@@VusaleninMetbexi Allah köməyiniz olsun. Gözəl Gəncəmin xörəkləri əvəzsizsiz, qızları xanım, oğulları igid, nənələri müdrik, babaları dağ ağırlığındadır.❤
Men bu qeder qatiga bir x qaşigi duyu,bir ele de un,bir yumurta vurub qatişdiriram,sonra da gotertisini yuyub ,dograyib qatiram icine,duzunu da tokub sona qeder bulayiram. Altini sondurenden sonra istiot ce quru nane vururam. Evvelceden bir qeder su da qatiram. Cox gozel alinir.
Məndə ata ana baba nənələr tərəfindən əsl gəncəliyəm əllərinizə sağlıq bizdə belə bişiririk həmdə qatı azərbaycanın heç bir bölgəsində nə dovğamız nə qaralı aşımız nə paxlavamız ola bilməz azəri xalqı inciməsin gəncə yeməkləri yekdi azərbaycanın hər bölgəsinə böyük hörmətim var
Gəncənin - qatıq, süd, göy göyərtisi çox dadlı olur dovğaya dad təam verən də bunlardır. Əl qabiliyyəti isə, hər bir kəsdə özünə məxsus olur. Ona görə də bölgələrə görə yox əl qabiliyyətinə görə danışmaq lazımdır. Azərbaycanda hədsiz çox bacarıqlı xanım analarımız var. Onlara sayqılı olaq. Deyəndə Gəncə dovğası, bu bölgəyə məxsus bişirmə gaydasından danışaq. Əllərinə sağlıq xanım gözəl əl qabiliyyəti nümayiş elədi. Maşallah olsun.
AİDA ALİYEVA Salam xanim sizə iş təklifim var evdən idarə edilən rəsmi sərmayəsiz risqsiz hər kəsin bacara biləcəyi rəsmi işdir əgər maraqlansaniz məlumat verərəm 0506449607.
Mən 10 ildi Gəncə zonasının gəliniyəm onlarda öyrənmişəm neçə illərdi bu üsulla hazırlayıram tamami ilə düz bişirdiz eyni ilə qaynanam kimi əllərinizə sağlığ belə bişmiş dovğa əla olur məsləhətlidir bişirin qətiyyən çürümür
Xelbette dovqaya olmaz su qatmag sud olar su olmaz ozude qatiq qayniyanda köyertini vurmag olar ne kence ne basqa rayonu bizde bele bisiririk hele kencelilerden de yaxsi
Əlbəttə coxdur Sorada deyirlər Gəncə dovgası qatı olur olar daa dovga deyil o qədər düyü ilə unla qatıq aşı olar hələ bundan əvvəlki 2 litr qatıga 2 yumurta virdu
Salam ay azerbaycanllar, Azerbaycanin bir metbexti var hamii dovgani ele bele bisirir ayri ayri hecne yoxdu ola bilerki goyertiler her kesin zovqune gore ola bilsin
Mən Gəncəliyəm amma Dovğaya duz vurulmadığını birinci dəfədir eşidirəm ... Məncə ən axırda duz vurular ? Ola bilər unutmuşam cünki 17 il di xaricdə yaşayıram yadan cıxıb ... Kanal əladır əlləriniz var olsun Vətəni və Anamı yeməkləri ni xatırladım . Allah kömək olsun sizlərə
Xanim men 25ildir xaricde yawayiram yeni bu 25ilde dovga yemeyekmi?hemiwe de biwirirem.beli dovgaya biwenden sonra duz vururlar.cunki goyertiler duzlu olur,yeni mineral terkibli oldugundan.sonda artiq dadini bilib uygun miqdarda elave edilir.hem de qatigi curutmesin deye.
Sizinle razi..men de un gatmiram..deye bilersiz ceferi xansi goyerti adlanir...petruwkadisa onu bilirem.istifade edirem...terxun vermiwdiler.cox gozel iyi var idi..xec vaxt istifade etmediyimcun gorxdum.dovgaya gatmadim.salat kimi de yeyilmedi..bu barede yazin.mumkinse
Torbaya tokun ustundende bir az su tokun suzulsun .Tamam suyu suzulenden sonra bir az su elabe edib acin qatiq halina gelsin sonra dovga bisire bilersiz
@@arzuabdullazade209 BİZ DƏ BELƏ BİŞİRİRİK. AMMA GƏNCƏ DOVĞASINDA QEYRİ ADİ 1 ŞEY YOXDUR. SU VURMURLAR. BURDA NƏ VAR Kİ. BUNU HAMI EDƏ BİLƏR. UN VURMURLAR MƏN DƏ VURMURAM. DÜYÜNÜ O QƏDƏR ÇOX VURURLAR Kİ ELƏ BİL DÜYÜ KAŞASIDIR. BİZ O QATIĞA 1 QAŞIQ DÜYÜ VURURUQ.YUMURTANI AYRI QABDA ÇİY DÜYÜ İLƏ ÇALIB QATIĞIN İÇİNƏ TÖKÜRÜK.BİR DƏ SARIMSAQSIZ DOVĞA HEÇ NƏDİR.KƏRƏVÜZÜ ÖLSƏM DƏ VURMARAM. NANƏ 3-4QANAD VURUN. YOXSA ACILIQDAN YEMƏK OLAR ONU.HEÇ CƏFƏRİNİN DƏ ƏTRİ ZADI YOXDU. ONA ƏTİR VERƏN SARIMSAQDIR. YEYƏNDƏ HEÇ KİM BİLMİR SARIMSAĞIN VURULDUĞUNU. AMMA GÖZƏL DADI OLUR.BİR DƏ NOXUD MÜTLƏQ LAZIMDIR.
