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si apres la pasteurisation, on laisse reposer 4 à 5 heures, cela ne va pas devenir un yaourt?
Vous ne faîtes pas infuser les gousses durant la pasteurisation ?
Sébastien Moretti apparemment non! Je pense qu’il a beaucoup de lacunes en technologie malheureusement
si apres la pasteurisation, on laisse reposer 4 à 5 heures, cela ne va pas devenir un yaourt?
Vous ne faîtes pas infuser les gousses durant la pasteurisation ?
Sébastien Moretti apparemment non! Je pense qu’il a beaucoup de lacunes en technologie malheureusement