Kenapa direndam kapur sirih? Apalagi direndam air es? Bukankah jengkol sudah banyak mengandung kapur? Sebaiknya jengkol direndam air garam, supaya proses osmosis asam jengkolat dapat keluar dengan maksimal. Boleh dicoba direndam air garam, pada hari pertama pasti bau dan keruh juga keluar busa2.. itulah asam jengkolat yang keluar. Rendam sampai 3-4 sampai air rendaman jengkol tidak bau dan berbusa. Asam Jengkolat tidak akan hilang sekalipun direbus, hal ini akan berbahaya bagi ginjal. Jadi untuk mengeluarkan asam jengkolat harus direndam air garam. Semoga bermanfaat.
Selalu salfok ke alat masaknya 🤗 pengen bgt punya semua alat masaknya, bikin dong k rekomendasi peralatan masaknya Butuh bgt biar g salah² beli, malah numpuk perabot dapur, tapi kualitas kurang ok 🙄
Alhamdulillah aku ikutin semua tips dan step2 nya masya allah endull pulen enak bgt , dr mulai pemilihan jengkol yg memang bulet tua2 lalu direndam 2 hr an setelah itu aku rebus dng kopi dan daun salam sereh alhasil semur yg sempurna gk berbau empuk pulen enak bgt pokoknya . Terimakasih untuk resepnya sukses trs y ka 🙏
Kalo aku gk direbus. Habis direndam semalam langsung digeprek terus digoreng dulu. Lalu bikin bumbunya trs kita masak Sambil direbus dengan bumbunya sapek meresap dan mengental. Hasilnya ok juga.
Wooaww mantap bener terima kasih atas tutorialnya sungguh bermanfaat sekali sukses selalu sebagai penggemar jengkol saya akan coba praktik masak jengkol sendiri salam santun dari kejauhan
Prosesnya kelamaan ...pke direndam sampe 3 malam dan direbusnya smpe 2x..sy bikin cuma direbus 15 menit pke presto ..praktis cepet GK pke lama ka.hanya pke daun salam ,sereh dan kopi GK bau ko.
Sya sdh mncobanya pakai kopi daun salam dll.tpi ttp aj bau.tpi stelah sya coba pke baking soda atau baking powder ngerebus nya gk bau sma sx di mulut gk bau kencing jga gk bau sma sx tpi ttp wangi jengkol nya msih krsa msih sedep.coba aj dech resep dri syaa buktikn mantul pokokya
Jaman now gk usah direndem 2 malem bu. Krn dari pasarnya juga udh direndam . Tinggal cuci langsung rebus. Rebusnya juga ada tips nya. 7 menit rebus matikan kompor 15 menit. Nyalain lagi kompor. Rebus 10menit hitung dari air mendidih. Setelah 10menit matikan kompor jng dibuka tutup pancinya . Biarkan dingin. Udh dingin cuci bersih. Geprek. Udh tinggal dibumbuin. Suami pulang kerja udh bisa dinikmati
Boleh juga bunda resefnya, akan saya coba bunda,semur jengkolnya,wah sedap banget,pasti suami,anak2pasti suka bunda,terimakasih resepnya bunda,ini sangat bermanfaat buat semua 0rang🙏🙏🙏🙏🙏
Tips rebus irit gas , rebus bahan 10 menit panci tertutup lalu dimatikan diamkan 1/2 jam lalu rebus lg dgn air td khusus jengkol saat rebusan lg diganti airnya ksh sere , daun salam n lengkuas mg manfaat , wassalam
Izin komen ya bunda..klu saya merebus jengkol pakai kapur sirih..klu udh masak..dikupas kulitnya dan diredam satu MLM..atau dua MLM hasil ya..GK begitu bauk..ini udh ku coba.bunda bunda🙏🙏🙏
Klu saya cara 1 dibewe atau tanam ditanah 3 hari tiap hari disiram. Baru diangkat...masak nya dipresto 15mnt pertama utk lepas kulit. Lalu cuci bersih. Presto lagi spy empuk baru disemur. Alhamdulillah uenaaaak dan pipis tdk bau.