Kereviz vurulmur hemide hec vurulmur onun yerine ya isbanax yada ağ burakinin başini vururlar yenede ellerine sağlix bundan onceki kever vurdu gozel döyğamiza 😏
Mence dovqaya evde Allah veren hansi goyerti varsa onu vurursan.Evinde butun goyertilerden olmayan onda gerek yemesin dovqa.hec goyerti olmasa da quru naneden bisirmek olar.Ellerinize saqliq sizin de xanim.
DÜZÜ İLK DEFE GENCE DOVGASİN GÖRDÜM. EŞİTMİŞDİM. BAXİB QEYRİ ADİ BİR ŞEY GÖRMEDİM .BİZ LENKERANLİLARİN DOVGASİ DA EYNEN BELE OLUR .TEKCE DAG KEŞNİŞİN TÖKMÜRÜK. BİRDE GENCELİ GELİNİMİZ VAR YERLİ GENCELUDİ. O LENKERAN DOVGASİNİN DAHA DADLİ OLDUGUNU DEYİR. ELLERİNE SAGLİQ.
Xanım mən Gəncədə əsl Gəncə dovgası və paxlavası yemişəm.Dadına söz olmaz.Vətənimizin hər bölgəsinin özünə məxsus dadı olan milli yeməkləri var.Hamısıda biri-birindən ləziz dadlı.Amma Gəncə dovgasında mən kərövüz hiss etmədim.Yəgin siz agız dadınıza görə əlavə etmisiniz.Şəxsən mən kərövizi hec bir halda sevmirəm.
Men göy sogan da vururam lezzetli olur.birde düyünü göyü yumurtani birdefelik qarisdiriram bisirirem düyü icinde bisende qeseng helim salır.cöl kisnisini bol edirem cox etirli olur
Düyünü bişirməyib qatıqla bərabər bişirəndə daha yaxşı olur.ama suda vurulur 1 balona bakı yox rayon ,kənd qatığına 4 stəkan suda vururuq.məndə qazaxlıyam.
Cox adam deyir dovga kop verir. Bizde kesnis,suyud,nane vurulur ayri goy vurulmur. Suyut de nane de köp eleyhine oldugu üçün dovga qetiyyet köp vermir. Un da qeti vurulmur.
Xanım hər zonanın öz yeməyi var.Birdə əlbəttəki onu bişirən xanımın əl qabiliyyətindən çox şey asılıdı.Mənim atam gəncəli,anam şəkilidi.hər iki zonanın yeməklərini bilirəm.Amma inciməyin Gəncənin dovğası daha dadlı olur.Onunda əsas səbəbi Gəncə zonasında bitən göyərtilərin və qatığın dadınnandı.Mən neçə ildi Bakıda ailəliyəm.Nə qədər qatıq alsamda,Bakıya yaxın rayonlardan gətirilən heç biri ordakı qatıqların dadını vermir.Birdə bizdə dovğaya su vurmazlar.əksinə qatığın suyu varaa süzərlər.Əlbəttə Şəkinində özünə məxsus yeməkləri,şirniyyatları var.Məsələn badımcan dolması,pitisi ,şirniyyatları
Hec Vallah men un qatmiram.Ancag yumurta qatiram.Hec qarisdirmiram da,qaynara dusende,goyertisin tokub qarisdiriram i fso.Hec curumurde.Elden ele ferq var.O vaxtlar demir qasig,kibrit copu br seyler atirdilar ki,curumesin.Duzu da soyuyannan sonra qatiram.Duyunu ise ciy halda ve az qatiram.
2litir qatıga 1stəkan düyü oda bişəndə olur 2stəkan,onda olur dovga aşı,nəyə lazımdı o qədər düyü, məncə 1 yumurta bəs edərdi,bir sözlə hər şey qaydasında gözəldir məncə.
SAMİRƏ BƏKİROVA Salam xanim sizə iş təklifim var evdən idarə edilən rəsmi sərmayəsiz risqsiz hər kəsin bacara biləcəyi rəsmi işdir əgər maraqlansaniz məlumat verərəm 0506449607.
