📌 Moingiorno! Hier folgen jede Woche neue Videos "rund ums Grillen". Abonniere daher kostenlos unseren Kanal, um keins zu verpassen. Aktiviere auch die Glocke für Benachrichtigungen. ✅ Abonnieren: bit.ly/39CwATL Hast du Fragen, Lob, Anregungen, Kritik zum Video, schreibe diese in die Kommentare. Ich beantworte diese so schnell wie möglich. Über einen Daumen nach oben freuen wir uns immer. Gut Glut und liebe Grüße, Svenja & Gerrit!
Sehr cooles Rezept Video Hat sich ja gelohnt das mal auszuprobieren !!! Mega lecker und ich liebe süsses Sauerkraut ! Schön Grüsse von der Nordsee Nils
Sers Gerrit ! Ein tolles Rezept, ideal an kalten Tagen. Merke ich mir einmal vor. Ja das mit Pepe tut mir echt Leid, 😪. Sagte ich ja bereits. Ich hab ihn ja leider nie richtig kennenlernen können. Dafür hab ich den kleinen Racker aber des öfteren durch Deine Videos laufen sehen, 🤣. Hoffe Milo gibt Euch jetzt wieder viel Energie, ❤️🔥. Euch eine schöne Vorweihnachtszeit 🌲🎅. LG Stefan ✌🏻
Danke Dir Stefan! Du hast mich auch gut abgelenkt in Harsewinkel. Aber ist schon hart. Er war bei allen meinen Rezept-Videos dabei, auch wenn man ihn mal nicht gesehen hat. Meilo macht uns schon viel Freude, die Fußstapfen sind aber sehr groß 😊 LG von uns✌️✌️✌️
Moin mein Lieber. Sehr schöner Topf, kann mir wohl vorstellen das der lecker war. Sauerkraut und Dutch Oven passt aber auch irgendwie gut zusammen, da hatte ich noch nie was schlechtes dabei. Viele Grüße
Danke Euch! Pepe war auch sehr gerne bei Euch und wäre sicherlich wieder gerne mitgekommen und sich von Karina in Schlaf kraulen lassen🫶 Das Schlachtekraut passt super zu Eisbein 😁 LG von uns✌️
Hallo Gerrit und auch Hallo Svenja eine Super tolle Variante ich hätte da nur mal ne Frage: habt ihr das Sauerkraut ausgedrückt also den Saft raus. Denn so kenne ich es wegen der Säue . Und dann den fehlenden Saft mit Brühe aufgegossen. R.I.P. Pepe Grüße aus Hessen Jay Jay
Habe mir die Zutaten schon besorgt, ohne das Video vorher angeschaut zu haben.Was ich jetzt eben nachgeholt habe😅 Das Titelbild sah schon vielversprechend aus, daß kann nur gut werden! Diese Idee 💡 hat mich gerettet, daß wird mein Partygericht werden. Werde aber wohl noch Eisbein und Lungenwurst zupacken und es dann Mecklenburger-Schlachtetopf nennen 🤣...danke für dieses tolle Video 👍💯😉
Lecker Schlachtekraut, kennt glaub ich jeder der vom Dorf kommt und am dörflichen Schlachtessen teilgenommen hat. Pepe wird immer in Erinnerung bleiben. Liebe Grüße Sebastian
Servus, Gerrit, Das sieht mal richtig deftig aus. Das ist ganz nach meinem Geschmak.Den Zimpt werrde ich auch mal ins Kraut tun. Den hab ich sonst net drin. Der paßt bestimmt perfekt da rein.
Hallo ihr zwei, das tut mir sehr leid um Euren Pepe, man begleitet so ein Tier sehr lange da hat man eine enge Bindung dazu. Er schaut Euch aber jetzt beim Grillen aus dem Hundehimmel zu. Liebe Grüße und Kopf hoch
Lieben Dank Dir, Mane🫶 Der Verlust tut immer noch sehr weh . Aber wir gucken Vorwärts und werden ihn nie vergessen. Schön, dass er in vielen Videos einen Auftritt hatte, da kann man dann nochmal schauen😊 LG von uns ✌️✌️✌️
Habe dieses Gericht jetzt schon einmal nachgemacht und es kam sehr gut an! Auf den Flüssigkeitsstand sollte wirklich geachtet werden, wie der Grillcoach es auch mehrmals sagt😬. Würde es auch immer wieder als Onepottgericht machen! Da geht einen nichts fehlen! Eine ganze Zimtstange war mir jedoch zuviel... Aber trotzdem wirklich sehr 😋. Werde ich jetzt öfter mal machen, fand ich als Partytopf wirklich sehr gut 👍...es blieb auch nichts übrig 😅💯
Danke Dir für dein Feedback! Freut mich, dass es Dir auch so gut schmeckt wie uns! Ist auch gut als Onepot von der Jahreszeit variabel. In der kalten Zeit zB mit Eisbein, Bauch, Kassler etc. und in der warmen Jahreshälfte mit Wiener-, Bockwurst, Schweinelachs etc.
