How to Build a Tandoor Oven in the Garden? (DIY)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2019
- TANDIR KUYU FIRIN YAPIMI | How to Build a Tandoor Oven in the Garden? (DIY)
AÇIKLAMA :
Taş fırından sonra sıra kuyu tandır fırını yapımına geldi. Bahçede uygun bir yer seçip toprağı kazarak açtığım çukurun içini çömlekçilerin kullandığı killi çamurla iki aşamada sıvayarak, (yaklaşık bir parmak kalınlığında) küçük ölçekli bir kuyu fırın yapımına başladım. Zemin de hava girişi için delik yapmadım. Et pişirirken oradan ısı kaybı olmasın içeriye hava girişi olmasın diye. Zaten ilk tutuşmadan sonra odunlar yanıyor bir problem yok. İçeriyi çamurla sıvadıktan sonra ilk ateşi yaktım ve ufak tefek çatlama olan yerleri görüp oraları tekrar çamurla sıvadım. Aslında biraz büyük çukur açıp zemin ve yan duvarı harman tuğlası ile örmek en doğrusu. Benim yerim dar olduğu için ve ayrıca tandır ekmeği de yapabileyim diye tuğla yerine çamur sıvama yaptım.
Bunun dezavantajı nedir, ısıyı hapsetme. Daha çok odun yakıp fırın daha fazla ısıtılacak ve zeminde bol köz bırakılacak. Etler standartın üstünde daha uzun sürede pişecek. Tuğla çok daha iyi bir tercih olur, ayrıca tuğlanın dışına kum ve cam kırıkları ile izolasyon yapılması en doğrusudur. Tuğla ve izolasyonlu yapılırsa etler içeride daha kısa sürede pişer. Daha az odun kullanılmış olur.
Toprak seviyesinin üzerine de iki sıra harman tuğlası çevirerek kuyunun ağız kısmını biraz daralttım ki içeride yana ateş dönsün ve kapak kısmı sağlam olsun diye.
Kuyunun ölçüleri şöyle;
Derinlik : 80 cm.
İç gövde çapı : 50 cm.
Ağız çapı : 43 cm.
Yazdıklarım dışında aklınıza takılanları yorumlarda sorabilirsiniz.
Bu arada videoyu beğenmeyi ve kanala abone olarak bana destek olmayı ihmal etmeyin.
Şimdiden teşekkürler...
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OL, YENİ VİDEOLARI KAÇIRMA :) ► goo.gl/FEA522
INSTAGRAM dan takip etmeyi de unutmayın ► kadirbarcin...
Instagram : / kadirbarcin
Facebook : / kbarcin
Mail : kbarcin@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Birkaç yorumu okuduktan sonra bu açıklamayı yapma gereği duydum. Arkadaşlar öncelikle bu video kuyu fırın yapım videosu. Tavuk tandır videosu değil. Tavuk bu fırında pişirilebilecek en basit test yemeği olduğu için seçildi. İlerde pişireceğim etler için ısı süre ve performans testi yaptım. Yoksa tavuk pişirmek için bir daha bu fırını yakmam, belki pilavla birlikte bir kere daha deneyebilirim. Birde tavuk pişmemiş diyen arkadaşlar, biz bu tavuğu üç aile yedik ve hiç kise pişmemiş demedi. Kömürde çevirme tavuklar gibi dışı çok fazla kızarmadı ama gayet yumuşak sulu ve pişmişti. Bu bilgi ışığında videoyu yorumlarsanız sevinirim 😊
Bu arada lütfen videonun altındaki açıklamayı da okuyun...
Bu videolarda tam size göre : th-cam.com/video/IzNU8R4SFNA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/GwoCfGDsAJc/w-d-xo.html
Usta biz senin emeğine karşılık olarak biraz tavuğu basit gördüm (tekil konuşuyorum) yoksa ohooo kim yapar bu meziyetli işi tavuk kebap istiyorum Konyalı olarak saygılar tekrar söylüyorum emeğine sağlık
Tavuk...
Neden olmasın.
Seyri zevkliydi teşekkürler.
Eleştiri olmalı ki renk olsun. Biz bir aileyiz diyorum ben.
Senin için çiğ tavuk da yeriz sıkıntı yok.☺☺.
Ameleliğe devam takipteyizzzz....
Teşekkür ederim 😊
Sizin için son mesleğim amelelik 😁
@ amelelik derken kesin iyi niyetliydim. Bende yaparım çağır yeter...
Hem yemekten anlamak , hem çekimden anlamak. Konuşma olmaması ve doğal sesler, bambaşka iş oluyor tebrikler.
Безмерное уважение умелым рукам Мастера. Жаль, нельзя поставить тысячу лайков
У Вас золотые руки! Видео снято именно по мужски, без ненужных слов,только руки, ваш опыт и кавказская простота в приготовлении! Спасибо за достойное и поучительное видео! Здоровья Вам!