Nih yg Lebih praktis, jengkol tua di cuci dulu trus presto cukup 10 mnt tambahin jahe yg banyak sm garam sdt, setelah empuk cuci yg bersih lalu olah seperti yg kita mau, dijamin di mulut gk bau kamar madi jg gk bau, rasa jengkolnya legit, aku sll seperti itu klg ngolah jengkol favorit klg
saya cm rendam semalam aja udah enak gk bau..di rebus dg daun jambu ..hbs itu di pukul2..rebus sebentar...baru di masak dg bumbu
Saya sdh praktek resep bunda dan mmg terbukti bau mulut & km tdk bau. Rasa jengkol tdk berkurang & tdk bau kopi. Mantab resepnya. Trmksh infonya
Kenapa direndam kapur sirih? Apalagi direndam air es? Bukankah jengkol sudah banyak mengandung kapur? Sebaiknya jengkol direndam air garam, supaya proses osmosis asam jengkolat dapat keluar dengan maksimal. Boleh dicoba direndam air garam, pada hari pertama pasti bau dan keruh juga keluar busa2.. itulah asam jengkolat yang keluar. Rendam sampai 3-4 sampai air rendaman jengkol tidak bau dan berbusa. Asam Jengkolat tidak akan hilang sekalipun direbus, hal ini akan berbahaya bagi ginjal. Jadi untuk mengeluarkan asam jengkolat harus direndam air garam. Semoga bermanfaat.
Saya sudah recook...rasanya enak mba. Terimakasih resepnya.
Hmmh..mau makan jengkol aja .. nunggu mpe tiga malaman... ribbet
Selalu salfok ke alat masaknya 🤗 pengen bgt punya semua alat masaknya, bikin dong k rekomendasi peralatan masaknya
Butuh bgt biar g salah² beli, malah numpuk perabot dapur, tapi kualitas kurang ok 🙄
Sempurna.
Lezat sdh pasti ini .
Bumbu lengkap
Trimakasih tuk resep dan tipsnya. Ini kesukaanku..
Paling enak kl direndam cuma 1 mlm,legit bgt
Trims kelihatan nya enak banget
Mantap terimakasih resepnya
Hebat cara masak jengkol makasih ya sy ingin mencoba resepnya
Makasih banyak Resepnya nggeh Bun.. dan sehat selalu nggeh 🙏👍
Terima kasih resep jengkol nya mau coba a...h
Mantap Dn sedap bun makasih ya bun resepnya wajib saya coba masak jengkol nya
Alhamdulillah aku ikutin semua tips dan step2 nya masya allah endull pulen enak bgt , dr mulai pemilihan jengkol yg memang bulet tua2 lalu direndam 2 hr an setelah itu aku rebus dng kopi dan daun salam sereh alhasil semur yg sempurna gk berbau empuk pulen enak bgt pokoknya . Terimakasih untuk resepnya sukses trs y ka 🙏
Jadi wangi kopi gak kak?
Kalau saya nggak direndam dulu, langsung direbus aja,pake panci presto, 15 menit, masukkan 1sdm kopi untuk 1kg jengkol, cepat mudah dan tdk bau.
Semur jengkol yang menggoda selera...bikin makan nambah lagi dan nambah lagi...mantaaap!...makasih resepnya kak
😮ah Lila kali
Terima kasih resepnya jengkol...
Mksh resep jengkol Bu. Mksh siap dicoba
Saya sdh mencoba resepnya Enak sekali sampai teman2 minta dibikinin terima kasih resepnya teteh
Wah seneng dengernya. Sama sama sayy 🥰
Kalo aku gk direbus. Habis direndam semalam langsung digeprek terus digoreng dulu. Lalu bikin bumbunya trs kita masak Sambil direbus dengan bumbunya sapek meresap dan mengental. Hasilnya ok juga.
Kalau menurut pengalaman saya merebusnya mempergunakan air teh dan berhasil jengkolnya tidak bau, dimakannya menjadi enak
serius mba..brapa lama direbus pake teh???
