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- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2021
- #MM #700萬種生活 // 34吋闊窄門 肥啲都過唔倒 vs 20呎梯底舖 伸懶腰都撞頭 盡用牆上空間 平租微舖創業
香港老生常談，土地問題，不僅是居住的空間，連營生的空間都非常有限，但香港人就是能屈能伸，梯底微舖常見，大埔有一間樓梯舖，闊度只有約34吋，深度大概只有約10呎，老闆洪哥（黃健洪）在裡面又鋸又揼，賣他自行研製的環保刷。另一間大南街樓梯舖，底面積只得20平方呎五個人分，是大家創業之地。他們說： 「700萬種生活，我用我小小的手作可以帶來小小的美好。」「700萬種生活，我們是終極樓梯底小店的生活。」
█ 環保刷的起源
洪哥（黃健洪）在2019年的時候被裁員，告別從事了10年的裝修工作。由上年4月開始就租了這間微舖來作賣貨的店面，又是擺放材料的貨倉，甚至是他現場製作的工場。「當時我與朋友到東坪洲遊覽散心，看到一些很面熟的植物﹐想起小時候用來作刷子的材料，拿回家試造一下後發覺效果都頗好。」於是洪哥就憑他10年經驗練成的一雙巧手，自行研刷出環保刷。首先洪哥要從海邊尋找原料「露兜樹」，訪問當日洪哥就托著一大棵「露兜樹」的樹枝出場，「今早我從火車站那邊拾回來的。」之後再經過削皮、曬乾、火槍燒烘、打平、梳理，用鹽及油等物料開水浸一天，就可以製成環保多用途刷，一個平均可以用一年多，「 百分之90的（工序）都在這裡做完，因為這裡沒有水只有電，所以最後一個清洗的步驟拿回家。」
█ 34吋窄門店面
「這裡（店舖）闊度大概34吋、長度就有10呎多點，我的手都不能伸直。」洪哥苦笑道。為了能用盡店內的空間，又要遷就只有34吋的窄門，所以他收納貨物的方法就是全部東西都是可移動及向高發展，疊得就疊。例如洪哥用來載工具及材料的「百寶箱」可以層層疊起。而環保刷就一個個鑽孔再穿繩掛在牆上。「我想最少都有數百個掛在牆上。」而只有34吋闊的店面真是可能行過都為意不到，於是洪哥由開檔擺陣已經花盡心思，想怎樣可以吸引路人，「現場製作是一個很好的生意招徠，如果你的舖頭陷了在裡面，你怎樣叫賣都沒用。」 於是他每天花約半個小時在店外開壇，擺好一個陣法製作環保刷，吸引人流。
█ 為何選擇樓梯舖
洪哥選擇樓梯舖，因為它的門檻不高，結業時也容易善後。若細心留意，會發現洪哥連招牌都沒有，只得一個易拉架，方便隨時移動，「現實與理想總是相差很遠，這幾年的改變，不到自己來計劃。」原來洪哥這個微舖只計月租，沒有簽約，這個月可能如常營業，下個月可能已經沒了蹤影。「其實我很愛這個社區，這個地方。我自己在80年代逃亡的時候偷渡來香港，香港就給我一個機會處處又自由的印象，但現在是，有得吃，有得住，有得玩，就可以了的心態。」
█ 大南街20呎梯底舖5個人分
聊完身裁，今次要看身高了。五個喜歡占星，精緻手作的好朋友平時都會租市集賣手作小物過店主癮，三個月前以月租幾千元，租下大南街一個梯底小舖「斜角巷」創業。小店逢星期一、二、四由製作手工蠟蠋的Sumio、手作乾花花環的Sabrina及賣精選小物的David輪流顧店，星期五六日就由半日仙及迷妹子坐陣，變成算命及風水店。
