Это классика😋! Готовлю много лет, очень любим этот вариант. Мой папа звал этот салатик не кальмарный, а «кошмарный»…Как-то я спросила его, почему он так его называет, на что он с улыбкой ответил: «Так остановиться невозможно🤗, просто кошмар😋😋😋👍🏻»
Почти так же готовили 35 лет назад, будучи студентами. Только кальмар чаще был консервированный, а лук обжаривали на сливочном масле до золотистого цвета. Он тогда получается сладким и ароматным, а салат в итоге очень вкусным.
Удивительные люди! те кому не лень писать негативные комментарии. Если вам что то не нравится, откройте свой канал покажите и расскажите, как надо!!! 4,5 миллиона подписчиков,это ещё надо достичь. А ерунду написать дело не хитрое. Откуда столько зла? Будьте добрее 🙏🙏🙏 А Наталья умничка респект и уважуха❤❤❤
Я думал что это пройдёт Не вечно же будут страданья Что вылечусь ( вот идиот) А было ли это желанье? Я бредил тобою года И жил как на лезвии ... с риском Но вот и сейчас как тогда Боюсь подойти к тебе близко Ты замужем третий уж раз А мне так никто и не нужен Пойду-ка на кухню сейчас Салат приготовлю на ужин
Замечательный рецепт! Много лет готовим только так. Единственное,может кто-то воспользуется,добавляю половину зубчика чеснока,натертого на мелкой терке. Очень украшает вкус салата.
Спасибо, Наташа! Обязательно сделаю и варить буду 40 мин. Какие могут быть негативные коментарии блогеру, у которого почти 5 МИЛЛИОНОВ подписчиков. Я даже ни митнуты не сомневаюсь, что делать надо так.
Это точно,подтверждаю такой способ, проверено на себе. Тоже, как Наташа, всегда отваривала кальмары быстро, а как-то прочитала , что их нужно отваривать 40 минут. Попробовала и была очень приятно удивлена, что кальмары получились нежнейшие. 👍
Как варить кальмары - у каждого свой секрет, но для меня самый лучший салат - кальмары, 2-3яйца вареных, и репчатый лук, нарезанный четверть или полукольцами, лук заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Со 3:39 лим, перчим, заправляем майонезом. Попробуйте, очень вкусно. ❤
Есть два способа приготовления кальмаров можно варить 3 мин, если больше они становчтся резиноаыми, но если их продолжить варить ещё 40 мин они становятся снова нежными
@@ИринаВласова-п2ш если там паразиты, то такие морепродукты есть просто нельзя, ин нужно не варить 40 минут, а выбрасывать в мусор, как продукт неприятный к употреблению.
Люди добрые, те те кто не любит варёный вялый лук, никогда не задавайте его кипятком, максимум, это пожмите и выпустите злой сок, можно слегка сбрызнуть уксусом, отжать сразу и употреблять..
Ооооооочень вкусный салат , мои домашние в полном востогре , требуют повторить , но порцию по больше. Делала немного на пробу. Спасибо за МК . Добра ипроцветания вашему каналу.
Спасибо, Наташа! Я сама родом из Мурманска, я обычно готовлю салат с кальмарами , добавляя побольше яиц , но попробую по твоему рецепту, единственное, я лук нарезаю и на сите промываю его холодной кипяченой водой, так нет вкуса вареного лука.Спасибо за рецепт!
@ТатьянаНиколаева-ж5ц Согласна - это ваше мнение. Икра вкус не портит, а добавляет изюминку. Натуральная икра приятно хлопается во рту. Можете не добавлять - выбор каждого. А мы много лет готовим этот салат с икрой.
А я не варю, просто заливаю кипятком на 5мин., сливаю и ещё раз заливаю, тоже на 5мин. Если очень крупные кальмары, можно повторить ещё раз, но два раза как правило, достаточно.
А есть ещё один вариант, просто немного геморный: закипела вода--опустили один кальмар, вилкой прижали ко дну, чтоб не всплыл, отсчитали 10 сек., выняли, закипела вода--положили следующий и так пока все не переварим, времени уходит больше, но результат всегда 100%
Дорогие, золотые мои хозяюшки, очень хочется вам посоветовать мой любимый рецепт салата из кальмаров: рецепт.. .. кальмары (отварные) нарезать соломкой добавить немного свежего укропа и немного свежего чеснока и майонез и всё 😂 если кому интересно попробуйте обязательно это очень вкусно, буду очень счастлива если кому понравится.И обязательно убрать на ночь в холодильник
Этот салат я готовила в годы своей молодости. Но он вкуснее с огрурцом свежим. Еще можно добавить кукурузу и перья зеленого лука. И вкусно и красиво. А то белая масса лежит как-то неаппетитно...
