Muy buen video, nunca las he hecho pero acabo de comprar y quería saber cómo cocinarlas correctamente. 🙂 Solo un pequeño consejo (tal vez ya te lo hayan dicho), el agua con que hierves las coles no la tires al grifo, déjala enfriar y puedes regar tus plantas o jardín, así aparte de que no desperdicias el agua 💦 está ya va con nutrientes y eso ayuda a las plantas a crecer más fuertes y hermosas. 🧡🪴🙌🏼
No sabes lo agradecida que estoy de encontrarte, en mi tierra no se encuentran coles de Bruselas y ahora que vivo en Estados Unidos las compraba pero siempre me quedaban brutalmente amargas, ya me enteré porque gracias a ti🙏🥰
Muchas gracias Daniel, me han servido de mucho tus explicaciones y me ha encantado que no te limites a decir la receta sino todos esos trucos y particularidades de los alimentos 😀
Me encanto tu video, muchas gracias, la primera vez que cocine coles de bruselas no sabia esto y las arruine, ahora voy a seguir tus consejos y estoy segura que me quedaran muy buenas.
Veo que todos caemos en el mismo error, quizás por el hecho de que yo alguna vez las he comido enteras como en los paquetes de menestra y creí que se hacían igual, directamente salteadas
Hola! Por primera vez he comprado coles de bruselas, ni idea de cómo cocinarla, por eso busqué información por este medio y he dado con tu vídeo. La verdad, muy bien explicado. Muchas gracias! Saludos desde Argentina, Buenos Aires.
Muchuiiisimas gracias , hace mucho que se me había antojado comerlas y cuando niño las comí y eran muy desagradables pero creo que ahora será espectacular
Justo ayer hize coles de Bruselas los puse enteras mal cosi y los dejé en vinagre con sal Ahora tengo otros dos kilos ya se como hacerlas . Me encantó su video Muchas gracias hoy aprendí una cosa más. Gracias.🤗🤗🤗😀😀🤤🤤😋😋😋🥦🥦🥦
Dan trabajo limpiarla x q traen mucha tierra las dejo en agua con 1 cita d bicarbonato luego enjuago y vuelvo a lavar y veo q alguna ves queda un poco d tierra entre las hojas apretaditas
Años haciendolas enteras con razón amargas ....como no las con La gasta que las cuidaba y hoy las probé amargas ..yo las hago con vinagre orégano laurel y mucho ajo
Perdón no se entiende lo que escribí..me quedaban amargas ..y no sabía pirque las hacía con vinagre y todo pero hoy las probé recién las coci y amargas ...gracias mil por el tip
Hace años mi madre las malcocinó y las maldijo, literal, pero su ignorancia hizo que jamás volviéramos a comerlas. Hoy, encontré tu vídeo y te agradezco de corazón me hayas liberado de la mediocridad culinaria del pasado. Hoy, Reino Yo en mi cocina y las voy a cocinar. 🙏🏼💞🏡💫👌🏻☀️🌎🌏🌍👩🏻🍳
@@Pintxodap mil veces agradecida, las tuve en mis manos hace ocho días y no las compré por miedo a lo amargo. Cuando las haga te vuelvo a escribir. Abrazos Saludables hasta tu Hogar. 🙏🏼🏡👋🏼💫🌷
😬🤣😂 eso me pasó, las cocine enteras y OMG sabían horribleeeeee y me encantan siempre que como fuera de casa y ofrecen eso como guarnición las ordeno, pero dije ahora las voy a hacer y 🥴 horrible experiencia 🤣😂 intentaré de nuevo a ver que tal
Buenas tardes. Comía los repollitos de bruselas, con salsa blanca. Los hacía mía mamma. Hoy me compré en el mercado, una bolsita, mañana daré cuenta de ellos, de una u otra manera. La pregunta es, que pasa, si los cocino al vapor...?
Es muy necesario ponerle sal al cocinarlas?? Tiene algo que ver la sal en la limpieza o es sólo por sabor? Porque las he cocido sin sal y quedan ricas.
Es que se cocina con sal... Es un potenciador natural del sabor... También ayuda al color... Etc. Pero obviamente de puede cocinar sin sal, las coles y cualquier otra comida. Y más si se tiene problemas de hipertensión etc
Wow!! Que tutorial tan increíble!!!!❤
Compre coles y no sabia como hacerlas y menos como limpiarlas. Gracias por tu video.