Super Rezept. Aber jetzt würd mich interessieren was daran Thüringer Art ist. Die Birne? Das ergibt auf jeden Fall eine super Schlachtplatte. Ich liebe das. Mit Wammerl, Kohlwurst, Blut- und Leberwurst absolut lecker. Kartoffeln lass ich da immer raus und mache sie als Salzkartoffeln getrennt. 💪 👍
@@GrillcoachGerrit Gerrit, unter dem Namen Schlachtekraut kriegst du das überall. Von Nord bis Süd. Ist in meinen Augen keine "Ost" Variante. Ich kenne es auch aus u.a. Bayern nicht anders zu einer Schlachtplatte. Bayrisch Kraut ist damit nicht zu vergleichen. Das ist eine ganz andere Sache.
Darum gehts doch gar nicht. Der Bezug war ja nur, dass die mein Video zum Bayrisch Kraut gesehen haben und mir das da vorgeschlagen haben als bessere Alternative.
Ihr habt euren Hund/Familienmitglied verloren? Das tut mir sehr Leid...Wir haben auch eine Fellnase aus dem Tierschutz (11) und können euren Schmerz nachvollziehen...GUTE REISE PEPE❤️
Hi Gerrit,heute nur ein 👍🏻 Hab Geburtstag 🎂. LG Daniel. Korrektur mein Bester 😢…. Ich wünsche Pepe alles alles gute im Hundehimmel ❤️🔥❤️🔥❤️🔥… Ein treuer Freund lebt jetzt im Paradies 🫶🏻🫶🏻🫶🏻… Daniel😢😢😢
Als Thüringerin kann ich dir sagen....der Majoran darf beim Sauerkraut nicht fehlen und Senfkörner. Statt Birnensaft nehme ich Delikatessbrühe von Knorr und statt Apfel Möhre. An guten...😂
Das Problem ist, die allerwichtigste Zutat fehlt. Das Schlachtekraut heisst so,weil dort die Fleischbrühe mit reinkommt,in der beim Schlachten alles ausgekocht wird für die Wurst. Das Sauerkraut ist darum nicht 100%ig nachzustellen. Die Firma Thüringer Landgarten verkauft das original hergestellt in Gläsern, gibts überall im Kaufland. Das braucht man nur noch aufwärmen,dazu Bratwurst oder noch besser Mudsbraten und Bautzner Senf und frisches Brot.
@@GrillcoachGerrit auf jedenfall zb kam bei uns immer noch kochbrühe von den Würsten mit drüber. Kasseler und Kohlwurst gab's in der Regel erst nach dem schlachten. Original wellfleisch und Eisbein, sowie Schwarte. Durch die schlachtebrühe haste dann auch gleich mehr Würze mit drinnen und wenn der Fleischer pennt platzen ein paar rot und Leberwurst für den extra kick. Also immer schön mit kurzen füttern, dann würzt er auch besser. So hat mein Opa immer gesagt.
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Hallo Gerrit. Meine lieblings Tema - Dutsch Oven.
Super lecker Gericht 🥘🔥🔥🔥👍.
Gruß Waldi
Danke Dir Waldi! Das war der Hammer😊 LG✌️
Servus Gerrit:) freut mich sehr das es dir mundet. Und mit deiner Fleischbeilage hast du alles richtig gemacht! Gudde
Danke Dir👍 Und nochmals lieben Dank für das tolle Rezept! Ich hoffe, ich hab es in deinem Sinne umgesetzt😊 LG von uns✌️✌️✌️
Sehr cooles Rezept Video
Hat sich ja gelohnt das mal auszuprobieren !!!