Я варю 4 мин. Нежный становится. Рис и лук не добавляю. Яйца, твердых сортов сыр тёртый(можно любой, кроме всяких моцарел 😅), чеснок мелко нарезанный или выдавленный под прессом, кальмары, майонез. Очень вкусно. Как версия "еврейского" салата.😂
Я давно пенсионерка , а когда была ещё маленькая, папа купил в замечательном магазине "Океан " кальмаров. Они тогда копейки стояли . Дома никто не знал как их готовить 🤷🏻♂️ , диковинка , и мама с тётушкой стали их варить "на зубок". Т.е. варили и пробовали . И где-то через полчаса, а может и больше, им понравился результат . Так и готовили потом не менее чем полчаса, в зависимости от размера кальмаров. И только через много лет , когда стали показывать по телевизору кулинарные передачи , узнала ,что нужно варить не более трех минут. Кстати , и так и так нормально получается. А если хотим пожарить с картошкой, то просто опускаю в кипяток , даю еще раз закипеть и отключаю .
Мама приехала на Урал с Дальнего востока, с Приморья. На Урале тогда и знать не знали и готовить не умели , у многих отвращение вызывали ...А мы кушали и консервированные покупали. Прошли годы ..., сейчас столько блюд готовят !
@@nataba69В Советское время в Москве были магазины "ОКЕАН" ,например где я живу на проспекте Мира был такой магазин и я часто ходила в этот большой стеклянный магазин.
Можно ли кальмары варить 40 минут? Ответ кроется в белке. Если белок вариться не больше минуты, то он сворачивается, и у нас получаются вкусные и нежные кальмары. А если больше 60 секунд - белок переварится. А вот, если кальмары варить 40 минут, то белок перейдет в другое состояние, и продукт получится нежным и мясистым.
Да хватит уже скулить про 40 мин.Сколько можно спорить?Варите столько,сколько считаете нужным!Сам салат никого не интересует?Хоть бы кто-то написал-готовили ли такой,как он на вкус,удачный рецепт или нет,стоит ли готовить?Так нет же,спорят с пеной у рта,до усирачки( простите за мой французский,но реально задолбали,как дети малые...)😨
А я не варю кальмары , смотрела как-то передачу Лазерсона и он там кальмары не варил , а заливал крутым кипятком три раза , кальмар получается очень нежный и нет запаха морского. Салат хороший , но для меня неприемлемо рис и макароны в салатах, я просто не люблю , можно приготовить и без этих продуктов, это лишь моё мнение, просто я не люблю и для моего желудка получается более тяжелая пища. Сейчас начнут люди возмущаться, не возмущайтесь это из-за болезни. А салат хороший. 👍
Я заливаю 3 раза кипятком,а 40 мин не пробовала,т.к везде говорят и пишут,что они становятся резиновыми, конечно хочется попробовать как делает Наталья,я ей очень доверяю.Многие её рецепты стали нашими домашними.
Не буду спорить, ошпарьье кипятком секунд на 40-50, эффект Вас удивит, НЕЖНЕЙШИЙ кальмар будет,не благодарите. Непойму, зачем промеакивать 40 секундную паузу, что-бы потом варить 40 минут 🤔
У нас народ такой , негатив прет изо всех дыр. А по сути проблемы я пересмотрела все, что нашла, перепробовала. Да, кальмары нужно варить или 2-3 минуты, или 30-40. После 3-4 мин они становятся твёрдыми, но к 30-40 имеем то, что надо. Я предпочитаю именно длительную варку , потому что кальмары могут иметь паразитов и рисковать здоровьем мне не хочется.
Не знаю у меня кальмары получились резиновые и розово - оранжевого цвета - прочитала в инете - *Если вы прозевали 2 минуты когда варили кальмары, не переживайте варите - 40 минут* Ну, я и поэкспериментировать решила варила 40 минут. Больше варить таким способом не буду, а салат хороший, нежный. А еще вкусный - кальмары, яйца, 🧄🤏 китайская капуста, майонез... а кто любит можно посыпать сыром, ну или добавить сухарики😉 ...
