Ой, классные вы девчата с мамой вместе! "Оператор, блин" - ха-ха-ха! Надеюсь, удалось добрать на целый бак грибочков. Да, кстати, это подгруздки. Но вам об этом уже подсказали грибоведы.
Какая красота у Вас! У нас тоже красивый лес! Ирина, лисички очень хорошее противоглистное средство, если их сушить при комнатной температуре или сырые (для этих целей только так), потом разжевывать прямо пока сами не растворятся и глотать, можно измельчит и посыпать еду вместо приправы, но не нагревать. Кульбики у нас тоже называются бычки, я их умею солить очень вкусно, тоже очень любим их
@@ЮлияПономарева-л7б юля,а я бычки вымачивала 4 дня. Воду меняла утром и вечером. Потом варила и так же солила с приправами. Только под капроновую крышку! Первый раз делала. Ну я вам скажу и вкуснотища! Верите,хочу бычков больше,чем груздей,хотя и они тоже отличные получаются!!!
Я знаю как готовить грузди, но никогда не брал и не готовил подгруздки, которые Вы называете груздями, вот и спросил) Вымачиваете насколько дней для ферментации со сменой воды, как грузди, потом солите? или не вымачиваете и солите сразу?
Александр Артамонов А так вы знаете, что это подгруздки? Я думала нет, типа сарказм?😁😁...мне написали грибоведы РФ, что это подгруздки, род сыроежковые, они не горькие, чуть чуть полежали в воде, чтобы не сломались под гнетом и посолила, первый раз солила, вкусные, нам понравилось
Ирина, нашла ваш канал по коментариям что вы в Новосибирской области живете! подписалась, потом узнала что вы еще и в той местности живете где мы дом ищем, смотрю ролики и душа радуется грибы!!!! красота!!!! озеро с рыбкой!!! я уже жду весну чтоб приехать и дома искать, живем в Казахстане, но я все детство провела в Тогучинском районе с. киик, вот теперь тянет на родину!!! последние годы каждую ночь деревня во сне снится.
Оксана Сидоренко Здравствуйте, Оксана, вам холодновато покажется наверное, но я люблю и зиму и лето....В Тогучине не была, но мимо ездила, места очень красивые....В Тогучине дешевле намного дома, а у нас очень дорого....близко к городу..приезжайте ❤
Я живу в деревне! холод для нас не так страшен как комары и мошка😆😆😂😂😂, человек ко всему привыкает, у нас становится очень жарко, экология с каждым годом все хуже, аллергия сильнейшая началась в знойный период. хотим именно в плотниково, или лекарственное поближе к городу и к трассе! много дачных поселков это тоже хорошо, всегда излишки продукции продать можно. я ландшафтным дизайном занимаюсь, многие кустарники сама черенкую. вы землю покупали или дом? у вас газовое отопление? вопросов куча, извините если надоедать буду, просто встретить человека из тех мест родных просто чудо!
Оксана Сидоренко мы покупали землю, делали все сами, газа пока нет, обещают, т.к. в деревне есть...я очень рада, что вы переезжаете, у нас одинаковые интересы, будем дружить 😊
Солёные бычки очень вкусные, но их надо долго вымачивать, пока не выйдет вся слизь, поэтому мы их бычками называли, напоминают мокрый коровий нос, а телята любят мокрым носом в ладони тыкать!
У нас энтих груздей до и больше ,на каждом шагу ,тоннами можно вывозить))) но ни кто их не собирает !!!мы не считаем их грибами))) так мусор , собираем по благороднее у нас их валом!!
Как здорово а я не знаю как выглядят грузди и как их отличить от чего-нибудь другог например скрипунов которых у нас в Ленобласти очень много ...Мы как то с мужем собирали думали груздей набрали а оказалось скрипунов....Да оператору большой привет из Питера
скрипуны не бывают червивыми , они горькие, если их полизать, и уж больно они красивые. ..но скрипуны можно солить, вымачивать подольше, несколько дней, менять воду
На видео не грузди. Белые подгруздки. У груздей полая ножка,махровая шляпка и млечный сок на срезе. У подгруздков нет млечного сока. Но они тоже очень вкусные.
@@IraLevonchuk Я в этом году впервые познакомилась с валуями, описание противоречивые по инету, есть какие-то ложные. На срезе ножки неприятный запах (для меня напоминает резкий запах хлорки), в источниках - неприятный запах - скисшего молока. Они так и должны пахнуть? Или у нас какие-то ложные? Как они действительно должны пахнуть?
