টাকা উসুল করতে গিয়ে খাবার অপচয় করছেন না-তো? | BBC Bangla
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2022
- #bbcbangla
সম্প্রতি এক জরিপে উঠে এসেছে একজন বাংলাদেশি গড়ে ৬৫ কেজি খাবার অপচয় করেন এবং প্রতি বছর বাংলাদেশে এক কোটি টনের বেশি খাবার অপচয় হয়।
রেস্তোরাঁর পরিচালকরা জানান, বুফে খেতে এসে অনেক গ্রাহকই অতিরিক্ত পরিমাণ খাবার অপচয় করেন।
মূলত যে টাকা পরিশোধ করে গ্রাহকরা বুফে খেতে আসেন সেটি উসুল করতে গিয়ে তারা খাবার অপচয় করেন।
তবে গ্রাহকদের অনেকের অভিযোগ অনেক ক্ষেত্রে খাবারের স্বাদ ও মান ভালো না হোলে বাধ্য হয়ে তারা ওসব খাবার ফেলে দেন।
বুফে খেতে গিয়ে কী কী ভুলে খাবার অপচয় হয় এবং এটি কমানোর উপায় কী জানতে দেখুন বিবিসির শাহনেওয়াজ রকির ভিডিও প্রতিবেদনে।
*******************************************
বিবিসি নিউজ বাংলার ইউটিউব চ্যানেলে আপনাকে স্বাগতম।
এখানে আপনি দেখতে পাবেন দেশ ও দেশের বাইরের সমসাময়িক গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাবলী নিয়ে বস্তুনিষ্ঠ ও বিশ্লেষণধর্মী প্রতিবেদন, বিবিসি নিউজ বাংলার টিভি অনুষ্ঠান প্রবাহ, ক্লিক এবং বাংলাদেশ ট্রেন্ডিং-এর সকল পর্ব।
নিয়মিত ভিডিও আপডেট পেতে এবং অনুষ্ঠান দেখতে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে পারেন:
ওয়েবসাইট: www.bbc.co.uk/bengali
ফেসবুক: / bbcbengaliservice
টুইটার: / bbcbangla
#BBCBangla #BBCBanglaNews #বিবিসি #বিবিসিবাংলা #BBCNews
*******************************************
যুগোপযোগী প্রতিবেদন।
ধন্যবাদ বিবিসি বাংলা কে।
গুরুত্বপূর্ণ একটি প্রতিবেদন, অপচয় থেকে বেরিয়ে আসা উচিৎ
যারা বুফে খান, দয়া করে খাবার নষ্ট করবেন না
nosto hobei
@@mrlogic873 সচেতন থাকলে নষ্ট হবার সম্ভাবনা শূন্য
@@masumbillahEEE ঠিক বলেছেন আপনি।
বুফেতে খেয়েছি আলহামদুলিল্লাহ কিন্তু কখনও খাবার অপচয় বা নষ্ট করিনি।কখনোই না।আমার মনে হয় , যারা এসব খাবার খায়নি এবং লোভী টাইপের মানুষ আর যারা খাবার অপচয় না করার শিক্ষাটা পায়নি তারাই এমন অসভ্য আর অমানবিক কাজ করতে পারে।
Etta kothy
@@masumbillahEEE apni jotoi socheton thaken, nosto hobei, onek somoi waiter e khabar sesh hower age niye jai.