Mega lecker und ich liebe süsses Sauerkraut !
Schön Grüsse von der Nordsee
Nils
Danke Nils, ja das war super😊 LG✌️✌️✌️
Es war immer wie finde die Maus in der TV Zeitschrift, werde den kleinen Racker vermissen 😢
Ja Marc, genauso war es! Wir vermissen ihn auch sehr. LG✌️
Das Schlachtekraut kante ich auch noch nicht werde ich mal probiren .
👍👍
Gruß Armin
Wie gesagt, ich ja auch nicht😊 Kein Fehler, Armin👍 LG ✌️✌️✌️
Wow mindblowing recipe and super presentation 👌 thanks for sharing fantastic recipe 🤝🤝🤝💐💐💐👌👌🙏
Thank you very much😊👍
Sers Gerrit !
Ein tolles Rezept, ideal an kalten Tagen. Merke ich mir einmal vor.
Ja das mit Pepe tut mir echt Leid, 😪. Sagte ich ja bereits. Ich hab ihn ja leider nie richtig kennenlernen können. Dafür hab ich den kleinen Racker aber des öfteren durch Deine Videos laufen sehen, 🤣.
Hoffe Milo gibt Euch jetzt wieder viel Energie, ❤️🔥.
Euch eine schöne Vorweihnachtszeit 🌲🎅.
LG Stefan ✌🏻
Danke Dir Stefan! Du hast mich auch gut abgelenkt in Harsewinkel. Aber ist schon hart. Er war bei allen meinen Rezept-Videos dabei, auch wenn man ihn mal nicht gesehen hat. Meilo macht uns schon viel Freude, die Fußstapfen sind aber sehr groß 😊 LG von uns✌️✌️✌️
Moin mein Lieber. Sehr schöner Topf, kann mir wohl vorstellen das der lecker war. Sauerkraut und Dutch Oven passt aber auch irgendwie gut zusammen, da hatte ich noch nie was schlechtes dabei. Viele Grüße
Danke Dir! Da hast du recht, das passt😊 LG✌️✌️✌️
Genau das Richtige Essen für die Jahreszeit ...Mach weiter so 💪Abspann wahr böse ,habe wieder Rotz und Wasser geheult ♥️🌈♥️
Danke Thomas! Ja, ich auch schon reichlich, aber die Würde musste ich ihm geben. Er hat mich ja bei wirklich ALLEN Rezeptvideos begleitet. LG ✌️✌️✌️
Servus Gerrit 😄..... richtig tolle Schlachtplatte 👌.... LG Jens
Danke Dir Jens😊👍
Moin Gerrit,
klasse Kraut Variante 👍 Ein One Pot der Spitzenklasse 🔥💪
R.I.P. Pepe 😔😢
LG
Danke Dir Basti🫶
Jawohl ja mein Lieber. Sieht Geilnaus alles. Mega! Gruß aus Hessen 👍👍
Danke Dir😊✌️
Das Schlachtekraut werden Wir mal probieren ! Pepe werden wir auch nicht vergessen, ist ein echt toller Kerl gewesen ! 😞
Danke Euch! Pepe war auch sehr gerne bei Euch und wäre sicherlich wieder gerne mitgekommen und sich von Karina in Schlaf kraulen lassen🫶 Das Schlachtekraut passt super zu Eisbein 😁 LG von uns✌️
@@GrillcoachGerrit das wissen wir zu schätzen!, das Kraut machen wir übrigens zusammen !
@@RundKBBQ gute Idee👍
Hallo Gerrit und auch Hallo Svenja eine Super tolle Variante ich hätte da nur mal ne Frage: habt ihr das Sauerkraut ausgedrückt also den Saft raus. Denn so kenne ich es wegen der Säue . Und dann den fehlenden Saft mit Brühe aufgegossen. R.I.P. Pepe Grüße aus Hessen Jay Jay
Hallo, das Sauerkraut hatte ich mit einem Sieb weitesgehend von der Flüssigkeit befreit. Danke Dir😊✌️👍
Habe mir die Zutaten schon besorgt, ohne das Video vorher angeschaut zu haben.Was ich jetzt eben nachgeholt habe😅 Das Titelbild sah schon vielversprechend aus, daß kann nur gut werden! Diese Idee 💡 hat mich gerettet, daß wird mein Partygericht werden. Werde aber wohl noch Eisbein und Lungenwurst zupacken und es dann Mecklenburger-Schlachtetopf nennen 🤣...danke für dieses tolle Video 👍💯😉
Danke Dir! Lass es dir schmecken und gib mir gerne ein Feedback😊👍✌️
@@GrillcoachGerrit Das mache ich! Da werden die Arbeitskollegen wohl reinhauen...😅
@@bierakulix7055 , da werden die sich aber freuen😊👍
Pidionya sangat mantap 👍👍👍
Thank you very much😊👍
Lecker Schlachtekraut, kennt glaub ich jeder der vom Dorf kommt und am dörflichen Schlachtessen teilgenommen hat.