. Главное правило - мясо кальмара нельзя готовить долго. Передержите их в кипящей воде, и они станут как резиновые . Это поправимо - но тогда придется готовить их дополнительно от 30 минут до 2 часов
А когда снимаете пленку с кальмаров? Как- то купила, 2 мин варила, с пленкой научилась, кальмары резиновые . Больше не покупаю. Не умею их готовить. Ваш рецепт понравился, надо попробовать, вот только про пленку не поняла, когда Вы ее чистите
Давно давно,нашла салат с кальмаром и жаренными шампиньёнами. Тогда ещё свежие не продавались,купила в банке и поджарила,немного с луком. Вкуснятина неимоверная. Теперь салат с кальмаром,только с грибами. Там тоже яйцо есть и майонез. Сочитание кальмар+слегка поджариные грибочки,это очень вкусненько. P.S обязательно один кальмарчик поварю 40 мин.😊 очень интересно попробовать на вкус.
Если с рисом не любите(я тоже,кстати)),добавьте болгарский перец разного цвета,свежий или малосольный огурец,зелень и банку кукурузы,немного майонеза.Очень вкусно получается!
Кальмар опускают в кипящую воду, когда он свернулся , его нужно вытаскивать. Так варила всегда и были мягкие и нежные. Правда и кальмары были не мороженые.
Ла, я слышала о временипииготовоенмя кальмаров 40 минут. Но, может, не все кальмары так можно готовить? разные сорпа нужно по- разному варить? Я обожаю кальмары. Но рис в салатах не люблю.
@Vasilisa6625 Всё правильно.Дело в слове штука.Для меня лучше сказать возьмём два яйца.Возьмём огурец два штука-зашибись.Да,и ваше замечание про школу как-то не очень красиво добрее надо быть.
@@Vasilisa6625 Насмешили! Числительное относится к слову «штука» женского рода, а не к яйцу или огурцу. Одна штука, две штуки… А ещё в школу кого-то отправляете.
@@ТатьянаТулаева-с2хЛюбой профессионал вам скажет, если вы случай но чуть передержали кальмаров и они стали резиновыми, варите дальше минут 30- 40 и они станут нежными. Опрбовала лично. И правда, после долгой варки они нежнее, чем если варить минут5
@Vahmurrkaa я варю 5-7 минут,они нежные и вкусные. Кто как хочет так и готовит. Кипятите воду опускаете кальмары и после закипания жду 5-7 минут. И все. Остальное кто как хочет.
Варю тоже пока не сварятся и танут мягкими. А 2 3 мин это не о чем. Может свежепойманные так варят, но из магазина и мороженные за 3 мин просто резиновые.
По рецепту претензий нет, а вот грамматика.... Если яйца, то два,а если штука,то две (яйца, муж.род ,штука, жен. род.) Без обид, я, просто, за чистоту речи.
Это классика😋! Готовлю много лет, очень любим этот вариант. Мой папа звал этот салатик не кальмарный, а «кошмарный»…Как-то я спросила его, почему он так его называет, на что он с улыбкой ответил: «Так остановиться невозможно🤗, просто кошмар😋😋😋👍🏻»
Уже давно так варю, ровно 40 минут, кальмар получается розовый и пахнет потрясающе.
Интересно, чем он подкрасился за 40 минут😅
@@ИринаЗахарова-ч3ну меня стал розово- оранжевый
@@Марина-ч3р7ф интересно почему. А мягким стал?
40 минут варить кальмары???? У меня тоже кальмары мягкие и вкусные, но 40 мин. я не варю
Да вы все долбанулись варить их пл 40 минут😡 вы головой ударились это ж безвестно т безвкусица, либо вы подружайки это дев/женщины, чтоб такое писать
Почти так же готовили 35 лет назад, будучи студентами. Только кальмар чаще был консервированный, а лук обжаривали на сливочном масле до золотистого цвета. Он тогда получается сладким и ароматным, а салат в итоге очень вкусным.
Удивительные люди! те кому не лень писать негативные комментарии. Если вам что то не нравится, откройте свой канал покажите и расскажите, как надо!!!
4,5 миллиона подписчиков,это ещё надо достичь. А ерунду написать дело не хитрое. Откуда столько зла?