জার্মানিতে রেস্টুরেন্টে খাবার অপচয় করলে জরিমানার ব্যাবস্থা আছে, বাংলাদেশেও এই আইন চালু থাকলে অপচয় কমে যাবে
Right dese
ঢাকার বেশ কয়েকটি বুফেতে দেখলাম, অন্যান্য রেস্টুরেন্টের খাবারের চেয়ে বুফের খাবারের স্বাদ ও মান দুটোই কম , যা বুফের খাবার অপচয় হওয়ার অন্যতম কারণ। বুফে মালিকদের খেয়াল রাখতে হবে, যেন খাবারের মান ও স্বাদ বজায় থাকে।
যার ফলে খাবার অপচয় রোধ করা সম্ভব হবে।
আসলে যারা খবার নষ্ট করে,তারা হয়তো কখনো ঢাকা শহরে না খেতে পারা মানুষের কষ্টটাই উপলব্ধি করতে পারে নি😔।।অনেক অনেক ধন্যবাদ "BBC বাংলা" কে এতো সুন্দর একটা প্রতিবেদন তুলে ধরার জন্য ❤️
আমাদের সবার উচিত কোন ভাবেই যেন এতটুকু খাবার নষ্ট না হয়। যেকোন খাবার নেয়ার সময় আমি হিসাব করে কিছু কম নিয়ে থাকি। খাবার নষ্ট করাটা আমি একদম মেনে নিতে পারি না। পানির ক্ষেত্রেও একই রকম আমি
এটাই ভালো যে অল্প নিয়ে সময় করে খাওয়া এতে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
সকলে নিজ দায়িত্বে সচেতনতা অবলম্বন করে খাবার অপচয় রোধ করা উচিত।
খাবারের অপচয় করা উচিৎ নয়। সময় বেশি নিয়ে খাওয়া উচিৎ। সুন্দর কথা বলেছেন।
বিদেশের তুলনায় বাংলাদেশের হোটেল সহ বিভিন্ন আয়োজনগুলিতে খাবার একটু বেশিই অপচয় হয়। হোটেল কমিউনিটি সেন্টার গুলিতে এমন বিশেষ ব্যাবস্থা থাকা উচিত যাতে পরিত্যক্ত খাবারগুলি গনমিক্সড না হয়। এ খাবারগুলি পথশিশু ও ভিক্ষুকদের মাঝে বিতরন করা যেতে পারে। যারা সত্যিকারের খাবারের অভাবে থাকে (বিশেষ করে পথ শিশু) খাবার নিয়ে তারা অতটা বাছবিছার করবেনা। বিভিন্ন বেসরকারি সাহায্য সংস্থা যারা শিক্ষা বা সচেতনতার কাজ করে তাদের দ্বারা পরিত্যক্ত খাবার বিতরন করানো যেতে পারে। একেবারে উচ্ছিষ্ট খাবার মুক্তপশুপাখির জন্যও ব্যাবস্থা করা যেতে পারে।
বুফের মালিক দেরকেও সতর্ক করা উচিত তারা যেন খাবারের স্বাদ এবং মান দুটোই ভালো ভাবে বজায় রাখে
বুফেতে খেয়েছি আলহামদুলিল্লাহ কিন্তু কখনও খাবার অপচয় বা নষ্ট করিনি।কখনোই না।আমার মনে হয় , যারা এসব খাবার খায়নি এবং লোভী টাইপের মানুষ আর যারা খাবার অপচয় না করার শিক্ষাটা পায়নি তারাই এমন অসভ্য আর অমানবিক কাজ করতে পারে।
সুন্দর এবং সময়োপযোগী প্রতিবেদন করার জন্য বিবিসিকে ধন্যবাদ। প্রায়ই মানুষ প্লেটে খাবার রেখে দেয়াকে স্টাইল হিসেবে বেছে নেয় যেটা খুবই জঘন্যতম ব্যাপার, এবং বুফেতে গেলে এ কাজটা হরহামেশা করতে দেখা যায় মানুষদের।
আমি খাবার অপচয় করি না কারন এই খাদ্য আমার রবের অশেষ নিয়ামত এই খাদ্যের জন্য আল্লাহ আমাকে বাঁচিয়ে রেখেছেন এবং আলহামদুলিল্লাহ্।
আমি এমন একজন মানুষ কখোণোই খাবার নস্ট করিনা।
বুফে সিস্টেমটাই তুলে দেওয়া উচিত
এটা দিয়ে কিভাবে মানুষের সাইকোলজিকে কাজে লাগিয়ে বেশী খরচ করানো হচ্ছে, সেটার দিকটা আগে মানুষজন ভেবে দেখবেন
সুন্দর একটা প্রতিবেদন প্রকাশ করার জন্য বিবিসিকে ধন্যবাদ
বিবিসি'র কন্টেন্টগুলো খুব ভালো, দরকারি এবং সময়োপযোগী। অন্যান্য মেইনস্ট্রিম মিডিয়ার মত চটকদার টাইটেল দিয়ে মানহীন কন্টেন্ট বিবিসিতে খুবই কম। ধন্যবাদ।
তবে বুফের খাবার মূল্যটাও কমানোর পরামর্শ দেয়া উচিত।আর সাথে সাথে সবার উচিত রুচি অনুযায়ী যতটা খেতে পারে ততটুকু খাওয়া অপচয় না করা।
মূল্য কত নেই
নমস্কার! প্রথমেই ধন্যবাদ জানাই এমন সুন্দরভাবে অত্যন্ত সময়োপযোগী একটি বিষয়কে উপস্থাপনার জন্য! আমার বর্তমান নিবাস দক্ষিণ কোরিয়ায়! এখানেও ব্যুফেতে খাবার অপচয় করলে জরিমানার ব্যবস্থা আছে...