Gözəldi ancağ həm ıspanağ vurulmalıdır həm də düyü qatığda bişsə daha gözəl olar düyünün bütün həlimliyi dovğaya çıxar ancağ ayrı bişəndə çıxmır düyünün həlimliyi dovğaya dadı da çıxmır
ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLİĞ.AMMA MƏN CƏFƏRİ ƏVƏZİNƏ DAĞ KEŞNİŞİ,QÖY SARMİSAQ VURURAM OFF LƏZZƏTLİ OLUR.DUYUNU MƏNDƏ BİŞİRİB SONRA QATİRAM BİRDƏ NOXUDSUZ DOVĞA NƏSƏ....😘😘😘
Gəncə dovgasi Azərbaycanda taninmiş və öz sözünü demişdir.. Allah verən hər dad hər bişən xörək gözəldir ama Gəncə dovgasina başqa dovga çata bilməz! Gəncədə yaşayanlar da fərqli bişirir.. dovgaya düyü çox qatilmaz yani baxir göyun və qatgin miqdarina.. mən ən çox nanəni çox sevirəm dovgada, dag keşnişi də əlavə edirəm
Ay xanim dovganin dermani ispanaqdir.Internete resept qoyanda hec vext demetin men bele xowdayiram,bizim evde bele yeyirler,axi siz bu respti ictimaiyyet ucun verirsiniz.Hansi yemeyin terkibine ne vurulursa deqiq yazin.Men 45 ilin awpazi olmagima baxmayaraq sizi cox beyenirem ve hemiwe izleyirem.Ele bilirem incimediniz,size ugurlar dileyirem.
Yox niye inciyimki.İspanaq vurmusam yadimdan cixmisdi demek sonradan demisem.İspanagi sevirem amma mende allergiya verir ona göre çox vaxt pazi başi işledirem
Qence dovqasi 👍 coh xoşum qelir 💯💙🌹💙🌹💙🌹💙🌹💙🌹💙
Mən özümdə təmiz Gəncəliyəm doğurdanda siz əsl Gəncəlilər kimi bişirdiniz dovğanı. Əllərinizə sağlıq. 👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
Teşekkür edirem
Əsl dovğa belə olur, əzizlərim, əllərinizə sağlıq.
Hə zonanın bir məhşur yeməyi var,Gəncənin dovqası,Şəkinin bitisi,Lənkəranın ləvəngisi, bəh bəh gözəl xalqım əllərinizə saglıq
Qaxın da quru ətli sürfüllüsü
Naxçivanin da daş küftesi
Göycayın nar govurması şabalıdlı yaddan cıxdı? Yoxsa yeməmisiz?☺
@Xeyalə Memmedova Şəkiin hayindi lətifəsidə əladı😂😂😂
Şekide dovgaya kelemde qatilir
Canim ay Gence ! Qlavni Saxsevenler Bagban bala Bagman Poselka Vagzal can qurban .ozum qlavnidanam demir yiyenlere yaxin 🙏🙏🙏
Var olun
Bala Bagmannanam men))Salamlar
Sahsevenler
Рахмат , ханум .
Завтра детям буду готовить.❤
Ay dilinə qurban! Şəmkirin mətbəx xörəkləri un vurur adını da Gəncə dovğası qoyub.
Çox gözəl bişirirsuz halal olsun size
Minnətdaram🥰
Не знала , что Гянджинскую довгу так готовят , ИншаАллах попробую , тешеккурлер
Əla . Təşəkkürlər video üçün . Çox ləzzətli görünürdü. Noxud salmadınız amma , yəqin gəncə dovğasında noxud olmur
Təşəkkür edirəm.Hə Gəncə dovgasi noxudsuz olur
Xanım mən Gəncəliyəm,bu dovgaya ispanaq vurulmalidi,əllərinə sağlıq
Vurmuşam amma sonradan dedim vurdugumu yadimdan cixmişdi demək.sag olun
@@VusaleninMetbexi
Allah köməyiniz olsun. Gözəl Gəncəmin xörəkləri əvəzsizsiz, qızları xanım, oğulları igid, nənələri müdrik, babaları dağ ağırlığındadır.❤
@@ИрадаГасанова-ц4з can Allah sizədə kömək olsun
Men bu qeder qatiga bir x qaşigi duyu,bir ele de un,bir yumurta vurub qatişdiriram,sonra da gotertisini yuyub ,dograyib qatiram icine,duzunu da tokub sona qeder bulayiram. Altini sondurenden sonra istiot ce quru nane vururam. Evvelceden bir qeder su da qatiram. Cox gozel alinir.
Salam bacı siz dediyiniz kimi hazırladım çox ama çox dadlı alındı.Əllərinizə sağlıq 👍👍👍👏👏👏
Nuş olsun
Gence dovgasicox dadli olur.eynen men kiwniw,nane,wuyud,geferi,isbanaq vururam.xanimin elediyi kimi buluyuram.inize saliq.nuwi can.
Salam xanim elərinizə saliq maşALLAH XANİM doyxa kokəldirmi???
Men Naxcivanliyam bizdede cox adam bucur bisirir😊
Mənə çöçənin əsl retseprini yaza bilərsi?❤❤
@@VusaleninMetbexi mamadan sorusub yazaram😊
@@VusaleninMetbexi he baci demeli biz bisirdiyimizden 50 dene cixir.demeli 1litr sud.1 xorek qasigi maya.5 yumurta.3 packa mocuze.1kq un. Yada aparana.xemire duz vesselam.içliyide 1kq balaca dogranmis qoz. 800 qram sogan yagda qovurub duz isot saikok vurulur fso
@@leylamemmedli9423 təşəkkür edirəm❤
@@leylamemmedli9423 bu duxovkada bişir?