Pepe wird immer in Erinnerung bleiben. Liebe Grüße Sebastian
Danke Dir Sebastian! Wir werden ihn niemals vergessen🕯️
Servus, Gerrit, Das sieht mal richtig deftig aus. Das ist ganz nach meinem Geschmak.Den Zimpt werrde ich auch mal ins Kraut tun. Den hab ich sonst net drin. Der paßt bestimmt perfekt da rein.
Danke Martín! So wie es war, war es absolut rund! Pur wäre es mir etwas zu süß, aber zu dem deftigen Fleisch richtig passend. LG ✌️
Donne vraiment envie 👍👍
Merci😊✌️
Hallo ihr zwei, das tut mir sehr leid um Euren Pepe, man begleitet so ein Tier sehr lange da hat man eine enge Bindung dazu. Er schaut Euch aber jetzt beim Grillen aus dem Hundehimmel zu. Liebe Grüße und Kopf hoch
Lieben Dank Dir, Mane🫶 Der Verlust tut immer noch sehr weh . Aber wir gucken Vorwärts und werden ihn nie vergessen. Schön, dass er in vielen Videos einen Auftritt hatte, da kann man dann nochmal schauen😊 LG von uns ✌️✌️✌️
Könntet ihr mal eine Meeresfrüchte-Suppe machen. Mit Muscheln, Garnelen und vielleicht sogar mit Tintenfisch😄
Mal schauen😊 Danke für deinen Vorschlag👍
Geiles Rezept , aber wie heißt der Saft habe es nicht richtig verstanden
Danke Dir! Das war Birnensaft. Steht unter dem Video auch in der Beschreibung .👍✌️
Das tut mir/uns so leid um den kleinen Pepe ! Komm gut über die Regenbogenbrücke…. Einmal sehen wir uns wieder! Mach es gut kleiner Pepe. 😢❤️
Lieben Dank für deine tröstenden Worte, Michael.
Habe dieses Gericht jetzt schon einmal nachgemacht und es kam sehr gut an! Auf den Flüssigkeitsstand sollte wirklich geachtet werden, wie der Grillcoach es auch mehrmals sagt😬. Würde es auch immer wieder als Onepottgericht machen! Da geht einen nichts fehlen! Eine ganze Zimtstange war mir jedoch zuviel... Aber trotzdem wirklich sehr 😋. Werde ich jetzt öfter mal machen, fand ich als Partytopf wirklich sehr gut 👍...es blieb auch nichts übrig 😅💯
Danke Dir für dein Feedback! Freut mich, dass es Dir auch so gut schmeckt wie uns! Ist auch gut als Onepot von der Jahreszeit variabel. In der kalten Zeit zB mit Eisbein, Bauch, Kassler etc. und in der warmen Jahreshälfte mit Wiener-, Bockwurst, Schweinelachs etc.
Servus! Das ist absolut was für mich, obwohl ich Bayer (Franke!) bin. Übrigens mein Beileid, kenne das Gefühl leider auch zu gut.
Danke! Auch für Franken geeignet 😊👍
Super Rezept. Aber jetzt würd mich interessieren was daran Thüringer Art ist. Die Birne? Das ergibt auf jeden Fall eine super Schlachtplatte. Ich liebe das. Mit Wammerl, Kohlwurst, Blut- und Leberwurst absolut lecker. Kartoffeln lass ich da immer raus und mache sie als Salzkartoffeln getrennt. 💪 👍
Danke! Es gibt ein bekanntes Thüringer Schlachtekraut fertig zu kaufen. Ich denke, da passt alles deftige dazu. LG ✌️✌️✌️
@@GrillcoachGerrit Gerrit, unter dem Namen Schlachtekraut kriegst du das überall. Von Nord bis Süd. Ist in meinen Augen keine "Ost" Variante. Ich kenne es auch aus u.a. Bayern nicht anders zu einer Schlachtplatte. Bayrisch Kraut ist damit nicht zu vergleichen. Das ist eine ganz andere Sache.