সমাজের মানুষ সচেতন হওয়ার জন্য এ সংবাদ অনেক ভুমিকা রাখবে।
এই ব্যাপার এ সবাই কে আরও সচেতন হতে হবে।
ব্যক্তিগত একটা অভিজ্ঞতা বলছি--
কক্সবাজার ওইন্ডি ট্রেস নামক আবাসিক হোটেলের রুফটপে সকালের নাস্তা খেতে গিয়েছি। দেখলাম ভিয়েতনামর ২ জন নাগরিক সকালের নাস্তা খাচ্ছে ২ টা বাটার এবং হানিমিক্স এবং এক কাপ চা। বুফে খাবার৷ আর কয়েকজন বাংলাদেশী সকালের নাস্তায় বাটার,হানি,নুডলস,ভুনা খিচুড়ি, কলা,ইত্যাদি। কেউ কেউ ভুনা খিচুড়ির সাথে নুডুলস ও নিয়েছে
আমি এবং আমার পরিবারের সদস্যরা দাওয়াত খেতে গেলেও খাবার অপচয় করিনা, আগে হতো আস্তে আস্তে ঠিক করে নিয়েছি।
ধন্যবাদ বিবিসি কে
অনেক ধন্যবাদ এই সচেতনতা মূলক প্রতিবেদনটি তৈরি করার জন্য!
আল্লাহ আমাদের তুমি ক্ষমা করো। প্রতি চার সেকেন্ডে বিশ্বে ক্ষুধায় মারা যায় একজন করে। সেখানে আমরা কতো খাবার অপচয় করি।
মানুষ খাবার নষ্ট করবে মনে করেই বুফের দামটা নির্ধারিত হয়। ফলে দামটা কমিয়ে দিলে আসা করা যায় অপচয়ও কম হবে।
রেগুলার বুফে খাওয়ার অভ্যাস ও বুফে খাবার নিয়ম কানুন জানলে খাবার অপচয় খাওয়ার কোন প্রশ্নই আসে না...
খাবার অপচয় রোধে রেস্টুরেন্টগুলোর বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ করা হোক।
Thanks for creating awareness among mass people.
