วิธีใช้กระทะทุกชนิด/วิธีเผากระทะเหล็ก/คุณสมบัติของกระทะแต่ละชนิด/แบบละเอียด [นายตัวเอง]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @isaraketngern8221
    @isaraketngern8221 3 ปีที่แล้ว +6

    ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ แต่กระทะเหล็กใช้กับอาหารเปียกได้นะคะ เพียงแต่ต้องรีบทำความสะอาด และเก็บรักษาให้ดีต่างหาก

  • @เอฟเชฟเปอร์
    @เอฟเชฟเปอร์ 3 ปีที่แล้ว +13

    สารตกค้างจากอลูมิเนียม เยอะกว่าเหล็กครับ ธาตุเหล็กร่างกายรู้จัก ธาตุอลูมิเนียมนี่คือพิษ ต่อร่างกาย ผมเรียนเครื่องกลมาครับ

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว +3

      โอเครครับขอบคุณในข้อมูลครับ😊🙏

    • @เอฟเชฟเปอร์
      @เอฟเชฟเปอร์ 3 ปีที่แล้ว +4

      @@นายตัวเอง กะทะที่ทำจากทองเหลือง คือการผสม ทองแดงกับสังกะสี อันนี้ร่างกายรู้จักครับ ใช้กันมานานเปนร้อยปี แต่สมัยก่อนร้อยปี คงเปนกระทะทองแดง อันนี้ร่างกาย รู้จัก ครับ 😂😂😂😂😂😂

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว +1

      👌😊🙏

    • @ธัญญลักษณ์ประดับสุข
      @ธัญญลักษณ์ประดับสุข 3 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂

    • @ธีระพงษ์รุจิอารีวัจน์-ฌ2ภ
      @ธีระพงษ์รุจิอารีวัจน์-ฌ2ภ 2 ปีที่แล้ว

      กระทะทองแดง!!!...หวังว่าคงไม่มีโอกาสได้ใช้นะครับ สุกยันกระดูก!5555

  • @gadechaiburin8508
    @gadechaiburin8508 3 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณสำหรับข้อมูล สำหรับกระทะเทฟลอน เรียกผิดเป็นเชฟรอน ค่ะ

  • @PlySrinoun
    @PlySrinoun 4 ปีที่แล้ว +12

    กระเหล็กถ้ามันขึ้นสนิม​ต้องเผา​ใหม่ ล้าง​ เผาและเครือบใหม่... ก่อนใช้ก็ยุ่งยาก​ ดูแลก็ยาก​ ตอนใช้ก็ยังยาก​อีก ช้าเป็นไหม้... แต่เมนูผัดต้องเขาล่ะที่หนึ่ง​ ยิ่งใช้น้ำมันหมูผัดนี่​ หอมข้ามปีกันเลยทีเดียะ.!..พูดแล้วก็น้ำลายไหล😁😁😁..

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  4 ปีที่แล้ว +2

      หิวเลยครับ😁😊

    • @rss2949
      @rss2949 3 ปีที่แล้ว +2

      @@นายตัวเอง ใช้เตาฟู่แบบนี้สะใจ อิฉันเอาไว้นอกบ้าน สำหรับทอดผัด และงานกับข้าวหนักต่างๆ ส่วนงานกับข้าวเบาๆ ใช้เตา
      แก๊สปกติไว้ในบ้านขอบคุณค่ะที่มาแนะนำ

  • @usaneejunyasri7640
    @usaneejunyasri7640 4 ปีที่แล้ว +2

    Like 12 สุดยอดไปเลยค่ะ ถูกต้องที่สุดเลยค่ะกระทะเทฟล่อน ไม่ควรใช้ฝอยขัด

  • @saijainadhabhand1054
    @saijainadhabhand1054 3 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณค่ะ ข้อมูลดีมากๆเลยค่ะ

