Спасибо огромное за ваше видео. Так подробно все обьяснили. Вы очень добрые девчонки. Для нас ваша информация бесценна. Дай Бог вам здоровья, добра и процветания бизнеса. Ждем , поскорее , как вялить жилы. Это видео я уже 5 раз пересмотрела.
Спасибо большое! Очень нравятся все ваши рецепты и видео. Много нового почерпнула для себя. И да, было бы прекрасно узнать и про печёночные печеньки и про сушеные жилы и особенно про фруктовые чипсы. Удачи Вашему бизнесу и развития каналу!
Обязательно сделаем видео про жилы и печеньки. Чипсы фруктовые конечно не очень подходят для этого канала))) Будет свободное время, обязательно поделюсь фруктовым опытом.
Пол кило куриной печени измельчаю в блендере, в эту массу добавляю одно яйцо, щепотку соли, среднюю морковку или свеклу натёртую на мелкой тёрке и овсяные хлопья грамм 400, может чуть больше (надо смотреть по консистенции, ложка в этой массе должна стоять). На противень бумагу пекарскую, смазываю растительным маслом, выкладываю массу и размазываю по бумаге ровным слоем. Разрезаю массу роликовым ножом на квадратики и в духовку на 100 градусов, часов на 8. Потом печеньки переворачиваю и сушу ещё часов 5. Мои лапушки от этих печенек в восторге!
Молодцы девчёнок , много советов у вас подчеркнула, спасибо, очень интересно вас смотреть ,недавно увидела ваш канал понравилось и я подписалась , удачи вам и процветания !!😁✌
Умнички девочки. Ещё собаки обожают вяленый желудок, кусочки примерно как лёгкое, только не чищенный, ну запах при сушке будет огонь!! Делайте мясные джерки из куриного филе для мужчин, я режу полосками, замачиваю в соевом соусе, туда тру мускатный орех, часик и в сушилку
Здравствуйте. Очень понравились ваши видео, все доступно и информативно. На счет что еще можно сушить: говяжью печень, говяжьи почки, говяжий или бараний рубец, говяжьи или бараньи уши, говяжьи хвосты, трахеи, колтык, вымя, и конечно же курятину, индюшатину, грудинку или желудочки. Уши, трахеи и колтык тоже как и бычий корень и жилы очень долгоиграющие лакомства
собаки у меня нет но досмотрел до конца. мясо сушить и вялить люблю -для себя. у меня три разные сушилки. и практика показала что мясо любит прилипать. и тут для себя нашел три варианта сначала кто то посоветовал смазывать поддон маслом. (это если сушилка с боковым вентилятором ) пробовал и пергамент и фольгу. не понравилось. потом когда делал джерки на прегамент засыпал смесь приправ и молотый фенугрек (пажитник) меньше прилипало. но расход приправ большой. а с опытом оказалось все проще через пол часа( если фарш или пивчики) и пол часа -час просто перевернуть то мясо не успевает прилипнуть . не знаю как поведет себя легкое но скорее всего тоже можно время подобрать. если вы часто сушите -- то не поленитесь на пробу один поддон через пол часа -час перевернуть. оно кажется что это лишнее телодвижение и по времени должно быть дольше ----нооо когда лоток чистый и его не надо вымачивать- замачивать- шкрести. потом на уборке время окупается. и еще вариант если мясо не прилипнет -полностью готовое не надо отрывать - и оно меньше ломается и крошится. как то так. кстати раз у вас есть потенциальный покупатель сушенного мяса - можно и к пиву ассорти сушить там цены тоже хорошие -а сам процесс не сложный в основном. я только сегодня на ваш канал попал после сушеных фруктов-- но понял что вы не боитесь эксперементировать . уверен у вас и это пойдет.
Прекрасно сушить и в духовке обычной газовой. Вначале хорошо вымачиваю,пол часа провариваю,она тонкие слайсы нарезать и на 3-4ч.мин.тем.Весь район угощаем вкусняхами,а наша малинуа отличная мотивация пищевая.
У нас дегидратор с дверцей, запахи никакие не остаются, сушим на решетках из нержавейки а сверху покрываем пергаментом, в комнате. Летом вместе с собаьими вкусняшками сушим и пастилу и фрукты, запахи не смешиваются Сушим для лабрадора свиные уши, щеи куриные, утинные, крылья, лапки куринные, желудок говяжий Для чихуашки сушим легкие, кончики крыльев, желудки, сердечки, куриную шкурку Печень не сушим, так как для животных очень вредна и в рационе ее можно употреблять очень мало.
Ничего себе, у вас какой большой ассортимент! Здорово! Нам уже многие советовали дегидратор с решетками из нержавейки. Будем присматривать такой. Для фруктов и овощей Изидри конечно идеален, а вот для собачьих вкусняшек не совсем. Пластик пропитывается этим запахом. А пергаментом вы поддоны накрываете? Спасибо, что поделились опытом👍👍👍
@@myasnoybiznes ассортимент разный, потому, что лабрадор и две чихуашки, разная весовая категория, 40 кг и 2 кг), легкое для лабрадора на один укус, не выгодно его готовить, так же пупки с сердечками, а вот как раз чихуашкам самое то, будут пол дня грызть, а вот лапы куриные, уши , шеи наоборот для них не подойдут. Да, решетки я покрываю всегда пергаментом, а сверху выкладываем продукты, очень удобно.
Спасибо! У нас тоже маленький пёсик был, шпиц 2,5 кг. Лёгкое любил безумно, для него и стали сначала сушить, а потом уже на продажу. А мы большим собакам ещё сушим шейную жилу, тоже на долго хватает погрызть. Попробуем перенять ваш опыт👍👍👍
Какие же Вы классные! Не перестаёте удивлять и радовать. Сразу возникает вопрос: а для кошек что-то можно сообразить? Бываю в Кронштадте каждый год - в гостях у дочери. Заметила, что там практически в каждой семье собачки и кошечки. У дочери тоже есть шикарный кот британец.