নিয়ম করা উচিৎ এই যে, যত ইচ্ছা খাও, কিন্ত খাবার নষ্ট করলে প্রতি গ্রামের জন্য ১ টাকা করে জরিমানা হবে।
১০০ গ্রামের বেশি নষ্ট করলে জরিমানা শুরু হবে।
কাস্টোমারের খাওয়া শেষ হওয়ার পর নষ্ট খাবার মাপবে কে? মোবাইল কোর্টের ম্যাজিস্ট্রেটের মত ওয়েটার দাড়িপাল্লা হাতে নিয়ে দাঁড়িয়ে থাকবে কাস্টোমারের পাশে??? উচ্ছিষ্ট মেপে ফাইন না করা পর্যন্ত টেবিল ছেড়ে উঠতে দিবে না??? হা হা হা... 🤣🤣😂😂
@@GUULLIVER এই নিয়ম আধুনিক দেশে চালু আছে।
এই দেশে চালু করা যাচ্ছে না, কারন আপনার মতো ছ্যাচড়াদের জন্য।
আমার সাজেশন পছন্দ না হলে আরো ভালো সাজেশন দিতে পারতেন। তা না করে তাদের পক্ষ নিচ্ছেন, যারা খাবার নষ্ট করে।
খুবই উপকারী একটা প্রতিবেদন,,,
এ ভিডিও টা সবার দেখা প্রয়োজন,,
দয়া করে খাবার অপচয় করবেন না। গ্রামের অনেক মানুষ খাবারের কত কষ্ট করে, না খেয়ে থাকে, নিজে দেখেছি এসব অনেকবার।
হে আল্লাহ
আমি একটি উন্নত দেশ থেকে বলছি, এখানে প্রায় রেস্টুরেন্ট এবং গ্রোসারী গুলোতে, ফুড ডোনেশনের কিছু ব্যবস্থা থাকে। সব মানুষই ফুড ডোনেশন না করলেও, বিভিন্ন রকমের সচেতনামূলক বাক্য এবং ছবি দেখে খাদ্য অপচয় রোধে সচেতন হয়। 🤔🤔
আর সবচেয়ে বড় কথা হচ্ছে বাঙালি তো, সুযোগ পেলে একটু বেশি খাবার চেষ্টা করাটাই স্বভাব
যারা অপচয় করে তাদের এক্সট্রা জরিমানা করলে আর এমনটা হবে না
আমি ইতালিতে থাকি,,ইউরোপের মানুষ দের খাবার খাওয়া দেখে আশ্চর্য হই,,,এরা তিন বেলায় যে খাবার খায় তা আমরা এক বেলায় খেয়ে ফেলি,,,,
সেটাই আমরা মনে করি পেট ভরে নিলেই হয়
Nice report 👍. Important message
ধন্যবাদ
Valo ekta news sobar jonno. Eta khubi important chilo manuser jonno.
Khabar apochoi noi. Sathik beboharer madhome khabar apochoi radh korte pari.
Thanks to BBC
শেষের দিকে গৃহিনী মহোদয়া যা বললেন তা খুবই কার্যকর হবে বলে আমি মনে করি। আমি ব্যক্তিগতভাবে কোন বুফেতে খেতে গেলে আগে সাধারণ পদ (যেমন ভাত ডাল মিক্সড সবজি একরম ধরণের) এর খাবার এড়িয়ে যাই, যেহেতু বাড়িতে এগুলো খাওয়াই হয়। বরং ব্যুফেতে আমরা যাই বিশেষ কোন পদের খাবার আছে তা খেতে। তো সেই বিশেষ পদের মধ্যে আবার একটা একটা করে নিয়ে আগে চেখে দেখি। তারপরে যা যা ভালো লাগে সেগুলো নিই। আর এভাবে স্টারটার আর মেইন কোর্স শেষ করে ডেজার্টের বেলায়ও কমন কমন ডেজার্ট গুলো বাদ দিয়ে কোন কোন ডেজার্ট অনন্য সেগুলা খেয়ে দেখি এবং যেটা ভালো লাগে সেটা পরে বেশি বেশি করে নিয়ে খাই।
আর ব্যুফেতে একটু আগে করে যাই। ভীড় কম থাকে, ফলে খাবার চেখে দেখতেও সময় কম লাগে, আবার রিফিল নিয়ে তেমন চিন্তা করতে হয় না।
অনেক উপকারী একটা প্রতিবেদন।
বাংলাদেশে এই বুফে কালচারটা কোথা থেকে এবং কিভাবে আমদানী হলো সে বিষয়ে এক ঘন্টার একটা প্রতিবেদন চাই।
Onek din pore valo Ekta video pelam Thanx
Thanks 👍🌹👆 For this Type Knowledgeable Info...