Saya jg merebusnya menggunakan teh celup, di rebus selama 30 menit, di buang airnya lalu di ulangi kembali..hasilnya jengkol tidak bau dan empuk
Prosesnya memang lama....hasilnya menggoda selera....thanks miss cullinary resepnya....🎉🎉🎉
Semor jengkol ny bikin ngiler
Mksh ilmu nya bu
harus di coba utk jualan....
Pake daun jambu biji,insa Allah empukk,
Gmn caranya bun ?
Pengalaman sy kl d rebus pke kopi hasil ny jengkol jd pahit , lbh baik merebusny pke lengkoas sereh dn daun salam jengkol jd lbh enak ,
Iy ga bau jd nya
Mksh resepnya mantap 👍 lgs mau sy praktekin
Wooaww mantap bener terima kasih atas tutorialnya sungguh bermanfaat sekali sukses selalu sebagai penggemar jengkol saya akan coba praktik masak jengkol sendiri salam santun dari kejauhan
Prosesnya kelamaan ...pke direndam sampe 3 malam dan direbusnya smpe 2x..sy bikin cuma direbus 15 menit pke presto ..praktis cepet GK pke lama ka.hanya pke daun salam ,sereh dan kopi GK bau ko.
Makasihh resep nya bun pas cari cara masak jngkol ketemu resep bunda❤️❤️👍👍🙏🙏
Kalaw sy jengkollnya di rendam semalam aja ga bau,terus ngerebusnya ku presto aja cpt ga ngabisin gas 👍🏻👍🏻
Mantap jadi buat aku lapar nih bunda...
terima kasih resep jengkolnya sekarang saya baru tahu dr masak jengkol dg sempurna 👍🙏
.
Ini nih makanan kesukaanku..👌👍👍👍
membantu sekali untuk buka puasa
Benar banget tuh klau di rendam bisa hilang baunya. Sdh di buktikan.
Knp2 mau sy praktekkan deh👍🙏
aquu suk bgt m jengkol ..muda buat lalap jengkol tua di balaldo ..dari sd🙏🙏
Jengkol dimasak apapun pasti nikmat....terimakasi tipsnya
Butuh wkt berhari2 yah ngikutin resep ya
Gak bisa langsung masaak. 😃😃😃
Semangattt bun
Mksh bnyk sayku
Rebus jengkol saya sllu pakai garam GK nyengat bau jengkolnya, itu mah ribet, yg penting jengkolnya tua udh psti legit
Trimakasih bunda resep nya..masak nya rapi banget dan bersih tumisan nya jg mateng gk asal..ngomong nya jg lembut....👍🙏🌹🌷❤
Sya sdh mncobanya pakai kopi daun salam dll.tpi ttp aj bau.tpi stelah sya coba pke baking soda atau baking powder ngerebus nya gk bau sma sx di mulut gk bau kencing jga gk bau sma sx tpi ttp wangi jengkol nya msih krsa msih sedep.coba aj dech resep dri syaa buktikn mantul pokokya
Pake baking soda atau baking powder bu?? Atau pake 2 2 nya?
Kalow saya rebus jengkol pake teh Hijau salam jeruk lemon ga bau
Emang enak jengkol dimasak beginian..kuahnya bikin ngilerrr
Mantap
Jaman now gk usah direndem 2 malem bu. Krn dari pasarnya juga udh direndam . Tinggal cuci langsung rebus. Rebusnya juga ada tips nya. 7 menit rebus matikan kompor 15 menit.
Nyalain lagi kompor. Rebus 10menit hitung dari air mendidih. Setelah 10menit matikan kompor jng dibuka tutup pancinya . Biarkan dingin.
Udh dingin cuci bersih. Geprek.
Udh tinggal dibumbuin. Suami pulang kerja udh bisa dinikmati
Tidak bau sama sekali
Boleh juga bunda resefnya, akan saya coba bunda,semur jengkolnya,wah sedap banget,pasti suami,anak2pasti suka bunda,terimakasih resepnya bunda,ini sangat bermanfaat buat semua 0rang🙏🙏🙏🙏🙏
Mantap bgt Bunda,, mksh ya
Seugala gala juga kalau banyak bumbu pasti seudap ah.
mau coba terimakasih
Yummmy bgt..kesukaanku inj
Tks resep nya bu
thank you mbk resep nya
Jadi pengen Bun ...laper
Bikin ngiler
Insya allah mau saya coba ,makasih nanget tips nya
Tips rebus irit gas , rebus bahan 10 menit panci tertutup lalu dimatikan diamkan 1/2 jam lalu rebus lg dgn air td khusus jengkol saat rebusan lg diganti airnya ksh sere , daun salam n lengkuas mg manfaat , wassalam
Terus rebus kedua berapa menit ?
