GUATITA
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ส.ค. 2021
- LA GUATITA es un delicios plato del Ecuador, que mezcla los sabores de la papa y el maní con el exótico sabor y textura del mondongo o panza de res, se lo disfruta en la Costa y en la Sierra con variaciones en sus acompañamientos, pero todas son deliciosas!!
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![[#SHORTS CLIP] ครูอึ้ง กรรมการอึ้ง ฮ่าๆ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/qeBTuMJs4t0/mqdefault.jpg)
En Guayaquil se come la guatita con arroz y maduro frito opcional aguacate es la primera vez que escucho que nosotros lo comemos con tallarín
Me encanta su acento serrano 😁 ,pero amo la guatita ,soy Argentina pero vivi en Ecuador pero en la costa ,y amo la comida Ecuatoriana
Que linda muchas gracias
@@TastyEcuatoriano ❤❤ deliciosa
Hola. El acento es quiteño. Rica guata. Saludos desde Quito.
Rico tu acento quiteño una delicia Marga hermosa
Saludos de Perú!!!!!!!!! Que rico!!! se es Feliz donde se ama mucho, y se come rico. Viva Ecuador!!
Viva!!!
Gracias por esta excelente receta no soy Ecuatoriana pero mi esposo si es Ecuatoriano y estoy aprendiendo con usted a consertirlo en la comida Dios le bendiga muchas bendiciones
Muchas gracias bendiciones para ti
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Cuando voy a Guayaquil como guatita, pero siempre la sirven con arroz... Es más, nunca he visto en ningún lugar de Ecuador que lo sirvan con pasta... Debe ser una costumbre que se está iniciando en Guayaquil, la probaré pero guatita sin arroz no me va a saber igual... Saludos!
Hola te invito que te des una vuelta por el estadio Capwell y la bahia alli hay muchos lugares, restaurantes y vendedores callejeros que venden el famoso guatallarín, no es algo nuevo, es más era el plato favorito de un expresidente del Ecuador en los años 90 saludos
Guatita uno de mis favoritos soy de la costa pero a mi me gusta comerlo con arroz 😍
Sii muy rico!!
Mi querida Marga te cuento que prepare tu guatita y me quedo espectacular quede como una reina de la cocina .. te felicito tus recetas son una maravilla..
Gracias!! te felicito y espero que hagas más recetas y no pierdas la corona
Ese plato con aguacate y un aji de tomate de arbol 👌😍
Siii muy rico!
❤❤
RICO. GRACIAS
ABRAZOS MARGA
SALUDOS DESDE QUITO
Que ricooo guatita, Saludos desde New Jersey, viva mi Ecuador.
Muchas gracias!
Hola Marga l, lo hice e invité a comer a unos amigos Uruguayos y les fascinó, gracias por tu ayuda un abrazo desde New York.
Que bien!! me alegra mucho que difundas nuestra deliciosa comida y cuando la prueban les encanta saludos
Hola Marga felicitaciones.. me encanta ver todas tus recetas son buenísimas y sobre todo bien explicado y con ese carisma genial que la hace única... ¡¡¡excelente!!!! 👍un fuerte abrazo y saludos desde Carapungo.. Dios te bendiga hoy y siempre 🙏🙏🌹
Muchas gracias querida bendiciones para ti también
Siempre tenia la duda de a que le llamaban guatita, es lo que en Bolivia vendría a ser la RANGA así se le conoce. Saludos desde Bolivia 🇧🇴👌😄❤
Saludos!!
MARGA ES UNA EXELENTE COCINERA ESTOY ORGULLOSO DE SUS PLATOS CRIOLLOS, SON LOS MEJORES Y LO MAS IMPORTE DE USTED ESE CARISMA DE TIPICA QUITEÑA SE LE VE QUE ES UNA LINDA PERSONA Y PROFESIONAL SALUDOS DESDE BARCELONA SU AMIGO HAMES gonzalez abrazos y bendiciones👍👍👍
Muchas gracias 😊
Que rico plato!!! Marga eres magnífica explicando!!!!
