หมูกระเทียมอร่อยมาก

[@user-ht4dd3ys1w]

ผมคิดว่าใส่ซีอิ๊วดำเยอะไป มันเหมือนหมูซีอิ้วไปเลย ถ้าจะแต่งสีแค่ใส่น้ำมันหอยที่คุณใส่ไป สี มันก็ขึ้นแล้วครับ ยิ่งไปใส่ทั้ง 2 อย่าง สีมันก็จะทำไปเลย .... นี่แค่ความคิดผมนะ รวนหมูให้มันเหลืองหน่อย สะเด็ดน้ำมันออกแล้วมาผัดนิดนึงโรยด้วยกระเทียมเจียวไว้ อย่างนี้เขาเรียกว่าน่าจะเป็นหมูกระเทียม อย่างคุณน่าจะเป็นหมูผัดกระเทียมหรือไม่ก็หมูหวานซีอิ๊ว .....

[@sangahamwong2524]

เหมือนหมูผัดซีอิ๊ว..

[@yuupamiew]

หมูทอดกระเทียม น่ารับประทานมากค่ะ หิวเลย😋💗👍🏼

[@ธัญญาภรณ์พึ่งอรัญ]

น่ากินที่สุดขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน❤

[@เพื่อนหนุนใจSupportivePal]

ชื่นชมการผลิตคลิปคุณภาพ ให้ความรู้ทำตามได้ง่าย ขอให้มีความสุขสดชื่น สำเร็จในสิ่งดีงามมากยิ่งขึ้นไปครับ

[@Saithip14]

ขอบคุณที่แบ่งปัน จะลองไปทำนะคะ เห็นแล้วหิวเลย😊😊

[@kannipanipa2905]

😮 สีสวยน่าทานมากๆค่ะ

[@PhuyaibanTasmania]

มาชมการทำด้วยคนค่ะน่าทานมากเลยค่ะ

[@prapapornjab9657]

ชอบใจมาก..แสดงว่ามีฝีมือสุดยอดที่คุณไม่ใส่ผงชรส!
น่าทานมากค่ะ

[@hungrynow55]

ซีอิ๊วขาว กับน้ำมันหอย เค้าก็ใส่ชูรสอยู่แล้ว คนที่ใส่เพิ่มอีก เรากินละหิวน้ำมาก ต้องหากินเจ้าที่เค้าไม่ใส่ชูรสเพิ่ม..ซึ่งก็อร่อย ด้วยรสชาติวัตถุดิบอยู่แล้ว คนทำเครื่องถึง ฝีมือดี ไม่ต้องเพิ่มชูรสจริง ๆ 👍👍

[@วริยากนกวงศ์วิจิตร]

น่าทานจะทําตามขอบคุณนะคะ❤❤❤

[@sriauraiwong6932]

น่าทานมากค่ะ​ ไว้จะลองทำทานดู

[@waraporn9852]

หน้าตาเหมือนหมูหวานเลยค่ะ

[@JanJan1991-to6qv]

น่าทานมากค่ะ

[@savetech2099]

ดีนะคะพรุ่งนี้ต้องทำดูนะคะ

[@บัว66]

ำง่ายๆ​น่ากิน​จุง​เบย​อ่ะ​❤

[@su4682]

ขอบคุณเด้อพี่

[@kuanruthaichootam4292]

น่าาาาา....ทานมากๆเล้ยยยยย👍😝

[@mafiaza100]

ผมเข้าใจนะว่าการทำอาหารมันไม่มีสูตรตายตัวแต่ด้วยที่ชื่อเมนูว่าหมูกระเทียมแต่ที่ถามเนี่ยมันเหมือนหมูน้ำมันหอยเลย

[@waraporn9852]

จริงค่ะ ไม่ใช่หมูกระเทียมที่แท้ทรูสำหรับเรา 😅

[@เชฟ..จิงโจ้]