Ay sağ olun elə bu göylərlə olanda əla olur. kəvər qatanda əla olur, İspanaq palçıq kimi edir.
Məndə ata ana baba nənələr tərəfindən əsl gəncəliyəm əllərinizə sağlıq bizdə belə bişiririk həmdə qatı azərbaycanın heç bir bölgəsində nə dovğamız nə qaralı aşımız nə paxlavamız ola bilməz azəri xalqı inciməsin gəncə yeməkləri yekdi azərbaycanın hər bölgəsinə böyük hörmətim var
Düz deyirsen
Gəncənin - qatıq, süd, göy göyərtisi çox dadlı olur dovğaya dad təam verən də bunlardır. Əl qabiliyyəti isə, hər bir kəsdə özünə məxsus olur. Ona görə də bölgələrə görə yox əl qabiliyyətinə görə danışmaq lazımdır. Azərbaycanda hədsiz çox bacarıqlı xanım analarımız var. Onlara sayqılı olaq.
Deyəndə Gəncə dovğası, bu bölgəyə məxsus bişirmə gaydasından danışaq.
Əllərinə sağlıq xanım gözəl əl qabiliyyəti nümayiş elədi. Maşallah olsun.
Duyunu heç ayri biwirmirem heç de curumur bir yerde biwirirem 👍👍👍
👏duzdu.Ata baba biz bele gormuşuk.bisirib tokmek sonradan cixib
əəəə0ııut
Xanim men ozum genceliyen.Jersey cox gozel ettiniz birce set yazacam genceller 1litr gatiga 4-5deste goy vururla :spanag, dag kesnisi, kesnis, suyit , (olar petzuska, menze,kever, goy sogan ).
AİDA ALİYEVA
Salam xanim sizə iş təklifim var evdən idarə edilən rəsmi sərmayəsiz risqsiz hər kəsin bacara biləcəyi rəsmi işdir əgər maraqlansaniz məlumat verərəm 0506449607.
@@konulliyeva1553 Konul gizim teklige gore cox sagol,ancag menim 74yasim var men uzagam bele seylerden.
Mən 10 ildi Gəncə zonasının gəliniyəm onlarda öyrənmişəm neçə illərdi bu üsulla hazırlayıram tamami ilə düz bişirdiz eyni ilə qaynanam kimi əllərinizə sağlığ belə bişmiş dovğa əla olur məsləhətlidir bişirin qətiyyən çürümür
Cox təşəkkür edirəm
neçə banka qatıq lazımdır?
Eline sağliq ay elli qizi ❤
Dovğa adi ile HÖRE bişirenler
BAXİN ÖRGENİN
Birde düyünü ayri bişirende helim verirki buda dovğani dadli edir
Təşəkkürlər
Xatire Ceferova nəyə baxıb öyrənək burda öyrəniləsi heçnə yoxdur dovğaya cəfəri kərəvüz vurmazlar borş bişirir məyər biz dovğaya su vürmarıq ətin bulyonunu vururuq xırda çox xırda küftəciklər hazırlayıb vururuq dadından doymaq olmur
@@iradbabayeva5646 Sizdə yəqin küftə bozbaş bişirirsiz dovga əvəzinə
@@iradbabayeva5646 Siz niyə belə aqressivsiz mən bişirdiyim dovgaya qarşı.?
Xelbette dovqaya olmaz su qatmag sud olar su olmaz ozude qatiq qayniyanda köyertini vurmag olar ne kence ne basqa rayonu bizde bele bisiririk hele kencelilerden de yaxsi
Duyu yaddan cixdi. Dovgayla qaynamayan duyu lezzet vermez
2 litr qatlga bir st duyu cix deyil? Aw olarki o. In
Əlbəttə coxdur Sorada deyirlər Gəncə dovgası qatı olur olar daa dovga deyil o qədər düyü ilə unla qatıq aşı olar hələ bundan əvvəlki 2 litr qatıga 2 yumurta virdu
@@aytenesgerzade5964 kimin ağlına nə gəlir onuda eliyir.here bir kanal aclb öz adlnl qoyub pover
1 стакан риса это много
Каша из топора олду😂
ƏSAS ODURKİ.
ALLAH CAN
SAĞLIĞI VERSİN
QAZANDIĞIMIZI
HALALIQLA YEYƏK
KİMİN GÜCÜ NƏYƏ
ÇATIRSA
XANIM ƏLLƏRİNİZƏ
SAĞLIQ DADLI
OLAR👍
un lazım deyil dovqaya
Can xala! Gel saa doğa bişirim bax gör Gence doğası lezzetli olur yoxsa mən bişirən.
Sən elə mənə bax öyrən bəsimdi.
@@VusaleninMetbexi 😀
Qatig qaynayanda tokduz goywrtini?yoxsa gaynamir hec?
Mən qazanın dibinə taxta qaşıqla vururam nagara kimi səs çıxırsa göyərtini tökürəm.Qaynanamın üsuludu♥️
Salam ay azerbaycanllar, Azerbaycanin bir metbexti var hamii dovgani ele bele bisirir ayri ayri hecne yoxdu ola bilerki goyertiler her kesin zovqune gore ola bilsin
Скажите пожалуйста какая зелень именно в этом видео.Спасибо.