  • @sinpk1978
    @sinpk1978 2 ปีที่แล้ว +1

    กะทะเหล็กเบอร์อะไรคับ กำลังสวยเบอร์นี้

  • @mrnuts6051
    @mrnuts6051 2 ปีที่แล้ว +3

    ขอขอบคุณมาก ๆ ที่ให้ความรุ้เปนวิทยาทาน 👍👍

  • @sunata6521
    @sunata6521 3 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ

  • @เสาวลักษณ์พิมพ์สาร-ษ3พ

    ซื้อกระทะหอยทอดมาต้องเผาแบบนี้เหมือนกันใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

  • @suppakidkhunsaman8336
    @suppakidkhunsaman8336 ปีที่แล้ว

    กระทะเหล็ก กวนขนมเปียกปูนได้ไหมคับ

  • @channel-vr6if
    @channel-vr6if 4 ปีที่แล้ว +8

    สรุปแล้ว ดีสำหลับผมคือกระทะอลูมิเนียม

  • @Vitoon-c6q
    @Vitoon-c6q 5 หลายเดือนก่อน

    ซื้อกะทะเหล็กมาทำข้าวผัดกับทอด มันเท่านั้นคุ้มค่าไหม

  • @สุทธิรัตน์สุวรรณรัตน์

    ซื้อกระทะสแตนเลสมาใหม่ ต้องเผาไฟก่อนมั๊ยครับ หรือมีวิธีใช้ยังไงครับ

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  4 ปีที่แล้ว +4

      สแตนเลสไม่ต้องเผาครับล้างแล้วใช่ได้เลยครับเผาไฟเฉพราะกระทะเหล็กอย่างเดียวครับ😊

  • @amigotv.1437
    @amigotv.1437 3 ปีที่แล้ว +4

    กระทะอลูมิเนียม ซื้อมาล้างแล้วใช้ได้เลยใช่ไหมครับ

  • @iamjet468
    @iamjet468 3 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุนมากๆคะ

  • @park2468
    @park2468 4 ปีที่แล้ว +2

    ทำไมกระทะเหล็กใช้แล้วล้างไม่ได้อ่ะคับจรืงๆมันต้องล้างได้สิคับ หรือว่าล้างแล้วเครือบด้วนน้ำมัน

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  4 ปีที่แล้ว +3

      ถ้าล้างแล้วเครือบดเวยน้ำมันได้ครับแต่ลองล้างแล้วไม่เครือบสิครับมันไวต่อสนิมมากๆ😊🙏

  • @Bon69589
    @Bon69589 3 ปีที่แล้ว +2

    ได้ความรู้ดีครับ 👍🙏🏽

  • @กฤษณาคล้ายเดือน-ต4จ

    เพิ่งมาดูเป็นครั้งแรกค่ะได้ความรู้ดีมากเลยอยากถามว่าเต้าขนมครก​เหล็ก​ใช้เผาวิธีแบบเดียวกันกับกะทะใหมคะ พอดีมีเต้าขนมครก ล้างแขวนไว้มันเป็นสนิมเลยไม่กล้าใช้เลย.. ถ้าใช้วิธี​เดียวกันจะได้ลองทำดูค่ะ

  • @คนรวย2018-บ9ท
    @คนรวย2018-บ9ท 4 ปีที่แล้ว +2

    ซื้อกะทะเหล็กมาใหม่เผาแล้วครึ่งชั่วโมงล้างแล้ทอดไข่ทำไมออกสีดำ

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  4 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าเผาแล้วล้าง1คั้งแล้วเผาอีกครั้งแล้วห้ามล้างครับใช้ผ้าเช็ดแล้วค่อยทอดครับ

  • @ธนัญชกร-น3ศ
    @ธนัญชกร-น3ศ 3 ปีที่แล้ว +2

    ใช่ค่ะ กระทะเหล็กผัดผักแอบเปรี้ยว

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับถ้าใส่น้ำจะเปลี่ยนรส

    • @ธนัญชกร-น3ศ
      @ธนัญชกร-น3ศ 3 ปีที่แล้ว

      กระทะอลูมิเนียมซื้อมาใหม่ ยิ่งขัดยิ่งมีสีดำๆออกมาค่ะ ไม่กล้าใช้เลย

  • @ศิริรัตน์วัฒนาทวีโชค

    อยากรู้จัก กะทะตะกั่วหรือกะทะหล่อตะกั่วค่ะ

  • @actionchanel4763
    @actionchanel4763 3 ปีที่แล้ว +3

    เทปล่อนไม่ใช่เชฟล่อนไหมอ่ะคะ.

