ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ / ГОТОВИМ ДОМА С АННОЙ КРАСОВСКОЙ

Для коржей:
Мука - 220 гр
Какао - 65 гр
Сахар - 350 гр
Сода - 2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Кофе растворимый - 2 ч.л.
Масло растительное - 120 гр
Яйцо - 120 гр
Ванильная паста - 2 ч. л.
Молоко - 240 гр
Лимонный сок - 3 ч. л.
Кофе эспрессо горячий - 240 гр
Выпекать в разогретой духовке (180С) 25-30 минут. Готовность проверить ножом или деревянной шпажкой.
Для крема:
Сливочный сыр - 1 кг
Шоколад - 200 гр
Сливки 375 гр
Сахарная пудра 250 гр

[@ВикаХо-е6ж]

Не надо рассказывать Анне про технологии, она профессиональнейший кондитер, мастер своего дела! А здесь она дает нам рецепты для дома, рецепты выверенные, простые и доступные к исполнению на кухне, не перегружает нас информацией - ганаш не ганаш, какая разница. Я сама кондитер, знаю о чем речь) но ее изделия настолько вкусны, просто волшебство! Спасибо, Анна!

[@ell_classic]

Так профессионально, все доходчиво, подробные граммовки и объяснения процессов, спасибо, Вы супер!

[@СветланаКомарова-г8ф]

Большое спасибо вам за рецепт 👌💕♥️

[@iuliiashipilova9951]

И этот торт получился очень вкусным. Благодарю за рецепт!

[@helenbandyk4659]

Обожаю Вас и все что вы делаете! Респект!!!

[@Natalia-ct2hw]

Люблю ваши видео! Тортик очень стильный получился! Спасибо за идею!

[@Add586]

Спасибо огромное за рецепт!

[@helenasnaep399]

Спасибо за рецепт!

[@st35ka42]

Жаль,что видео выходят супер редко😢

[@НадеждаАртамошина-ц6ъ]

Вкуснятина!!!

[@gissarscaya8315]

Здравствуйте! Спосибо за подробный рецепт.
Раскажите нам пожалуйста, с чего можно начать начинающий кондитер для начинающего бизнеса? Это очень важно,пожалуйста.

[@9871-h1g]

Super!

[@Iren.Ishunina.]

АННА, СПАСИБО

[@ОлесяКоткина-в7и]

Здравствуйте Анна, не могли бы вы рассказать и показать о прослойках для тортов.

[@olgavassiljeva7556]

Вы, конечно, большой профессионал, и в ваших руках даже все крошки превращаются в шедевр, но все же , если вы учите, то лучше рассказывать обо всех нюансах при приготовлении. У начинающих может ничего не получится. Бисквит все же нужно выдержать ночь в холодильнике, он очень нежный и рассыпчатый. Так его будет легче разрезать. И собирать лучше в кольце с пленкой

[@olgitaeymeri741]

Добрый день. Вы не ошиблись с количеством сахара? 350 грамм? Рецепт очень заманчивый, спасибо, но на сколько можно сократить сахар? С уважением

[@КолесниковаЕвгения-ж1с]

Это американский бисквит....у них они всегда сильно сладкие...

[@РитаКоролева-у9л]

Страшнее торта я не видела 😅

[@РитаКоролева-у9л]

Весь кривой , ужас

[@РитаКоролева-у9л]

Треш