Como comprar corretamente um queijo?

A Apta Regional de Bauru desenvolve pesquisas com alimentos seguros. Conheça nosso trabalho e algumas curiosidades. Nesta edição, quem vai falar com você é a Dra. Maria Izabel Merino de Medeiros. Nossa Instituição pertence à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), vinculadas à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.