Здравствуйте. Готовлю в автоклаве "тушенку для собак и кошек". Использую лапы куриные, головы, шеи и для уплотнения костный фарш. Иногда разную мясную обрезь. Плюс чуточку соли и воды. 60 мин на 120 градусах. Косточки развиваются до консистенции манки.
Спасибо!!! Надоумили!!! Изидри у меня есть, лёгкое куплю, пару килограмм, собачка моя меня зацелует. У нас это лакомство продают только в зоомагазинах , 180 грамм около 800 руб. Камчатские цены.
У меня собачки мелкой породы. Я режу лёгкое небольшими квадратиками. Раскладываю на противень, застеленный силиконовым ковриком. Сушу в обыкновенной духовке с конвекцией, слегка приоткрыв дверцу. Сушу при температуре 100-110 градусов в районе шести часов. Хорошо высыхают и долго хранятся.
Девочки, купите ломтерезку, (если у вас ее ещё нет) все кусочки будут одинаковой толщины, быстро нарезаться, за одинаковое время все вялиться. Пригодится и для чипсов фруктовых
Спасибо большое, искала рецепт вяленого лёгкого, нашла несколько, но вы дали несколько советов, например что запах не очень и сушилка пахнет, теперь думаю... Я уже поставила... Пойти выключить.... Девочки спасибо вам, вы мне очень нравитесь, хотя я к мясу ни какого отношения не имею и живу далеко...
Пожалуйста, рады, что вам понравилось. После одного раза точно отмыть получиться, а вот если сушить постоянно, то лучше выделить отдельные поддоны. У нас даже основание уже пропахло🤣
Мы специально для лёгкого не покупали. У меня хобби, делаю фруктовые чипсы и пастилу без сахара. Одну из своих сушилок пожертвовала и отдала под лёгкое. А для фруктов Изидри идеальная сушилка, она очень красиво сушит. В дальнейшем наверно купим инфракрасную сушилку, у неё металлические поддоны.
@@myasnoybiznes я посмотрел Ваш ролик фруктовые чипсы, там прямо шедевры!!!👍 фрукты, пастила, упаковка. Подскажите пожалуйста чем фрукты нарезаете? Мне кажется дело не в сушилке, а в красивой правильной нарезке.
А насчёт Изидри читал много восторженных отзывов, что она изготовленная из супер пищевого пластика который чуть ли не обогащает продукт витаминами 🤣🤣, но ещё в институте нам говорили что пластмасса при нагреве выделяет всякие бяки.
Вы его не довяливаете немного и так тоже можно. Вы можете контролировать срок хранения, ведь вы знаете когда приготовили. Но мы делаем на продажу, если покупатели будут долго хранить мягкое легкое, оно испортится. А виноваты будем мы, что собаке плохо. Поэтому здесь тонкая грань, для нас главное безопасность питомца. И еще нюанс, легкое от бычков до года всегда сушится сухим. У него совершенно другая структура. Его собаки очень любят, у нас есть даже несколько Котов, которые неравнодушны именно к такому легкому. Многие даже наши покупатели сами сушат👍
@@myasnoybiznes да я с вами полностью согласна... и очень рада, что есть такие люди как вы. Благодаря вашим усилиям многие люди экономят свое время, а их питомцы наслаждаются качественным продуктом 😊. Благодарю вас за все
Муж начитался таких отличных комментариев,притащил мне делать .Так вот вам честный комментарий.Пока сами не попробуете,не узнаете,как протухлить квартиру ,потом стирать все шторы,покрывала,подушки. Сушились они в электрической духовке 3 дня!!!!А никак не 5 часов,хорошо ещё духовку не убили,потом отмывала духовку чистящим за 400 р,другое не брало,вонища стоит до сих пор в квартире спустя неделю.Переругались все.Спасибо .Собака довольна .Экономия вышла 2 рубля,из 3 кг насушилось 800 гр,+стоимость электроэнергии+стоимость антидепрессантов для меня+ стоимость порошка для стирки всего текстиля,потому что запах вьелся напрочь,даже одежда в шкафу в спальне,которая была закрыта протухла.Сегодня притащил вымя...
Просто вам попалось такое легкое, с сильным запахом. В сушилке мощность 1000, мы сушим 20-24 часа. Сушить надо с вытяжкой или в хорошо проветриваемом помещении. У нас нет опыта сушки в духовке, но я знаю многие наши знакомые сушат именно в ней. Наверно вам не надо экспериментировать, лучше купите готовое.
Сегодня сушила легкое в сушилке 5 часов, сначала был запах , но у меня кухня хорошо проветривается и в итоге, запаха нет, а сушилку хорошо промыла и поставила на проветривание
@@ludmilakasy5108 здравствуйте. Извините, а у Вас сушилка тоже поменяла цвет? И запах въелся? Останавливает только это, легкое уже куплено, сегодня решила посмотреть кто как делает и наткнулась на этот ролик. А у меня одна сушилка, я в ней всё сушу для семьи
Здравствуйте девочки, пожалуйста подскажите какой вес у вас получается в высушенном виде ? Я побывала у меня получилось с 2,7 кг - 0,4г,я наверное пересушила ?
Легкое не возможно пересушть😃 После того как легкое готово, оно уже не уменьшается в весе. Должно быть хрупкое, при разломе цвет однородный без темной прослойки. Уменьшается в 5-7 раз. Это зависит от самого легкого, более кровянистое уменьшается меньше. Чистенькое светлое легкое уменьшается почти в 7 раз, как у вас.
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,делала говяжьи колбаски животным в дегидраторе,часть завакуумировала,а когда открыла пакет,на колбасках белый налет.Что это,и можно ли их давать животным?Спасибо.
С колбасками не работали, из-за этого точно сказать что случилось не можем, белый налёт может быть либо жир, либо колбаски не были доведены до нужного состояния и заплесневели
Это получается сушеное лёгкое, вяление это до температуры 40°С. Я собачке сушу легкое в аэрогриле с функцией сушки при температуре 60°С 14-15 часов, получается не совсем сухарик, но мне не нужно долго хранить, покупаю примерно 400-500 грамм, усыхает раза в 4, по мере съедания делается новая порция.
