ნაპოლეონის საუკეთესო რეცეპტი
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- ტორტი " ნაპოლეონი
ნაპოლეონი ცოტათი განსხვავებული რეცეპტით, გემრიელია და ხრაშუნა. მეორე დღესაც ისეთივე ხრაშუნა რჩება.
✅600 გრ. ფქვილში ავაფხვიეროთ 300 გრ. ცივი მარგარინი, ეს მასა გავყოთ შუაზე. ნახევარი სხვა თასში გადავიტანოთ.
✅ მეორე ნახევარს დავასხათ ყინულივით ცივი 200 მლ.წყალი, 1ჩ.კ.მარილი, 1ს.კ.არაყი და 2ს.კ.ზეთი.
აქვე 1კვერცხი და 2 კვერცხის გული და ავურიოთ.
✅ მორევის შემდეგ დავაყაროთ 1ჭ. ფქვილი და მოვზილოთ ცომი.
✅ ცომს ჩავდებთ პარკში და ვდებთ მაცივარში. ცომი არ მოზილოთ დიდი ხანი.ცივი უნდა დარჩეს.
✅მაცივარში ვდებთ 40 წუთით, თუ საყინულეში 20 წუთი.
✅დროის გასვლის შემდეგ ცომი გავაბრტყელოთ და დავაყაროთ მარგარინიანი გადანახული მასის მესამედი. გადავკეცოთ და ვდებთ ისევ მაცივარში იგივე დროით.
✅ ისევ დროის გასვლის შემდეგ იგივეს ვიმეორებთ კიდევ ორჯერ.
✅ბოლოს კი გავაბრტყელოთ ცომს ორჯერ და გადვკეცავთ . ისევ გავაბრტყელოთ და ცომი მზადაა.
❗გამოდის 1300 გრ.ცომი
✅ნაპოლეონისთვის ცომს ვყოფთ გუნდებად. ვაბრტყელებთ.
✅მთავარია ცომი იყოს ძალიან ცივი, ღუმელი ძალიან ცხელი.
✅ვაცხობთ 220 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში
✅ 4 ფენა გამოვაცხვე.
✅კრემი:
500 მლ.რძე, 200 გრ.შაქარი, 4ს.კ.ფქვილი
ავურიოთ . მოვხარშოთ ფაფა.
ფაფა გადმოვდგათ და ჩავასხათ 1 ქილა შესქელებული რძე.
ავთქვიფოთ და შევაცივოთ.
✅200 გრ.რბილი კარაქი ავთქვიფოთ და პორციებად ვამატოთ ფაფა.
ვთქვიფოთ კრემის სიფაფუკემდე.
✅წავუსვათ ფენებს და მოვაყაროთ ცომის მონაჭრელების ნაფხვენები, რომლებიც ცალკე გამოვაცხვე.
✅ უგემრიელესი ნაპოლეონია.
🧑🍳▶️.კონსერვების ალბომი 👉
• კონსერვები
▶️.კერძების ალბომი 👉
• კერძები Homemade dishes
▶️. ნამცხვრები, ტორტები 👉
• Cakes ტორტები და ნამც...
▶️ კექსების ალბომი 👉
• კექსები Кексы
▶️. ფახლავა, ბაქლავას ალბომი 👉 • ფახლავა, ბაქლავა Baklava
▶️ ქადების ალბომი 👉
• ქადები Када
▶️ ბლინების ალბომი 👉
• ბლინები,ოლადები, ფანქე...
▶️ ღვეზელები, პეროგების ალბომი 👉
• ღვეზელები, პეროგები Ca...
▶️.აჯიკები, სოუსები, საწებლების ალბომი 👉
• აჯიკა, საწებელი, სოუსები
▶️.ლავაშის ადვილი რეცეპტები 👉
• ლავაშის ადვილი რეცეპტე...
▶️. მინანქარი, კრემების ალბომი 👉
• მინანქარი, კრემები
▶️. ორცხობილების ალბომი 👉
• ორცხობილები Cookies
▶️. სამარხვო რეცეპტების ალბომი 👉
• სამარხვო Постные
▶️.ცომეულის ალბომი 👉
• ცომეული, ხაჭაპური,აჩმა...
▶️. ფუნთუშების ალბომი 👉
• ფუნთუშები
▶️ კანფეტების ალბომი 👉
• Candy კანფეტები
▶️. სადღესასწაულო რეცეპტების ალბომი 👉
• სადღესასწაულო
▶️ ნაყინების რეცეპტების ალბომი 👉
• ნაყინი ice cream
▶️ სასმელების ალბომი 👉
• სასმელები Напитки
▶️საჯანმრთელო ალბომი 👉
• სასარგებლო Полезное
Торт "Наполеон"
По другому рецепту слоеного теста
Наполеон по немного другому рецепту получается вкусным и хрустящим. На следующий день он остается таким же хрустящим.