  • @apiwat9352
    @apiwat9352 3 ปีที่แล้ว +4

    กระทะเหล็กทำไมล้างไม่ได้หรอครับ ทำความสะอาดเเค่เช็ดเอาหรอครับ เเละหลังจากการใช้งานกระทะเหล็กต้องทำยังไงบ้างครับเพื่อที่จะทำความสะอาดหรือหลังจากใช้งาน ต้องเคลือบน้ำมันทุกครั้งเลยหรอครับ เเละล้างทำความสะอาดปกติได้ไหมครับเเล้วก็ตากไว้ปกติ หรือยังไงครับอยากให้พี่อธิบายเเบบชัดเจนไปเลยครับ พอดีกำลังตัดสินใจซื้อกระทะเหล็กครับ. คิดมาก กังวลมากๆครับพี่ 🙏🙏

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว +1

      ล้างได้ครับแต่ต้องเช็ดน่ำมันครับไม่เช่นนั้นจะมีคราบสนิมครับ

  • @danusornwaraporn801
    @danusornwaraporn801 3 ปีที่แล้ว +5

    เกร็ดเสริมสำหรับคนไม่รู้นะครับ กะทะเหล็ก ถ้าจะให้กับอาหารเปียกหลังใช้เสร็จให้รีบล้างเช็ดให้แห้งและรีบเคลือบน้ำมัน จะไม่มีปัญหาครับ

  • @ประสิทธิ์แดงงาม-ฃ3อ

    เยี่ยมคับ

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  4 ปีที่แล้ว +1

      คลิปต่อไปแจกสูตรอาหารนะครับ😊🙏

  • @janej4j904
    @janej4j904 3 ปีที่แล้ว +1

    กะทะเทปร่อนไม่ต้องตั่งไฟก่อนเหรอคะ ซื้อมาล้างก็ใช้ได้เลยเหรอคะ

  • @เอกกัลยาณมิตร
    @เอกกัลยาณมิตร 3 ปีที่แล้ว +4

    ผมทอดไก่ขาย เพิ่งซื้อกระทะแสตนเลสใบใหญ่มาทอดแล้วติดกระทะมากเลยครับต้องเผามั้ยครับซื้อมาใบห้าร้อยกว่า ปกติใช้เหล็กหล่อใบเล็กติดนิดหน่อย

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว +2

      แสตนเลสเผาไม่ได้ครับ ปกติถ้าจำนวนเยอะใช้กระทะอลูมิเนียมหล่อแบบหนาครับ

  • @กัณฑ์พสิษฐ์มีเปี่ยม

    วันนี้นายมาแปลก

  • @TheWtn222
    @TheWtn222 3 ปีที่แล้ว +1

    แล้วกระทะแบบสแตนเลสละครับ ดีหรือไม่ดียังไง

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว

      มีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันครับ แต่ก็ใช้ได้เช่นกันครับ

  • @mam1919
    @mam1919 3 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณค่ะเชฟ

  • @9george
    @9george 29 วันที่ผ่านมา +1

    กระทะ เชฟล่อน ❌
    กระทะ เทฟล่อน ✔

  • @chomphutheepsuphagan6280
    @chomphutheepsuphagan6280 4 ปีที่แล้ว +2

    ผัดกะเพราควรใช้กะทะแบบไหน

  • @จิตรวรรณปัญญา
    @จิตรวรรณปัญญา 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ที่บ้าน ใช้กระทะอะไรดีค่ะ อยากได้ใบเดียวปนะหยัดงบ จบใบเดียว ค่ะเสี่ย

