Habe eben erst das Rezept gesehen. Da ich alles da hatte, habe ich es gleich nachgemacht. Schmeckt super gut. Kommt Übermorgen auf den Tisch zum Osterbrunch
Ich mache auch seit Jahren mein Nutella selbst: ich kaufe im Bioladen Haselnußmus (das enthält keinen Zucker und auch keine sonstigen Zusätze) und da gebe ich Rohkakaopulver mit hinein (ungefähr 1 Teelöffel Kakao auf 100g Nußmus). Das alles kommt in den Mixer und wird für ca 1min gemixt. Dann in ein Glas abfüllen. Hält sich, wenn es dunkel und kühl gelagert wird 2-3 Wochen (meist ist es eh' bei uns schon eher alle...). Sollte also nicht direkt in den Kühlschrank, dort wird es zu fest. Habe schon viele Schoko-Nuß-Creme- Rezepte probiert und das ist für mich das Leckerste. Deine Version klingt aber auch sehr interessant, das werde ich auch mal probieren. Schöner Kanal, habe ein Abo dagelassen :-)
Sooo ein leckerer Aufstrich! Am 06.07. gab es im DLF den donnerstäglichen "Marktplatz " (in dem Sie, liebe Frau v. Cramm, ja auch schon mehrmals Studiogast waren, wenn ich mich recht erinnere). Diesmal war das Thema "Kinderernährung" . Als Kinderkrankenschwester habe ich da natürlich genau hingehört. Irgendwann kam es ebenso natürlich 😉 zum obligatorischen Thema der bekannten Schokocreme des Markenführers ... 🤣🤣🤣 und ich schrieb ein Mail, in der ich neben Ihren zahlreichen Familien- und Kinderkochbüchern auch dieses Video empfahl. Leider bekam ich kein Feedback. Jetzt hoffe ich sehr, dass der DLF Sie zur nächsten Sendung über Kinderernährung mal wieder einlädt ... Es muss doch zu vermitteln sein, dass lecker und gesund keine Gegensätze sein müssen! Danke noch mal für das tolle Rezept!
Ich kann aus dem Video in etwa die Mengenverhältnisse der Zutaten erahnen, es wäre mir jedoch hilfreich, wenn Sie die Mengen auch benennen könnten. Danke im voraus.
@@dagmar_von_cramm In letzter Zeit habe ich oft Appetit auf salzige Sachen und esse dann ungesunde Salzstangen. Wenn sie mir da einen Ausweg zeigen könnten.
@@heidivolk462 Also sooo ungesund sind Salzstangen nicht - nur wenn Sie Bluthochdruck haben und salzsensitiv sind - dazu habe ich im August einen Beitrag gebracht. Und es kommt auf die Menge an. Wünschen Sie sich Snackideen oder mehr pikante Brotaufstriche?
@@dagmar_von_cramm Ich fände auch salzige Brotaufstriche gut, denn wir zuhause essen sehr viel Brot (backen es selbst, meist Sauerteig mit langer Garzeit...) L.G. aus Österreich.
Ja, das stimmt. Aber da die meisten der Zuschauer hier wahrscheinlich keine Dialysepatienten sind, finde ich diese Information nicht zwingend notwendig. Die meisten Deutschen leiden aber an Kalium-und auch an Magnesiummangel. Ich denke mal, wer Dialysepatient ist, ist für seine Ernährung sowieso sensibilisiert und wird auch vom Arzt aufgeklärt...
@@k.s.421 Wenn Sie wüßten, wie unaufgeklärt bzw. unsensibilisiert viele Dialysepatienten in puncto Ernährung sind, und wie die "Aufklärung" in den meisten Dialysezentren aussieht ..., würden Sie nicht so einen "Ich muß aber auch etwas dazu absondern"-Quark loswerden, sondern einfach erkennen, das es auf solchen Gebieten ein "Zuviel" an Information, egal auf welchen Kanälen gar nicht geben kann.
Habe eben erst das Rezept gesehen. Da ich alles da hatte, habe ich es gleich nachgemacht. Schmeckt super gut. Kommt Übermorgen auf den Tisch zum Osterbrunch
Fröhlichen Osterbrunch🐣
Ganz tolle Idee. Gefällt mir sehr gut.👍
Ich mache auch seit Jahren mein Nutella selbst: ich kaufe im Bioladen Haselnußmus (das enthält keinen Zucker und auch keine sonstigen Zusätze) und da gebe ich Rohkakaopulver mit hinein (ungefähr 1 Teelöffel Kakao auf 100g Nußmus). Das alles kommt in den Mixer und wird für ca 1min gemixt. Dann in ein Glas abfüllen. Hält sich, wenn es dunkel und kühl gelagert wird 2-3 Wochen (meist ist es eh' bei uns schon eher alle...). Sollte also nicht direkt in den Kühlschrank, dort wird es zu fest.