В духовке при 90 градусах отлично высушивается за 12 часов. Я своим ненаглядным постоянно делаю всевозможные вкусняшки, опыт есть. Так что наличие сушилки совсем не обязательно, хотя у меня она есть.
Ezidri 1000, в принцире нет разницы. Только в сушилке поток воздуха настроен так, что надо менять ярусы местами, чтобы сохло равномерно, а в дегидраторе все сушится равномерно.
Здравствуйте, спустя некоторое время , интересуюсь печеночными печенюшками?? И еще интересует сколько кг легкого ушло на эту сушилку?И сколько по весу получается? И на какое количество подонов? Спасибо!
Сушилка 10 поддонов вмещает около 5 кг, в готовом виде 1,1 кг. Готовили раньше печенюшки печень говяжья+рисовая мука. Сейчас их не готовим, не хватает времени, поэтому никак не могу снять видео.
Просто перестали их делать не успеваем с легким справиться. Печень прокручиваем через мясорубку добавляем рисовую муку и выкладываем через кондитерский пакет на поддоны для пастилы и отправляем в сушилку.
Нарезал мороженое легкое... запихнул в дегидратор, ушел по делам минут на 30... вернулся, весь стол и пол кровью залиты... легкое разморозилось и кучу жидкости дало. Дегидратор большой, запихнул около 10 кг легкого. :)))
У нас с легким такого не происходило за 5 лет ни разу, дегидратор тоже большой, от 10 кг загружаем. У нас такое только с почками бараньими происходит. Каждые 3 поддона чередуем с поддоном для пастилы. Туда стекает и можно вылить. Жидкость выделяется только первые 3 часа. С легким удивили. У него структура не водянистая🤷♀️
Вы покупали замороженное легкое, предполагаю. Оно часто сушится твёрдым. Если купить в мясной лавке свежее, потом заморозить, такое будет сушиться воздушным. Дело не в сушилке, дело в легком. В магазинах продают замороженное, фабричное. Его упаковывают в большие брикеты и как бы уплотняют, поэтому оно сушится твёрдым, его надо резать потоньше.
Вы правы, купили сразу большой объём 10кг замороженного, брикет привезли, я его распилила, часть разморозила не до конца, нарезала на кубики одинаковые, но вместо воздушного лакомства получились сухари, твёрдые очень, и тоненькие, то есть весь кубик усох и стал «плашмя»😅 у нас большие собачки, свежее покупать было не выгодно просто😀 Спасибо за ответ и за совет , будем пробовать! А вам процветания, с трудом нашла такое развёрнутое видео, снимайте побольше про собачьи лакомства, у вас хорошо получается! Таких как я много, кто перевёл огромное количество мяса в сухари🤣
Вы правы, купили сразу большой объём 10кг замороженного, брикет привезли, я его распилила, часть разморозила не до конца, нарезала на кубики одинаковые, но вместо воздушного лакомства получились сухари, твёрдые очень, и тоненькие, то есть весь кубик усох и стал «плашмя»😅 у нас большие собачки, свежее покупать было не выгодно просто😀 Спасибо за ответ и за совет , будем пробовать! А вам процветания, с трудом нашла такое развёрнутое видео, снимайте побольше про собачьи лакомства, у вас хорошо получается! Таких как я много, кто перевёл огромное количество мяса в сухари🤣
@@myasnoybiznes у нас тоже не жуёт, но наш Рассел вырос на сухом корме, который давали в течение прогулок, я же не могу теперь так же много давать лакомства- высушенное легкое? И сейчас вопрос для меня важный) Спасибо огромное за ответ. Я тоже даю маленькими кусочками- а вот жёсткое или мягкое легкое лучше давать - тоже вопрос??? Или собачки переварят любой жёсткости сухое легкое
@user-sx5os1vn9h мы сушим легкое от бычков которые продаем, оно всегда в готовом виде воздушное, легко жуется. Для маленьких собак рекомендуем его. Если своего не хватает, покупаем дополнительно. Фабричное легкое сушится совсем по другому, более жестким, так как его уплотняют перед заморозкой. Если собака средняя или крупная любое подойдет.
Здравствуйте! У меня вопрос про остающийся запах. У меня тоже изидри ,я сушу в ней пастилу из помидор со специями и мясо вялю . не масштабно ,для себя . После сушки мою поддоны и запах не остаётся. А Вы говорите , что после лёгкого делать другие продукты уже нельзя ,запах будет! Сушилку портить не хочется ! Она у меня одна .Загорелась для своих собак сделать , теперь боюсь! У меня не промышленные масштабы. получается лёгкое такое пахучие?
Выбирайте при покупке легкое более светлое, оно не дает интенсивного запаха. Если вы будете сушить иногда, все будет отмываться хорошо. Если сушить систематично, как мы, запах конечно впитывается. В легком самое пахучее, это артерии, но одновременно они и самая любимая часть для собачек.
У меня rawmid, решётки из нержаейки. Нет никакого запаха при сушке, тем более, всех остальных озвученных неприятных последствий! Режу толщиной 0.5см, сушу 8 часов при температуре 35° C. Выше 40` это уже не вяление... Мои кошки в восторге!!! Мне тоже заходит. Для себя если делать, можно порезанное минут на 15 залить соевым соусом.и будет вкусняшка для двуногих.
Всегда любила создавать что-нибудь красивое, а тут полет фантизии, надо собирать наборы красиво и необычно, у пастилы постоянно новые вкусы придумываю.
Легкое сушиться 24 часа, но уже через час полного прогрева продукта (65-70 градусов), паразиты погибают. Основная масса после 15 минут, только золотистый стафилококк через час.
Информация конечно полезная, но много лишних телодвижений, можно было сократить как резали замороженное лёгкое. И так и не услышала сколько времени надо сушить
Умнички-красавицы! Мама с доченькой! Как же приятно вас слушать и смотреть! Успехов!!!