Кинза, укроп, петрушка, кориандр, мята... можно шпинат тоже.
Bu iştimai cemiyete bunu gorsedirsiz.zehmet cekirsiz ehsen halal olsun xanlm.
Sag olun
Mən Gəncəliyəm amma Dovğaya duz vurulmadığını birinci dəfədir eşidirəm ...
Məncə ən axırda duz vurular ?
Ola bilər unutmuşam cünki 17 il di xaricdə yaşayıram yadan cıxıb ... Kanal əladır əlləriniz var olsun Vətəni və Anamı yeməkləri ni xatırladım . Allah kömək olsun sizlərə
Yox bişende vurmurlar duyuye vura bilersiz.Cox sag olun.Allah qorusun sizleri
Xanim men 25ildir xaricde yawayiram yeni bu 25ilde dovga yemeyekmi?hemiwe de biwirirem.beli dovgaya biwenden sonra duz vururlar.cunki goyertiler duzlu olur,yeni mineral terkibli oldugundan.sonda artiq dadini bilib uygun miqdarda elave edilir.hem de qatigi curutmesin deye.
David Goldman л
Xaricde yawayanda nolurki dovga piwirmey olmur???mende xaricde yawayiram ve evimde ancaq milli yemeylerimizi piwirirem.
Nece yeni dovgaya duz vurulmur?
Duzsuz yimek olar?)
Düşürəndən sonra vurun.Ya da düyüyə bişərkən duz vurun.Yeyərkən boşqabda vurun
AMMA Bİşirəndə vursaz çürüyər♥️
Musiqi lap esebime toxundu.
Salam xanım qatıq əvəzinə süt ilə etmək olarmı?
Xeyir canım ❤
@@VusaleninMetbexi süt yazmışam ee süzmə yazacaqdım. Çox sağ olun yenede♥️
@@samirememmedli357 hə əlbəttə olar amma su qatırsız süzməni açmaq üçün mənim süzmə ilədə videom var.❤
Neçe lt qatıq işlətdiniz?
Düyünü ciy qatanda dovğa bişincə düyüdə bişir. Əlavə birirmək lazım deyil
doqrudur
@@prvnebzadeh9969 a 🏪😗
Sizinle razi..men de un gatmiram..deye bilersiz ceferi xansi goyerti adlanir...petruwkadisa onu bilirem.istifade edirem...terxun vermiwdiler.cox gozel iyi var idi..xec vaxt istifade etmediyimcun gorxdum.dovgaya gatmadim.salat kimi de yeyilmedi..bu barede yazin.mumkinse
@@pterenayaserce3814 tərxunu azca dovgaya qatanda cox gözəl olur
Cəfəri kərəvizdi deyəsən
Eslinde yumurta ayri calinsa daha yaxsidi..Qarabag dovgasi da superdi.Heresinin oz yeri var...Hami ozmuzkudu 😍😍😍
Elbette
@@VusaleninMetbexi sizden soz sorusum evde 1 balon tursumus kimi qatiq var onu dovga ede bilerem
Hemise suzme edirem biraz dadi deyisende..amma cox olduguna heyifim gelir..🙄🙄
Torbaya tokun ustundende bir az su tokun suzulsun .Tamam suyu suzulenden sonra bir az su elabe edib acin qatiq halina gelsin sonra dovga bisire bilersiz
@@VusaleninMetbexi cox sag olun sabah dediyiniz kimi edib neticeni yazacam😗
Bizdədə eyniylə hazırlanır cəfəri kərəöz vurulmur qaynadılmış noxud azca yaşıl sarımsaq vurulur dadıda super olur biz deyəndə Lənkəranda
Super
ay xanim ellerinize sagliq ama biz taliwlar dovgaya duz vururuq duyude vururuq bir wey olmur
Sizde bele bişirirsiz?yoxsa ferqlidi sizinki?
Biz duyunu çiy vururuq,hem goy sarmisaq hem de baş sarmisaq vururuq.Duzuda dovğa bişenden sonra vururuqki kesilmesin qatiq.Yeni çürümesin.
@@arzuabdullazade209 ele de edenler var.
@@arzuabdullazade209 BİZ DƏ BELƏ BİŞİRİRİK. AMMA GƏNCƏ DOVĞASINDA QEYRİ ADİ 1 ŞEY YOXDUR. SU VURMURLAR. BURDA NƏ VAR Kİ. BUNU HAMI EDƏ BİLƏR. UN VURMURLAR MƏN DƏ VURMURAM. DÜYÜNÜ O QƏDƏR ÇOX VURURLAR Kİ ELƏ BİL DÜYÜ KAŞASIDIR. BİZ O QATIĞA 1 QAŞIQ DÜYÜ VURURUQ.YUMURTANI AYRI QABDA ÇİY DÜYÜ İLƏ ÇALIB QATIĞIN İÇİNƏ TÖKÜRÜK.BİR DƏ SARIMSAQSIZ DOVĞA HEÇ NƏDİR.KƏRƏVÜZÜ ÖLSƏM DƏ VURMARAM. NANƏ 3-4QANAD VURUN. YOXSA ACILIQDAN YEMƏK OLAR ONU.HEÇ CƏFƏRİNİN DƏ ƏTRİ ZADI YOXDU. ONA ƏTİR VERƏN SARIMSAQDIR. YEYƏNDƏ HEÇ KİM BİLMİR SARIMSAĞIN VURULDUĞUNU. AMMA GÖZƏL DADI OLUR.BİR DƏ NOXUD MÜTLƏQ LAZIMDIR.