Не знаю, наверное не хотят заморачиваться!!! Я в грибах плохо разбираюсь, могу без опасения собирать только лисички, белые, подосиновики и подберезовики и ВСЕ, и то всегда прошу чтобы мою добычу кто-нибудь перепроверил!!!!
Это, к сожалению не грузди, а скрипуны или скрипицы. Белые грузди относятся к 1-ой категории, а скрипуны к четвёртой. Тем не менее приятно было посмотреть на позитивное отношение к природе и к грибам. Настоящий мокрый белый груздь выглядит так: vk.com/photo21385260_456239222. Собирают их так же, как и в этом фильме с удовольствием: . th-cam.com/video/hRcUzO8n3HI/w-d-xo.html
@@IraLevonchuk Я тоже с удовольствием хожу в лес, но обычно снимаю не видео, а фото, из которых потом делаю слайд шоу, например: th-cam.com/video/oOUMTQfbi0g/w-d-xo.html
Ой зря я вам написала хороший коментарий с самого начала……… я думала вы понимающий блогер……… и знаете что зрители любят именно сбор грибов……… а как грибы нашли - камеру отключили……… жаль
Очень позитивное видео! А концовка вообще прелесть, посмеялась от души)))
Какая вы открытая, классная, так комментируете прикольно, мама у вас отпадная))))
Класс!Прямо ощутила запах грибов!Ой как хорошо!!!!
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
Такие видео приносят массу удовольствия - смотрела бы и смотрела!!! Лайк!!!
Спасибо большое 😊
Подняли настроение! Вы очень открытый и позитивный человек. Маме здоровья и
Спасибо большое, обязательно передам 😊
Молодец Ирина!❤️🤩❤️👍😂
Грузди, мочёные в деревянной бочке.... Да это же объедение!
Вы классные, особенно ваша мама.
Ирочка,спасибо тебе большое за такое видео!!!Как я люблю собирать грибы !!!яЭто просто не передать словами!
Я тоже обожаю❤❤❤
А.Н.Спасибо за прогулку в лес.Я обожаю грибы.Дай вам с мамой Бог здоровья.
Спасибо вам, что смотрите мои видео 😊
Я хочу в деревню навсегда со своими пчелками )
👍👍👍
Да тоже люблю ходить за грибами ,но в этом году ещё не ходила .Лайк))))
Ой, классные вы девчата с мамой вместе! "Оператор, блин" - ха-ха-ха! Надеюсь, удалось добрать на целый бак грибочков. Да, кстати, это подгруздки. Но вам об этом уже подсказали грибоведы.
Svitlana Zatonska Сегодня сняли еще видео с мамой...фасоль обрезали...выложу завтра
Хороший урожай получился.
Забегайте на наши грибочки.
Ирина, по Вам видно, что сбор грибов доставляет много удовольствия. Столько эмоций, здорово!!! Мы лисички очень любим, они у нас на первом месте:)))
а соленые грузди?
Соления делаем с опятами, чернушками (чёрный груздь), но это уже осенью:)))
Какая красота у Вас! У нас тоже красивый лес! Ирина, лисички очень хорошее противоглистное средство, если их сушить при комнатной температуре или сырые (для этих целей только так), потом разжевывать прямо пока сами не растворятся и глотать, можно измельчит и посыпать еду вместо приправы, но не нагревать. Кульбики у нас тоже называются бычки, я их умею солить очень вкусно, тоже очень любим их
Юля, расскажи, пожалуйста, как ты солишь?
@@ЮлияПономарева-л7б спасибо огромное!!! Сделала скан!!! Сделаю!!!
@@ЮлияПономарева-л7б юля,а я бычки вымачивала 4 дня. Воду меняла утром и вечером. Потом варила и так же солила с приправами. Только под капроновую крышку! Первый раз делала. Ну я вам скажу и вкуснотища! Верите,хочу бычков больше,чем груздей,хотя и они тоже отличные получаются!!!
Как Вы готовите Ваши так называемые грузди?
Александр Артамонов это же подгруздки!!!! Вы не знаете? Просто посолила холодным способом 😊
Я знаю как готовить грузди, но никогда не брал и не готовил подгруздки, которые Вы называете груздями, вот и спросил) Вымачиваете насколько дней для ферментации со сменой воды, как грузди, потом солите? или не вымачиваете и солите сразу?
