TARTA DE LIMÓN 🍋😋 | Endúlzate

Aprenderemos a preparar los mejores postres de manera fácil y práctico con el Chef Juan Carlos. Hoy #endúlzate con una deliciosa Tarta de Limón.
#TartaDeLimón #Tarta #Limón #TartaLimón
INGREDIENTES
Masa brisé
400 gr. de harina pastelera todo uso
Azúcar en polvo o impalpable 150 gr.
Mantequilla o margarina fría 150 gr.
Yema 4 und. o 100 gr.
Vainilla c/n.
Sal 2 gr.
Crema ácida de limón
150 gr de zumo de limón
3 gr de Ralladura de limón
300 gr de azúcar granulada.
300 gr de huevo
4 gr de Colapez o gelatina sin sabor.
Merengue italiano
Agua 85 gr.
Azúcar 325 gr.
Azúcar granulada para el merengue 75 gr.
Claras 200 gr.
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[@mariansantosvalencia4383]

GRACIAS POR LA RECETA CHEF

[@escuelaeldulcehechoarte9262]

Con todo gusto

[@johannapenaranda119]

Riquísimo

[@escuelaeldulcehechoarte9262]

Gracias

[@maritzaexport]

Gracias chef por la receta, saludos de la alumna de la escuela, ojalá pronto se pueda volver a las aulas

[@escuelaeldulcehechoarte9262]

X nada un placer

[@roxanaimansantos7374]

Dios mío cuando yo he limado? Más bien tengo miedo de desmoldar porque pienso que se romperá 😂 un grande!!

[@gracielavegavalladares5181]

Juan Carlos admirable tu trabajo solo deseo un alcance dices 4 grms de Colapez y no la cantidad de agua por favor puedes decirme cuanto le añade gracias mil bendiciones

[@ginachinchay9192]

Un consejo. El cmarografo debe acercarse al bowl de la batidora para ver la textura final de las preparaciones y el rótulo del la página que aparece debajo tapa las imágenes de la preparación. Espero les sirva este humilde consejo. Lo demás está todo muy bonito

[@RosarioDulanto-t8i]

Vivo en México soy Peruana y como debo pedir la harina pastelera aquí? Y quiero aprender a preparar torta helada en vasos transparentes #10 y DIOS LO BENDIGA GRANDEMENTE POR ENSEÑARNOS TODO SU CONOCIMIENTO 🎉❤😊🤗🤗🤗🖐️🖐️🖐️🙏🙏

[@esperanzavillafuertebravo6745]

Chef 🙏🏻 le saludo desde Huaraz - Ancash , si tuviera la amabilidad pf pf una tecnica que me recomiende para mi merengue de Pye de limón 🥺 ya nose cómo hacer porque llora mischief y me daña mis pedidos 🥺 pf le pido de corazón me ayude cómo realizarlo, Bendicones 🙌🏻

[@heidyflores458]

Holaaa!!
Una consulta, de cuántos milímetros debe ser el grosor de la masa del Pay?

[@carmenhurangacanchari4301]

Que fué eso qué le echo en spray al final a la tarta de limón

[@VERITO3005]

Cheff , que le roció al final.. gracias

[@escuelaeldulcehechoarte9262]

Polvo nacarado en polvo

[@davidmani4731]

Chef el colapes en cantidad de agua lo hidrato

[@jesusdioses2906]

Se hidrata X5 su peso en agua

[@escuelaeldulcehechoarte9262]

Se multiplica por 5 su peso en agua

[@jaramillomarcelo3159]

Pay de limón ahora tarta?

[@marialauretagaliano5211]

Por favor no en gramos los huevos gracias