Muy buen video, nunca las he hecho pero acabo de comprar y quería saber cómo cocinarlas correctamente. 🙂
Solo un pequeño consejo (tal vez ya te lo hayan dicho), el agua con que hierves las coles no la tires al grifo, déjala enfriar y puedes regar tus plantas o jardín, así aparte de que no desperdicias el agua 💦 está ya va con nutrientes y eso ayuda a las plantas a crecer más fuertes y hermosas. 🧡🪴🙌🏼
regar las plantas con agua salada?
Igual yo Grasias
si el agua tiene sal, no debes regar las plantas
Nunca
La verdura hay que cocerla con sal. El agua con sal es mala para las plantas. Desequilbras la osmosis y se mueren.
Cookie monster, muchisimas gracias, por la excelente explicación.
Gracias muchas gracias. Me salvaste. Tengo q aprender a cocinar saludable para una persona enferma y no sabia x donde empezar. Saludos!
No sabes lo agradecida que estoy de encontrarte, en mi tierra no se encuentran coles de Bruselas y ahora que vivo en Estados Unidos las compraba pero siempre me quedaban brutalmente amargas, ya me enteré porque gracias a ti🙏🥰
Gracias a ti!!
Gracias por la explicación, es justo lo que buscaba.
Muchas gracias Daniel, me han servido de mucho tus explicaciones y me ha encantado que no te limites a decir la receta sino todos esos trucos y particularidades de los alimentos 😀
Con razón, yo las cociné enteras y sabían amargas, no me gustaron 😂 ahora viendo este video me doy cuenta por qué.😆😄😅
Lo mismo me pasó 🤣🤣🤣
Hahahahah x3 🤡
Jajajajaj x4
Sip.. Me acaba de pasar😬
Las de bote suelen estar ácidas.
Gracias por enseñarme como limpiar y cocer las coles de bruselaa. Saludos desde California NAMASTE. 🍲🇨🇴💞😊🤗😇
muy bueno el vídeo y la explicación muchas gracias
Mi suegra me mando 3 kilos de coles de Brucelas y no tenia idea de como hacerlas, mil gracias por tu video!
por eso me quedaban siempre amargas !!!, ya no las comia por eso, gracias !! ahora probaré esta forma .
Me encanto tu video, muchas gracias, la primera vez que cocine coles de bruselas no sabia esto y las arruine, ahora voy a seguir tus consejos y estoy segura que me quedaran muy buenas.
Muy bien👍👍👍👍👍
No me atrevía a comprar ya que no sabia hacerlas para quitarle ese gusto amargo, ahora con este video espectacular comprare y las haré 😋
Me ha gustado mucho porque hoy andaba luchando con ellas y su olor... y no me quedaron bien, claro que no las corté ni pelé. Muchas gracias!!!!!
Veo que todos caemos en el mismo error, quizás por el hecho de que yo alguna vez las he comido enteras como en los paquetes de menestra y creí que se hacían igual, directamente salteadas
Hola! Por primera vez he comprado coles de bruselas, ni idea de cómo cocinarla, por eso busqué información por este medio y he dado con tu vídeo. La verdad, muy bien explicado. Muchas gracias! Saludos desde Argentina, Buenos Aires.
Gracias
Q grande!! Cociné dos veces y enteras la segunda vez estaban re amargos y creí q estaban viejos. Muchas gracias!
Muchas gracias, es la primera vez que haré coles
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias estimado, saludos
Gracias a ti
Muchas gracias por los consejos.
Me flipó tu vídeo, qué las haré hoy y ya te cuento!
Olé
muchas gracias por la explicación!! esta vez no me quedaron amargos!!
Muy buen video. Gracias por compartir estos conocimientos.
Excelente explicación. Gracias por aclarar mis dudas. 💞👍☺
Bendiciones!
Muchas gracias por este video!
Tengo ya las mías mañana las hago 🤤
Muchuiiisimas gracias , hace mucho que se me había antojado comerlas y cuando niño las comí y eran muy desagradables pero creo que ahora será espectacular
Saludos .Muy bueno.