小舖底面積20平方呎，入舖1米後就到斜角樓梯底，要彎腰低頭坐下。舖中間擺了張枱，剩下一條罅，兩邊牆上貼滿手作精品，連天花板唯一的電線都掛滿了小手袋與襪子。身高150cm的Sumio出入自如：「大拿拿有4平方呎啊 ，大南街地舖好勁啊！先租下，邊試邊算。」但身高 178cm的 David則盡量少顧店：「對我而言真係好窄啊，一伸懶腰就撞頭。」
小舖前身是凍肉交收站，裡面曾經蟲屍遍地，經整理後，四五隻深水埗名物三角蚊在店裡來回，開舖之時點起艾草追住來煄才是日常。不過要潔潔倒很方便，小拖把拖行五下，20秒完事，除了門口那道趟門外，5個人掃盡港九12 蚊店的木掛板及配件，貼滿牆用來掛商品，輕鬆得緊。歡迎香港手作同人放貨品在此寄賣，唯一問題是，件貨一定要細，David笑 :「我本想賣樽仔咖啡，但放不下雪櫃，沒辦法。」「有人想寄賣Tshirt，但我們連攤開圖案的空間都沒有，幫不了他。」平時嬌小的兩個女生就坐在舖裡顧店還好，就是不能繞腳，不能坐得東歪西倒。最大問題是沒有洗手間，不想去100個舖位後的公廁解決，就到隔壁咖啡店「買咖啡，借廁所。」即是每去一次都要$50，飲完又要去無限輪迴。
大家看到舖頭如此迷你也許已覺煩，想盡快小舖搬大舖。唯5個人聊起小店創業仍是心花怒放。也迫着他們面對自己真正喜歡的事。如過去Sumio跟Sabrina只為擺市集，玩票性質造蠟蠋及乾花花環，有了小舖就要的起心肝，多研究多製作作品擺店裡賣。David也被迫着精選小物添新貨。開發了自己的另一個世界。而兩位算命師及占星師，過去在觀塘的工作室為客人算命，空間是這裡的三倍，但在這裡守了幾個周六日，空間雖小，但看着人來人往的街道，隔壁布檔叔叔閒來請他們吃點心，街坊好奇探頭問候，走來參觀嘆冷氣的感覺很溫馨，「在工作室只對着四面牆，現在見到及識到好多人，其實個世界反而大了好多呢。」 「其實這樣的小店，挺有香港精神，都是小小的地方，但甚麼都有，甚麼都可以發生。」
策劃：陳慧敏、梁中勝
攝影：簡加希、潘志恆、張志孟、林位贊
剪接：簡加希
插畫：黃曉楓；監製：陳靜雅
#樓梯底 #樓梯鋪 #大埔 #深水埗
#大南街 #小店 #占星 #算命
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如果有間咁細嘅舖畀你，你又會唔會租呀？
如果第一次創業試下都唔錯呀
最重要係地點同人流，超細都冇所謂。我成日想開間3D print專門店。 Re: 港色奶荼/ 咖啡外賣店都OK，仲有補鞋佬
我會 初創細間D冇問题
話說我租過一格格仔鋪~🤭
香港人真係好可愛! 洪哥係牆度掛左好多頂panama hat, 睇黎佢幾貪靚😂
85元一個擦好似有点貴,但見師傅用咁多功夫做一個擦其實在好值得,而且真係好耐用
細個時我和姐弟儲埋d零用錢，係九龍城的樓梯底鋪買左一只錶送比爺爺做生日禮物、我爺爺收到時很感動。。。到現在爺爺不在了、我仍然記得那間店的老闆伯伯
兩張插畫都畫得好靚啊 另一個視點望到樓梯底鋪
幫你同apple講！
好睇，700萬種生活，真係想都想唔到原來香港會咁多種唔同生活方式，多謝 #MM 發掘咁多有趣題材!!