আল্লাহর দোহাই দেই সবাইকে কেউ খাবার অপচয় করবেন না 😭
thanks BBC
Thanks for covering this
খাওয়ান সময় টেবিলে ২-৩ টা extra plate দিতে পারেন,যাতে যখন কেউ খাবেন তিনি যদি বোঝেন খাবারটা নষ্ট হবে তখন ওই খালি plate এ রেখে দিবেন,,,
এছাড়া প্রতি টেবিলে সুন্দর করে লিখে দিতে পারেন,,,
don't waste food
আলহামদুলিল্লাহ, আলহামদুলিল্লাহ, আলহামদুলিল্লাহ, আমার জীবনে আমি নিজে হাতে নিয়ে এক গ্রামও খাবার অপচয় করিনি,এটা আমার গর্বের বিষয় ।
এই নিয়মটাই বন্ধ করা উচিত ।
কোনো এক সময় আসবে যে না খেয়ে থাকতে হবে তাই সকলকে বিবিসির মাধ্যমে অনুরোধ আমরা যেনো সচেতন হই।
আহারে খাবার কত মানুষ যে প্রতিদিন অনাহারে অর্ধাহারে থাকে যদি তারা জানত, তাই তো আল্লাহ খুব সহজ করে ই বলেছেন অপচয়কারী শয়তানের ভাই।
Thanks
Thanks!
যারা সুন্দরভাবে খাবার খাবে অপচয় করবে না বা খাবার নষ্ট করবে না। তাদেরকে মনিটর করে ফুল বা কোমল পানীয় অফার করে সাধুবাদ জানালে।
মানুষ দেখে উৎসাহীত হবে, সচেতন হবে,খাবারের অপচয় কমে যাবে।
অপচয়কৃত খাবারে নির্দিষ্ট পরিমান জরিমানার ব্যাবস্থা করলে আশা করি বাঙালি আর অপচয় করবেনা👍👍
খাবার নষ্ট করলে জরিমানা এমন একটা নিয়ম চালু করেন তাতে হয়তো মানুষ সচেতন হবে,,
আহারে কত মানুষ খেতে পায়না , এমন চিন্তা থাকা উচিত।
ভালো একটা প্রতিবেদন।
১০০ গ্রামের বেশি খাবার ওয়েস্টেজ করলে তাকে উল্টা জরিমানা করা দরকার। এতে করে অপচয় কমে আসবে
Kichu buffet er food quality khub ekta valona je aste aste khawa jabe enjoy kore...jara 1st jay okhane,tasty hobe vebe kichu item beche nileo pore r ogulo khete parena..so survey kora uchit food taste er upor.just item baranor jonno hudai kichu kichu food shajano thake...ja untouched theke jete dekhsi last porjonto...
Good report.
আমার পরিবারের লোকরা খাবার অপচয় একদমি পছন্দ করেনা।যথেষ্ট চেষ্টা করা হয় পরিমাণ মত রান্না করার আর সেটা ঠিকমত খাওয়ার।এমনও আছে টানা এক দুই বছর আমরা কোন দিন ভাত তরকারি ফেলিনি।আর বুফেতে খাবার নষ্ট করার প্রশ্নই আসে না কারন এই খানে অনেক মানুষের রিজিক আছে
Taile to amra world record kore felsi. Amra ei jibone kono khabar opochoy kori nai. Na bashay na onushtane
এর একটা বড় কারণ প্যাকেজ রেট বেশি করা। যার ফলে সবাই টাকা উসুল করতে চায়
ধন্য বাদ
কোন সমস্যা নেই।
শুধু বলতে হবে অবচয় করা খাবারের পয়সা দিতে হবে।বুকিং দেওয়ার সময় কিছু টাকা কম নিতে হবে এখনকার তুলনায়।
খাবার অপচয় হচ্ছে। এগুলো বন্ধ করুন।
আমার কাছে মনে হয় এই পদ্ধতি বন্ধ করা উচিত।
বাফেটে কেউ খাবার নষ্ট করতে যায় না। খেতেই যায়। কিন্তু সমস্যা হলো মানুষ খাবার না চেখে মনে করে সুস্বাদু। কিন্তু নিয়ে দেখে বিস্বাদ। এটাই খাবার নষ্টের মুল কারন।
সুন্দর
কখনো খায়নি আর টাকা এবং খাবার অপচয় না করার জন্য খেতে ও চায়না 🙂
মালিকপক্ষের ও দামটা আরেকটু সহনিয় পর্যায়ে রাখার চেষ্টা করতে হবে।অথবা কম খেলে দাম কিছুটা ছাড় দিতে হবে।তখন অপচয় কমবে।নাহলে এখন পাবলিকরা চিন্তা করে এতগুলো টাকা দিচ্ছি মালিকতো কোনো ছাড় দিবেনা।তাই কম খেয়ে মালিকের লভ্যাংশ বাড়ানোর দরকার নাই।
আসলে বুফে সিস্টেমটা বন্ধ করা দরকার। বাজে একটা নিয়ম।
Durdanto.....
