Wurst Wunder: Sebastian soll vegetarische Würstchen selber machen | b/esser challenge
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Sebastian Lege stellt sich der "b/esser challenge". Heute muss er vegetarische Würstchen originalgetreu nachbauen.
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b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Vegetarisch #Wiener #Challenge
Wie hat sich Sebastian geschlagen?
Wusstet ihr übrigens schon, dass wir auch auf Instagram zu finden sind @nelsonmueller, @sebastian_lege und @besseresser_flo ➡️ instagram.com/besseresser_flo/ Schaut mal vorbei!
Beim zweiten Versuch echt gut. Aber da sind so viele Zutaten nötig, ich bin froh, dass ich es nicht nachkochen muss.
Ich hätte paar fiese Ideen einfach, aber dennoch zum verweifeln oder handwerklich Herausforderung!
+Chicken Wings
+Esspapier in Form einer Rose (kein fertiges Papier kaufen)
+Falafel
+Schokolinsen mit Minze Geschmack
+Bio Nugat-Schokolade
+Nimm 2 Bonbons
(besonders knifflig)
1:02 "Muss ich das echt probieren?" - nee, Sebastian soll nächstes mal lieber Leichenteile von 7 verschiedenen Schweinen in ihren eigenen Enddarm stopfen. Bitte von der Aufzucht inkl. betäubungsloser Kastration, Schlachtung, Zerteilung, und Reinigung des Darms alles selbst machen. Mal schauen, ob er danach lieber in die Wurst aus Fleisch oder doch die so verabscheuenswürdige Veggie-Wurst beißen würde. Danach vergisst er wohl auch nicht, dass FETT in eine Wurst kommt... - Hmmmmmm, viel besser als diese ekelhaften Pflanzenpulver. Schöne Feiertage....
@@markuskruk9451
haha erledigt! allen gefolgt!
Ich liebe dieses Format versuch doch mal die originalen Pringles nachzumachen
Pringles hat Sebastian sogar schon nachgebaut: th-cam.com/video/ZSCCbsxl-g4/w-d-xo.html Viel Spaß beim Nachholen.
@@ZDFbesseresser what wie konnte das verpassen
Oder Energy Drinks nachmachen =)
@@peppermintmocha6277 erstmal 500 Zutaten reinkloppen
Was ist denn los mit Sebastian hahah 😂
Ziemlich das Geilste ist Sebastians Hassliebe zu den ganzen Produkten, mit der die Lebensmittelindustrie arbeitet. Kotzt bei jedem Pülverchen und jeder Paste fast aber das Zeug ist echt offensichtlich auch sein Leben :D
Genau. Die Hassliebe hat ihn adipös gemacht. Hätte er mal mehr gesunde Nahrungsmittel zu sich nehmen sollen.
Lege ist niemals adipös..
Klar isser zu mollig. Sagt er auch irgendwo selber, er isst halt zu gern. Demnächst geht er zu den Ernährungsdocs und danach macht er nur noch gesundes nach. 🤣
So genial wie Sebastian Lege einfach nie etwas abwiegt sondern die Zutaten einfach völlig nach Gusto reinkippt 😂
Koch eben ...
Mach ich seit ich 6 bin auch nicht anders ^^ irgendwann weist halt wieviel das dann ungefähr war.
Niemand: "Lass mal 2 EL Eiweiß abmessen"
Sebastian: *schüttet das halbe Glas rein* "Hä?"
xD
Alles geprobt und vorbereitet. Die Beiträge entstehen nicht live in 10 Minuten.
@@akronymus zählt es als Probe wenn man über Jahre in diesem Beruf arbeitet und Lebensmitteltechniker ist?
Live ist es nicht, aber er hat auch ein Zeitlimit. (geschätzt ne Stunde)
ZDF besseresser zum Cutter: Wie viel willst du schneiden?
Cutter: JA
Geht eigentlich
Find's besser 😅
Verdammt😂 getriggert
Jung, nicht über 25, bereits TH-cam geschädigt :D
Cutter beim öffentlichen rechtlichen zu sein ist mittlerweile Akkord Arbeit. Ich war erschrocken als ich nen Beitrag von Funk dazu gesehen habe. Unter der Geschwindigkeit leidet natürlich die Qualität.
Als nächstes heißt es dann Mälzer gegen Lege bei Kitchen Impossible?! 😅😅😅
wäre bestimmt lustig
Vor allem wenn es in eine Pulverküche geht, da hat Tim keine Chance
Was will die Welt mit Tim Mälzer? xD
Könnt interessant werden! XD
mit dieser serie trainiert lege dafür schon
das Thumbnail ist echt was anderes.