Muchas gracias, espero que prepares la guatita
Felicitaciones Magda, me encantan sus recetas y su lindo carácter, gracias por todo 🙏😋
Muy amable gracias por tú comentario
Yo también pongo leche porque en ella licuo el mani.... pero yo acompaño con lechuga.. aguacate y huevito... delicioso
Marga primero saludos y bendiciones para ti y tu familia luego darte gracias por todas. Tus recetas lo. Más. Importante lo clarito
Que. Explicas soy ecuatoriana vivo en. Miami contigo he. Aprendido mucho. Gracias
Que linda muchas gracias me alegra un montón que aprendas a cocinar nuestra deliciosa comida saludos
Yo amo a marga explica muy hermoso me gusta cocinar todo con usted muchos exitos en lo que haga
Muy rico 😋 😋😋😋😋😋👍👍👍👍
M gusta como t das ese tiempo d explicar cualquier ingrediente o la receta en si, todo lo hacer ver tan fácil, muy buena maestra
Que linda muchas gracias saludos
Me gustó mucho la receta del moricho, como dicen en Quito las personas que venden morocho, morochooooooo , jajajajaja 🤭🤭🤭, saludos Marga excelente todo lo que hace 👌👌👏👏👏🌹
Hola gracias reina por tanta recetas tan divinas bendiciones
Con mucho gusto
Que delicia uno de estos días la voy a preparar a mi en lo particular me facina por el maní yo le pongo lechuga y tomatito y aguacate 😊💞mm una delicia
Ummm que rico!! saludos
Jajaja que loca. Cada comentario me partió de risa y nostalgia. Mi tía era idéntica y la extraño mucho. Mil gracias por tu vídeo. Éxitos.
Gracias, saludos
Saludos, gracias por esta receta ecuatoriana deliciosa.
Excelente receta. Saludados Marga 🤗🤗🤗
Saludos 🤗
Delicioso!!! FELICITACIONES!!!! A más de ser excelente en sus preparaciones Ud es muy carismática
Deliciosa receta gracias 👏👏👏
Saludos desde New York sra marga Reyes soy de Guayaquil las 2 versiones son muy buenas personalmente yo no bato el refrito pero tratare a su manera se ve muy bien que dios te bendiga sin mas me despido con un fuerte abrazo un admirador suyo.🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Hola que chevere que intentes con mi receta espero te guste saludos
Hola Marga que deliciosa guatita
Yo soy guayaquileña pero siempre lo comemos con arroz blanco y maduro frito, nunca con tallarin
👍
Tiene razón, no es con fideos.
Me encanta tu forma de preparar los platos . Esta guatita esta deliciosa. Gracias Marga eres muy buena profesora.
Me encanta mirar tu preparación, super bien y fácil, yo cocino siempre mirando tus consejos y recetas, las ollas hermosas, sigue adelante y yo feliz de aprender tranquilos, gracias mil
Que delicioso un platito muy tradicional que buena idea, para repetirse en dos platos para llenar los estómagos se prendió el foquito de la frente, hágalo y también con el huevo duro que delicia.
Adelante siga con la receta mismo lo mando en mi nombre, de su saludo; mucho gusto gratis.☺😀
Gracias por tus palabras tienes que preparar la guatita
Buena se ve la guatita, bien explicado siga adelante Bendiciones gracias por compartir.
Gracias, saludos
EXELENTE RECETA YO LO AGO SIGUIENDO SUS PASOS.EXEPTO LAPIMIENTA DULCE YA QUE QUEDA CON SABOR A MEDICINA. A muchas personas no les gusta. El resto exelente gracias Marga, la chef numero uno,??????
La guatita es muy rica soy fanatico de ella y me gusta la preparacion de la que hacen en Guayaquil, la que preparan en la sierra no he tenido el placer de probarla pero guatita es guatita y en todo el Ecuador hay mujeres muy linda como ud que la cocinan riquisima, ahora saqueme de la duda ¿ porque no le pone tomate al refrito ?saludito sra hermosa con todo mi respeto se lo digo pues valoro mucho lo que us al cocinar nos enseña
El tomate es opcional, según la persona que prepara lo pone o no, y si queda muy rico
Me gusta muchísimo tus videos
Que linda muchas gracias
Muy buenas recetas
Bendiciones
Gracias bella !!
