Menus de fêtes, les bons plans sur le marché des Capucins à Bordeaux

Noël approche à grands pas !
Un moment de fête pour tousn mais une question se pose pourtant :
Que mettre sur sa table pendant les fêtes? 🎉
Pour changer un peu des huîtres, du foie gras, du chapon, de la fameuse dinde?
Réponse avec Kevin Brousse, chef du restaurant Le Gaúta à Bordeaux, 👨‍🍳 qui parcourt les allées du marché des Capucins, à la recherche des meilleurs produits! Innovation, originalité, créativité, ou comment proposer une belle table avec un budget contrôlé et raisonnable !
Une balade proposée par Alexandre Berne, Sarah Paulin
avec le chef Kevin Brousse du restaurant Le Gauta à Bordeaux
-émission enregistrée le samedi 10 décembre 2022 sur le marché des Capucins à Bordeaux
#gastronomie #fêtes #noel
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