Habe schon viele Schoko-Nuß-Creme- Rezepte probiert und das ist für mich das Leckerste. Deine Version klingt aber auch sehr interessant, das werde ich auch mal probieren. Schöner Kanal, habe ein Abo dagelassen :-)
Sooo ein leckerer Aufstrich! Am 06.07. gab es im DLF den donnerstäglichen "Marktplatz " (in dem Sie, liebe Frau v. Cramm, ja auch schon mehrmals Studiogast waren, wenn ich mich recht erinnere). Diesmal war das Thema "Kinderernährung" . Als Kinderkrankenschwester habe ich da natürlich genau hingehört. Irgendwann kam es ebenso natürlich 😉 zum obligatorischen Thema der bekannten Schokocreme des Markenführers ... 🤣🤣🤣 und ich schrieb ein Mail, in der ich neben Ihren zahlreichen Familien- und Kinderkochbüchern auch dieses Video empfahl. Leider bekam ich kein Feedback. Jetzt hoffe ich sehr, dass der DLF Sie zur nächsten Sendung über Kinderernährung mal wieder einlädt ... Es muss doch zu vermitteln sein, dass lecker und gesund keine Gegensätze sein müssen! Danke noch mal für das tolle Rezept!
Das ist ja total lieb von Ihnen, Danke!
Auf die Idee mit den Bohnen muss man erstmal kommen. Gefällt mir. Können Sie mir bitte genau sagen welches Gerät Sie zum pürieren nehmen? Danke. :)
In dem Fall den Mixer vom Braun Püriestab. Nur mit Pürierst wird er gröber, mit richtigem Mixer etwas feiner.
Danke. 🙂🌸
Ich kann aus dem Video in etwa die Mengenverhältnisse der Zutaten erahnen, es wäre mir jedoch hilfreich, wenn Sie die Mengen auch benennen könnten. Danke im voraus.
Die Rezepte finden Sie immer ganz ausführlich auf meinem Blog www.dagmarvoncramm.de/rezept-schokobrotaufstrich/
Gutes Gelingen!
Schade, dass es nur 4 Brotaufstriche von Ihnen gibt. Heidi Volk
Was wünschen Sie sich noch für Brotaufstriche?
@@dagmar_von_cramm In letzter Zeit habe ich oft Appetit auf salzige Sachen und esse dann ungesunde Salzstangen. Wenn sie mir da einen Ausweg zeigen könnten.
@@heidivolk462 Also sooo ungesund sind Salzstangen nicht - nur wenn Sie Bluthochdruck haben und salzsensitiv sind - dazu habe ich im August einen Beitrag gebracht. Und es kommt auf die Menge an. Wünschen Sie sich Snackideen oder mehr pikante Brotaufstriche?
@@dagmar_von_cramm Eigentlich wünsche ich mir beides, aber wenn ich mich entscheiden muss, dann Snackideen.
@@dagmar_von_cramm Ich fände auch salzige Brotaufstriche gut, denn wir zuhause essen sehr viel Brot (backen es selbst, meist Sauerteig mit langer Garzeit...) L.G. aus Österreich.
Walnüsse enthalten z. B. fûr Dialysepatienten zu viel Kalium. Da wären Haselnûsse geeigneter
Ja, das stimmt. Aber da die meisten der Zuschauer hier wahrscheinlich keine Dialysepatienten sind, finde ich diese Information nicht zwingend notwendig. Die meisten Deutschen leiden aber an Kalium-und auch an Magnesiummangel. Ich denke mal, wer Dialysepatient ist, ist für seine Ernährung sowieso sensibilisiert und wird auch vom Arzt aufgeklärt...
@@k.s.421 Wenn Sie wüßten, wie unaufgeklärt bzw. unsensibilisiert viele Dialysepatienten in puncto Ernährung sind, und wie die "Aufklärung" in den meisten Dialysezentren aussieht ..., würden Sie nicht so einen "Ich muß aber auch etwas dazu absondern"-Quark loswerden, sondern einfach erkennen, das es auf solchen Gebieten ein "Zuviel" an Information, egal auf welchen Kanälen gar nicht geben kann.