En la costa no ponen tallarin es arroz con guatita con maduro frito y aguacates 🥑🤤
Esta señora esta muy mal informada.
En la Costa se come con arroz Maduro frío y aguacate.Esa es la forma que se come en Guayaquil.
Lo de los fideos, es otro plato que se lo llama bandera, porque en el mismo plato puede combinar tres platos diferentes y es optional.
Por ejemplo:se forma la bandera con porcion de guatita, porcion de TALLARIN(que es otro plato) y puede ser porcion de encebollado, de ceviche etc....o de cualquier porcion de los tantos platos que tenemos, pero siempre se lo hace con tres platos diferentes en alucion a nuestro simbolo patrio (la bandera) que tiene 3 colores.
Esa es el plato que se sirve la guatita con fideos, pero no es como la señora dice que en la Costa se la come con fideos.
Informese bien y no cambie las cosas.
Me encantan sus vídeos
Muchas gracias
Hola Marga súper delicioso todos tus platos gracias por compartir tus conocimientos
Gracias a ti
Wow muy rico gracias por compartir
😊
Que bueno mi seño que nos enseñe a cocinar muchas gracias bendiciones para usted
Se ve delicioso, en México le decimos pancita, y es en caldo de guajillo, y también delicioso, espero hacerlo pronto la guatita
Espero te guste y disfrutes de este plato muy tradicional ecuatoriano
Te sigooo y muy ricas tus recetas 😊
Me encantó Marga, gracias.
A la orden
Saludos querida Magda muy rricoo todo lo que haces a pongo en práctica un abrazo
Muchas gracias
（╯°□°）╯︵(\ .o.)\H
Hola Marga, el sabado voy hacer guatita voy a seguir paso a paso tus indicaciones,porque se ve muy delicioso.Un abrazo desde New York
Que chevere éxitos en tú preparación me cuentas como te fue
Wuaooo q belleza de mujeres tan lindas q si saben aser sus cosas como ellas lo prefieren mi respeto pa ellas bendiciones pa ellas son maravillosas las mujeres en ese ramo de la Cosima bien por ellas son tremendas benditas todas en general shalom ??💕✊👍👍🙄💋🙌🤛👄🌼🫶👊✌️🙌🤟
Que riiico Magda voy a hacer las dos versiones ...me encanta tu manera de ser y todos los tips que das en cada receta..bendiciones siempre un abrazi desde Quito
Que linda gracias por tus palabras
Que riquísimo me encanta como prepara sus platos por favor una cremita de tomate 😚
Muy pronto
El viernes la preparo
Primera vez que hago esta receta, y me quedó deli... la hice tal cual indica en el video.
Excelente! felicitaciones
Hola marga q rico la guatita pero en la costa yo he comido siempre con arroz, con fideo no queda. Su versión también se v bien. Saludos y q rica la comida ecuatoriana 👍 😀
Como digo el acompañamiento lo eliges tú
Nunca con tallarin en la costa, siempre con arroz. Equivicada la Sra
Así como habla debe cosinar mi Rico y otra me gusta saludos desde Manabi
Saludos
Ermosa mujer no me pierdo deversusrecetascon la claridad que explica culquier inútil aprende y el orden de todo lo que se necesita y lo más agradable su carismfelcidadsa
Muchas gracias por tus palabras saludos
Marga excelente programa, solo una aclaracion, la guatita en la costa le suelen ponerle arverjitas. por lo demas es igual. Lo del guatallarin es una bandera, o sea un plato que lleva guatita y tallarin, hay banderas con mas preparaciones ademas de las ya mencionadas como seco de chivo, encebollado, etc. Agradezco profundamente lo que hace por resaltar nuestra comida y mostrar lo variopinta que es. GRACIAS.
de acuerdo! costa no leche! Mi familia es de la costa y nunca le ponemos pasta! siempre con arroz! Fue muy bueno saber que ay diferente maneras de gozar la guatita Ecuatoriana. Sorry I mostly speak English but I enjoy all of your vidoes! Thank you Marga!