Спасибо огромное за ваше видео. Так подробно все обьяснили. Вы очень добрые девчонки. Для нас ваша информация бесценна. Дай Бог вам здоровья, добра и процветания бизнеса. Ждем , поскорее , как вялить жилы. Это видео я уже 5 раз пересмотрела.
Какой отличный канал! Случайно увидела. Мне все нравится)
Какие вы молодцы! Не устаю вами восхищаться! Благополучия вам и вашему бизнесу!
Ой девочки какое хорошее и полезное видео , обязательно сделаю для своей собачки тоже такую вкусняшку. Спасибо Вам большое)))
Ваш канал радует, приятно послушать, всё по делу, без лишней болтовни, 👍
Спасибо большое! Очень нравятся все ваши рецепты и видео. Много нового почерпнула для себя. И да, было бы прекрасно узнать и про печёночные печеньки и про сушеные жилы и особенно про фруктовые чипсы. Удачи Вашему бизнесу и развития каналу!
Обязательно сделаем видео про жилы и печеньки. Чипсы фруктовые конечно не очень подходят для этого канала))) Будет свободное время, обязательно поделюсь фруктовым опытом.
Пол кило куриной печени измельчаю в блендере, в эту массу добавляю одно яйцо, щепотку соли, среднюю морковку или свеклу натёртую на мелкой тёрке и овсяные хлопья грамм 400, может чуть больше (надо смотреть по консистенции, ложка в этой массе должна стоять). На противень бумагу пекарскую, смазываю растительным маслом, выкладываю массу и размазываю по бумаге ровным слоем. Разрезаю массу роликовым ножом на квадратики и в духовку на 100 градусов, часов на 8. Потом печеньки переворачиваю и сушу ещё часов 5. Мои лапушки от этих печенек в восторге!
@@user-rl9pk4zr2w спасибо огромное за подробный рецепт. Скажите, пожалуйста, температуру?
Молодцы девчёнок , много советов у вас подчеркнула, спасибо, очень интересно вас смотреть ,недавно увидела ваш канал понравилось и я подписалась , удачи вам и процветания !!😁✌
Умнички девочки. Ещё собаки обожают вяленый желудок, кусочки примерно как лёгкое, только не чищенный, ну запах при сушке будет огонь!! Делайте мясные джерки из куриного филе для мужчин, я режу полосками, замачиваю в соевом соусе, туда тру мускатный орех, часик и в сушилку
Мы для себя джерки делаем, куриное тоже соевым замачиваем, попробуем мускатный добавить👍
А их не надо предварительно готовить после соуса, сразу в сушилку?
Готовить не надо, сушится сырым.
@@myasnoybiznes , спасибо большое за ответ.
Здравствуйте. Очень понравились ваши видео, все доступно и информативно. На счет что еще можно сушить: говяжью печень, говяжьи почки, говяжий или бараний рубец, говяжьи или бараньи уши, говяжьи хвосты, трахеи, колтык, вымя, и конечно же курятину, индюшатину, грудинку или желудочки. Уши, трахеи и колтык тоже как и бычий корень и жилы очень долгоиграющие лакомства
Какие вы молодцы!)
Посмотрел видео, сразу подписался. Подача инфи ваще 🔥. Успехов в продвижении канала.
СПАСИБО!!! Успехов и процветания!!
Спасибо большое за ваши видео!!!!!👍👍👍
А я сама очень люблю лёгкое с большим количеством лука,отвареное и тушёное затем,или в блинчики с сердцем,печенью.
Спасибо огромное. Можно подробный рецепт?
собаки у меня нет но досмотрел до конца. мясо сушить и вялить люблю -для себя. у меня три разные сушилки. и практика показала что мясо любит прилипать. и тут для себя нашел три варианта сначала кто то посоветовал смазывать поддон маслом. (это если сушилка с боковым вентилятором ) пробовал и пергамент и фольгу. не понравилось. потом когда делал джерки на прегамент засыпал смесь приправ и молотый фенугрек (пажитник) меньше прилипало. но расход приправ большой. а с опытом оказалось все проще через пол часа( если фарш или пивчики) и пол часа -час просто перевернуть то мясо не успевает прилипнуть . не знаю как поведет себя легкое но скорее всего тоже можно время подобрать. если вы часто сушите -- то не поленитесь на пробу один поддон через пол часа -час перевернуть. оно кажется что это лишнее телодвижение и по времени должно быть дольше ----нооо когда лоток чистый и его не надо вымачивать- замачивать- шкрести. потом на уборке время окупается. и еще вариант если мясо не прилипнет -полностью готовое не надо отрывать - и оно меньше ломается и крошится. как то так. кстати раз у вас есть потенциальный покупатель сушенного мяса - можно и к пиву ассорти сушить там цены тоже хорошие -а сам процесс не сложный в основном. я только сегодня на ваш канал попал после сушеных фруктов-- но понял что вы не боитесь эксперементировать . уверен у вас и это пойдет.
Предлагаю сыну заняться этим направлением. Я в свой плотный график это вместить уже не могу😂
Есть сушилка и покупаем большими объёмами легкое для собак( варим). Спасибо вам большое, обязательно будем сушить
Я просто в восторге от Вас!!!
Огромное спасибо!!! Вы просто чудесные люди)))) Здоровья вам и процветания!!
Ирочка, я сушила жилу , получилась шикарная. Моим питомцам очень понравилась. буду готовить легкое, сейчас в морозилке. Спасибо за обучение))
Здорово!!! Очень рады, что видео оказалось полезным👍👍👍
Раскажите, пожалуйста, рецепт. Время, температуру, размер.. Спасибо.
Какие умнички ! Приятно слушать !
!!!!!!!!!!!!!!! В очередной раз молодцы!!!!!!!!
Вы просто большие молодцы👋👍
Прекрасно сушить и в духовке обычной газовой. Вначале хорошо вымачиваю,пол часа провариваю,она тонкие слайсы нарезать и на 3-4ч.мин.тем.Весь район угощаем вкусняхами,а наша малинуа отличная мотивация пищевая.
