설마 데자뷰 인가 눈을 의심하면서 보고 또보고... 좀더 고급진(=기름진) 가지요리 탄생이군요.ㅎ 지난주 가족들 반응이 좋아 뿌듯했는데 더 만들고 싶진 않아 남은 가지를 걱정하고 있었는데 이번엔 튀김이라니 좋기도 하고 난감하기도 하고... 그래서 저는 살짝 반칙을 하겠습니다. 소근소근... (기름 무서워 에프에 하려구요😅) 자르는 방법도 (두껍게 하나+얇게 하나)가 셋트 라는거,달걀 흰자와 노른자 모두 쓰고 느끼 할테니 피클이나 할라피뇨 준비해도 좋겠어요.물론 맥주는 당연하구요. 이렇게 주재료 연속으로 올리시는건 드문일인데 이런 현상을 바로...되어간다로 표현하고 싶네요. 성실,근면,모범의 아이콘 두입거리님! 오늘도 영상 잘봤습니다. 이젠...추워지고...있네요. 입동이라는데 건강조심 하시고 행복한 날 되세요.^^*🍆🎶🎵🙏🍀
가지를 기름에 구우면서도 이걸 튀기는 게 훨씬 맛있지 않을까...라는 생각이 계속 떨쳐지지 않아서, 욕 먹을 각오로 같은 재료로 비슷한 내용을 또 올렸는데... 역시.... 감사합니다 ^^ 헤헷 말씀하신 피클과 할라피뇨 좋을 것 같고요, 😋 겉에 밀가루, 달걀, 빵가루 입힐 때까지는 그것들을 조금 단단히 잡고 이동한 후 이어서 재빠르게 기름에 넣으면 잘 붙어있더라고요. 저번에 구우신 것도 두 시간 걸렸다고 하셨는데 이번 것도 그리 시간이 많이 걸린다면 그냥 가지만 (뚫지 말고) 간 하고 튀김옷 입혀 튀긴 후 소스 등에 찍어 드셔도 괜찮지 않을까 싶습니다. (하지만 그렇게 하면 채소만 먹는 것이므로 가족의 호평은 책임지지 않습니다 ㅋㅋ) 그리고 정말 중요한 건, 튀겨낸 것은 바로 따뜻할 때 다 드시는 것을 강력히 권한다는 것입니다. 혹시 남은 것이 있어 식은 튀김을 입에 넣으시게 된다면 가지가 싫어지실 수도 있습니다. 진짜로요 ㅋ 그나저나 요즘 일이 좀 많아져서 영상을 일찍 올리지 못하고 있습니다. 그냥 목요일 아침이면 뭐가 하나 있겠거니... 라고 생각해주시면 감사하겠습니당. (혹시 수요일 주무시기 전까지 기다리실까봐요 ㅠ) 추위에 감기 조심하세요 ~ 😻
설마 데자뷰 인가 눈을 의심하면서
보고 또보고...
좀더 고급진(=기름진) 가지요리 탄생이군요.ㅎ
지난주 가족들 반응이 좋아 뿌듯했는데 더 만들고 싶진 않아 남은 가지를 걱정하고 있었는데
이번엔 튀김이라니 좋기도 하고 난감하기도 하고...
그래서 저는 살짝 반칙을 하겠습니다.
소근소근...
(기름 무서워 에프에 하려구요😅)
자르는 방법도 (두껍게 하나+얇게 하나)가 셋트 라는거,달걀 흰자와 노른자 모두 쓰고 느끼 할테니 피클이나 할라피뇨 준비해도 좋겠어요.물론 맥주는 당연하구요.
이렇게 주재료 연속으로 올리시는건 드문일인데 이런 현상을 바로...되어간다로 표현하고 싶네요.
성실,근면,모범의 아이콘 두입거리님!
오늘도 영상 잘봤습니다.
이젠...추워지고...있네요.
입동이라는데
건강조심 하시고 행복한 날 되세요.^^*🍆🎶🎵🙏🍀
가지를 기름에 구우면서도 이걸 튀기는 게 훨씬 맛있지 않을까...라는 생각이 계속 떨쳐지지 않아서, 욕 먹을 각오로 같은 재료로 비슷한 내용을 또 올렸는데...
역시.... 감사합니다 ^^ 헤헷
말씀하신 피클과 할라피뇨 좋을 것 같고요, 😋
겉에 밀가루, 달걀, 빵가루 입힐 때까지는 그것들을 조금 단단히 잡고 이동한 후
이어서 재빠르게 기름에 넣으면 잘 붙어있더라고요.
저번에 구우신 것도 두 시간 걸렸다고 하셨는데
이번 것도 그리 시간이 많이 걸린다면
그냥 가지만 (뚫지 말고) 간 하고 튀김옷 입혀 튀긴 후 소스 등에 찍어 드셔도 괜찮지 않을까 싶습니다. (하지만 그렇게 하면 채소만 먹는 것이므로 가족의 호평은 책임지지 않습니다 ㅋㅋ)
그리고 정말 중요한 건,
튀겨낸 것은 바로 따뜻할 때 다 드시는 것을 강력히 권한다는 것입니다.
혹시 남은 것이 있어 식은 튀김을 입에 넣으시게 된다면
가지가 싫어지실 수도 있습니다. 진짜로요 ㅋ
그나저나
요즘 일이 좀 많아져서 영상을 일찍 올리지 못하고 있습니다.
그냥 목요일 아침이면 뭐가 하나 있겠거니... 라고 생각해주시면 감사하겠습니당.
(혹시 수요일 주무시기 전까지 기다리실까봐요 ㅠ)
추위에 감기 조심하세요 ~ 😻
@@about2bites227친절히 대응책(?)을 알려주셔서 정말 감사합니다.
가지가 갖가지 요리법이 있네요.
늘 일찍 일어나는데 아침에 맞이하는 선물도 너무 좋아요.
그나저나 일이 많으신건 좋은일 인것 같아서 더욱 좋습니다.
늘 감사합니다.^^💐
그렇게 생각해주시니 더 감사드립니다.
즐거운 하루 보내세요 ~~~ ^^😍