Будьте добрее 🙏🙏🙏
А Наталья умничка респект и уважуха❤❤❤
@@oksikoksik8494 а почему комментарии негативные? Все делятся своим мнением. Что такого? Никакого негатива. Или здесь нужно только льстить и брехать?
Мне нравится канал Натальи, но меня тоже удивили 40 мин. и я не вижу здесь никакого негатива, просто попробую
@@oksikoksik8494 без всякого негатива!! Хороший канал, но внести альтернативу вовсе не негатив!!!
40 минут,это что-то новое,надо попробовать 😊
@@anyakia4394😊
Прекрасные короткие рецепты.Спасибо.
45 секунд, прям считайте😊и вкуснейший кальмар готов,Мы Владивостокцы знаем толк в морепродуктах👌попробуйте❤
Я думал что это пройдёт
Не вечно же будут страданья
Что вылечусь ( вот идиот)
А было ли это желанье?
Я бредил тобою года
И жил как на лезвии ... с риском
Но вот и сейчас как тогда
Боюсь подойти к тебе близко
Ты замужем третий уж раз
А мне так никто и не нужен
Пойду-ка на кухню сейчас
Салат приготовлю на ужин
Прям как я люблю!
Белый!
У меня есть один салат белый!
С сыром и яблоками.
Забрала в копилочку❤
Наталья Калинина -Вы лучшая❤
Спасибо Наталья за очередную вкусняшку ❤
В такой салат я ещё добавляю свежий огурец,нарезаю соломкой.
Замечательный рецепт! Много лет готовим только так. Единственное,может кто-то воспользуется,добавляю половину зубчика чеснока,натертого на мелкой терке. Очень украшает вкус салата.
Чеснок.....фуууу. Зачем ещё и в морепродукты?
Фууу-это ваше бестактное мнение!
Чеснок в кальмары-моветон!
@@More-k8k почему бестактное? Просто мнение, на которое я имею право.
Спасибо, Наташа! Обязательно сделаю и варить буду 40 мин. Какие могут быть негативные коментарии блогеру, у которого почти 5 МИЛЛИОНОВ подписчиков. Я даже ни митнуты не сомневаюсь, что делать надо так.
Подписались и забыли. Просмотров в среднем 80 - 100 тысяч, не миллионов же.
И что ???
Это точно,подтверждаю такой способ, проверено на себе. Тоже, как Наташа, всегда отваривала кальмары быстро, а как-то прочитала , что их нужно отваривать 40 минут. Попробовала и была очень приятно удивлена, что кальмары получились нежнейшие. 👍
Моя мама делала без риса, и я сейчас делаю, он не такой сытный! Спасибо, детство напомнили!!!
Кальмары варю 2 минуты после закипания. Всегда вкусные и нежные. Зачем тратить 40 минут?
Тоже так делаю 👍
Тот же вопрос... Даже не хочется 40 мин тратить.
Кому хочется пусть варит 40 мин.а мне и минуты достаточно.
Кальмар приготовленный 40 минут совершенно другой, нежный и вкусный. Пока не приготовите, разницу не поймёте.
Я не варю 40мин, 3 мин. Кальмары не мясо
Да,да. Салат такой объедение. Очень, очень вкусно.
Как варить кальмары - у каждого свой секрет, но для меня самый лучший салат - кальмары, 2-3яйца вареных, и репчатый лук, нарезанный четверть или полукольцами, лук заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Со 3:39 лим, перчим, заправляем майонезом. Попробуйте, очень вкусно. ❤
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
Есть два способа приготовления кальмаров можно варить 3 мин, если больше они становчтся резиноаыми, но если их продолжить варить ещё 40 мин они становятся снова нежными
Офигеть😂я не знала
Проверено, они становятся нежнее
Проверяла, сама обалдела, 40 мин варила- нежнейшие!
Спасибо огромное за рецепт. Я ничуть не сомневалась в словах Натальи. Всё что она готовит, всё отлично.
Точно так же и с тушёной печенью
Оказывается , кальмар варится или очень быстро или очень долго результат один и тот же. Это я услышала у Лазерсона.❤
Так зачем варить долго, если можно сварить быстро? Если результат один и тотже😂😂😂
Чтоб избавиться от паразитов, я один раз купила, а там черви серые🕷️🕷️🕷️теперь от кальмаров отвращение 😭😭😭
@@ИринаВласова-п2ш если там паразиты, то такие морепродукты есть просто нельзя, ин нужно не варить 40 минут, а выбрасывать в мусор, как продукт неприятный к употреблению.