Подскажите,пожалуйста, сколько хранить можно готовое лёгкое и где храните?
@olgam.5249 храним при комнатной температуре, месяц.
@@myasnoybiznes 🥰
Благодарю, ваш опыт полезен. 😊❤
Вот умницы - затейницы!!!! Это ж надо пиидумать👍👍👍😊
Спасибо большое, успехов и всех благ.
Спасибо большое, что делитесь! Успехов вам!
А чмпсах фруктовых если можно попадробней. Спасибо
У Вас так интересно на канале, молодцы! Попробую завялить такие легкие своим кавказкам, до этого только отваривала.
У нас дегидратор с дверцей, запахи никакие не остаются, сушим на решетках из нержавейки а сверху покрываем пергаментом, в комнате. Летом вместе с собаьими вкусняшками сушим и пастилу и фрукты, запахи не смешиваются
Сушим для лабрадора свиные уши, щеи куриные, утинные, крылья, лапки куринные, желудок говяжий
Для чихуашки сушим легкие, кончики крыльев, желудки, сердечки, куриную шкурку
Печень не сушим, так как для животных очень вредна и в рационе ее можно употреблять очень мало.
Ничего себе, у вас какой большой ассортимент! Здорово! Нам уже многие советовали дегидратор с решетками из нержавейки. Будем присматривать такой. Для фруктов и овощей Изидри конечно идеален, а вот для собачьих вкусняшек не совсем. Пластик пропитывается этим запахом. А пергаментом вы поддоны накрываете? Спасибо, что поделились опытом👍👍👍
@@myasnoybiznes ассортимент разный, потому, что лабрадор и две чихуашки, разная весовая категория, 40 кг и 2 кг), легкое для лабрадора на один укус, не выгодно его готовить, так же пупки с сердечками, а вот как раз чихуашкам самое то, будут пол дня грызть, а вот лапы куриные, уши , шеи наоборот для них не подойдут.
Да, решетки я покрываю всегда пергаментом, а сверху выкладываем продукты, очень удобно.
Спасибо! У нас тоже маленький пёсик был, шпиц 2,5 кг. Лёгкое любил безумно, для него и стали сначала сушить, а потом уже на продажу. А мы большим собакам ещё сушим шейную жилу, тоже на долго хватает погрызть. Попробуем перенять ваш опыт👍👍👍
Оксана, у вас какая сушилка, если не секрет?
@@НатальяЗайцева-д4е Вот такая Сушилка Dex dfd-390p, вот как раз сейчас закончила укладку на 9 поддонов, легкие для собак и овощной набор для нас.
вымя тоже сушу, но оно трудно режется, идет на ура....легкое сушу 12часов,но режу мелко
Девочки вы супер. Спасибо идея очень добрая
Вкусняшки для мальчиков!
Спасибо !
Замечательно!
Какие же Вы классные! Не перестаёте удивлять и радовать. Сразу возникает вопрос: а для кошек что-то можно сообразить? Бываю в Кронштадте каждый год - в гостях у дочери. Заметила, что там практически в каждой семье собачки и кошечки. У дочери тоже есть шикарный кот британец.
Мы своему коту тоже легкое даём☺️ оно отлично режется на маленькие кусочки, но наш справляется и с большими🙈
@@myasnoybiznes Благодарю! Понятно.
надо взять на заметку может пригодиться
Спасибо, очень интересно
Спасибо за информацию а то я мучилась с лёгкими для собаки покупала
Здравствуйте. Готовлю в автоклаве "тушенку для собак и кошек". Использую лапы куриные, головы, шеи и для уплотнения костный фарш. Иногда разную мясную обрезь. Плюс чуточку соли и воды. 60 мин на 120 градусах. Косточки развиваются до консистенции манки.
Обрезь у нас вся под заказ уходит, а вот косточки надо попробовать, костный фарш от пилы тоже остаётся, идея супер👍👍👍 Спасибо!
Спасибо!!! Надоумили!!! Изидри у меня есть, лёгкое куплю, пару килограмм, собачка моя меня зацелует. У нас это лакомство продают только в зоомагазинах , 180 грамм около 800 руб. Камчатские цены.
Красная икра наверное дешевле !
Также можно сушить, куриные желудки, сердечки.
Да
Здравствуйте. Из обрезки можно делать каши или тушёнку для собачек.
Дочка купила. Завтра с утра начну. РЕШПЕКТ.
У меня собачки мелкой породы. Я режу лёгкое небольшими квадратиками. Раскладываю на противень, застеленный силиконовым ковриком. Сушу в обыкновенной духовке с конвекцией, слегка приоткрыв дверцу. Сушу при температуре 100-110 градусов в районе шести часов. Хорошо высыхают и долго хранятся.
А запах духовки потом неприятный?) или выветривается?
Умнички! !!
👍👍👍
Юличка, я заказала сушилку, хочу делать лакомства для собак. У нас дома 3 собачки. Вот только на счет запаха в квартире переживаю))
Можно на балконе попробовать или по вытяжкой. Возможно вы и нормально будете переносить, надо пробовать.
Девочки, купите ломтерезку, (если у вас ее ещё нет) все кусочки будут одинаковой толщины, быстро нарезаться, за одинаковое время все вялиться. Пригодится и для чипсов фруктовых
У нас есть👍
Ломтерезка отошла в прошлое, с нею хуже получается
Спасибо большое, искала рецепт вяленого лёгкого, нашла несколько, но вы дали несколько советов, например что запах не очень и сушилка пахнет, теперь думаю... Я уже поставила... Пойти выключить....
Девочки спасибо вам, вы мне очень нравитесь, хотя я к мясу ни какого отношения не имею и живу далеко...
Пожалуйста, рады, что вам понравилось. После одного раза точно отмыть получиться, а вот если сушить постоянно, то лучше выделить отдельные поддоны. У нас даже основание уже пропахло🤣
Девчонки молодцы!!!