руки то , откуда надо но! поддува не сделал! и ро этому петух не зажарился до корочки овощи полусырые ! короче не прогревается тандыр , бех тяги!
Abi konuşarak anlatamayanların yanında konuşmadan o kadar başarılı bir anlatım yapıyorsun ki Allah razı olsun.
This is not an Oven THIS IS AN ART 👍👍👍 ANYTIME WE MUST RESPECT OUR OLDER PERSONS because they are creative more than younger people.... You got my like and i subscribed
Красавчик :) Вот вам пример того,что чтобы поесть - нужно потрудиться :)
Кадирс удовольствием смотрю.Дай Аллах долгих лет жизни тебе из Краснодара👍
Салям! Труженик! Спасибо за удовольствие,которое Вы доставляет своим трудом.🇳🇱🤗🤗🤗
Cayida hic eksik etmiyon emmi
Allahina kurban senin
Kadir i salute you from Somalia good job that was healthy food no oil chemical engridient i love it.
ПРОСТО СУПЕР !!!😀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍БРАВО !!!! ELLERINE GULLER BITSIN !!! TURKMENISTANDAN SAG SALAMAT !!!
If you don't read English I hope someone is near that can help translate. You are an incredibly talented man. Watching your skill is a joy. Thank you so much for sharing with us. Be safe.
MashAlla. Kazahstan bir salem, Tyrk baurlarymga 🇰🇿🇹🇷
Aleykum Selam kardeshim ❤️
Kazak kardaşlarımızga salam bolsun!
@@atahandericiAZERBAYCAN DAN SELAM🇦🇿🦁🐯🇹🇷
@@sg-rf5pk Aleyküm selam ❤️❤️
Aleykum selam Kazak Türkü baurlarıma
Bi sabah uyanıyorsun ve "gidem Bi tandır yapam" diye düşünüp karar veriyorsun. Valla şahane hayat ya =)))
Clay and wattle. Very popular building material. This is fabulous. ❤
Konuşmadan çekim yapılması çok güzel. Emek verilmiş harika...
Que belleza verlo trabajar y construir sus propias cosas para luego cocinar.Da mucho gusto ver personas así.Saludos desde Uruguay. 💙
O kadar emeğin üstüne o tandırdan zehir çıksa bal gibi gelmiştir zaten emeğinize sağlık.
Increíble 😲 se parece a la Pachamanca de Perú 🇵🇪
Muchas gracias por compartir 🤩
Saludos muy afectuosos desde Perú 🇵🇪🙋
Adam kuyu kebabını yada kuyuda tavuk yapıp geçmiyor komple kuyusuyla birlikte yapıyor.... Helal sana valla ! :)
Maşallah, ne kadar emek verildiği ortada, lütfen izleyen herkes beğensin çok zor değil...
Sercan bağatemur çok teşekkür ederim 😊
tavada 2 yumurta kıramayanlar burda salak saçma yorum yapmasın adam o kadar emek etmiş az biraz saygınız olsun be.
Hiç konuşmadan bu kadar güzel anlatılır. Emeğinize sağlık.
Abi müthişsin, kasmadan kasılmadan bize bu işleri öğretiyorsun.
O Tavugu yediniz hic canim cekmedi afiyet olsun amma varya o vay o cay o cay. Eritti bitirdi be beni bir kac günlügüne o dogaya gelmek orda octa cay pisirip icmek nekadar isterdim bilseniz Rabbim saglik versin size cok yasayin
Bence hayatı dolu dolu yaşıyorsun,gerisi hikaye.Teşekkürler
Videoyu gördüm aynı fırını yaptım haftada iki kez tavuk yapıyorum çok süper oluyor videoyu yapana çok teşekkür ederim herkes yapsın hiç masrafsız süper bişey herkese tavsiye ederim iyi günler
Brother KADIR ,Maasha Allah .
It looks like Somali traditional Oven, big job
Salut from SOMALIA.
I wish Americans were taught how to do things like this. This man is 100% self sufficient & doesn't need anybody to do anything for him.
Looks delicious! I'm really surprised by how little wood you burned to do that. Must be the well-made oven. Brilliant!
try this also th-cam.com/video/Zt8NKCnlgUg/w-d-xo.html
it already looks like half baked
Skill Master
Watching this while fasting in Ramadhan. Masha Allah
whenever I fast I watch food videos too!!! lol. But I am not Muslim.
What a man! Wise, gentle, handsome. Peace with you all life long.
Hi! 👋🏻 I live in Venice, Florida USA 🇺🇸 I enjoyed your video very much. You have a great sense of how things should be built. I hope you enjoy many wonderful meals cooked in your oven. May God bless you and your family.