Нет, разница во вкусе есть и она ощутима, мне долговарённые не нравятся
Интересно,а рапанов это тоже касается?))
Люди добрые, те те кто не любит варёный вялый лук, никогда не задавайте его кипятком, максимум, это пожмите и выпустите злой сок, можно слегка сбрызнуть уксусом, отжать сразу и употреблять..
Через вас взяла сковороду таллер глубокую на 26 см ! Спасибо Наталья! ❤❤❤
Огромное спасибо за вкусные и лёгкие рецепты❤❤❤
Ооооооочень вкусный салат , мои домашние в полном востогре , требуют повторить , но порцию по больше. Делала немного на пробу. Спасибо за МК . Добра ипроцветания вашему каналу.
Побольше
Побольше
Спасибо, Наталья! Обязательно попробую такой салат. Мне он уже нравится на видео😂
Спасибо большое за рецепт😋 💐
Салатик моего деттства, нам мама часто готовила. А кальмары раньше всегда долго варили и они были очень вкусными
Спасибо, Наташа! Я сама родом из Мурманска, я обычно готовлю салат с кальмарами , добавляя побольше яиц , но попробую по твоему рецепту, единственное, я лук нарезаю и на сите промываю его холодной кипяченой водой, так нет вкуса вареного лука.Спасибо за рецепт!
Я еще добавляю маринованный огурчик. Получается объедение.
Мы этот салат готовим на новый год. Всегда в него добавляем баночку натуральной красной икры. Это очень вкусно и празднично 👍
Зачем икру, это перебор, и икра не ощутимы и вкус кальмар испорчен тоже.. Салат каша.. Извините... Это моё мнение..
@ТатьянаНиколаева-ж5ц Согласна - это ваше мнение. Икра вкус не портит, а добавляет изюминку. Натуральная икра приятно хлопается во рту. Можете не добавлять - выбор каждого. А мы много лет готовим этот салат с икрой.
А я не варю, просто заливаю кипятком на 5мин., сливаю и ещё раз заливаю, тоже на 5мин. Если очень крупные кальмары, можно повторить ещё раз, но два раза как правило, достаточно.
А есть ещё один вариант, просто немного геморный: закипела вода--опустили один кальмар, вилкой прижали ко дну, чтоб не всплыл, отсчитали 10 сек., выняли, закипела вода--положили следующий и так пока все не переварим, времени уходит больше, но результат всегда 100%
@@dusyagrigoryan6222умеют же люди создать себе трудности и потом героически их преодолевать😅
Мне сноха такой способ подсказала. 👍
Я тоже варила по 2 минуты, пока не узнала, какие паразиты могут оказаться в кальмарах. Теперь варю 40 минут и спокойна за своё здоровье.
Спасибо, я тоже, как и вы пробовала варить, но лучший, это 40 минут.❤
Много лет готовлю такой салат, добавляю ещё только малосольный или свежий огурец.
Дорогие, золотые мои хозяюшки, очень хочется вам посоветовать мой любимый рецепт салата из кальмаров: рецепт.. .. кальмары (отварные) нарезать соломкой добавить немного свежего укропа и немного свежего чеснока и майонез и всё 😂 если кому интересно попробуйте обязательно это очень вкусно, буду очень счастлива если кому понравится.И обязательно убрать на ночь в холодильник
Спасибо ❤
Этот салат я готовила в годы своей молодости. Но он вкуснее с огрурцом свежим. Еще можно добавить кукурузу и перья зеленого лука. И вкусно и красиво. А то белая масса лежит как-то неаппетитно...
Я рис не добавляю.Лук жареный на сивочном масле,яйца и кальмары.Это наш любимый салат
Без майонеза?
С майонезом
Вместо яиц добавить банку резанных шампиньонов. Я так делаю. Попробуйте.
Спасибо большое! Именно такой рецепт я ищу давно, обязательно попробую варить 40 минут кальмары.
Салат понравился! Спасибо! Я тоже слышала,что кальмары нужно варить или 2 минуты,или40.
Интересно,а рапанов это тоже касается?))
@ГошаКошевой что такое рапаны?!