Beli duzdu,evvel duyunu yumurtaynan calib uzerine iki xorek qawigi un qatib, topag qalmasin deye yacwica qariwdiriq,ustune qatiqi mikserle yadaki ele bankanin qapagini bagliyib helece eyni kutle halina getirib sirkeliyrik,su evezine biz ayran qatiriq,duzunde vururq,evvelceden qaynatdigimiz noxudu elave edirik, qaynara duwub,duyu qayniyib yumuwalandan sonra wuyud ,kewniw ,goy sarimsaq ve yarpiz,,,,, yarpiz taliwlarda( pune) xirda dogruyub eleva edirik,qazanin od ustunden gotururuk, hec bir zonanin dogvasina deyiwmerem,,,coooox dadli olur..
Düyunu helim bişirib soyuq ya isti tökürsuz?
Fərq etməz
əllərinizə sağlıq gözəl olmuş
Qatıq turş olsa xama qata bilərəm?
Turş olsa torbaya tökün üstündən bir az su tökün süzülsün onda turşlugu azalır
Cox gozel alindi.Ellerinize sagliq.Mende bele hazirlayiram,amma duyunu pismemis qoyuram qazana orda pisir.
Ciko ciko He cox adam sizin kimi edir.Amms belede pis alinmir.Tesekkur edirem
@@VusaleninMetbexi xanim 2 litr qatiga neqeder duyu bisirib tokduz?,zehmet olmasa deye bilersjzz
Bəlkə qatıq 10 dəq. qaynadı duyu ciy qalar
Эла!❤
Отлично мне понравилось , нужно попробовать .
Neuro Cross я
bəli bu əsil dovqadir aferin size👍
Gulzar A. Cox sag olun
Neuro Cross
Südlü plov
Mende indi bu üsulla hazırlayıram.Nenem deyir heç men bu yaşıma kimi dovğaya un qatan görmemişem.Ellerinize sağlıq.Asant ve serfeli..!
Kereviz vurulmur hemide hec vurulmur onun yerine ya isbanax yada ağ burakinin başini vururlar yenede ellerine sağlix bundan onceki kever vurdu gozel döyğamiza 😏
Lənkaran zonasında noxut da vurular
Mence dovqaya evde Allah veren hansi goyerti varsa onu vurursan.Evinde butun goyertilerden olmayan onda gerek yemesin dovqa.hec goyerti olmasa da quru naneden bisirmek olar.Ellerinize saqliq sizin de xanim.
Sag olun.Düzdü nənəm bagdan yabani göyərtilər yigib bişirərdi.Cox dadli olurdu
@@VusaleninMetbexi 👍👍
DÜZÜ İLK DEFE GENCE DOVGASİN GÖRDÜM. EŞİTMİŞDİM. BAXİB QEYRİ ADİ BİR ŞEY GÖRMEDİM .BİZ LENKERANLİLARİN DOVGASİ DA EYNEN BELE OLUR .TEKCE DAG KEŞNİŞİN TÖKMÜRÜK. BİRDE GENCELİ GELİNİMİZ VAR YERLİ GENCELUDİ. O LENKERAN DOVGASİNİN DAHA DADLİ OLDUGUNU DEYİR. ELLERİNE SAGLİQ.
Doğrudanda belədi, biz tərəflərin yeməkləri əla olur 👍
mene cox maragli gelir.bes goresen kiminse hazirladigi doga qicqirarsa neleyer?
Tulluyar
Dovğa uzun müddət istidə qalarsa qışqırır.
İsbanaqsız dovqa olur?
Olur.Amma mən ispanaq tökmüşəm amma sonradan dedim yadimdan cixmişdi
Cox beyendim!
Təşəkkür edirəm
Чох гезял, эла❤❤❤
Coh gozel axzimin suyi axdi 😋amma, goyi sarimsax gormedim. 🤔Doxan coh sevirem,. Elernize saxlig. 🌹🤗🇷🇺
Siz sag olun
İnaninki bucur cox lezzetli olur 👍 men bele edirem
Xanım mən Gəncədə əsl Gəncə dovgası və paxlavası yemişəm.Dadına söz olmaz.Vətənimizin hər bölgəsinin özünə məxsus dadı olan milli yeməkləri var.Hamısıda biri-birindən ləziz dadlı.Amma Gəncə dovgasında mən kərövüz hiss etmədim.Yəgin siz agız dadınıza görə əlavə etmisiniz.Şəxsən mən kərövizi hec bir halda sevmirəm.
Bəli agiz dadina görə əlavə etmişəm.Gəncə dovgasinin özəlliyi göyərtilər deyil onun qati olmasi və su qatilmadan bişməsidi
Nece deq goyertsiz qarsdraq
Qaynayana qədər
Салам су вурдузму гатыга наса гормадим?