Inshallah 😅
Gereksiz olmuş diyenlere takılma abi , ben şahsen keyifle izledim ayrıca tavukta aşırı lezzetli duruyor eline koluna sağlık ❤
Yiğithan AVCI teşekkürler 😊
Usta sen ölme hemi sağlıklı huzurlu çok yaşa yeminlen yutkunarak izledim emeklerine sağlık
I’ll save this video . I’m planning an oven in the outdoors!
Vayyy be abi helal olsun. Gözlerim doldu çoçukluğumuZ geldi aklımıza tandır ekmek ne bilim ya eskiden herşey daha lezzetliydi şimdi microweller herşey eskiden domatesin tadı şimdiki ette yok ve bu natural şeyler kalmadı eskiden derlerdi hayat büyük şehirlerde ama artık hayat köyde
Abi ellerine emeğine sağlık. Kuru otun yanarken çıkardığı sesi özlemişim sayende özlem giderdim.
Helal olsun emeğine saygı..birinci sınıf iş..bu kadar beceri MAŞAALAH..
I don’t know how I got here. But love it. I leave n Irving tx. n almost 2 acres. I can do this. We have old bricks also. Thanks God for this great video n all his efforts. I love you and I bless you ,and your family. And everyone the reads this comment
Ficou perfeito! Parabéns!
Hello, Videonuzdan keyif aldım. Tavuk bitmiş ve sulu görünüyor. Paylaştığınız için teşekkür ederiz ve lütfen daha fazla video yapın! Barış.
yaşamak işte bu aga hayretler içinde bıraktın beni kendine hayran bıraktın be usta her hareketin ayrı bir emek vallahi Harikasın. diyecek sözüm yok. çok yaşa abim
hayalimi yaşıyorsun Kadir abi Allah ağzının tadını bozmasın inşallah
This gentleman is a good worker ant very smart!!!
yaptığın işler i bir çok belgesel tv lerde bile zor görürüz .mükemmel👍
Güzel cekim inşaallah faydalı olur
Emeğinize sağlık 👍
We can be sustainable by using simple resources, and authentic methods to achieve great satisfaction.
Thank you for sharing, you reminded me of my childhood. Can't wait to go back home next summer, definitely is one of the activities that I will revive with my young gangsters, my 2 nieces and nephew, miss them lots.
saman ve çamuru karıp harcı yapınca içimin yağları eridi :)
Kadir bey videolarınızı iple cekiyorum Trabzon dan sevgiler saygılar
Kadir bey emeğinizle elinize sağlık becerinize hayran kaldım.Gerçekten her anını ilerde tecrübe olması için şahsım adına soluksuz izledim.
Yorulmayasiniz ....Ma Wa Allah cox Gozel ell gebliyetiniz var Super✋😍🕊Tewekkuller Insanin ruhu rahatlanir ....Sag Olun
Nothing like a relaxed bit of cooking beside a wasps nest.
İzlediğim en nezih hazırlanış videosu dil susar el konuşur.Yapılan iş ortada eline sağlık üstad
Kardeşim çok güzel vidolar çekmişsin. Ellerine sağlık, zevkle izledim. Rabbimin verdiği nimetlere şükürler olsun.
helal olsun be abi sana kendi halinde birisisin..
I will take “old school” over modern technology any day. The results are much better. I am learning how to cook better from this guy.
Hocam muthiş ustalik. Eline emegine sağlık.👍👏👏
Çok zahmetli bir iş yaptın ! Senin yerinde başkası olsa uğraşmazdı ! Çok yeteneklisin bu konularda ! Tavuğa yorum yapanlar olayın özünü anlayamamışlar, algıları açık değil belliki !
Bu anlamda Türkiye'nin en iyisisin abi severek takip ediyorum kolay gelsin
Bu güne kadar izlediğim en iyi kuyu tandır fırını yapımı.
İnce işçilik ,marifetli eller sağolasın Kadir bey afiyet olsun....
Dislike atanları anlamış değilim onnumara çalışma olmuş tebrik ederim devamını diliyorum
Sayenizde çok şey öğrendik iyiki keşfetmişim sizi
Parabéns Kadir, simplesmente fantástico! Maceió Alagoas Brazil
Ne uğraştın be usta.. eline sağlık.