Mantep bu mau coba deh
Makasih tipsnya buat semur jengkol
Izin komen ya bunda..klu saya merebus jengkol pakai kapur sirih..klu udh masak..dikupas kulitnya dan diredam satu MLM..atau dua MLM hasil ya..GK begitu bauk..ini udh ku coba.bunda bunda🙏🙏🙏
Klu saya cara 1 dibewe atau tanam ditanah 3 hari tiap hari disiram. Baru diangkat...masak nya dipresto 15mnt pertama utk lepas kulit. Lalu cuci bersih. Presto lagi spy empuk baru disemur. Alhamdulillah uenaaaak dan pipis tdk bau.
Nah ini cocok dulu di kampung kakek suka di tanam di tanah
Semur jengkol mantap sekali
Kesukaanku semur jengkol .minta resepnya bunda ? Menghilangkan bau jengkol
Aku juga kl masak semur jengkol prosesnya begini sama 😍😍😍😍😍
Wow,lapar nih
ini baru masak jengkol yang benar
enak banget kayanya
Waaah mantap... 👍👍
Suaranya enak didenger😊😊
mantappp bikin laper 🤤
hadir Sayanku mau Cobain sehat sllu ya Amin
Nih yg Lebih praktis, jengkol tua di cuci dulu trus presto cukup 10 mnt tambahin jahe yg banyak sm garam sdt, setelah empuk cuci yg bersih lalu olah seperti yg kita mau, dijamin di mulut gk bau kamar madi jg gk bau, rasa jengkolnya legit, aku sll seperti itu klg ngolah jengkol favorit klg
Keren...tapi tidak semua orang punya presto he he
Ya kalo direndam kelamaan rasa jengkolnya jdi gk pulen dan sepo
@@Yyyayayayayaya iya sih 😁
Mantap...👍👍👍
Terima kasih ilmunya
0000
Sy ngk pake rendam,langsung sy masak😁
Mantap bamget
*Klo lagi ngerebus pake daun pandan aja bau hilang gk ada bau sama sekali saya suka di cemilin* 🤣🤣
Rebus jengkol beri kayu manis biar baunya berkurang.
Wah enak bnr ya smr nya
Ternyata miss suka jengkol juga 🤩😍
Klo sy d rebus pake sisa2 salam kering bauny wangi
Mantap luar biasa
Benar2 sempurna resepnya👍
Mantaaap niih
Lebih enak semur jengkol ya dikasih santan ya bunda..??? Lebih enak..dan dikasih daun SOP...
klo pake kopi yg ber ampas.... bisakah?
Sukaaaaaa...
Mau makan jengkol aja nunggu ber hari2 hadehw..... Di rebus pakai baking soda aja empuk dn tdk bau.
Jd pingin 😁
Presto aja gk ribet bun
pinter syakila
Agar tdk bau...... jangan makan jengkol...... selesai, ttpi aku hoby memakannya.
untuk rebusan kedua apa bisa direbus di panci presto biar lbh empuk
Langsung praktek rendam jengkinya, untung masi punya kapur sirih... Thanks miss...
oKE
Kapur sirih supaya apa jengkol nya
Mantap bun
ciri khas jengkol pan bau na
rasana kurang afdol ajj klw kaga bau😂
Rebus aja pakai abu gosok 3 sendok makan ga usH di rendam, tidak bau sama sekali silahkan coba
Abu gosok itu apa bun
Semur jengkol gak bau, cepat empuk, bumbu meresap, pulen legit enak banget ini Mrs.Culinary
Kalau bau jengkolnya dihilangkan mending semur daging aj.justru baunya itu yg khas