Das gemeine Wurst-Walross ;)
Echt klasse. Ich musste sofort an Doug Heffernan denken 😅
"Anders" ist schön formuliert 😂
@@Tilmann5138 8for
Was ist thumbnail?
Irgendwann kommt der Sebastian Lege mal statt dem Frank Rosin in die Gasthäuser und sagt mit dem so typischen verschmitzten Lächeln: "Fangen wir an, sie werden nichts merken!"
Der Sebastian könnte ja etwas „kochen“ was auf dem ersten Blick nach was anderem ausschaut als es geschmacklich ist
Hat er bei Galileo Koch VS Wissenschaft gemacht
Also ich kann es lecker aussehen lassen, schmeckt dann aber nicht so...
Einfach mal Maxwell mit reinpacken! "Was zum Smoken!!" - Bestes Format
Sebastian wirkt in der heutigen Folge, als hätte er nach seinem ersten Versuch eine Flasche Sekt getrunken. Ein wenig übermütig ist er heute. Aber gefällt mir 😂😂
KOKAIN
Ich weiss genau was du meinst 😂😂
@@Irmgaerdchen ...nicht schwer zu erraten...🤣🤣
Irgendwie musste er ja die Wartezeit überbrücken… Smiley
Praktikant: Weihnachten yeah.
ZDF: Hier Arbeit für die Feiertage.
Praktikant: Yeah..
ZDF: "Is Lege bei besseresser"
Praktikant: "😎🧔🏿"
Mir ist das tatsächlich zu viel Jumpcut. Mich interessiert ja auch WARUM er das gerade reinkippt und will nicht nur sehen DASS er das tut. Also einfach ein wenig die Ruhe behalten und die Clips etwas länger lassen. Macht das Jump Cut Massaker erträglicher.
Absolut!
Ohne Witz, Lege ist ein Mega guter Entertainer. Macht richtig Laune ihm da zuzusehen. Auch der/die Cutter leisten ne 1A Arbeit. Besser geht's nicht!
2:19 Wie Flo die Wurst im Einkaufszettel einwickelt 😂
ik xd
Echt grosses lob an euch alle. Sebastian ist ein toller typ und wird durch seine frische art nie langweilig. Auch die memes die ihr Immer wieder einbaut findi ich top. Von daher weiter so. Ist eigentlich nicht so meine art von videos aber dank euch hat sich mir eine neues tor geöffnet.
Danke!
Absolut geniales Format, öffnet einem die Augen mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie arbeitet. Weiter so, klasse.
Mich würde ja mal sehr interessieren, ob Sebastian auch eine Tiefkühlpizza hinbekommen würde, z.B. eine Ristorante von Dr. Oetker :D
Hat er doch mal im Duell gegen den Sternekoch bei Galileo gemacht.
Naja eine Pizza ist realistisch gesehen wirklich einfacher als viele andere Sachen
ja oder ein Jägermeister Likör :-P
5:59 Wenn man Heißhunger auf Kekse hat und die Dose nicht aufgeht:
Die Qualität des Cutters läßt sich folgendermaßen zusammenfassen: "Was zu smoken"
Der cutter eig normal
Ist das schlechte oder gute Qualität?
3:48 Schöne Armbanduhr 😄
Glutamat ist auch eins seiner Lieblingswörter was😂
Uncle Roger wäre stolz.... FUIYO
@Dilo Dilo solange der Lege nicht Jamie Oliver's "wet rice with chili jam" nachkocht und dafür auch Lauchzwiebeln in Olivenöl röstet.....
Veggi Wurst ?
,, was zu smoken " maxwell
Großartig, wie immer! Bitte macht diese Sendung noch für viele, viele Jahre!!! :)
echt cool gemacht. bin ein echter Fan von der b/esser challenge.
Auf hoffentlich viele neue Folgen im kommenden Jahr.
Wünsche allen ein frohes Weihnachtsfest
Ich glaube, ich hänge mir das Thumbnail übers Bett. 💯
meine neue lieblings sendung auf youtube! 😄
Ich hab ja jetzt schon ein paar Videos gesehen und find die ziemlich unterhaltend...cool ist auch, dass so komplett ohne Rezept gearbeitet wird, ebenso ohne Mengen die evtl. abgewogen werden...neeeee, erst mal alles rein und gucken wie es wird...da gehört schon Erfahrung dazu....mir gerät selbst mein Pfannkuchenteig regelmäßig zu fest, mit 4 Zutaten...:-)
Ich finde es immer witzig mir die Challenges anzuschauen, weil ich null komma null kochen kann und so verzweifelt versuche etwas zu lernen 😂😂
Kochen ist wie alles andere auch
Übung macht den Meister.