Зачем взяли пластиковую сушилку???? Металл не впитывает запахи и не меняет цвет.
Мы специально для лёгкого не покупали. У меня хобби, делаю фруктовые чипсы и пастилу без сахара. Одну из своих сушилок пожертвовала и отдала под лёгкое. А для фруктов Изидри идеальная сушилка, она очень красиво сушит. В дальнейшем наверно купим инфракрасную сушилку, у неё металлические поддоны.
@@myasnoybiznes я посмотрел Ваш ролик фруктовые чипсы, там прямо шедевры!!!👍 фрукты, пастила, упаковка. Подскажите пожалуйста чем фрукты нарезаете? Мне кажется дело не в сушилке, а в красивой правильной нарезке.
А насчёт Изидри читал много восторженных отзывов, что она изготовленная из супер пищевого пластика который чуть ли не обогащает продукт витаминами 🤣🤣, но ещё в институте нам говорили что пластмасса при нагреве выделяет всякие бяки.
Доброе время, а как называется сушилка???
Тоже хочу попробовать собаке приготовить вкусняшку. У нас шпиц 3 кг. Купили сейчас деревенские утиные лакомства 90 гр 330 руб. Это 4 тыс кг почти((((
У нас тоже был шпиц, чуть поменьше вашего🥰 в общем-то и начали готовить эти вкусняшки для него, а потом уже и на продажу☺️
УМНИЧКИ
После того как я сама начала делать лёгкое для своей собаки ....она отказывается есть такие сухари. Но вы все ровно умочки! Успеха вам 🎉🎉🎉
Вы его не довяливаете немного и так тоже можно. Вы можете контролировать срок хранения, ведь вы знаете когда приготовили. Но мы делаем на продажу, если покупатели будут долго хранить мягкое легкое, оно испортится. А виноваты будем мы, что собаке плохо. Поэтому здесь тонкая грань, для нас главное безопасность питомца. И еще нюанс, легкое от бычков до года всегда сушится сухим. У него совершенно другая структура. Его собаки очень любят, у нас есть даже несколько Котов, которые неравнодушны именно к такому легкому. Многие даже наши покупатели сами сушат👍
@@myasnoybiznes да я с вами полностью согласна... и очень рада, что есть такие люди как вы. Благодаря вашим усилиям многие люди экономят свое время, а их питомцы наслаждаются качественным продуктом 😊. Благодарю вас за все
очень познавательно
СУПЕР. А вымя пробовали?
Нет
Муж начитался таких отличных комментариев,притащил мне делать .Так вот вам честный комментарий.Пока сами не попробуете,не узнаете,как протухлить квартиру ,потом стирать все шторы,покрывала,подушки. Сушились они в электрической духовке 3 дня!!!!А никак не 5 часов,хорошо ещё духовку не убили,потом отмывала духовку чистящим за 400 р,другое не брало,вонища стоит до сих пор в квартире спустя неделю.Переругались все.Спасибо .Собака довольна .Экономия вышла 2 рубля,из 3 кг насушилось 800 гр,+стоимость электроэнергии+стоимость антидепрессантов для меня+ стоимость порошка для стирки всего текстиля,потому что запах вьелся напрочь,даже одежда в шкафу в спальне,которая была закрыта протухла.Сегодня притащил вымя...
Просто вам попалось такое легкое, с сильным запахом. В сушилке мощность 1000, мы сушим 20-24 часа. Сушить надо с вытяжкой или в хорошо проветриваемом помещении. У нас нет опыта сушки в духовке, но я знаю многие наши знакомые сушат именно в ней. Наверно вам не надо экспериментировать, лучше купите готовое.
Сегодня сушила легкое в сушилке 5 часов, сначала был запах , но у меня кухня хорошо проветривается и в итоге, запаха нет, а сушилку хорошо промыла и поставила на проветривание
@@ludmilakasy5108 здравствуйте. Извините, а у Вас сушилка тоже поменяла цвет? И запах въелся? Останавливает только это, легкое уже куплено, сегодня решила посмотреть кто как делает и наткнулась на этот ролик. А у меня одна сушилка, я в ней всё сушу для семьи
Здравствуйте. Я почему не делаете мясные чипсы, сыровяленые кнуты?
Не хватает времени.
Здравствуйте девочки, пожалуйста подскажите какой вес у вас получается в высушенном виде ? Я побывала у меня получилось с 2,7 кг - 0,4г,я наверное пересушила ?
Легкое не возможно пересушть😃 После того как легкое готово, оно уже не уменьшается в весе. Должно быть хрупкое, при разломе цвет однородный без темной прослойки. Уменьшается в 5-7 раз. Это зависит от самого легкого, более кровянистое уменьшается меньше. Чистенькое светлое легкое уменьшается почти в 7 раз, как у вас.
Добрый вечер. Хорошо вы все разъяснили. Подскажите, как получить отбеленное легкое? Спасибо
Мы продаём натуральное, в зоомагазинах вымачиваю с химией, технологию не знаем.
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,делала говяжьи колбаски животным в дегидраторе,часть завакуумировала,а когда открыла пакет,на колбасках белый налет.Что это,и можно ли их давать животным?Спасибо.
С колбасками не работали, из-за этого точно сказать что случилось не можем, белый налёт может быть либо жир, либо колбаски не были доведены до нужного состояния и заплесневели
В газовой духовке,где то минут 20 -25 мин.Я постоянно делаю в духовке.
Привет из Караганды!!!в какую цену вкусняшки для собачки... здоровья вам
60-65 грамм 100 руб.
Какой срок хранения
Срок хранения до 1 месяца в герметичной упаковке.
молодцы девчата ,я бы тоже попробовал такой бизнес , только не знаю с чего начать , можно поподробней стартап?
Обязательно все расскажем😁
@@myasnoybiznes ИИИИ ,когда ждать видео со стартапом ?
Постараемся сделать побыстрее, для этого нам необходим совместный выходной😁
Это получается сушеное лёгкое, вяление это до температуры 40°С. Я собачке сушу легкое в аэрогриле с функцией сушки при температуре 60°С 14-15 часов, получается не совсем сухарик, но мне не нужно долго хранить, покупаю примерно 400-500 грамм, усыхает раза в 4, по мере съедания делается новая порция.
