Karlsbader Kanne, wieder da ! Geschmack auch?

[@skr2345]

6:10 Der Peter hat die ganze Stimmung versaut :) So ein Spielverderber 🤣

[@meinhendl]

😂

[@onetrickpony2236]

Peter ist ja voll begeistert! ;)

[@vffll]

Könntest du erklären, warum in sehr vielen anderen Ratgebern und Videos für Kaffee ein weiches Wasser von ca. 4 - 8 °d empfohlen wird, du aber gerne ein hartes Wasser wie das von der St. Leonhards Quelle verwendest?
Schöne Grüße

[@kaffeeacademy]

Gerne, ein hartes Wasser bringt mehr Körper und Crema in die Tasse. Ebenso kommen die Schoki und Nuss Aromen besser zur Geltung.
Weiches Wasser macht den Kaffee sauer.
Wenn Du fruchtige Aromen in der Tasse willst dann nehme weiches Wasser.
Also bei allen Arten von Brühkaffee, Siebträger mit Thermoblock und Vollautomat kannst das Wasser nehmen wie Dir der Kaffee am besten schmeckt. Denn diese Systeme sind leicht zu entkalken.
Wenn Du einen Siebträger mit Kessel verwendest dann empfehle ich auch weiches Wasser.
Liebe Grüße Michael

[@bavariandave5627]

@@kaffeeacademy Oh je, jetzt weiß ich langsam nicht mehr, wem man glauben soll. 🤣 Zehn Kaffeenerds, zehn Meinungen.

[@kaffeeacademy]

@bavariandave5627, da hast Du recht. Mir geht es darum die Eigenschaften irgendwie zu erklären/vermitteln, damit jeder für sich entscheiden kann ob es für ihn passt oder nicht. Den das eine ist für Dich perfekt und für den anderen eben nicht. Darum experimentiere was Dir schmeckt - und das ist dann genau richtig für Dich. Liebe Grüße _ Michael