Живу в Беларуси. Работаю в лесхозе горничной охотничьего домика. Приезжают иностранцы поохотиться и отдохнуть. Сейчас гостят французы из Бельгии. Настреляли вальдшнепов, пойду готовить. А у нас лес тоже активно вырубают, но каждую весну проводят новые посадки.
@@wolfpinkov Вычитала, что европейцы жарят вальдшнепов целиком: с головой и всеми внутренностями. Но я как то не готова к таким изыскам. Тушки томились сутки в трёх разных маринадах, потом просто тушились в утятнице с овощами. Глухарь так же готовился. Но мясо хоть и мягкое получилось, а все равно сухое.
Вообще-то путёвку надо сдавать целиком в течении 2-х недель после окончания охоты (можно отправить по почте). А отрывные талоны нужны для транспортировки дичи если путёвка уже сдана. Вам штраф не приходил?
Потрясающе супер 🙌🙌представляю как это вкусно ,но рецепт не актуально так как эту птицу не достать у вас замечательный канал но больше бы более доступных рецептов то что хотябы можно было бы купить )))))
А еще убивают поросят, с особым цинизмом и готовят поросенка запечённого. А они такие милые, с пятачками, хнык-хнык. А коровы? А индюшки? гур-гур-гур, а перепелки пиу-пиу? Это кошмар просто.
Ужас как раз в Вас. Вы не понимаете одного, что если Вы едите колбасу, котлеты, свиные рёбрышки и другое мясо, то вы участвуете в убийстве этих животных, чьё мясо Вы потребляете. Если Вы вегетарианец, то не смотрите такие ролики. Всех Вам благ.
![Готовим на Природе. Приготовление вальдшнепа [Охотничьи рецепты №11]](http://i.ytimg.com/vi/Mgiqe6JTs3w/mqdefault.jpg)
![Готовим на Природе. Приготовление вальдшнепа [Охотничьи рецепты №11]](/img/tr.png)
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค1]](http://i.ytimg.com/vi/bzivN4KDg-k/mqdefault.jpg)
Но подача, качество видео и звука 🔥🔥🔥🔥 и видно что супер !!!))))
Вадя ты просто кудесник. Это очень круто было. 💪Жду новых рецептов 🤑
Я худею охотник..... кишки достаёт в перчатках, нож « тупиться о сало»🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Это халяль😂
@@Zuboskal_Oblomov это выше ,только для господ
Живу в Беларуси. Работаю в лесхозе горничной охотничьего домика. Приезжают иностранцы поохотиться и отдохнуть. Сейчас гостят французы из Бельгии. Настреляли вальдшнепов, пойду готовить.
А у нас лес тоже активно вырубают, но каждую весну проводят новые посадки.
Интересно,может поделитесь эксклюзивными рецептами охотничьей европейской кухни.
@@wolfpinkov Вычитала, что европейцы жарят вальдшнепов целиком: с головой и всеми внутренностями. Но я как то не готова к таким изыскам.
Тушки томились сутки в трёх разных маринадах, потом просто тушились в утятнице с овощами.
Глухарь так же готовился. Но мясо хоть и мягкое получилось, а все равно сухое.
@@ЕленаМаксименко-Низовских Чтобы мясо пернатой дичи при жарке и варке не получилось жёстким и сухим его необходимо обязательно обкладывать шпиком.
@@ЕленаМаксименко-Низовских А какие алкогольные напитки бельгийские французы предпочитают под дичь пернатую?
@@wolfpinkov Эти никакой алкоголь не пили. Налегали на наши йогурты. А поляки водку.
Да и основную добычу повезли на чучела
Спасибо за нескучный рецепт , Вадим ! Жаль , что такое не повторю сама ! Но посмотреть и послушать Вас было приятно ! Здоровья Вам !
Вообще-то путёвку надо сдавать целиком в течении 2-х недель после окончания охоты (можно отправить по почте). А отрывные талоны нужны для транспортировки дичи если путёвка уже сдана. Вам штраф не приходил?
раз уж придираться, то в течении 10 дней. А на практике, дичь на которую нет сезонной нормы, никто не сдает.
Для транспортировки лицензионной дичи. Такой как например Глухарь.
@@devoid368 в течении 20 дней. И любое разрешение в обязательном порядке сдаëтся.
Мне понравилось ВСЁ 😊
Шикарное блюдо
Hello my friend I am Thai I Like Your flower
Необычное блюдо, посмотрела с удовольствием, перепёлок можно готовить по такому рецепту?
Отлично 👏🏽👏🏽👍🏼
А что по итогу с головой!? Как её есть?
удивил,прям мягко сказано😁
За леса он переживает😂
супер
Потрясающе супер 🙌🙌представляю как это вкусно ,но рецепт не актуально так как эту птицу не достать у вас замечательный канал но больше бы более доступных рецептов то что хотябы можно было бы купить )))))
Да вы гурман батенька....))))
А вино какое -сухое?
Автор говорит красное, грузинское. Но не все это могут услышать.
Голову не удаляют для того, что бы использовать клюв как шпажку, защипляя им нашпигованную тушку. А то, что ты тут наделал, это излишне.
Это правда вкусно????
На вкус и цвет , как говориться
Тетерева щипать плоскогубцами🤦♂️🤦♂️
Сегодня в городе нашли такую пострадавшую птичку, искали кто может ей помочь, отвезли в зоопарк. Как их можно убивать ?? ужас...
А еще убивают поросят, с особым цинизмом и готовят поросенка запечённого. А они такие милые, с пятачками, хнык-хнык. А коровы? А индюшки? гур-гур-гур, а перепелки пиу-пиу? Это кошмар просто.
Ужас как раз в Вас. Вы не понимаете одного, что если Вы едите колбасу, котлеты, свиные рёбрышки и другое мясо, то вы участвуете в убийстве этих животных, чьё мясо Вы потребляете. Если Вы вегетарианец, то не смотрите такие ролики. Всех Вам благ.
Какой там вкус дичины остался , салом все забил, бурда получилась
Давай свой рецепт, мы заценим, каков ты мастер.