Мы сушим до сухого состояния, в нашей зоне ответственности все собачки для которых мы сушим, поэтому не можем делать его не досушенным.
А где ваш магазин в Питере? Вкусняшки нашим шпицулям очень нравиться.?
Проспект Непокоренных 63, кор.26, пом.79
Спасибо 🙏
В духовке при 90 градусах отлично высушивается за 12 часов. Я своим ненаглядным постоянно делаю всевозможные вкусняшки, опыт есть. Так что наличие сушилки совсем не обязательно, хотя у меня она есть.
Поделитесь, пожалуйста, Вашими рецептами. Спасибо.
В духовке сколько кг можно высушить на одну закладку? В сушилке, больше - в три раза.
Не во всех духовках. У меня, при открывании дверцы (для удаления влаги), духовки отключаются - слишком, умные😄
Подскажите в чем разница между сушилкой и дегидратором, и если можно марку вашего, спасибо
Ezidri 1000, в принцире нет разницы. Только в сушилке поток воздуха настроен так, что надо менять ярусы местами, чтобы сохло равномерно, а в дегидраторе все сушится равномерно.
Лайк 285 от нас
а если сначала ненадолго в соляной раствор, чтобы кровь и лимфа вышла, а потом завялить, к пиву можно же ?
Не пробовали, но если готовы потратить на это время, лучше завялить мяско.
Спасибо огромное! Можно рецепт печеночных печенюшек для собачек? Не нашла у вас. Спасибо!
Мы пока не выпускали видео про печенье, сделаем в январе.
@@myasnoybiznesБудем с нетерпением ждать?
Здравствуйте, спустя некоторое время , интересуюсь печеночными печенюшками?? И еще интересует сколько кг легкого ушло на эту сушилку?И сколько по весу получается? И на какое количество подонов? Спасибо!
Сушилка 10 поддонов вмещает около 5 кг, в готовом виде 1,1 кг. Готовили раньше печенюшки печень говяжья+рисовая мука. Сейчас их не готовим, не хватает времени, поэтому никак не могу снять видео.
@@myasnoybiznes Тоже заинтересовали печеночные печеньки. Можете вкратце описать способ приготовления и примерные пропорции? Спасибо!
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста сколько по времени сушатся почки, вымя, рубец, заранее благодарен
Почки и вымя 24 часа, рубец не сушили.
@@myasnoybiznes Спасибо большое!
Девочки, почти год). Где печенюшки из печени?)))))) благодарю за контент)))
Просто перестали их делать не успеваем с легким справиться. Печень прокручиваем через мясорубку добавляем рисовую муку и выкладываем через кондитерский пакет на поддоны для пастилы и отправляем в сушилку.
@@myasnoybiznesа по времени сколько и какая температура,подскажите пожалуйста!
@@olgam.5249 температура 60-65, готовность вы сами увидите, хорошо отстают от поддона, при разломе нет сырого сырья.
@olgam.5249 сушим 24 часа, температура 65 градусов.
а вы переворачиваете лёгкое во время сушки?
Нет, легкое не переворачиваем. Только когда сушим почки бараньи переворачиваем, потому-что они прилипают.
А лёгкое не прилипает,где ваш магазин найти,адрес можете дать?
Не прилипает. СПб, Проспект Непокоренных 63, кор.26, пом.79.
Нарезал мороженое легкое... запихнул в дегидратор, ушел по делам минут на 30... вернулся, весь стол и пол кровью залиты... легкое разморозилось и кучу жидкости дало.
Дегидратор большой, запихнул около 10 кг легкого. :)))
У нас с легким такого не происходило за 5 лет ни разу, дегидратор тоже большой, от 10 кг загружаем. У нас такое только с почками бараньими происходит. Каждые 3 поддона чередуем с поддоном для пастилы. Туда стекает и можно вылить. Жидкость выделяется только первые 3 часа. С легким удивили. У него структура не водянистая🤷♀️
@@myasnoybiznes спасибо за совет про поддоны, воспользуюсь. Сам был в шоке... жаль фото сюда не прикрепить. :)) Было эпично.
Как с вами связаться, как купить ?
Наш адрес: СПб, проспект Непокоренных 63, кор.26, пом.79, Приходите, будем рады! Наш телефон WhatsApp +79041082182, Viber +79119207208, лучше писать.
А как приобрести?Где ссылка на магазин?
СПб, проспект Непокоренных 63, кор.26, пом.79, Приходите, будем рады!
А почему только для собак, я с детства оо очень люблю лёгкое
Оно без соли и специй☺️ но вкус, и правда, интересный, мы пробовали😄
@@myasnoybiznes а если сделать и с солью,и с специями,для человеков пойдет?)
Может и подойдёт, но если уже тратить своё время, предпочтем сделать мясные или куриные чипсы😁
А тоньше 1см можно нарезать ?
Можно, но высохнет очень тонко, как картонка.
Какой замечательный канал 😃👍🏻 а цена какая на эту вкусняшку?
120 руб. Упаковка 65-70 грамм
Юличка, скажите пожалуйста, во сколько раз уменьшился вес после сушки?
Уменьшается в 4-5 раз
У меня дегидратор мощностью в 350вт. Лёгкое высушивается за 9-10часов при темп.в65 градусов
Много нюансов, температура в помещении, качество лёгкого (плотное или воздушное), плотность раскладки. У нас сушиться дольше.
Здравствуйте!) я сушила дома, тоже в ярусной сушилке, но у меня оно твёрдое , как камень, вообще не воздушное, почему так?( всю голову сломала уже
Вы покупали замороженное легкое, предполагаю. Оно часто сушится твёрдым. Если купить в мясной лавке свежее, потом заморозить, такое будет сушиться воздушным. Дело не в сушилке, дело в легком. В магазинах продают замороженное, фабричное. Его упаковывают в большие брикеты и как бы уплотняют, поэтому оно сушится твёрдым, его надо резать потоньше.