Xeyir ancaq düyünün bişirərkən olan həlim əlavə edilir
Чох саг олун баша душдум алиниза салыг 👏
Gencenin bazarinda kend yumurtasi olur siz market yumurt istifade etdiz,ve 1 yumurta yeterlidi,2 yumurta vurduz yumurta dadi verecek
Nanə və reyhan cox dadli edir dovgani!)😋
Aş qarasiz neye lazım mene.
Dovğa noxudsuz neye lazım mene.🙏😂
Bu nə musiqidir? Dəhşət. Heç baxa bilmədim
Başqa dovga videomuz var ora baxa bilərsiz❤
Ничего лишнего. Чох гёзел изах едирсиз. Супер довгады. Еллеринизе саглыг. Ханым, бизим газмаглы плов, аш гарасыны да видео рецептини йерлешдирсез ела олар.
Кенуль НН in sa Allah edecem
Men göy sogan da vururam lezzetli olur.birde düyünü göyü yumurtani birdefelik qarisdiriram bisirirem düyü icinde bisende qeseng helim salır.cöl kisnisini bol edirem cox etirli olur
Salam Xanım çox gözel hazırladız 👍Xaiş edirem düqünü hansı ölçülü stekanda etmisiz deyerdiz?
Ulkar Karimova xrustal stekan amma cox doldurmuyun stekanin basindan bir az eskik olsun
Düyünü bişirməyib qatıqla bərabər bişirəndə daha yaxşı olur.ama suda vurulur 1 balona bakı yox rayon ,kənd qatığına 4 stəkan suda vururuq.məndə qazaxlıyam.
Bəli əsil Gəncə dögasıdı yoxsa başqa cür edirlər adında Gəncə dovgası qoyullar
Təşəkkür edirəm
Bizdə Qarabağdada bu cür hazırlanır.su tökmürük,əksinə qatığı süzürük ki,suyu çıxsın.
Qarabag bizə yaxin bölgədi yeməklərimiz cox bənzəyir
Bizde Baki dovgasini bele biwiririk sadece bizde noxud var biwmiw noxud ve sud tokuruk icine 1stekan
Şəkidə coxlu edviye və quru Otlar əlavə olunur👍
Un da vururam bulamasam kürüyür
Can çox sağolun cavablandırdız🙏ispanaqda 2 deste qedir yeqinki👍❤️♥️❤️🌺🌺🌺😘😘😘👍👏
Ulkar Karimova beli
Ay xanım cəfərini kərövüzü dovğaya vurmazlar mənə gülməli gəldi çox güldüm
Məndə sizin dovganiza cox güldüm.Bozbaş bişirirsiz?
Vusala Kitchen sizdə borş bişirirsiz petruşkanı borşa vurarlar dovğaya yox birdə mən bakılı deyiləm amma bakıda doğulmuşam
@@iradbabayeva5646 Oyresmisiniz, bir-birinizin etini didisdirmeye.Dedi axi evlerinde bele xosluyurlar, siz ise vurmaya bilersiniz.
Cox adam deyir dovga kop verir. Bizde kesnis,suyud,nane vurulur ayri goy vurulmur. Suyut de nane de köp eleyhine oldugu üçün dovga qetiyyet köp vermir. Un da qeti vurulmur.
Her şey yaxşıdı ,musiqiden başqa
Əvvəldən uşaqlar
qoyub indi də dəyişə bilmielər😍
Inwallah mende edecem Gence divgasinnan gorum necr alinacag)
ƏLA ELERİNƏ SAGLİQ
İncimiyin seki yemekleriyle seçilir 👍
Xanım hər zonanın öz yeməyi var.Birdə əlbəttəki onu bişirən xanımın əl qabiliyyətindən çox şey asılıdı.Mənim atam gəncəli,anam şəkilidi.hər iki zonanın yeməklərini bilirəm.Amma inciməyin Gəncənin dovğası daha dadlı olur.Onunda əsas səbəbi Gəncə zonasında bitən göyərtilərin və qatığın dadınnandı.Mən neçə ildi Bakıda ailəliyəm.Nə qədər qatıq alsamda,Bakıya yaxın rayonlardan gətirilən heç biri ordakı qatıqların dadını vermir.Birdə bizdə dovğaya su vurmazlar.əksinə qatığın suyu varaa süzərlər.Əlbəttə Şəkinində özünə məxsus yeməkləri,şirniyyatları var.Məsələn badımcan dolması,pitisi ,şirniyyatları
Bu ne mahnidi adamin beyni sisir resepte qulaq asa bilmedim
Hə dəyişmək olmur.Başqa videolarımız var dovga il əlaqədar zəhmət olmasa onlara baxın❤
Tökürsen boşqaba soyuyur. Bir baş soganı da əzirsən özəyinnən də yiyirsən iştahnan bəh bəh. 👍
Супер!
Hec Vallah men un qatmiram.Ancag yumurta qatiram.Hec qarisdirmiram da,qaynara dusende,goyertisin tokub qarisdiriram i fso.Hec curumurde.Elden ele ferq var.O vaxtlar demir qasig,kibrit copu br seyler atirdilar ki,curumesin.Duzu da soyuyannan sonra qatiram.Duyunu ise ciy halda ve az qatiram.