Gracias por este video! Muy fácil de entender y muy útil. Hoy haré mis primeras coles
Gracias!!! yo no recordaba este paso, mi mami las preparaba en un arroz delicioso cdmx.
MUCHAS GRACIAS, ES MI PRIMERA VEZ PREPARANDO ESTAS COLES, VAMOS A VER COMO ME VA
Que gran dato el de cortarlas por la mitad, a mi me quedaban amargas y no sabia porque. Muchas gracias
Gracias por el consdejo...hoy compre Bruselas...nunca las había oído ni visto...así que me sirvió mucho tu vídeo. Gracias
Muy breve y bien esplicado gracias
Lastima que yo soy de Guadalajara JALISCO Mexico saludos me sirvió el consejo de como cocer las saludos
Muchas gracias 😊, no sabía lo de cortarlas.
Muy bueno el dato sobre el amargo
Gracias... quiero probarlas en una cena para el día del padre. Voy a poner en práctica tus consejos.
Cookie monster muy didáctico , gracias!
Gracias. nunca las he preparado.
Gracias por el típ no sabía que se tenían que partir y las cocí enteras y si me quedaron amargas :/ pero ya se para la otra ❤️
Justo ayer hize coles de Bruselas los puse enteras mal cosi y los dejé en vinagre con sal
Ahora tengo otros dos kilos ya se como hacerlas .
Me encantó su video
Muchas gracias hoy aprendí una cosa más.
Gracias.🤗🤗🤗😀😀🤤🤤😋😋😋🥦🥦🥦
Oh, gracias por el consejo. Ahora sí voy a cocinarlas
Gracias,el otro día hice y me sabían amargas y no entendí porque?ahora gracias a este video despeje la duda👌
X2
Muchas gracias muy buena explicación vamos a ver como me salen.❤️
Muy bueno , no sabía cómo sacar el sabor amargo, gracias,
Gracias !!! Siempre me quedaban amargas y dejé de consumirlas ahora voy por ellas otra vez
Muy bueno, de razón me sabían amargan. Gracias.
Gracias por tu vídeo es la primera vez que preparo col de Bruselas!!👌
Muchísimas gracias por explicar que hay que cortarlas antes de cocerlas en abundante agua
Un abrazo desde Argentina
Dan trabajo limpiarla x q traen mucha tierra las dejo en agua con 1 cita d bicarbonato luego enjuago y vuelvo a lavar y veo q alguna ves queda un poco d tierra entre las hojas apretaditas
Yo las cortox el.medio
Perfecto 🫲🙂
Se me antoja prepararlas...
Pero no se me antoja tirar tanta agua al enfriarlas....
Muchas gracias! Excelente. Desde Chile un fuerte abrazo!!!!
Muy amable me sirvió el dato muchas gracias
Muy bueno el consejo muchas gracia
Muy bien explicado. Gracias.
Gracias buen tutorial hermano
graciassss muy util
Gracias, gran vídeo!
Gracias!
Gracias por el video! Aquí ando cocinando por primera vez las coles de bruselas.
Genial :)
Gracias, que bueno haber encontrado este vídeo pues es la primera vez que voy a preparar. Enhorabuena!
Gracias por la ayudita
De nada
Eres un capo
Gracias
Gracias por enseñar.
Años haciendolas enteras con razón amargas ....como no las con La gasta que las cuidaba y hoy las probé amargas ..yo las hago con vinagre orégano laurel y mucho ajo
Muy buena explicación, muchas gracias
Perdón no se entiende lo que escribí..me quedaban amargas ..y no sabía pirque las hacía con vinagre y todo pero hoy las probé recién las coci y amargas ...gracias mil por el tip
Muchísimas gracias 👌
Buenísimo Gracias 😊
Excelente!!!👏
Muchas gracias👏🏻👏🏻🥰
.muchas gracias..haré ensalada
Hace años mi madre las malcocinó y las maldijo, literal, pero su ignorancia hizo que jamás volviéramos a comerlas. Hoy, encontré tu vídeo y te agradezco de corazón me hayas liberado de la mediocridad culinaria del pasado. Hoy, Reino Yo en mi cocina y las voy a cocinar. 🙏🏼💞🏡💫👌🏻☀️🌎🌏🌍👩🏻🍳
Espero que te gusten :-) a mí me ocurrió algo similar hace tiempo
@@Pintxodap mil veces agradecida, las tuve en mis manos hace ocho días y no las compré por miedo a lo amargo. Cuando las haga te vuelvo a escribir. Abrazos Saludables hasta tu Hogar. 🙏🏼🏡👋🏼💫🌷
Gracias!!!!!!
