Buenas tardes Inés. Nuestros hornazos están certificados con Marca de Garantía Hornazo de Salamanca. Uno de los múltiples parámetros que se analizan es la cantidad y la calidad de masa y de relleno empleados. En este caso el relleno es al menos un 40% del peso total. Es decir que la masa como mucho supone un 60%. Con lo cual no podemos estar de acuerdo con lo que comenta. Un saludo.
Sí llevan tantos años haciéndolo será porque está muy bueno, sino la gente habría dejado de comprarlo hace muchos años, así que ni caso, y al que ha dicho en otro comentario que prefiere el de Ávila, que se vaya a Ávila a comerlo, aquí están diciendo cómo les gusta en esa tierra, el que quiera hacer la receta que la haga, ( y que conste que yo no tengo nada que ver con los hornazos, soy de Córdoba)
![[UNCUT]“ฅนตื่นธรรม”ปะทะ“หมอปลา-ปู่มหามุนี-อั๋นโอกิ”สะเทือนกระทรวงเวทมนตร์ Iคนดังนั่งเคลียร์I10 ตค.67](http://i.ytimg.com/vi/peMD_SAkwNc/mqdefault.jpg)
K rica 👍
Uy me encanta, yo purdo hacer eso....
Tiene buena pinta pero prefiero el de Ávila😋
La masa demasiado gorda
Buenas tardes Inés. Nuestros hornazos están certificados con Marca de Garantía Hornazo de Salamanca. Uno de los múltiples parámetros que se analizan es la cantidad y la calidad de masa y de relleno empleados. En este caso el relleno es al menos un 40% del peso total. Es decir que la masa como mucho supone un 60%. Con lo cual no podemos estar de acuerdo con lo que comenta. Un saludo.
Sí llevan tantos años haciéndolo será porque está muy bueno, sino la gente habría dejado de comprarlo hace muchos años, así que ni caso, y al que ha dicho en otro comentario que prefiere el de Ávila, que se vaya a Ávila a comerlo, aquí están diciendo cómo les gusta en esa tierra, el que quiera hacer la receta que la haga, ( y que conste que yo no tengo nada que ver con los hornazos, soy de Córdoba)