  • @manop2000
    @manop2000 3 ปีที่แล้ว +4

    เห็นตามร้านต้มยำบางที่ก็ใช้กระทะเหล็กทำต้มยำ
    เพราะมันร้อนถึงใจ

  • @tas2144
    @tas2144 3 ปีที่แล้ว

    มิน่า ผมใช้เทฟล่อน ไฟแรง พังไป 2 อันละ 😄

  • @ธณรัตน์ไชยสุวรรณ
    @ธณรัตน์ไชยสุวรรณ 7 หลายเดือนก่อน

    พลาดแล้วงั้น.เรานึกว่าใช้กระทะเหล็กแข็งแรง ทำอาหารอร่อยและทำอาหารได้ทุกอย่างเสียอีกค่ะ

  • @rukrukify
    @rukrukify ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @chanunwitsoontareetahnarot2990
    @chanunwitsoontareetahnarot2990 3 ปีที่แล้ว +2

    กะทะเหล็กในคลิปกี่นิ้วครับ

  • @ดวงตาเข็มทรัพย์
    @ดวงตาเข็มทรัพย์ 4 ปีที่แล้ว +1

    ดีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

  • @ธนิสสรากิวัฒนา
    @ธนิสสรากิวัฒนา 4 ปีที่แล้ว +1

    ต้องเผากีครั้งค่ะ

  • @gfffjktaddd8616
    @gfffjktaddd8616 3 ปีที่แล้ว +1

    อันนี้เบอร์ไหนคับ

  • @sumareewong1412
    @sumareewong1412 3 ปีที่แล้ว +3

    👍👍👍👍👍

  • @01056
    @01056 3 ปีที่แล้ว +2

    ต้องล้างครับ..มันมีคราบพวกแมลงสาบต้องลงมากิน..ถ้าไม่ล้างมันสกปรก

  • @คนรวย2018-บ9ท
    @คนรวย2018-บ9ท 4 ปีที่แล้ว +1

    กะทะที่ซื้อตามตลาด

  • @samroamjanaram9134
    @samroamjanaram9134 3 ปีที่แล้ว +1

    Ok

  • @jakdokthongchannel
    @jakdokthongchannel 3 ปีที่แล้ว +2

    เฮียครับ เทฟลอน ครับ ไม่ใช่ เชฟลอน

  • @yuki-zl8cl
    @yuki-zl8cl 2 ปีที่แล้ว +1

    เทฟลอน ไม่ใช่ เชฟลอน ครับพี่

  • @นวรัตน์อินทบุตร-ฑ8ฅ

    เผาแล้วมันขึ้นสนิม

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว +1

      ครับทาน้ำมันครับพี่แล้วไม่ต้องล้าง

  • @user-re5gu7pg8o
    @user-re5gu7pg8o ปีที่แล้ว

    กระทะเชฟล่อน😂

  • @kittiamnoey6469
    @kittiamnoey6469 4 ปีที่แล้ว +2

    เทปร่อน ไม่ใช่เชพร่อน

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  4 ปีที่แล้ว +1

      5555พูดผิครับ😁

    • @sornlucksorn
      @sornlucksorn 3 ปีที่แล้ว

      ต้องเปิดเพลงแดนซ์ให้เชพ แล้วเชพจะร่อน แซวขำๆนะ

  • @สมวิทย์ขุนจ๋าเมือง

    ไม่รู้ว่าคุณพูดอะไร

  • @กฤษณ์เสนามาตย์-ฆ6ฅ

    ผิดหยุด เขาเรียกกระทะเทฟลอน

  • @ไม่ใช่ผัวอย่าพูดมาก

    หนูชอบกระทะอลูมิเนียมมากกว่าค่ะเวลาผัดทอดคั่วมันสะดวกและดูมีอารมณ์แบบพื้นบ้านทำอาหารก็อร่อยพอใช้กระทะเชฟร่อนสำหรับหนูคิดว่าอาหารมันไม่ค่อยอร่อยสำหรับหนูเลยเวลาใช้ก็อารมณ์มันคนละอย่างเลยแต่ก็เป็นความชอบของทุกคนเราไม่มีสิทธิ์ไปห้ามหรือไปด่าเข้าเพราะมันเป็นสตายใครสตายมันค่ะ