Eksine un vuranda içi yumuru qalr
en gozel tenek dolmasi(qara dolma) Bilesuvarda bisir.Tenek dolmasinin veteni Bilesuvar bolgesinindi.bu dolmani ancag biz terefler gozel bisirir...
Xanım yumurtanı başqa qaba çalıb tokmeliydiz dovğaya yumurta xarab da ola bilərdi siz yumurtanı qatığın içinə vurduz
Xarab olmazdi xanim yeni götürmüşdüm falliqdan.Siz yoxlamamiş vurmuyun
Siz camaatin toyuglarina şübhe eliyirsiz))))))
Salam xanim menim dovgam tam curumedi,amma sanki un kimiler icinde emele geldi,qatiqdan olar bu?
Sevinc Mirzeliyeva ola biler.
Tewekkurler
Un ayrica suyla gariwdirirsan, sonra dovgaya gatirsan, onda curumezdi sizin dovga
2litir qatıga 1stəkan düyü oda bişəndə olur 2stəkan,onda olur dovga aşı,nəyə lazımdı o qədər düyü, məncə 1 yumurta bəs edərdi,bir sözlə hər şey qaydasında gözəldir məncə.
SAMİRƏ BƏKİROVA
Salam xanim sizə iş təklifim var evdən idarə edilən rəsmi sərmayəsiz risqsiz hər kəsin bacara biləcəyi rəsmi işdir əgər maraqlansaniz məlumat verərəm 0506449607.
Gözəldi ancağ həm ıspanağ vurulmalıdır həm də düyü qatığda bişsə daha gözəl olar düyünün bütün həlimliyi dovğaya çıxar ancağ ayrı bişəndə çıxmır düyünün həlimliyi dovğaya dadı da çıxmır
Супер
Bizim dovgamizin ozelliklerinden biride qati olmasidir ve su qetiyyen qatilmir onda daha daddli olur.
2 litr qatigaa neqederr duyu tokduz??
Бир литр гатыга бир стакан су
ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLİĞ.AMMA MƏN CƏFƏRİ ƏVƏZİNƏ DAĞ KEŞNİŞİ,QÖY SARMİSAQ VURURAM OFF LƏZZƏTLİ OLUR.DUYUNU MƏNDƏ BİŞİRİB SONRA QATİRAM BİRDƏ NOXUDSUZ DOVĞA NƏSƏ....😘😘😘
GENCE PAXLAVASI DEMEK OLAR Kİ GENCE XANIMLARI CAVANDAN YASLIYA KİMİ EVDARDI BUTUN YEMEKLERİ COOOOX DADLI BİSİRİR. ANADAN GELME ASPAZDILAR...
Cox superr
1 xorek qasigi unla suyu qarisdirib icine tokende curume olmur
Duz nece qaşıq tökey düqüye?
Ulkar Karimova ele tokunki qatiga qatanda duz elave etmek lazim olmasin.Amma cox da duzlu etmeyin
Ulkar Karimova
Menm dovğam hemeşe turş olur.Sebebi qatığı qaynatmağım ola bilər?
Yox qatıq şirin olmalıdı
Спасибо очень вкусно!!!!!!!
Gəncə dovgasi Azərbaycanda taninmiş və öz sözünü demişdir.. Allah verən hər dad hər bişən xörək gözəldir ama Gəncə dovgasina başqa dovga çata bilməz! Gəncədə yaşayanlar da fərqli bişirir.. dovgaya düyü çox qatilmaz yani baxir göyun və qatgin miqdarina.. mən ən çox nanəni çox sevirəm dovgada, dag keşnişi də əlavə edirəm
Işləmək istəyən xanımlari sizi işə dəvət edirem.Evden Online hec bir sərmayə qoymadan 0554942545 ancaq watsap
Ay xanim dovganin dermani ispanaqdir.Internete resept qoyanda hec vext demetin men bele xowdayiram,bizim evde bele yeyirler,axi siz bu respti ictimaiyyet ucun verirsiniz.Hansi yemeyin terkibine ne vurulursa deqiq yazin.Men 45 ilin awpazi olmagima baxmayaraq sizi cox beyenirem ve hemiwe izleyirem.Ele bilirem incimediniz,size ugurlar dileyirem.
Yox niye inciyimki.İspanaq vurmusam yadimdan cixmisdi demek sonradan demisem.İspanagi sevirem amma mende allergiya verir ona göre çox vaxt pazi başi işledirem
1 stakan duyunu 5- 6 lt qatiga tokurler
Xanım Gence dovğasına yalnız keşniş,şüyüt,ispanaq,nane vururuq ,qatığı da süzüb süzme edib bişiririk
Siz elə edirsiz cox gözəl..Mən başqa göyərtilərdə vurmagi sevirəm.Dovga bişirməkdə qizil qaydalar yoxdu kim nece xoşluyur elədə bişirir
Orası heledi amma Gence dovğası demeyin onda.Gence dovğasına ne kerövüz ne dağ keşnişi vurulmur