ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2021
- 😍🥰 วันนี้ขอแนะนำเมนูหวานน้อยแต่หอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นของกาแฟ Tiramisu Chocolate Hazelnut ☕🥧 ที่มีส่วนผสมหลักเป็นครีมนุ่ม ๆ จาก ช็อกโกแลต เฮเซลนัท สูตรหวานน้อยกว่า 97% ตรานัทเวีย ให้รสเข้มข้น แต่หวานน้อย เมื่อนำมากินคู่กับเลดี้ฟิงเกอร์ที่ทาซอสกาแฟจนชุ่มฉ่ำ จึงเข้ากันมาก เหมาะทำเป็นของหวานสำหรับวันปีใหม่เอาไว้กินกันในครอบครัว หรือจะทำแจกก็ได้อยู่นะ 🎊🎉
ส่วนผสมครีมช็อกโกแลตเฮเซลนัท
ช็อกโกแลต เฮเซลนัท สูตรน้ำตาลน้อยกว่า 97% ตรานัทเวีย 100 กรัม
มาสคาร์โพนชีส 300 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 85 กรัม
วิปปิ้งครีมชนิดจืด 200 กรัม
ช็อกโกแลต เฮเซลนัท สูตรน้ำตาลน้อยกว่า 97% ตรานัทเวีย สำหรับตกแต่ง
เลดี้ฟิงเกอร์สำหรับตกแต่ง
วิปปิ้งครีมชนิดจืดตีให้ขึ้นฟูสำหรับตกแต่ง
ผงโกโก้/ผงมันม่วง/ผงมัทฉะสำหรับโรยหน้าขนม
วิธีทำ
1. ตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือจนตั้งยอด พักไว้ในตู้เย็น
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนไข่ขึ้นฟู ใส่มาสคาร์โพนชีส ช็อกโกแลต เฮเซลนัท สูตรน้ำตาลน้อยกว่า 97% ตรานัทเวีย ผสมพอเข้ากัน ใส่วิปปิ้งครีมผสมอีกครั้งให้เข้ากัน
3. ตัก ช็อกโกแลต เฮเซลนัท สูตรน้ำตาลน้อยกว่า 97% ตรานัทเวีย ใส่กล่อง ตามด้วยครีมช็อกโกแลตเฮเซลนัท วางเลดี้ฟิงเกอร์ ทาซอสกาแฟ บีบตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม และโรยด้วยผงโกโก้ ผงมันม่วง และผงมัทฉะจัดเสิร์ฟขณะเย็น
ส่วนผสมซอสกาแฟ
ผงกาแฟ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 250 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าคาห์ลัว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผสมผงกาแฟ น้ำตาลทราย เหล้าคาห์ลัว และน้ำอุ่นจนละลายเข้ากันพักไว้
#Ad #Maeban - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