  • @muftee4737
    @muftee4737 3 ปีที่แล้ว +3

    ทำไมระดับเชฟถึงใช้น้ำได้กับกะทะเหล็ก

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  3 ปีที่แล้ว +2

      กะทะเหล็กไม่อันตรายครับถ้าล้างปุ๊ปใช้ปั๊บใช้ได้ครับแต่ถ้าเกิดแช่ไว้เกิดสนิมง่ายครับ และกะทะเหล็กทำอาหารได้กลิ่นความหอมมากกว่ากะทะแบบอื่นครับ ถ้าดูแลเรื่องความสะอาดได้ดีก็ไม่มีปัญหาครับสำหรับกระทะเหล็ก

  • @boice5108
    @boice5108 3 ปีที่แล้ว +4

    กระทะทอดที่ต้องทอดขายทั้งวันมีกระทะแบบไหนแนะนำค่ะ

  • @videemala9597
    @videemala9597 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเกิดมันเปนสนิมเราไปล้างเราจะทำไงค่ะ

  • @phloenphitkhotchasong9143
    @phloenphitkhotchasong9143 3 ปีที่แล้ว +1

    กะทะอลูมีเนียมก่อนใช้ต้องเผาเหมือนกะทะเหล็กมั้ยคะ

  • @เจ๊รุ้งแต่งเติม
    @เจ๊รุ้งแต่งเติม 3 ปีที่แล้ว +1

    กระทะเหล็กทอดไข่นกกะทาเผาเหมือนกันมั้ยคะ

  • @sriphanchankaew4648
    @sriphanchankaew4648 2 ปีที่แล้ว +2

    คุณเพิ่งซื้อกระทะเหล็กมาทำตามคุณเปิดคลิปทำทำไมมันยังดำอยู่เลยทำสองครั้งแล้วทำไงดีไม่กล้าเอาทำกับข้าวแล้วค่ะถ้าได้อ่านตอบทีจ้า

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  2 ปีที่แล้ว

      ต้องเผาจนแดงครับ กะทะเหล็กแบบไหนครับ

  • @ป๋าต้อยบุญเขื่อง
    @ป๋าต้อยบุญเขื่อง 2 ปีที่แล้ว +2

    กระทะอะลูมิเนียมผัดอาหารแล้วปล่อยทิ้งไว้สนิมขาวขึ้นเต็มเกอะเลยคิดอยากเปลี่ยนกระทะใหม่ครับ

    • @นายตัวเอง
      @นายตัวเอง  2 ปีที่แล้ว

      ขี้เกลือครับ ใช้เทปร่อนครับถ้าไม่เน้นงานหนัก

  • @สมวิทย์ขุนจ๋าเมือง

    คุณขาดดนตรีไม่ได้เหรอครับแสนจะรำคาญ

  • @sadbang8570
    @sadbang8570 10 หลายเดือนก่อน

    อยากให้ทำคลิปสอนเรื่องทำอาหารแบบนี้อีกครับชอบมากสอนดีฟังง่ายเข้าใจง่ายละเอียดที่สุดเท่าที่ดูมาแล้ว

  • @ถาวรยังวิเศษ
    @ถาวรยังวิเศษ 5 หลายเดือนก่อน

    แล้วถ้าเป็นกะทะสแตนเลสซื้อมาใหม่ต้องเผาก่อนใช้มั๊ยครับ

  • @patcharapornsaetun1883
    @patcharapornsaetun1883 5 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