Я варю 4 мин. Нежный становится. Рис и лук не добавляю. Яйца, твердых сортов сыр тёртый(можно любой, кроме всяких моцарел 😅), чеснок мелко нарезанный или выдавленный под прессом, кальмары, майонез. Очень вкусно. Как версия "еврейского" салата.😂
Я давно пенсионерка , а когда была ещё маленькая, папа купил в замечательном магазине "Океан " кальмаров. Они тогда копейки стояли . Дома никто не знал как их готовить 🤷🏻♂️ , диковинка , и мама с тётушкой стали их варить "на зубок". Т.е. варили и пробовали . И где-то через полчаса, а может и больше, им понравился результат . Так и готовили потом не менее чем полчаса, в зависимости от размера кальмаров. И только через много лет , когда стали показывать по телевизору кулинарные передачи , узнала ,что нужно варить не более трех минут. Кстати , и так и так нормально получается. А если хотим пожарить с картошкой, то просто опускаю в кипяток , даю еще раз закипеть и отключаю .
А магазин "Океан" в каком городе был😊подскажите пожалуйста
Мама приехала на Урал с Дальнего востока, с Приморья. На Урале тогда и знать не знали и готовить не умели , у многих отвращение вызывали ...А мы кушали и консервированные покупали. Прошли годы ..., сейчас столько блюд готовят !
@@nataba69В Советское время в Москве были магазины "ОКЕАН" ,например где я живу на проспекте Мира был такой магазин и я часто ходила в этот большой стеклянный магазин.
@@nataba69😊В Орле точно был!
Мы после 4х мин варки, порезав полосками, жарили несколько минут. Они подрумянивались немного, с гарниром хорошо.
Спасибо за Кастрюлю , только хотел написать где такие купить❤❤❤❤
Классный рецепт! Обожаю кальмаров! 👍
Спасибо , Наташа!!!❤
Наверно правда. Я уже слышала про 40мин, надо попробовать. 👏👏👏👍👍👍💯💯💯
Надо попробовать! Только лук хочу замариновать.
Единственный вопрос зачем так запариваться с луком? Можно просто взять красный или белый.
Можно ли кальмары варить 40 минут?
Ответ кроется в белке. Если белок вариться не больше минуты, то он сворачивается, и у нас получаются вкусные и нежные кальмары. А если больше 60 секунд - белок переварится.
А вот, если кальмары варить 40 минут, то белок перейдет в другое состояние, и продукт получится нежным и мясистым.
Надо попробовать 😊
Классный салат. Только хочется чего-то хрустящего там.
Всё-таки 40 минут! Отлично!
Спасибо!
Да что там остаётся? Бред!
1 минута и готово!😊
Спасибо!!! ❤
Думала, желток от яйца Наталья применять не будет. А нет. Отлично, не надо думать, куда деть.
Есть вторая степень готовности кальмара - 40 минут. Видела уже у другого блогера. Сама ещё не пробовала.
В 80-90х делали с кальмаром салат, как "Оливье", вместо мяса, можно без огурца.
А я варю 30 секунд как закипит . Вместе с яйцами . И без риса ! Побольше лука и майонеза и зелени .
За 30 секунд яйца сварятся ? 😅😅
Имеется ввиду, салат без риса, но с яйцами. Я также делаю салат без риса. Рис нельзя.
Обалдеть, вот это открытие, 40 минут, прямо завтра поппотую, а то не знала куда их деть....😅😅
Неужели 40 минут 🤷🏻♀️
Надо попробовать спасибо
Очень интересно специально попробую.
Да хватит уже скулить про 40 мин.Сколько можно спорить?Варите столько,сколько считаете нужным!Сам салат никого не интересует?Хоть бы кто-то написал-готовили ли такой,как он на вкус,удачный рецепт или нет,стоит ли готовить?Так нет же,спорят с пеной у рта,до усирачки( простите за мой французский,но реально задолбали,как дети малые...)😨
Я без риса готовила. Мне нравится такой салат. Да и рис нельзя.
@ЛюдмилаКостомарова-ъ4с Пожалуй,я тоже без риса попробую.Салат получится более легким.
Благодарю за рецепт.
А я не варю кальмары , смотрела как-то передачу Лазерсона и он там кальмары не варил , а заливал крутым кипятком три раза , кальмар получается очень нежный и нет запаха морского. Салат хороший , но для меня неприемлемо рис и макароны в салатах, я просто не люблю , можно приготовить и без этих продуктов, это лишь моё мнение, просто я не люблю и для моего желудка получается более тяжелая пища. Сейчас начнут люди возмущаться, не возмущайтесь это из-за болезни. А салат хороший. 👍
Я делала также, но без риса. Гораздо вкуснее
И я так давно готовлю. А в советское время самый быстрый салатик был из кальмаров в банке.