ถ้าใส่กระเทียมเจียวครึ่งนึงแล้วอีกครึ่งนึงเอาไว้ลงจะสวยกว่านี้ครับ ดีครับ

[@ลัดดาติยรัตน์]

❤❤❤

[@นายวรพจน์นรเศรษฐ์ปัญญา]

น่าจะหวานมาก

[@chuntamaneecroesom3109]

❤❤❤😊😊😊

[@orianooreo5300]

ซีอิ้วดำเยอะเกิน หวานแน่นอน

[@siakidschannel377]

❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🇹🇭

[@thanomsinlap8151]

ผมชอบคลิปนะครับ แต่ผมว่านี้ไม่ใช่สูตรที่ดีครับ หมูกระเทียมจริงๆ สำคัญมากคือกระเทียม เราจะต้องทำให้กระเทียมกินได้ มีรสชาติด้วย ไม่ใช่กระเทียมเจียวโรย แต่ใช้กระเทียมแบบโขลกหยาบๆ แล้วเอาลงไปทอดก่อน ไม่ต้องเจียวให้เหลือง แค่ให้กระเทียมออกกลิ่นที่น้ำมัน แล้วตักขึ้น หมูกระเทียมที่อร่อยคือให้หั่นเป็นเส้นอ้วนครับ ไม่ใช่หั่นเป็นแผ่น แบบนี้หมูเหนียวครับ รสชาติไม่เข้าเนื้อหมู เนื้อส่วนหมูที่เอามาทำดีที่สุดคือสันในหมูครับ แต่ส่วนที่อร่อยที่สุดคือ สันคอ ครับ ในคลิปน่าจะสันนอก ไม่อร่อยครับแข็งไม่มีรสสัมผัส จืดไม่ดูดเครื่องปรุงครับ ให้เอาสันคอครับ เพราะมีมันแทรก เมื่อส่วนมันเคลือบด้วยซอสปรุงรสต่างๆ กินกับข้าวจะตัดกันระหว่าง เค็ม หวานได้ลงตัว หมูเวลาทอดหมูคือ ให้เอาน้ำมันออกเหมือนเราจะผัด น้ำมันไม่ต้องเยอะ เราจะกินเครื่องปรุงรวมน้ำมันไปด้วย จริงๆ น้ำมันแค่ 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ช้อนครึ่ง ของช้อนสั้น สำหรับหมู 200-300 กรัม ก็เพียงพอแล้ว ถ้าเราชอบกินกระเทียม อยากใส่เยอะ ต้องใช้น้ำมันตอนทอดเยอะ แต่เมื่อถึงขั้นตอนทอดหมูก็ให้เอาน้ำมันออก เริ่มด้วยการทอดหมูด้วยไฟกลาง หมูเริ่มขาวให้ใส่กระเทียมที่พักไว้ และพริกไทยดำเม็ดทุบแบบหยาบ ผัดให้หมูกับกระเทียม พริกไทยดำเข้ากัน เมื่อหมูเริ่มใกล้สุก ใส่ซอสถั่วเหลือง ที่ไม่ใช่ ซีอิ๊วขาว เช่นซอสฝาเขียว ภูเขาทอง หรือ ซอสแม็กกี้ ขวดเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาล จากนั้นเร่งไฟ จังหวะนี้ กระทะอาจจะไหม้ ต้องใช้ตะหลิวคนไปคนมา กระเทียมเริ่มเหนียวกรอบ ที่นี้น้ำมันจะเริ่มแยกตัว ให้เทน้ำมันที่แยกตัวนั้นทิ้งไป ไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำหรือหวานครับ แค่ทอดไปเรื่อยๆ หมูก็มีสีตัดกันกระเทียมแบบคาราเมลแล้ว ก็เป็นอันเสร็จแล้ว ตักราดข้าว หรือ เอาใส่จานพร้อมแตงกวา กลิ่นนี้ตัดกันชวนหิว กระเทียมมีรสหวานเค็มซึมอยู่ข้างใน หมูมีรสซอสหอมกระเทียม กินกับข้าวกำลังพอดี แบบนี้อร่อยกว่าครับ