Schau mal in die Kommentare von meinem Bayisch Krsut. Da wird das genannt.
@@GrillcoachGerrit Hab ich gelesen. Aber Schlachtekraut wird immer aus Sauerkraut gemacht. Bayrisch Kraut immer aus frischem Kohl.
Darum gehts doch gar nicht. Der Bezug war ja nur, dass die mein Video zum Bayrisch Kraut gesehen haben und mir das da vorgeschlagen haben als bessere Alternative.
RIP kleiner Mann😪🌈🕯️
😘
Ihr habt euren Hund/Familienmitglied verloren? Das tut mir sehr Leid...Wir haben auch eine Fellnase aus dem Tierschutz (11) und können euren Schmerz nachvollziehen...GUTE REISE PEPE❤️
Danke für deine warmen Worte, Uwe 👍
Hi Gerrit,heute nur ein 👍🏻
Hab Geburtstag 🎂.
LG Daniel.
Korrektur mein Bester 😢….
Ich wünsche Pepe alles alles gute im Hundehimmel ❤️🔥❤️🔥❤️🔥…
Ein treuer Freund lebt jetzt im Paradies 🫶🏻🫶🏻🫶🏻…
Daniel😢😢😢
Alles Gute, mein Freund😊👍
@@GrillcoachGerrit vielen lieben Dank 😊.Ich hebe einen,nee zwei für dich mit.Hast du verdient 🍻🍻🍻
@@DanielderAbonennt Hey Daniel, alles Gute zum Geburtstag !
VG ✌️
@@DanielderAbonennt 🫶
Auch von mir alles liebe und gute zum Geburtstag lieber Daniel🍻🍻
Als wir dieses super leckere Essen gemacht haben konnte noch keiner ahnen das das Pepe’s letztes Video wird😢.
Mach’s gut mein Mausi🖤
Ja, das war sein letztes WE, wo noch alles normal erschien. Er ist viel zu früh gegangen 😞
😢
👍
Danke Ifel😊✌️
Als Thüringerin kann ich dir sagen....der Majoran darf beim Sauerkraut nicht fehlen und Senfkörner. Statt Birnensaft nehme ich Delikatessbrühe von Knorr und statt Apfel Möhre. An guten...😂
Hallo Silke und danke für dein Feedback👍 klingt auch sehr gut und Rezepte sind zum Glück ja auch verschieden😊 LG ✌️✌️✌️
Das Problem ist, die allerwichtigste Zutat fehlt. Das Schlachtekraut heisst so,weil dort die Fleischbrühe mit reinkommt,in der beim Schlachten alles ausgekocht wird für die Wurst. Das Sauerkraut ist darum nicht 100%ig nachzustellen. Die Firma Thüringer Landgarten verkauft das original hergestellt in Gläsern, gibts überall im Kaufland. Das braucht man nur noch aufwärmen,dazu Bratwurst oder noch besser Mudsbraten und Bautzner Senf und frisches Brot.
Ja , aber selber mal machen ist eben schöner als nur ein Gläschen aufwärmen. Mit der Brühe hast du sicherlich recht. Aber auch so war es mega lecker😊
Lorbeer fehlt, Zimt kommt da nicht rein.
Danke fürs Feedback👍 Es gibt sicher mehrere Rezepte dazu.
@@GrillcoachGerrit auf jedenfall zb kam bei uns immer noch kochbrühe von den Würsten mit drüber. Kasseler und Kohlwurst gab's in der Regel erst nach dem schlachten. Original wellfleisch und Eisbein, sowie Schwarte. Durch die schlachtebrühe haste dann auch gleich mehr Würze mit drinnen und wenn der Fleischer pennt platzen ein paar rot und Leberwurst für den extra kick. Also immer schön mit kurzen füttern, dann würzt er auch besser. So hat mein Opa immer gesagt.
Du bist doch selber ein sehr kleiner Kanal
Ja, hab ich was anderes behauptet?