✅600 гр. Всыпать 300 г муки. Холодный маргарин, разделите эту массу пополам. Половину переложите в другую миску.
✅ На вторую половину налейте 200 мл ледяной воды, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. водки и 2 ст. л. масла.
Добавьте 1 яйцо и 2 яичных желтка и перемешайте.
✅После перемешивания добавьте 1 стакан муки и замесите тесто.
✅Тесто кладем в пакет и ставим в холодильник. Не месите тесто долго, оно должно оставаться холодным.
✅ Ставим в холодильник на 40 минут, либо в морозилку на 20 минут.
По истечении времени раскатайте тесто и добавьте треть маргариновой смеси. Сворачиваем и снова ставим в холодильник на то же время.
✅По истечении времени повторяем то же самое еще два раза.
Наконец, дважды раскатайте тесто и сложите его. Еще раз раскатайте и тесто готово.
❗Получается 1300 г теста.
✅Для Наполеона тесто делим на команды. Расплющиваем его, подрезаем бока. Я предварительно раскатала, сложила, поставила в холодильник и постепенно запекала.
Главное, чтобы тесто было очень холодное, духовка очень горячая.
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке.
✅Я испекла 4 коржа.
Крем:
500 мл молока, 200 г сахара, 4 ст.л. муки
Давайте смешивать. Давайте сварим кашу.
Вынуть кашу и залить 1 банкой сгущенки.
Взбить и остудить.
✅ Взбейте 200 г мягкого сливочного масла и порциями добавьте кашу.
Взбейте сливки до пышности.
✅Раскладываем пласты и посыпаем крошкой из формочек для теста, которые я испекла отдельно.
✅Вкусный Наполеон.
ძალიან კარგი გამომივიდა.მადლობა რეცეპტისთვის
არაფრის, მიხარია რომ მოგეწონათ ❤️
ყველაფერი კარგებია
მადლობა ❤️
მე გამაკეთე, გამოვიდა ენით აუღწერელი სიგემრიელე! პირში დნებოდა. კრემიც უგემრიელესი იყო. ჩემი ფავორიტია ეს ნამცხვარი. ❤❤❤ მადლობა, აზი!
ირინა,მიხარია რომ მოგეწონა ❤️ ჩემ ოჯახშიც ყველაზე მეტად უყვართ ამ რეცეპტის ნაპოლეონი ❤️❤️❤️
ძაან ლამაზია თქვენი გაბრტყელებული ცომი, ქაღალდივითაა. მე ნაპოლეონს უფრო მარტივი ცომით ვაკეთებ (გადაკეცვის გარეშე), ეს ძნელი მეჩვენება, მაგრამ მინდა ვცადო 😊
არაჩვეულებრივია, მადლობა!!!
❤❤❤
💖💖💖
ესაა ყველაზე კარგი რეცეპტი მარტივი ნაკლებ ბიუჯეტური და შედეგიანი
ნინო❤️❤️❤️
მადლობა ❣️ ასეთი კარგი ფირფიტები არცერთი რეცეპტით არ გამოსვლია❗
ძალიან მიხარია რომ მოგეწონათ 💓🌷 🌷
არაჩვეულებრივად ამზადებთ, გმადლობთ!!!
❤❤❤
მადლობა ❤️
ძველი,ყველაზე კარგი რეცეპტი🥰
მადლობა რომ უყურებთ ჩემს არხს. 🥰❤️🥰
გილოცავთ ახალ წელს! რა ზომისაა თქვენი "ჟარონა"?
30/40
@@shinauruli დიდი მადლობა 🙏
SauketesoA❤❤❤❤
მადლობა ❤️
მარგარინის ნაცვლად კარაქი რომ გამოვიყენო სტრუქტურაზე იმოქმედებს?
არანაირად. ვაკეთებ და ზუსტად იგივეა. უფრო კარგიც და უფრო გემრიელი. ფრანგები ფენოვანს მხოლოდ კარაქით ამზადებენ.❤️
უყოჩაღესოო👏👏გადასარევია♥️
დაგელოცოთ მარჯვენა
ისეთი გემრიელია, დე
გენაცვალოს დედა
შობა ახალ წელს მოგილოცავთ..🥰🥰
მაინტერესებს,ეს ცომი მხოლოდ ნაპოლეონისაა თუ როგორც ფენოვანი ცომი შეიძლება გამოვიყენოთ..
მადლობა...
ყველაფერში ვიყენებ
Где перевод на русском
Добавила уже