Я заливаю 3 раза кипятком,а 40 мин не пробовала,т.к везде говорят и пишут,что они становятся резиновыми, конечно хочется попробовать как делает Наталья,я ей очень доверяю.Многие её рецепты стали нашими домашними.
Готовлю так же.Никогда не кипячу,какая надобность в варке 40 минут?!Трижды залил,слил,кальмары готовы,нежнейшие.
Если кальмары случайно переварили то их действительно надо потом варить 40 мин.
Вкусный салатик👍
Наталья,подскажите пожалуйста,как с помощью вашего канала заказать посуду фирмы,, таллер".
Не буду спорить, ошпарьье кипятком секунд на 40-50, эффект Вас удивит, НЕЖНЕЙШИЙ кальмар будет,не благодарите. Непойму, зачем промеакивать 40 секундную паузу, что-бы потом варить 40 минут 🤔
Многие пишут, что 40 минут не варят, с ума сошла. Возьмите, сварите кусочек и попробуйте, а потом возмущайтесь.
У нас народ такой , негатив прет изо всех дыр. А по сути проблемы я пересмотрела все, что нашла, перепробовала. Да, кальмары нужно варить или 2-3 минуты, или 30-40. После 3-4 мин они становятся твёрдыми, но к 30-40 имеем то, что надо. Я предпочитаю именно длительную варку , потому что кальмары могут иметь паразитов и рисковать здоровьем мне не хочется.
Смотрела рецепт одного повара, говорила или 2-3мин., но если переварили тогда варится 40мин.
Спасибо.❤❤❤
Нужно будет сделать такой салатик
Салатик мой : кальмары + яйца вареные + кукуруза баночка + лук и + крабовые палочки,заправить майонезом.
Не знаю у меня кальмары получились резиновые и розово - оранжевого цвета - прочитала в инете - *Если вы прозевали 2 минуты когда варили кальмары, не переживайте варите - 40 минут* Ну, я и поэкспериментировать решила варила 40 минут. Больше варить таким способом не буду, а салат хороший, нежный. А еще вкусный - кальмары, яйца, 🧄🤏 китайская капуста, майонез... а кто любит можно посыпать сыром, ну или добавить сухарики😉 ...
Всё правильно, кальмары варят либо быстро, либо долго.
Яйца можно пожарить как блин и соломкой нарезать
. Главное правило - мясо кальмара нельзя готовить долго. Передержите их в кипящей воде, и они станут как резиновые . Это поправимо - но тогда придется готовить их дополнительно от 30 минут до 2 часов
А когда снимаете пленку с кальмаров? Как- то купила, 2 мин варила, с пленкой научилась, кальмары резиновые . Больше не покупаю. Не умею их готовить. Ваш рецепт понравился, надо попробовать, вот только про пленку не поняла, когда Вы ее чистите
Кальмары варят очищенными! Так же как чешую с рыбы мы счищаем перед приготовлением! А если варить кальмары с кожицей, они получаются более вонючими
@ТатьянаВеденеева-л6ф спасибо!
Я оболдела,когда у слышала про 40 минут!!! Думала,что они будут резиновые)))
будут резиновые. какиех только советов не придумают, как то увидела совет яйца варить 2 часа 🤦♂️
Илья Лазерсон об этом уже говорил: если "прозевали" 3 минуты, то варите уже 40 мин. "Зона Лазерсона" отличный кулинарный канал.
Конечно столько нельзя , это белок!!!!
Будут очень нежные.
Нет они будут мягкие , как будто их варили 2 мин. Я уже так варила,мне понравилось. Но только 40 минут не меньше..
Давно давно,нашла салат с кальмаром и жаренными шампиньёнами. Тогда ещё свежие не продавались,купила в банке и поджарила,немного с луком. Вкуснятина неимоверная. Теперь салат с кальмаром,только с грибами. Там тоже яйцо есть и майонез. Сочитание кальмар+слегка поджариные грибочки,это очень вкусненько.
P.S обязательно один кальмарчик поварю 40 мин.😊 очень интересно попробовать на вкус.
