημα της "μαύρης μπανάνας"...είναι πεντανόστιμο,οικονομικό και...οικολογικό!!!δεν πετάμε τίποτα !!!
Είναι όντως υπέροχο!!!
Λίγα υλικά τέλειοοοοοο!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ
Είναι τέλειο ❤️❤️❤️❤️❤️!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραία συνταγή... Ευχαριστούμε ❤️
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!!!
Γλυκιε μας σεφ χρόνια πολλά να περάσεις τέλεια σήμερα
Να είσαστε καλά Επίσης
Very nice!!!
🙏🙏🙏
Η συνταγή αποθηκεύτηκε...θα φτιαχτεί σύντομα! Ξέρεις πόσες φορές δυστυχώς έχω πετάξει μαυρισμένες μπανάνες γιατί δεν τις τρώει κανείς στην οικογένεια; Τώρα λοιπόν θα έχω συνταγή....! Ευχαριστούμε!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία
Σεφ κεικαρα το συγκεκριμενο... θα ηθελα να προτεινω να δειξετε ενα Γιαννιωτικο σιροπιαστο.... 👌👌👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻
Ευτυχώς που έχει και μπανάνα γιατι κανουμε δίαιτα και πρεπει να τρώμε φρουτα.Θα καταλάβατε οτι αστειεύομαι.Φαινεται πολυ ωραίο και ευκολο.Ευχαριστουμε και καλο Σαββατοκύριακο σεφ!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!
Βλέπω ότι είναι σαν ζυμάρι το μείγμα, πλάθετε κιόλας, δλδ, αν τα πλάσω μπισκοτάκια τυπου κούκις θα γίνουν ή όχι? Ευχαριστώ πολύ για τις τέλειες συνταγές και το κυριότερο είναι εύκολες!!!!
Να είσαστε καλά!Μπορείτε εύκολα να το δοκιμάσετε
Σε ευχαριστώ ΣΕΦ είσαι μεγάλος
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ
❤ !!!!!!!!!
🙏🙏🙏
watch the end what a funny expression 😂😂
Soreos re chef!!!
🙏🙏🙏
Ωραίο κέικ... Ο Πουμπούρας τι μικρούλης!!!
🤣🤣🤣
Γεια σας κ. Δημήτρη,
Θα ήθελα να μου πείτε το μέγεθος της φόρμας για το banana bread. Ευχαριστω.
Αν θέλετε δείξτε μας και ενα γαλακτομπούρεκο η γαλατόπιτα που συνηθίζεται να φτιάχνεται αυτές τις ημέρες.Σας ευχαριστώ!
Να είσαστε καλά
Μετά το ψήσιμο κρατάει υγρασία στο εσωτερικό η έχει την υφή ενός κανονικού κέικ? Σας ευχαριστώ!
Κρατάει αρκετή υγρασία!
Θα εχουμε το ιδιο αποτελεσμα εαν βαλουμε λευκη ζαχαρη?θα γινει σαν καραμελα?μπορουμε να βαλουμε μιση πασοτητα μαργαρινης και μιση σπορελαιο?μπεικιν δεν βαζουμε?εαν ειναι μεγαλυτερη η φορμα του κεικ,θα βαλουμε 3 ή 4 αυγα?γινεται και σε στρογγυλο ή τετραγωνο ταψι?εαν ειναι πιο μεγαλη η φορμα το ψηνουμε 30 λεπτα ή περισσοτερο?ευχαριστω.
Όταν αλλάζουμε τα υλικά της συνταγής δεν είναι ποτέ ίδιο το αποτέλεσμα!Δεν χρησιμοποιώ ΠΟΤΕ μαργαρίνη!Μπορείτε να το ψήσετε σε όποια φόρμα θέλετε και να πολλαπλασιάστε την συνταγή όσες φορές θέλετε..τσεκάρετε το ψήσιμο με ένα μαχαίρι μετά τα 30 λεπτά. Καλή σας επιτυχία !!!
Θα ηταν καλο να γραφετε κ τη θερμιδικη αξια των συνταγων!ωραια συνταγη
Ευχαριστώ πολύ!
Κύριε μακρυνιωτη, ψήνουμε στους 160 στον αέρα με αντιστάσεις ή χωρίς;
Χωρίς, Καλή σας επιτυχία!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏
🙏🙏🙏
Αλεύρι Ζέας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε; Γενικά σε ποιες συνταγές μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε;
Παντού μπορούμε αλλά η διόγκωση δεν θα είναι η ίδια!