Александр Артамонов А так вы знаете, что это подгруздки? Я думала нет, типа сарказм?😁😁...мне написали грибоведы РФ, что это подгруздки, род сыроежковые, они не горькие, чуть чуть полежали в воде, чтобы не сломались под гнетом и посолила, первый раз солила, вкусные, нам понравилось
Ирина, нашла ваш канал по коментариям что вы в Новосибирской области живете! подписалась, потом узнала что вы еще и в той местности живете где мы дом ищем, смотрю ролики и душа радуется грибы!!!! красота!!!! озеро с рыбкой!!! я уже жду весну чтоб приехать и дома искать, живем в Казахстане, но я все детство провела в Тогучинском районе с. киик, вот теперь тянет на родину!!!
последние годы каждую ночь деревня во сне снится.
Оксана Сидоренко Здравствуйте, Оксана, вам холодновато покажется наверное, но я люблю и зиму и лето....В Тогучине не была, но мимо ездила, места очень красивые....В Тогучине дешевле намного дома, а у нас очень дорого....близко к городу..приезжайте ❤
Я живу в деревне! холод для нас не так страшен как комары и мошка😆😆😂😂😂, человек ко всему привыкает, у нас становится очень жарко, экология с каждым годом все хуже, аллергия сильнейшая началась в знойный период.
хотим именно в плотниково, или лекарственное поближе к городу и к трассе! много дачных поселков это тоже хорошо, всегда излишки продукции продать можно. я ландшафтным дизайном занимаюсь, многие кустарники сама черенкую.
вы землю покупали или дом? у вас газовое отопление? вопросов куча, извините если надоедать буду, просто встретить человека из тех мест родных просто чудо!
Оксана Сидоренко мы покупали землю, делали все сами, газа пока нет, обещают, т.к. в деревне есть...я очень рада, что вы переезжаете, у нас одинаковые интересы, будем дружить 😊
Я живу в деревне! Бю
А где ваша деревенька ,в аакой области?
В Новосибирской
В каком районе вы проживаете .никто не говорит
В Новосибирском
Мама оператор👏лайк маме ставлю
Что это за кульбики?как они по другому называются?
Валуи
У нас бычками их называют)
@@IraLevonchuk Валуи это коровники
@@ТатьянаВалл-ч2р нет
Ой, как жалко...!!! Они вас так ждали...!!! Как показали поляну, аж дух захватило...))) Но всё равно здОрово!!! Бочечка классная!!!
да, собрала только пятую часть, остальное пришлось оставить. сегодня еще схожу
Желаю что бы бочечка сегодня ещё пополнилась!!!
как деревня называеться и какой район, мы жили немного в Ордынском районе, Верх-Ирмень
Раздольное..на Гусинобродском шоссе
@@IraLevonchuk далеко от Новосибирска?
Нет ...2км
@@IraLevonchuk класс! и дома у вас красивые продаються!
Спасибо что на камеру показываете сбор гриба ……… это очень важно нас так побаловать- показывайте Каждый гриб когда срезаете!!!
Лисички на зиму в томате очень вкусно
Кульбики у нас называют валуями или бычками,но никто их не берет.
Солёные бычки очень вкусные, но их надо долго вымачивать, пока не выйдет вся слизь, поэтому мы их бычками называли, напоминают мокрый коровий нос, а телята любят мокрым носом в ладони тыкать!
Я из Перми а деревенька где находится?
В Новосибирске
Ириша привет посмотрела ваше видео так здорово но оно уже старое интересно как сейчас ваша мама
Позапрошлое лето было засушливое очень и лисички были червивые... Я сама очень удивилась!
класс! мои любимые грибы
Хахахахахаха 😂😅😂
Каапєратар блін
Грузди, и что же с ними делать, они сухие, у нас растут сырые и лахматенькие, такие все пинает.
Это какой район НСО?
Михаил ПМО На гусинобродке
Не такое уж НСО, вполне пригород
Михаил ПМО мне больше нравится НСО...типа экология лучше 😁😁
осенью таких только мариновых покушать, нямка
Отец называл Ваши кульбики, (если это валуи, или кулачки) сопливиками.За слизь на шляпках молодых грибов.(Это Нижегородская обл.)
У нас энтих груздей до и больше ,на каждом шагу ,тоннами можно вывозить))) но ни кто их не собирает !!!мы не считаем их грибами))) так мусор , собираем по благороднее у нас их валом!!
РУССКИЙ ДУХ ВЕЗЕТ ВАМ!!!!
Где живёте ?
Мы все к вам едем !!
Я живу в городе, Приморский край, а рыба если плещится то . Гарбуша, Сима, Кита. И все лето и осень.
Кульбики я так понимаю это - сыроежка морзе или миндальная сыроежка?