Очень люблю кальмары. Но рис... Любой салат с рисом для меня не вкусен. Нам сытней не надо, надо вкусней.
Если с рисом не любите(я тоже,кстати)),добавьте болгарский перец разного цвета,свежий или малосольный огурец,зелень и банку кукурузы,немного майонеза.Очень вкусно получается!
Первый лайк землячке!
А когда их очистить?
Кальмар опускают в кипящую воду, когда он свернулся , его нужно вытаскивать. Так варила всегда и были мягкие и нежные. Правда и кальмары были не мороженые.
Какие 40 мин????🙀 Я сырыми нарезаю на кольца или соломку, и ставлю в микроволновку на три минуты!!! Нежные и вкусные!!!!!
Скажите , 40 мин не много? Читала, что если долго варить кальмары будут резиновые ?
Ничего то вы не поняли. 40 минут или 40 секунд - это совсем не важно.Тут главное варить в кастрюле Талер. И будет вам счастье!!!
Посуда очень хорошая. А не можете купить, так не ехидничайте!
Классно) вкусно! Всем привет из Казахстана) начала снимать тоже рецепты 🎉
Ла, я слышала о временипииготовоенмя кальмаров 40 минут. Но, может, не все кальмары так можно готовить? разные сорпа нужно по- разному варить? Я обожаю кальмары. Но рис в салатах не люблю.
Все кальмары варятся три ну максимум 5 минут,нет никаких сортов кальмаров,кальмар он и есть кальмар!!!!!
@@Татьяна-о3р
Спорный вопрос.
Сорта кальмаров есть разные!@@Татьяна-о3р
Мелкие кальмары достаточно варить 30 мин, крупные до 40. Пробуйте мягкость вилкой. Переваренные тоже плохо
А почему яйца «два штуки», а не «две штуки»?
Она так всегда говорит.Вы не первая так спрашиваете.Наверное это её фишка.
@ Я уже у третьего блогера встречаю «два штуки», думала, говор какой-то местности.
Слово " яйцо"- средний род, склоняется как мужской род- два штуки. Вы учились в школе или этому сейчас не учат?
@Vasilisa6625 Всё правильно.Дело в слове штука.Для меня лучше сказать возьмём два яйца.Возьмём огурец два штука-зашибись.Да,и ваше замечание про школу как-то не очень красиво добрее надо быть.
@@Vasilisa6625 Насмешили! Числительное относится к слову «штука» женского рода, а не к яйцу или огурцу. Одна штука, две штуки… А ещё в школу кого-то отправляете.
Варим кальмар до закипания и сливаем. Но есть разные виды кальмара, возможно что какие-то действительно надо варить долго
Впервые слышу рецепты без ваших предков…😮
Сколько минут, все-таки?
С минутами мне всё понятно,а 500гр кальмаров свежих или уже сваренных?
Что за время варки такое ?!
А я варю кальмаров 20-25 секунд. Положила в кипящую воду. Отсчитал и все!
40минут или 40 секунд варятся кальмары?
Кальмары готовят 5-7 минут.
@@ТатьянаТулаева-с2хЛюбой профессионал вам скажет, если вы случай но чуть передержали кальмаров и они стали резиновыми, варите дальше минут 30- 40 и они станут нежными. Опрбовала лично. И правда, после долгой варки они нежнее, чем если варить минут5
@@ТатьянаТулаева-с2хза это время вы получите кусок резины
@Vahmurrkaa я варю 5-7 минут,они нежные и вкусные. Кто как хочет так и готовит. Кипятите воду опускаете кальмары и после закипания жду 5-7 минут. И все. Остальное кто как хочет.
@@Vahmurrkaaвовсе нет. Проверено на собственном опыте.
А с советское время он назывался салат с кальмарами. А теперь БЕЛЫЙ.... МДЯ....
И лук, прежде чем класть с салат, надо остудить в морозилке что б был холодным.
Без рекламы кастрюли было бы вообще отлично.
Варю тоже пока не сварятся и танут мягкими. А 2 3 мин это не о чем. Может свежепойманные так варят, но из магазина и мороженные за 3 мин просто резиновые.
По рецепту претензий нет, а вот грамматика.... Если яйца, то два,а если штука,то две (яйца, муж.род ,штука, жен. род.) Без обид, я, просто, за чистоту речи.
Варить кальмары точно 40 минут?