😬🤣😂 eso me pasó, las cocine enteras y OMG sabían horribleeeeee y me encantan siempre que como fuera de casa y ofrecen eso como guarnición las ordeno, pero dije ahora las voy a hacer y 🥴 horrible experiencia 🤣😂 intentaré de nuevo a ver que tal
Hola gracias por la información, como podríamos hacer para q el olor no fuera tan intenso? Igualmente el brócoli
Está explicado en el video... el brocoli no sé... el que yo cocino no es fuerte, además una vez cocido al dente es más bien dulzón
Muy buen video, El agua con el que se hierven se puede utilizar para caldo?
Yo no lo utilizaría porque estará amargo
@@Pintxodap muchas gracias por responder 😊
Gracias
Gracias🤗
Minuto 1 😉🤤😋
Soy la unica que siempre las hace enteras y me encantan asi? 😆
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼💯💯💯
Isi bienen con pulgones se pueden comer aun
Gracias mister chef
Buenas tardes.
Comía los repollitos de bruselas, con salsa blanca. Los hacía mía mamma.
Hoy me compré en el mercado, una bolsita, mañana daré cuenta de ellos, de una u otra manera.
La pregunta es, que pasa, si los cocino al vapor...?
Muy buen comentario,saludos Mundo Makina...........Divinas
Es muy necesario ponerle sal al cocinarlas?? Tiene algo que ver la sal en la limpieza o es sólo por sabor? Porque las he cocido sin sal y quedan ricas.
Es que se cocina con sal... Es un potenciador natural del sabor... También ayuda al color... Etc. Pero obviamente de puede cocinar sin sal, las coles y cualquier otra comida. Y más si se tiene problemas de hipertensión etc
Las compre porque eran bonitas😂y no sabía ni como limpiar ni como hervirlas
😀
Para fermentarlas igual se limpian y se cocen primero?? Helppp!
No, para fermentar se limpian... Yo las cortaría eso sí para este fermenten antes. Y luego de pesan se suma el peso del agua y se pone un 2% de sal
Pero en el caso de querer cocinarlas salteadas? Como debo limpiarlas?
Igual, después de cocidas se saltean
Gracias , igual las cosine enteras y se amargaron . Pero aún así me comí algunas .
Lo bueno de cortarlas al medio es que si tiene algún bichito lo podamos quitar.
Pero no se lavan antes de cocer? Solo se quitan las hojas y el tallito. ?
Y las hojas de fuera. Qué vas a lavar dentro? Si es algo que no ha tenido contacto con nada?
@@Pintxodap lo de afuera , solo las lavas por fuera y luego las cortas , siempre he pensado que es así. Saludos desde México
Las hojas de fuera de quitan, no se lavan.
En realidad lo que hiciste es blanquearlas, se hace con muchas verduras en la cocina, lo que hiciste fue correcto y lo explicaste muy bien :)
No, lo que hice fue cocerlas. Blanquear en cocina es otro método.
Aquí en Perú se llama repollo, pero son más grande.
El repollo es otra cosa... Es más grande, mucho más. Las coles de Bruselas son diferentes.
En Bolivia también se ve mucho y lo que no sabemos es aprovechar por no sabíamos cómo se los preparan ahora si muchas gracias por 🎉🥦🥦🤗🤗🤗😀😀😀😢😢
.
Ahh y también mi madrecita lo hacia en vinagre para escabeche.
Son muy deliciosas
Y gracias por tipo me cayó de perilla.🥦🥦🥦🙏🙏🙏🙏🙏
Deli👌
Si le pongo agua fría al final. Se va la sal. Saludos.
Leyendas
Sabia que habia un metodo, de lo contrario saben horribles. Gracias
De nada!
Yo pensando de seguro había q lavarlas con algo xq saben amargas jajajaja