Avant de devenir végétarien, j'adorais manger du Calamar. Merci Morgan pour tes vidéos, et surtout pour les techniques de découpe, et de cuisson, que tu y enseigne. Je les utiliserais dans mon travail. Cordialement David.
Merci pour ce tuto 😁 très bien expliqué avec de belles images. Du coup ça semble nettement moins compliqué et ça m’a vraiment donné envie de tester ☺️ un énorme live évidemment et très bonne journée. Très très heureux de découvrir votre chaîne e d’y être abonné
Ça me rappelle le calamar a la sauce piquante que je prenais toujours au restaurant près de chez moi 😍 j'aimerai beaucoup savoir les faire d'ailleurs 😢
Encore une super vidéo merci beaucoup Morgane. Tu penses qu'on peut les accompagner avec quoi une fois bouilli ? En salade ou en plat ? Encore bravo :) Lucas
Bonjour, comme j'ai montré dans la vidéo : je les fais cuire dans de l'eau bouillante, puis je les trempe dans l'eau froide. Ils sont prêts pour être utilisés dans une salade ou en plat sauté. Ils sont très tendres.
Morgane vous êtes une FÉE 🧚♂️
C'est merveilleux merci beaucoup
Efficace et ça fait son effet ! Merci Morgan.
SUPER ! MERCI. Une oeuvre d'art ! Je suis heureuse de ce partage, Merci encore. J'aime les calamars.
Avant de devenir végétarien, j'adorais manger du Calamar.
Merci Morgan pour tes vidéos, et surtout pour les techniques de découpe, et de cuisson, que tu y enseigne. Je les utiliserais dans mon travail.
Cordialement
David.
Les techniques de decoupes c'est une découverte magique
Merci toujours aussi simple et efficace.
Waouh quelle inspiration madame
Vous êtes une étoile de la cuisne
Bravo et merci pour ces bonnes recettes inspirées 👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹👏👏👏
Chapeau bas et merci Morgane.
Merci à vous chère madame
Superbe merci j'ai hate d'en faire merci pour la vidéo
Superbe Merci de partager 🤗🤗🤗
Cest magique
Merci très intéressant ⚘
C'est genial,merci beaucoup
Je me suis toujours demandé comment il faisait pour avoir d'aussi beaux calamars et be j'ai la réponse! merci pour le partage! ;))
Super j'adore vos video
Génial !
Merci pour ce tuto 😁 très bien expliqué avec de belles images. Du coup ça semble nettement moins compliqué et ça m’a vraiment donné envie de tester ☺️ un énorme live évidemment et très bonne journée. Très très heureux de découvrir votre chaîne e d’y être abonné
Bienvenue !
Trop trop beau
Superbe ! Merci
Tu es la meilleure
😲👏👏👏
Merciiiiiiiiii Morgane pour cette démonstration, peut-on faire de même avec une tête de poulpe ?
Il y a les artistes peintres mais aussi les artistes cuisiniers 👍
Ça me rappelle le calamar a la sauce piquante que je prenais toujours au restaurant près de chez moi 😍 j'aimerai beaucoup savoir les faire d'ailleurs 😢
Très réussi , merci 😉
😳😳😳génial 👍🙏😘
Bravo c'est formidable 👍👋
Bravo Morgan et merci. J'essaierai sur la plancha pour voir ce que ça donne
ocmbien de temps de cuisson a la plancha merci
A mon avis pas plus de 2 minutes, sinon ils vont durcir. Je dirais même 1' en fonction de la taille et l'épaisseur.
La class top nickel 🖐😜🥢
bonjour vous dites quelques secondes mais le calamar est il cuit?
Encore une super vidéo merci beaucoup Morgane. Tu penses qu'on peut les accompagner avec quoi une fois bouilli ? En salade ou en plat ? Encore bravo :)
Lucas
Bonjour Lucas, une fois bouillis, tu peux les faire en salade ou en plat sauté avec des légumes par exemple.
Merci beaucoup pour ce cours, peux tu nous explique comment le cuire pour qu'il ne soit pas caoutchouteux. Merci
Bonjour, comme j'ai montré dans la vidéo : je les fais cuire dans de l'eau bouillante, puis je les trempe dans l'eau froide. Ils sont prêts pour être utilisés dans une salade ou en plat sauté. Ils sont très tendres.
merci beaucoup
bonjour combien de temps a l eau bouillante merci
Merci
Je regarde trop votre recette et j'aime trop mais je ne connais pas calamar.
Mais comment vous faite pour avoir des tube en sortie de cuisson !????
Dans l’eau bouillant le calamar se retourne sur lui même et donne l’impression d’un tube
Merci