দুঃখজনক।
একজন মুসলমান কখনো খাবার অপচয় করে না
বেশির ভাগ বুফে হোটেলের মেনুতে testless কিছু খাবার পরিবেশন করা হয়,,,,,যে খাবার সামান্য পরিমানে নিলেও,খাওয়া সম্ভব হয়না,,,,,
এভাবে অনেক খাবার অপচয় হয়,,,,
হোটেল মালিক দের উদ্দেশ্য করে বলছি- দয়া করে আইটেম বাড়ানোর জন্য এমন খাবার পরিবেশন করবেন না,৷৷ যে খাবার আপনারা নিজেরাও মুখে নিতে পারতেন না,,,৷
আর,আমরা যারা বুফে তে খেতে যাচ্ছি,,,,,আমাদের টাকা উসুল এর চিন্তা না করে,,,,
যত টুকু তৃপ্তি করে খাওয়া যায়,তত টুকুই খাওয়া উচিৎ,,,,,,,
সময় নিয়ে, এনজয় করে খাওয়া উচিৎ,,,,,
খাবার অপচয় করা উচিত নয়। কত অসহায় মানুষ না খেয়ে দিন পার করে তাদের কথা ভাবা উচিত
এমন অনেক মানুষ আছে যারা এমন অপচয় করে এটা খুবি বাযে কাজ
খাবার অপচয় করা আমার দুচোখের বিষ যা কখনো আমি এপ্রিশিয়েট করতে পারিনা। খাবার আল্লাহর অশেষ বড় নেয়ামত।
কখনো ভেবে দেখেছেন যে আমরা আল্লাহর রহমত ব্যতীত কখনো এক শস্য দানা খাবার উৎপাদন করতে পারবো না। আল্লাহ সবাইকে সঠিকটা বোঝার তৌফিক দান করুক।
ইনশাআল্লাহ আমার খাবার অপচয় হয় না।
অতিরিক্ত কোন কিছু ই মহান আল্লাহর রহমত হয়না বরং লোভে এসব করে আর বাংলাদেশ এর মধ্যে এমনও জায়গা আছে খাবার খেতে পায় না
Nice video
খাবার নষ্ট করা এগুলা ভালো কাজ না অনেক গরিব মানুষ না খেয়ে থাকে
সবার এমনটা করা উচিৎ। খাবার অপচয় না করা।
👍
প্রথমে অল্প করে নিয়ে এরপর যেটা ভালো লাগে সেটা বেশি করে নিলেই বেশি ভালো হয়।
এখানে খাবার অপচয়ের ব্যাপারে সচেতনমূলক অডিও রেকর্ড ব্যাবহার করলে, অনেকটাই নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হবে।
আমি সবসময় সর্বোচ্চ চেষ্টা করি খাবার নষ্ট না করার।
Dhaka Meritage naam er ekta buffet e giyechilam Dhanmondi te
shekhane lekha chilo khabar opochoy korle jorimana dite hobe ....
bepar ta bhalo legechilo
যে পরিমাণে খাওয়া অপচয় করে, সে পরিমানে জরি পাওনা করা উচিত,
Parcel kore basai diye dile tu hoy emn system open kora hok
👍👍👍👍👍
বুফেতে যতটুকু আমি নষ্ট করি এতোটুকু কি পার্সেল করে নিয়ে আসা যাবে এরকম নিয়ম নেই তাহলে হয়তো খাবার গুলো নষ্ট হতো না
Pls dont waste your food, its a big sin.