Manche haben halt ne Begabung. Aber was bringt es sich mit anderen zu vergleichen? Wir sind ja keine Roboter die alle gleich funktionieren😊
Deine Glaubenssätze bringen entsprechende Handlungen hervor und deine Handlungen erschaffen deine Realität.
Also ist der wichtigste Punkt nicht zu üben sondern an sich selbst zu glauben anstatt sich selbst zu limitierten mit Sätzen wie "ich kann das nicht".
Wenn du nicht an dich glaubst, ich glaub an dich 😊
Dieses Format ist sooo lustig :D Ich freue mich jedes mal, wenn eine neue Folge online ist. Bitte mehr davon!!
Bitte eine MegaChallenge. Lasst Lege alles süße was es an Weihnachtskram gibt backen, Dominosteine, Lebkuchen, Christstollen usw. Danke
Super sympathischer Mensch der Lege
Japp, super Typ.
Für den Lege wurde extra Glutamat und Hefeextrakt erfunden 😉😂
Er muss noch unbedingt Marmite (Hefeextrakt für's Brot) nachahmen.
@@sarahsynthesizer6178 marmite mag keiner
@@tillosiefken1960 Doch, die ehemalige Lehrerin meines Bruders, die in meiner Klasse damals Englisch-Vertretung hatte. Aber die hat auch einen britischen Ehemann.
Lege: hasst Hefeextrakt
Jeder zweite Engländer: jeden Morgen Marmite Yeast Extract auf dem Crumpet 😛🙌🏼
Haben Engländer überhaupt gutes Essen?! XD
Habe gerade richtige Böcklunder mit Kartoffelsalat gegessen, lecker. Frohe Weihnachten.
Schmeckt richtig gut
Keine Bratwurst?
RICHTIGE ist hier das magische Wort ! Vegan , nein danke!!
Wie wäre es mal mit Getränken vielleicht schafft er die geheime Formel von Coca Cola 😂😂😂
Zum Teufel mit Cola, Cokta ist viel besser ❤️🇭🇷💙😍
Lege schon seit 10 Minuten komplett am eskalieren:
"Ich könnt grad so richtig ausflippen!"
Da kommt gleichermaßen Angst und spannungsvolle Erwartung auf =D
Mich würde wirklich mal interessieren, an welchen Produkten in der Industrie der Herr Lege schon so mitgewirkt hat ^^
einigen ^^
er hat glaube ich mal erklärt gehabt welche produkte er mit entwickelt hat und welche er nur beraten hat oder ausprobiert
kann das video aber nicht mehr finden :/
Ich glaube er hat die Lege-Henne erfunden.
@@oooooo-ji2nn der war so stumpf ich musste tatsächlich lachen :D
Schön wie nett die beiden vor zwei Jahren noch zueinander waren 😅 bei den heutigen Videos wäre das von flo zerrissen worden. Respekt an Lege, das muss man erstmal so hin bekommen ❤️
Sebastian Lege ist einfach ein Sympathischer und ein witziger Typ seine Videos sind wirklich interessant
Wer auch immer diese Videos schneidet, es ist ein Genie! Großartig und unterhaltsam. Props gehen raus!
Ich gucke die challenges so gerne, von mir aus könnte jeden Tag was kommen 😄
Ich liebe dieses Format!
Der Lege :D wie der verrückte Professor! Tolles Format!
Dieses Format ist der Hammer! Frohe Weihnachten 🎄
Versuch doch mal das grüne Mountain Dew nach zu machen
Wäre jeder so wie Sebastian dann wäre selbst das Fernsehen interessanter 😂😂 geil weiter so
Könnt ihr bitte mal zeigen wie viel von einer Zutat drinnen ist?
Zum Beispiel wie viele Kaffeebohnen in einem Instantkaffe drinnen sind?
Auch wenn mir Sebastians übertriebene Schenkelklopfer und seine Marktschreier-Attitüde eigentlich ziemlich auf die Nerven gehen, schaue ich mir trotzdem gerne jede Folge an, weil ich das Format echt megainteressant finde. Immer wieder erstaunlich was so in unseren Lebensmitteln eigentlich wirklich drinnen ist.