Toda la vida se sirve. Con arroz aguacate 🥑
No e comido con espaguetis
Pero tiene buena pinta
🥰
Vivimos en Ecuador pues aqui hay diversidad y cada quien come como le place, la cosa es comer rico y disfrutar en familia
@@cleotildechavezjimenez3853 también se come con tallarines y se le llama guatatallarin y esta rico 😋😋😋😋😋😋😛🤗
En Guayaquil se vende en la calle y contados locales de comida, a precios modicos, tambien en las afueras de los estadios, conciertos, etc. Le llamamos 'Guatallarin'. Es comida de carreta. Yo tambien la prefiero con arroz, aunque el guatallarin tambien lo puedes acompañar con arroz.
Hola Marga, que delisiosura de palto me encanta 💖😊 como cocinas me arreglaste la noche, muy pronto la are y espero que muy pronto nos puedas complacer con una crema de tomate 🍅 seria muy delicioso 😋 si tu lo haces, besos 💋 y bendiciones chaito
Que linda!! espero que prepares la Guatita, y muy pronto voy a preparar la sopa que me pides saludos
Que bonita se be le admiro no me pierdo sus recetas felicidades
Muchas gracias
Gracias maga, no sabía lo de la pimienta, nos enseñas a hacer cocolon, en la costa la gente lo hace desde cero pa comer
Hola Marga, que bueno que cocinaste la guatita para saber cómo se la prepara, gracias mil por compartir estas recetas tan típicas de nuestro país, que Dios te Bendiga siempre 🌹
Muchas gracias querida bendiciones para ti
Hola querida Marga, me encantan tus recetas me traen recuerdos de mi infancia, pero me puedes complacer con dos recetas 1 el dulce de higos y la otra la del menudo , gracias por tu tasty es fabuloso
Gracias por tus palabras te invito a que visites el canal de paso te suscribes allí está la receta del dulce de higos y espero muy pronto hacer menudo saludos
se ve bien la guata ....aunque lo como solo con arroz maduro o aguacate..no con talllarin soy de la costa (Guayaquil) saludos
Uy, te luciste, guatita! Gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde AMBATO🇪🇨
Hola primer comentario muchas gracias por estar pendiente de las recetas espero que la prepares muy pronto
La guatita aquí en guayaquij se come con arroz blanco y fresco y aguacate también al menos a yo la sirvo asi
Yo le pongo un « like « antes de comenzar porque todo lo que Marga prepara es delicioso y bien explicado… bueno lo del seco con papas me dejo 🥺
Estoy bromeando. Marga es adorable y muy profesional.
Muchas gracias querida
Chevere marguita gracias...
A la orden 🤗
Que bueno que rico
Marga Reyes felicidades, una receta muy practica y muy sabrosa. tengo una pregunta cuanto cuesta una cocina electrica de las que tiene, en este 2023.
Felicidades Marga me encanta la forma como prepara nuestra comida, y ver el entusiasmo como lo enseña. un abrazo desde Nueva York 😘
Hola muchas gracias
Todo su menú que prepara es excelente le felicito solo un detalle debería cubrirse su cabello cuando vaya ha preparar los alimentos esa es una de las reglas gastronómicas de antemano gracias.