🍎班底即使散落各處！！ 採訪觸覺很想近呢 😂 #米紙 買洪哥既野 #millmilk 做專題報道 anyway都要加油💪🏻💪🏻
多謝介紹，佢嘅洗鑊刷好好用。但另一間未見過。
洪哥好有 art sense，一身衣飾好有品味 ! #MM
你台的題材好豐富！好希望師傅和這班年青人成功和快樂! 加油💪🏻💪🏻
祝願留下來的人，
繼續閃亮這城市。
善用空間，又可以賣到自己想做的手作，香港人係靠食腦，總有生存空間
我是来自马来西亚的粉丝，支持你们的视频！加油
可以試用『影片』/『短片』，觀感會更加好！
洪哥好多帽 好可愛💛😆睇完都想買把掃試下！
多謝你地 又認識多左每種香港人既生活!!!
仲好多700萬種生活！請繼續期待！
洪哥係藝術家來架喎！好正呀！👍👍👍深水埗係秋葉原+下北沢，其實好特別！
又被我霸到頭位✌🏻✌🏻
MM今次失職啦😂😂
今晚再鬥過！
好鍾意呢d舖頭，無洗手間係最麻煩！
有種莫名其妙的感動。謝謝你們，讓我們得知不同的故事!
🦟🦟非常聰明...呢三個女仔好 Sweet 😍😍😍
店小人情大,MM好介紹^^
樓梯舖以前多改衫嘅舖頭，仲有係配鎖匙。
原來如此！
仲有整錶！
朋友有買過環保刷話好用呀😂
香港好的式 造就好多肯屈就既香港人 其實咁都係種另類溫馨 細細既地方 擺咁大既心
支持MM，支持小店，支持年青人！#mm
再发展发展，香港率先进入元宇宙生活方式
大南街果間成日行過但係唔介紹都唔知佢地賣咩~
成日怕入去唔買野好似佐佢地咁~ 下次去睇睇先~
佢哋其實等緊人入去😄
大埔呢間都有幫襯過!👍👍
樓梯好屈質又好浪漫,就只係睇下遇到乜嘢人
算唔算港式浪漫
真的。。。好似占星師所說視乎自己的心態^^
都真係香港特色黎
兩幅畫好靚
有否考慮放在其它的店鋪寄買？又或者放在網上賣？可以增加銷售.
香港精神👍👍👍
生活斗士👍
第二间铺也太搞笑了俩人坐在里面卖东西🤣
香港人加油
以前見過啲樓梯舖多數係地產舖
賣麻雀＆cd 眼鏡都有
阿叔都幾勁
小故事好正👍
This episode is pretty abundance
And succulent ，good job !
好欣賞佢地，第一個叔叔好可愛💛
直情係藝術品
洪哥啲刷喺啲裸買同環保概念舖頭，應該有客源！
加油💪
Rooting for 民間小店
大埔個樓梯底以前係咪都有其他人開過其他舖？？
‘Hung Gor’ is absolutely a confident speaker, so comfy with introducing himself or the products to everyone.
大埔人成日經過，但係一直唔知佢搞什麼 😅
而家知道啦，記得分享埋畀街坊睇！
我有買開，佢好好傾ga
有幫襯過～
But, is it legally permitted by law? As you are actually using the property different from your registered business!
個月曆我想要！
大南街我成日去隔離個間 次次立眼睇都唔知佢呢間賣咩😂
而家知道啦 XD
Sam 出到門口😂
條路好難行
Interesting story
真系稳到食？？
Good news
洪哥的地址是那裏？
SUMIO JENG!!!!!!!!!!!!!
好笑呀 佢一下一下數自己用5下就清潔完間舖
有無地址！
👍👍👍
咁多蚊😱😱😱
凡係 被訪問既小店 都係冇乜生意 ...
Support 🙏🙏🙏❤️
根本就唔啱例，呢个楼梯底根本就係犯法。（你去租嘅助长歪风！）
#MM
😂😄😂
Like
HEHEHEHE
點解唔做下其他嘢啫， 賣呢啲冇乜用㗎，仲要85蚊咁貴， 用個鮑魚刷都係幾蚊雞 ，做呢啲真係好難做㗎 ，轉行賣其他嘢啦
clss
第四 😆😆
下次爭第一！
第三😂😂
算快但唔夠呀！
😒真冇出息咁細間店
第二😂😂
下次快手啲！
第六😭
明天請早！
#MM