Wer braucht denn Comedyshows, wenn man Sebastian und Flo hier sehen kann. Ich lach mich jedesmal kaptt. 😝😝
Jeder sollte Zugang zu dem Rasen bekommen, den der Koch sich vor jeder Folge reinhaut!
Hatte mich schon gefragt wo dieses Mal das Xanthan bleibt.😂😂
@Lege das nächste mal einfach Kabelbinder zum trennen der Monsterwurst nutzen 😉 wer eine Maurerkelle in der Küche hat, hat auch Kabelbinder xD
Idee für die nächste Folge; Vegane Schnitzel!
Nice. An sich ist so vegetarische Wurst fast genau so eklig wie echte Wurst wenn man drüber nachdenkt was alles rein kommt 😂 schmecken tuts trotzdem.
Frohes Fest euch allen ❤️
Beides nicht der Renner aber wenn's mal schnell gehen muss gerne die "ohne tot". Wenn ich schlachte bleibt meistens nie was für kochwurst oder ähnliches übrig und wenn gekauft, dann gerne vegetarisch/vegan 😁
@@user-xp7zx7wm3y bist du Metzger oder sowas? :o
@@drachenkeks42 nein ich bin Dachdecker 😅 aber wir schlachten noch einmal im Jahr bei uns auf den Hof.
@@user-xp7zx7wm3y cool :D meine Eltern haben auch nen kleinen Hof mit huhnern und Hasen, die schlachten auch ab und zu ^^ schön zu hören dass es sowas noch gibt.
Gut zu sehen, dass bei Sebastian auch nicht alles beim ersten Mal klappt 😂
Liebe Anja, lieber "Kameramann" - frohe Weihnachten, guten Rutsch und gute Besserung - bitte mehr geniale Rezepte!
Ich bin so froh das es dich gibt
Ich wünsche dir alles Gute
Ich liebe diese Videos. Ihr beiden harmoniert echt super 😏
8:58 einfach nur EHRE😂😂😂💪🏽👍🏼
Endlich ein neues Video mit Lege 😍
"Die "leg'" ich jetzt mal hier rein." Nice.
Ich liebe dieses Format🥰
Könnt ihr mal Monster Energy nachmachen?
Frohes Fest? Ohne das Reismehl wäre es wohl "Schönes Flüssig" geworden!
Und dabei hatte er das doch gar nicht bestellt
Der ganz dezente Kunstdarm - Kondomgröße Witz war sehr gut! :D
Kann Sebastian Lege veganische Wiener Schnitzel nach bauen
Ein bisschen Soja Eiweiß.. Haut zwei Gläser rein 😂
Frohe Weihnachten euch allen 🎄👍😀
Props an den Legendären Cutter! Der Schnitt macht einfach 80 Prozent aus :)
Ich liebe dieses Format. Einfach. Super.
bitte mehr kann es immer kaum erwarten :DDDD
Jeder Fleischesser: Muss ich das echt probieren? .... Die ist aber echt nicht schlecht. Die ist verdammt gut gemacht.
Man könnte ja mal in gleicher Aufmachung zeigen, wie die Wiener aus dem Supermarkt hergestellt werden. Bisschen Farbstoff hier, bisschen aus Knochen gepresster Saft dort, bisschen Fleischabfälle durchpüriert und das alles in einen Echtdarm rein, den man vorher natürlich erstmal von Exkrementen reinigt. Da kann sich dann jeder Fragen: Muss ich das probieren?
@@oO0Xenos0Oo Fleischprodukte gibt es auch hochwertig beim Fleischer.
Die Ersatzscheiße ist immer schlecht
Sebastian hat erstaunlich viele Kollegen in dieser Folge.
Wie wäre es mit einem veganen Käse wie SimplyV, der im Ofen auch schmilzt und Bräune bekommt 🤔
Hatte Lege nicht bereits ein Video zu veganen Käse gemacht?
Heute gibt's genau diese Würstchen in die Kartoffelsuppe 👍
Welche sind das denn? Bin voll enttäuscht, dass man am Schluss nicht die original Verpackung sieht. Würde die gerne mal probieren
@@zurhand Wir haben die Eberswalder Würstchen die sind am besten;-)
@@ottoblume Danke dir!
Sehen die aus, wie die im Video? Glaubst du, dass sie die genommen haben?
@@zurhand Am Anfang sieht man eine Packung das sind die
Die heißen ,,Vegetarios"
0:43 rechts
@@ottoblume Tatsache. Hatte ich gar nicht registriert.danke dir!
Kennst du die Vegetarios? Wie findest du die?