Вы правы, купили сразу большой объём 10кг замороженного, брикет привезли, я его распилила, часть разморозила не до конца, нарезала на кубики одинаковые, но вместо воздушного лакомства получились сухари, твёрдые очень, и тоненькие, то есть весь кубик усох и стал «плашмя»😅 у нас большие собачки, свежее покупать было не выгодно просто😀 Спасибо за ответ и за совет , будем пробовать! А вам процветания, с трудом нашла такое развёрнутое видео, снимайте побольше про собачьи лакомства, у вас хорошо получается! Таких как я много, кто перевёл огромное количество мяса в сухари🤣
Вы правы, купили сразу большой объём 10кг замороженного, брикет привезли, я его распилила, часть разморозила не до конца, нарезала на кубики одинаковые, но вместо воздушного лакомства получились сухари, твёрдые очень, и тоненькие, то есть весь кубик усох и стал «плашмя»😅 у нас большие собачки, свежее покупать было не выгодно просто😀 Спасибо за ответ и за совет , будем пробовать! А вам процветания, с трудом нашла такое развёрнутое видео, снимайте побольше про собачьи лакомства, у вас хорошо получается! Таких как я много, кто перевёл огромное количество мяса в сухари🤣
А какой у вас дегидратор ?
Изидри 1000
Двое из ларца, одинаковы с лица )) Молодцы. А вот сколько и как оно хранится ?
В сухом месте, в пакете. Но долго хранить не получается, питомцы быстро сьедают.
@@myasnoybiznes Верю! )) У меня 5 хвостов...
Сильно воняет, когда сушится?
Зависит от лёгкого, охлаждённое от бычков, пахнет вкусно, если сырье замороженное запах не совсем приятный.
Все любят, а вот сколько можно давать таких вкусняшек собачке и надо ли учить для этого собачку жевать вяленое легкое? Или собачка может глотать?❤
Это не основной продукт, это лакомство. Наш пес глотал от жадности, мы не смогли научить его жевать, давали маленькими кусочками.
@@myasnoybiznes у нас тоже не жуёт, но наш Рассел вырос на сухом корме, который давали в течение прогулок, я же не могу теперь так же много давать лакомства- высушенное легкое? И сейчас вопрос для меня важный) Спасибо огромное за ответ. Я тоже даю маленькими кусочками- а вот жёсткое или мягкое легкое лучше давать - тоже вопрос??? Или собачки переварят любой жёсткости сухое легкое
@user-sx5os1vn9h мы сушим легкое от бычков которые продаем, оно всегда в готовом виде воздушное, легко жуется. Для маленьких собак рекомендуем его. Если своего не хватает, покупаем дополнительно. Фабричное легкое сушится совсем по другому, более жестким, так как его уплотняют перед заморозкой. Если собака средняя или крупная любое подойдет.
@@myasnoybiznes спасибо за ответ! Очень помогает
А почему бы и нет... Вяленое к пиву!!! Мясо!!!
Оно без специй и соли😂
А из шкурок нечто подобное не делаете?
Нет
Как сушатся говяжьи ноги с копытом?
Не знаем, никогда не сушили.
Сколько усушка подскажите пожалуйста
Примерно в 4-5 раз
Скажите пожалуйста,закладка сколько примерно кг?
Это зависит от сушилки, у нас 10 ярусов, вмещается 4-4,5 кг
Очень хорошая идея. Возможно можно и заменить сухой корм так питомцу. На вооружение ) .
Вяленное легкое только как лакомство☺️ в нем нет всех необходимых микроэлементов для питомцев☺️
МОЯ КОШКА ТОЛЬКО В ВАРЕНОМ ВИДЕ ЕСТ.РЕЖУ КУСОЧКАМИ 1 СМ.
Кошки не все любят вяленое легкое
Здравствуйте! У меня вопрос про остающийся запах. У меня тоже изидри ,я сушу в ней пастилу из помидор со специями и мясо вялю . не масштабно ,для себя . После сушки мою поддоны и запах не остаётся. А Вы говорите , что после лёгкого делать другие продукты уже нельзя ,запах будет! Сушилку портить не хочется ! Она у меня одна .Загорелась для своих собак сделать , теперь боюсь! У меня не промышленные масштабы. получается лёгкое такое пахучие?
Выбирайте при покупке легкое более светлое, оно не дает интенсивного запаха. Если вы будете сушить иногда, все будет отмываться хорошо. Если сушить систематично, как мы, запах конечно впитывается. В легком самое пахучее, это артерии, но одновременно они и самая любимая часть для собачек.
@@myasnoybiznes спасибо!!!
У меня rawmid, решётки из нержаейки. Нет никакого запаха при сушке, тем более, всех остальных озвученных неприятных последствий! Режу толщиной 0.5см, сушу 8 часов при температуре 35° C. Выше 40` это уже не вяление... Мои кошки в восторге!!! Мне тоже заходит. Для себя если делать, можно порезанное минут на 15 залить соевым соусом.и будет вкусняшка для двуногих.
Покажите своё хобби, ( фруктовые чипсы) почему это вас привлекает?
Всегда любила создавать что-нибудь красивое, а тут полет фантизии, надо собирать наборы красиво и необычно, у пастилы постоянно новые вкусы придумываю.
@@myasnoybiznes Супер! Кто бы мог подумать, что это творчество!!!!👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷
У меня одно сомнение - опасность наличие паразитов в легких и без термической обработки легких… ответьте пожалуйста .
Легкое сушиться 24 часа, но уже через час полного прогрева продукта (65-70 градусов), паразиты погибают. Основная масса после 15 минут, только золотистый стафилококк через час.
Информация конечно полезная, но много лишних телодвижений, можно было сократить как резали замороженное лёгкое. И так и не услышала сколько времени надо сушить
Воемя зависит от сушилки у нас мощность 1000 сушится 24 часа. Слабенькие сушилки могут и двое суток сушить.