Estimado Jose, te cuento que yo estoy cocinando para enseñarles en un programa de cocina, no es necesario cubrirme el cabello, gracias por tus palabras
Madre mia están en todo menos en misa 😏😏 no se ponga nada seño así como está está bien
Rica guajira amiga ke faltó más achiote
Es cuestión de gusto, si quieres al tuyo ponle achiote
Excelente
Gracias! 😊
Que buen humor 😉
Gracias
Hola señora linda soy de Guayaquil y le faltó también el arroz 🤠🤠👍👍
Hola si pongo arroz
Una pregunta le quería hacer¿ Que tiempo puedo guardar la masa de la tortillas
También maduro frito aguacate 🥑 y una rica salcita con aji
👍👍👍👍👍😋😋😋😋
Me gusto mucho tu preparación y explicación, yo hice mi versión un tanto diferentes espero les guste saludos, nuevo seguidor
Gracias, y bienvenido al canal, saludos
Excelente receta👍🏻queria preguntart si no tengo la pasta de mani puedo usar mani en grano y licuarlo con la leche? Espero puedas resporder
Si lo puedes hacer de esa manera pero que no se quede aguado el mani saludos
Muy rico
En guayaquil... he comido guatita con arroz, maduro frito, cocolon, aguacate y salsa de cebolla... lo de guatallarin... primera vez que lo veo. Y no me mola con tallarin
Y no "mola" jaja , pase por la bahia o por el estadio de Emelec y pregunte por el famoso guatallarin saludos
@@TastyEcuatoriano ok ok... preguntaré cuando visite Ecuador. 🤣😗😙 saluditos
Que delicia mi amiga , yo la preparo como tu , pero a mi me gusta más espeso yo le agrego migas de pan , xq al comerla denoche a veces cae pesado al estómago ., y yo compro la guatita precosida para mayor facilidad al elaborar este delicioso plato.
Hola gracias por tu aporte
Nunca comí guatita con tallarín... En Guayaquil y en toda la costa siempre me dan con arroz, igual que en las otras regiones de Ecuador.
No tengo olla de presión en olla normal que tiempo se dejaría para la cocción de la guata
Señora deberia tener in restaurante.
Gracias sra
Con mucho gusto
Que ricas su receta, una pregunta donde puedo conseguir esa olla de presión? ?
tienes que escribir al whatsapp 0980530062 alli te dan toda la información
Jajaja jajaja me haces reír con lo de la leche, yo también le hecho leche de hecho le licúo con maní, queda sabroso.
Jajaja trompudos te pasas mujer.
Muchas gracias !!
Se ve riiico pero el plato servido en la costa tiene mucho hidrato de carbono.
Que rraro guatita con pasta y soy serrana
Y como llego esa palabra al Ecuador
Guata..?.. son muy ricas..
Además con aguacatito uyuyy más delicioso pelado o picadito.
Esa es!!
Que delicia felicitaciones
Gracias por comentar
Hola talvez podrías saludarme en tu próximo video a nombre de Orlando Román y hacer una receta de como hacer buñuelos
Hola mucha gente me ha pedido buñuelos espero hacerlos pero para octubre saludos
Eso es licuando está bien verduras grandes no van
Soy guayaquileña , pero para mi es con arroz y algo de cocolon
He visto muchos de sus videos y me encanta la manera como usted los protagoniza, aun no he preparado pero seguro que voy a seguir paso a paso sus recetas porque me parecen sencillas, fáciles y las realiza con gusto y buen humor. Felicitaciones por su programa.
Tiene usted editado un libro de tasty ecuatoriano?
Hola gracias por tus palabras y tienes que hacer alguna de mis recetas, saludos
En la costa no comemos con fideo 😵 sino a arroz con aguacate y maduros fritos
Yaaa me saliste aniñado jaja, dese una vuelta por el estado Capwuell y allí esta la mata del guatallarín
@@TastyEcuatoriano jamás pasaré por hay 😂 por el estadio d las coquetas esas bueno solo fue un comentario jj
@@kevinalvarez5316 estimado kevin es una broma no se me enoje saludos 🥰
@@TastyEcuatoriano si lo se ese plato con unos maduros fritos
El mejor plato q hay es la bandera lleva algunos 😂
porfabor a como está la olla de precion porfabor gracias
Señora en la costa se come la güatita con arroz y aguacate.
Cocolón, maduro frito o pan es opcional, eso es güatita de toda la vida.
El guatallarin ya es una manera de comer 2 cosas en un mismo plato, como la bandera que pueden ser 3 o más platos en uno.
Pero comer una güatita, es, güatita y arroz o pan.
Bueno pero no se enoje 😊
Delicioso eres magnifica
Mil gracias