Nasıl yutkuna yutkuna izledim be. Afiyet olsun
Tesekur abi, from your Afghan brother
Kadir kardeşimde ustalık var şimdiye kadar gözlemlediğim bu her işin ustası olur ama her şeyden anlayan az olur tıpkı benim gibi Libya’da 1984 de çalıştığım şantiyede böyle toprak fırın yapıp Ramazan günlerinden bütün şantiye özel yemekler yapmıştı yanınada bir bahçe dometes yetiştirmiştim insanlara bir şeyler göstermek güzel bir şey sizde öğle emeğinize sağlık her hangi bir yerde böyle ortamda yaşıyan böyle şeyler yapabilir ormanıda yakmamış olur. Bu iş için kil toprağı yeterlidir👏👏👏👏
En begendigim 3 youtube-kanalindan birisi :)
diğer ikisini çok merak ediyoruz açıklar mısınız Hasan Bey
@@AycanBey ,Orhun Topkaya ve Alman Vegan progami yapan kisiTanimazsin :)
very nice.....and the good thing is , there is no background music. i like the style.
Человек с таким трудом показывает как построить тандыр а вы ставите дизлайкиикаквам не стыдно. Я желаю этому человеку здоровье.
Откуда ему знать что такое тандыр? Тандыр- грузинская тема
Амин ин ша Аллах
И здесь наша русскоязычная аудитория норовит всё впечатление испортить. Видел я как один на своём видео со своей музыкой и в трусах - парусах строил тандыр. Вот это точно специалист.
Потому что тандыр в земле это херота.
Éline ce yuregine saglik o çırçır böceklerin sesini duymak bile insanı Akdeniz gecelerine götürüyor,
Ellerinize Emeginize saglik, saygi ve sevgiyle izliyoruz.
İlk kez Türkiye'de böyle kaliteli bir video gördüm.Emegine sağlık abim
Maşallah ellerinize sağlık
Becerikli insan
Afiyet olsun 🙏🙏
Very authentic original inspirational helpful educational video.
Best regards from the USA.
Büyük emek muhteşem iş çıkardın usta...bunu herkes yapamaz, beceremez, çabasına bile giremez, hayalini dahi kuramaz...kutlarım var ol...cansın can.
Kaptan-ı Derya çok teşekkür ederim 😊
Abi senin yüzünden Diät yapamiyorum ..Süper Video olmuş
The depth of your work is understandable only by those that know how to do it.
My generation doesn't - we need 20 tools and "proper" ingredients from a hardware store to accomplish the same.
Your precision and attention to details is absolutely stunning.
Enjoyed watching your video, sir.
===============================================================================
İşinizin derinliğini ancak nasıl yapacağını bilenler anlayabilir.
Benim neslim değil - aynı şeyi başarmak için bir hırdavatçıdan 20 araç ve "uygun" malzemeye ihtiyacımız var.
Hassasiyetiniz ve ayrıntılara dikkatiniz kesinlikle büyüleyici.
Videonuzu keyifle izledim hocam.
Hayat yaşamasını bilene 👏👏👏👏👏
Maşallah süper olmuş ellerinize sağlık.huzur içerisinde izledim
Kadir dayı senin yaşantın bazılarının hayali, eline sağlık mis gibi oldu
Eline saqlig abi ,helal olsun👍🇹🇷🇦🇿
Дай Бог тебе здоровья ! С уважением из Абхазии !
Eline sağlık usta tandır kuyusu çok muhteşem oldu.
Bunca hazırlığı torunlar gelecek diye yapıyor sandım. Tek başına yedi ya laa :) eline emeğine sağlık
Bravo amigo.
Que MARAVILHA SR KADIR! É um paraíso ter um pedaço de terra para plantar, Colher e fazer trabalhos INCRÍVEIS!!!
Tiene que estar bueno si...muy natural.felicidades....modelo fácil de copiar y reproducir
Aradığım video buydu elinize saglik
Çok emek harcadınız.
Maşallah.
Özellikle tandır harikaydı.
👍👏👏
YANİ GERÇEKTEN HARİKA OLDU ;)))
Enjoyed watching you!! Thanks for sharing!!
Alabama USA
Sen boş yorum yapan vasıfsazlara aldırma abim.
Yaptığın videolar takdir edilesi ve ciddi emek gerektiren işler.
Sen yoluna devam et, başarıların daim olsun.
Babana selamlar, Allah uzun ömürler versin inşallah.
Kadir abi emeğine sağlık, iyki varsın
Tebrik ederim herşey kalite keyifle izledim emeğinize sağlık
What a genious, watching from LONDON AM IMPRESSED..
Abicim eline emeğine sağlık hayran olmamak elde değil 👏👏👏
BENCE GAYET GÜZEL EMEĞİNİZE ELLERİNİZE SAĞLIK HEM KUYU FIRIN HEMDE O FIRINDA PİŞİRDİĞİNİZ TAVUK ÇOK GÜZEL OLDU MÜKEMMEL DAHA NE OLSUN .....HARİKA VE LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ...
Kadir Bey videolarınız terapi gibi çok büyük keyifle izliyorum, elinize emeğinize sağlık. 🙏
Çok teşekkür ederim
On numara beş yıldıız bi hayat. İmrendim, hatta kıskanmadım desem yalan olur. Maşaallah.