Finger fraise - Anne Fashauer

Pour réaliser cet entremets raffiné, la cheffe pâtissière Anne Fashauer utilise notre nouvel ingrédient : une purée de fraise 100 % origine France, réalisée avec des fruits frais cultivés dans notre verger expérimental du Lot et de fraises de la vallée de la Dordogne. Un ingrédient au parfum et à la saveur unique, à découvrir en édition limitée !
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Spring's flavor is in this strawberry finger made by Anne Fashauer. She uses the Andros Chef's limited edition of strawberry puree made exclusively with 100% French origin fruit.

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