Κύριε Μακρυνιώτη καλημέρα! Έχουμε μια κουζίνα απλή μας χάλασε ο αέρας.. Έχουμε τις αντιστάσεις πάνω κάτω.. Μπορούμε να το ψήσουμε έτσι το καικ μπανάνας??
Και βέβαια 5-10 βαθμούς παραπάνω
Σας ευχαριστώ πολύ...
Πολύ ωραία συνταγή, θα την δοκιμάσω, το μόνο που με χαλάει -αλλά κατανοώ την χρησιμότητά του- είναι ότι έχει αρκετό βούτυρο, υπάρχει εναλλακτική γι' αυτό, μπορούμε να βάλουμε κάτι άλλο (μέλι πχ) αντ' αυτού ή έστω κατά ένα μέρος του; Ευχαριστώ! 😊
Το μόνο που δεν πρέπει να σας ενοχλεί είναι το βούτυρο...Αν είναι καλής ποιότητας αγελάδος... μεταβολιζεται εύκολα από τον οργανισμό και είναι πολύ θρεπτικό..ειλικρινά δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε!!!
@@Makriniotis Ευχαριστώ και πάλι!
@@lampros1925 να το δοκιμάσετε...ειλικρινά το αξίζει!
Δημήτρη, λέω να το φτιάξω αύριο και θέλω να σε ρωτήσω κάποια πράγματα. 1) Λέω να προσθέσω λίγα σπασμένα αμύγδαλα στο μείγμα και από πάνω, επηρεάζει το αποτέλεσμα;
2) Μπορώ να προσθέσω λίγο μπέικιν για να φουσκώσει ή δεν χρειάζεται;
3) Στο τέλος τι ήταν ακριβώς η λιωμένη σοκολάτα που έβαλες;
Πραλίνα έβαλα από επάνω..τα αμύγδαλα καλύτερα β
να τα βάλεις πάνω από την πραλίνα στο τέλος..Καλή επιτυχία!
Καλησπέρα σας κύριε
Μακρυνιώτη!!!
Το "banana bread"ή Κέικ μπανάνας ή Μπανανοκέικ είναι από τα Αγαπημένα μου!!!
Σας Παρακολουθώ κ μου αρέσει ο τρόπος που δουλεύετε κ οι συνταγές σας!!!
Θα ηθελα να ρωτήσω κάτι
1)Κάνουμε την Καραμέλα μπανάνας σε δυνατή φωτιά?
2)Μπορώ να ψήσω σε Αντιστάσεις? STAY CALM AND KEEP PASTRY!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!Η καραμέλα σε μέτρια φωτιά..Και βέβαια μπορείτε σε αντιστάσεις, 10 βαθμούς παραπάνω
@@Makriniotis
Σας Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
@@spyridoulakontogianni3488 🙏🙏🙏
@@Makriniotis
Μόλις ανακάλυψα ότι αντί για καστανή ζάχαρη, έχω μαύρη😲
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαύρη ζάχαρη ή θα αλλάξει η σύσταση της καραμέλας?🤔
@@spyridoulakontogianni3488 μια χαρά Θα είναι
👋👋
🙏🙏🙏
Τα υλικά της συνταγής που θα τα βρούμε;
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι Το πατάτε και βγαίνει η συνταγή Και έκτελεση Καλή σας επιτυχία!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση.
@@user-wz6zx8fk9d εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την στήριξη εμπιστοσύνη σας!Καλή σας επιτυχία!!!
Κακάο σκόνη ταιριάζει?
Ποσο υψος εχεις;
2.07
@@Makriniotis ουαου!!!!!
Βλεπω τον πουμπουρα τόσο κοντό , παω και ψαχνω στο ίντερνετ και βλέπω οτι ειναι 1.81 και λεω τι φαση , αν ειναι αυτος 1.81 εσυ ποσο είσαι;
Αν δε βαλουμε κανελα πειραζει?
Καθόλου!
Πολλά λέτε
Όσα θέλω θα λέω
ME LEYKH ZAXARH
Ακριβώς την ίδια ποσότητα!Καλή σας επιτυχία
Aderfe miazis me ton drew mcintyre apo to wwe...
Καλό είναι αυτό???
Dimitrios Makriniotis naii re
@@gresali3256 🙏🙏🙏
Τέλειο!
🙏🙏🙏