DALLE PROTEINE ANIMALI A QUELLE VEGETALI: LA RIVOLUZIONE SULLA NOSTRA TAVOLA

In occasione della presentazione de "La rivoluzione dell'hamburger. Dalla carne al vegetale. Il caso Kioene" (Post Editori)
Incontro con l'autore Marco Panara, editorialista quotidiani Gruppo NEM Nord-Est Multimedia
Ne discutono Gianni Biolo, docente di Medicina interna Università di Trieste, Lucilla Titta, advisor Smartfood Program IEO-Istituto Europeo di Oncologia, Albino Tonazzo, fondatore e amministratore delegato Kioene
Conduce Michele Scozzai, giornalista