Wie immer ein super tolles Video 🎥📹, frohe Weihnachten 🎄🎁🎄🎄🎅🎅🎅🎅🎁🎁 euch und dem gesamten Team
Danke!
Wenn ich mir die Zutatenliste anhöre erinnert mich das eher an den Angelteig und die Köder, welch eich mir selbst zusammenmixe, als an was zu essen🤣
echt eine gute alternative zu herkömmlicher Wurst
Perfekt wie letztes Mal :D.
Frohe Weihnachten.
"Du siehts nen bissien aus wie Dr schnuggels" 😂 ich schmeiß mich weg, außerdem hätte ich net gedacht das des außer mir noch jemand kennt.
Hahaha mit memes sehr nice da war wohl ein neues Azubi am Werk
😂👌
Toll, das so viel veggie Videos kommen👍
Finde der Redakteur ist der heimliche Star der Sendung👀
2.05 Uhr.. Lege und Flo geht da schon.. 😂
Das nächste Mal packt Sebastian das wieder.
War aber top lustig und unterhaltsam.😉
Wieder mal eine Freude zuzusehen, jedes mal. Gruselig ist nur, was für diverse Pülverchen da zusammengemischt werden um die Konsistenz zu bekommen. Möchte man sowas essen? Nee nee. Sebastian supermotiviert, der Floh dann doch eher steif. Bitte lockerer werden! Sonst weiter so!
Wie Sebastian einfach alles reinhaut,!😂👍
Sebastians Motto: Mehr hilft mehr. Nice :D
7:47 so geil. Erst daran riechen dann merken das es stinkt oder so. Und jetzt volle nülle rein damit 😂
Beste Format vom ZDF. Dafür gebe ich auch gerne 17,50 € im Monat aus
Ich find die Videos mega ! Aber Warum dürft ihr Ausschnitte aus irgendwelchen anderen Videos nehmen ohne jegliche Quellen anzugeben? Ich bekomm in der uni gefühlt auf den Deckel ,wenn ich vergesse auf die Sekunde genau den letzten Zugriff auf die Quelle anzugeben
Da hat das ZDF wohl Verträge in alle Richtungen abgeschlossen ;)
"der Verrückte von Labor 4" :-)))))))))) Ja wie geil ist das denn?!
+1 Tja Flo, einen Fooddesigner und Koch zu challengen ist sehr schwer, zumal es theoretisch sein kann, dass Sebastian das Original für einen Hersteller designed hat. Selbst, wenn nicht weiß er doch wie seine Kollegen in der Industrie an solche Produkte heran gehen.
Wie wäre es mal mit Apfelringen? Also das Fruchtgummi:)
Das Editing ist einfach nur gold 😂
Also diese Veggie Wiener mag ich garnicht. Die Frikadellen von der Rügenwalder Mühle sind sehr lecker und die Salami von denen ist die beste (egal ob tierisch oder nicht) die ich kenne vom Geschmack her. Finde die Wandlung der Rügenwalder Mühle als Marke eh krass. Die sind richtig gut auf den Trend aufgesprungen.
Heiliger! Ein Cut pro Sekunde. Wer schneidet denn die Videos?
Das gefällt der TH-cam comunity besser (und mir persönlich auch) als dieser Schnittstyle vom Fernsehen 👍
Und wer bist du, dass du für die „TH-cam-Community“ sprichst? Als Nutzer bin ich ebenso Teil dieser Gemeinschaft. Und mir gefällt dieser krampfhafte Versuch, hip zu wirken, überhaupt nicht.
Noch vor wenigen Monaten war dies für mich ein sehr informativer und gleichzeitig unterhaltsamer Kanal. Jetzt ist es einer von vielen, der versucht, Kids mit Jumpcuts und (oft) unpassenden Einspielern anzuziehen. Das wird sicher einige abschrecken, aber auch mehr neue Leute anlocken. Schließlich ist es nur wichtig, dass der Kanal wächst, nicht wahr? 😔
@@loscoachos ja so funktioniert das halt (leider).
Mir gefielen manche Sachen auch befor sie verändert wurden und natürlich richten die Macher von so etwas sich an die größere Comunity...
Es gibt eben Veränderungen manchmal auch (für sich) zu negativen.
Ich brauche seit Jahren für Hot Dog nur noch diese Würstchen. Finde ich einfach leckerer als normale.
Mich würde interessieren wo Flo immer einkaufen geht. 😂
Das Thumbnail hat mich gekillt!
Pass auf das ist ganz wichtig.Bockwurstgewürzmischung, die mit dem Original typischen Geschmack!!! Rofl das ist genial 😁😁😁