[@imonmywaybyoreo]

กูรูตัวจริง​มาเอง​ ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@usaneetakashiba1696]

สูรใครสูตรทันถ้าจะแนะนำยาวเหยียดขนาดนี้เหมือนดิสเครดิตเขานะคะ คุณก็ทำคลิปของคุณมาลงเลย จะลองทำทั้งสองสูตร ดูว่าใครอร่อย เชิญเลยค่ะ

[@นายอาณัติประจักษ์ธีรนนท์]

😋😋😋😋👍👍👍

[@jaruwanindrapan7926]

ขอบคุณค่ะ

[@cakekyo]

หมูหวานรึป่าว

[@ยืนรําในงานคัย]

น้ำมันเท่านั้นเลยบ่ลูกพี่

[@WhatshouldIeat-og7ry]

😮😮😮น่าทานมากค่ะ😮😮😮

[@สักรินทร์จี่เอี่ยม]

หิวเลย

[@kritanatphongsai2254]

🙂🙂🙂🙂🙂👍👏👏

[@hopeapanchanok5931]

ดูหวานจุง

[@nailanimeby.sharky3590]

ใส่ซีอิ๊วดำเยอะไปมันดูดำ แล้วก็แฉะไปหน่อย

[@Floppaxw]

อร่อยเต็มคำนํ้ามมันเต็มคอ

[@arunratru]

น่าจะหมักหมูสักหน่อย

[@noibridges3668]

😂❤

[@somkidlapasradakul1634]

พังเพราะใส่ ซีอิ๊วดำ

[@ธีรพลครับ]

ถูกต้องครับ เค้าเข้าใจเรื่องแต่งสีผิดพลาดอย่างแรง

[@somkidlapasradakul1634]

แนะนำใส่น้ำตาลคาราเมลดีกว่าค่ะ

[@sirikorns6163]

หืมมมมมน่าหร่อยยยย

[@arm2390]

ถูก นี่หมูหวาน

[@nathkung4058]

หวานเจี๊ยบ

[@wiruuncharoenwongsirikul4747]

หมูต้องหมักก่อนถึงจะเด็ด

[@arunratru]

ใช่ หมูกระเทียมต้องหมัก

[@kosixsix4336]

oil 💀

[@โชติมณีซื่อตรง]

หมูผัดชีอื๊ว

[@gusgiee]

ใส่ซีอิ๋วดำ = จบ 5555.

[@vinicius7317]

น้ำมันเยอะดูแล้วเลี่ยนเลย

[@jirayupremsri8593]

ไม่น่าจะใช่หมูทอดนะ แบบนี้ต้องเรียกว่าผัด

[@gtmm654]

เสียงเหมือนโกรธใครมา🤣

[@daywalkerk846]

แฉะเกินไป

[@alexanderth5716]

ซอส หอมนางรม อันที่จริง คือเเป้งมันผสมน้ำเเต่งกลิ่นหอยนางรม ถามว่ามีประโยชน์ ต่อสุขภาพมั้ย ? ไม่เลย มันคือเเป้งมันผสมน้ำ เท่านั้น
อาจจะทำให้texture ของรสสัมผัสของอาหารมีความเหนียว ลื่นขึ้นเเค่นั้น

[@intotheblue7074]

หมูกระเทียมหรือหมูหวานวะนั่น

[@intotheblue7074]

ใส่น้ำตาลเพื่อ

[@uraiphandonkaewbua5360]

❤❤❤

[@พรภวิษย์วิเศษวงษา]

เอาน้ำมันออกซักหน่อยก่อนปรุงก็ดีนะครับ

[@ปลาเงินปลาทอง8999]

น่ากินค่ะขอบคุณที่แบ่งปันกันปรุงค่ะ

[@นงลักษณ์โพธิ์เกษม-ข8ผ]

😮ข้าวสวยร้อนๆน่ากินที่สุดคุณแจ๊ค🙏ขอบคุณนะ