нет, это валуй или кулачок...у нас так в деревне называли, но это конечно семейство сыроежковые
Я живу в деревне! Он же горькущий
Вот что за мужики такие!!! Вот этот вот , не горький!!!
Надо попробовать.Спасибо, что находите время отвечать.
:)
Как здорово а я не знаю как выглядят грузди и как их отличить от чего-нибудь другог например скрипунов которых у нас в Ленобласти очень много ...Мы как то с мужем собирали думали груздей набрали а оказалось скрипунов....Да оператору большой привет из Питера
скрипуны не бывают червивыми , они горькие, если их полизать, и уж больно они красивые. ..но скрипуны можно солить, вымачивать подольше, несколько дней, менять воду
На видео не грузди. Белые подгруздки. У груздей полая ножка,махровая шляпка и млечный сок на срезе. У подгруздков нет млечного сока.
Но они тоже очень вкусные.
А мы чёрные грузди собираем. Их мало кто берёт у нас, но они такие вкусные!
+Из князей в грязи Мы тоже собираем, очень их любим!
А чёрных, грузди полно, нотоже почему-то шрибники не берут и воли и очень много, ещё молоденькие шарики сопливые и очень горки.
Ураааа ! Столько груздей !
да, пересмотрела видео и задумалась, может я ку -ку?😁
Я живу в деревне! Ничего подобного . Я бы вообще там с ума сошла от радости ) Это естественные эмоции.
Природа чудо! А грузди солененькие мммм,вкусно! Взаимная подписка и лайк! Приглашаю в гости! Удачи вам!
Спасибо, интересно, что некоторые их даже не собирают, может только у нас в Сибири любят соленые грузди
В Сибири грибов,орехов,ягод, конечно много. А у нас в Поволжье,грузди соленые обожают,да с рюмочкой чая.....
Кульбиуи,это что за семейство грибов.Они к трубчатым относятся?
Нет, к пластинчатым . Что то среднее между груздями и сыроежками
@@IraLevonchuk Я в этом году впервые познакомилась с валуями, описание противоречивые по инету, есть какие-то ложные. На срезе ножки неприятный запах (для меня напоминает резкий запах хлорки), в источниках - неприятный запах - скисшего молока. Они так и должны пахнуть? Или у нас какие-то ложные? Как они действительно должны пахнуть?
Супер
У меня места в карелии где растут еще и черные грузди !!!!!!
У нас тоже черные растут...очень вкусные!
Это не грузди (род Млечники), а подгруздки белые (род Сыроежки). Но всё равно вкусные.
Грибоведы РФ TV Елена Мекк Спасибо, Елена, только увидела ваш коммент, хорошо, что поправили...
Это вроде как скрипухи из вымачивать дольше надо, чем грузди
А у нас мало кто грузди собирает, а их всегда так много!!!!!!
Почему? мне кажется соленые грузди, это деликатес
Не знаю, наверное не хотят заморачиваться!!! Я в грибах плохо разбираюсь, могу без опасения собирать только лисички, белые, подосиновики и подберезовики и ВСЕ, и то всегда прошу чтобы мою добычу кто-нибудь перепроверил!!!!
Это, к сожалению не грузди, а скрипуны или скрипицы. Белые грузди относятся к 1-ой категории, а скрипуны к четвёртой. Тем не менее приятно было посмотреть на позитивное отношение к природе и к грибам. Настоящий мокрый белый груздь выглядит так: vk.com/photo21385260_456239222. Собирают их так же, как и в этом фильме с удовольствием: . th-cam.com/video/hRcUzO8n3HI/w-d-xo.html
Спасибо большое! Мне писали уже
@@IraLevonchuk Я тоже с удовольствием хожу в лес, но обычно снимаю не видео, а фото, из которых потом делаю слайд шоу, например: th-cam.com/video/oOUMTQfbi0g/w-d-xo.html
Вы о чем??? Лисички ещё как червивые бывают
Не бывают
Бывают перестоявшие, гниющие. Червивых не припомню.
Ой зря я вам написала хороший коментарий с самого начала……… я думала вы понимающий блогер……… и знаете что зрители любят именно сбор грибов……… а как грибы нашли - камеру отключили……… жаль
🤗🤗🤗
Классно! Лайк!
Спасибо, рада, что вам понравилось 😊
Похоже что это СКРИПУН
У нас эти грибы не кульбики а бычки называются
Наверное в разных местностях по разному называют😊
Да, и причем "бычки" в Новос ибирском районе.
А девченки молодцы!
Лучше не лежите
podgruzdok ne gruzdi