Lẩu kim chi nhìn hấp dẫn và nguyên liệu cũng đơn giản ,sẵn tiện nhà mình đang có các nguyên liệu mình sẽ làm theo công thức của bạn. Thanks Phương 👍🏻🙏🏻
Dạ, đây là lẩu kiểu người Hàn dùng cơm hằng ngày hay ở quán. Chứ không phải kiểu lẩu như người việt mình nhúng thịt, rau... cũng đơn giản và gọn... ăn với cơm. P cám ơn bạn đã ghé kênh ☺️
Em chưa nấu kiểu chay bao giờ . Nhưng nếu chị ăn chay thì thấy bằng nước rau củ em nghĩ vẫn được . Người Hàn thì nấu nước dùng từ rau củ quả, tảo biển, cá cơm khô để lấy nước nấu .
Nếu làm khéo, gia vị chuẩn, lúc muối chuẩn, keo lọ đựng sạch sẽ thì người HQ làm số lượng nhiều để dành cho cả năm ăn dần. Còn P thì thường 2 tháng là hết phải làm mẻ mới. Để càng lâu thì càng chua chứ không phải gọi là hư. 😄
@@NGUYENTHIDIEUTHAO hehe... từ lúc chân ướt chân ráo sang Đức là quen ông xã người Hàn quốc( lúc đó ổng là du học sinh) . Và bắt đầu biết và tự học hỏi về ẩm thực Hàn từ đó . 20 năm rồi. Thời đó đâu có TH-cam dạy nấu ăn. Tự mày mò là chính, nhờ ox làm giám khảo và là nguồn tiêu thụ mạnh 😁
Để tủ lạnh thôi à... kimchi ở hq họ để được mấy năm á em. Tủ nhà chị chật nên không làm nhiều để lâu được. Thường trong 2 tháng là ăn hết rồi rục rịch làm tiếp.
@@nguyenhan9401 kimchi làm ăn liền thì dễ. Nhưng để được lâu mà vẫn giòn cũng có bí quyết đó em. Nêm nếm gia vị khác chút. Sau đó là vấn đề bảo quản. Để giữ kimchi không bị mau chua thì nhiệt độ lạnh giữ kimchi là 1-2 độ C.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món Kim Chi ngon quá bạn ơi
Em đã nấu theo clip này 2 lần, ai cũng khen ngon. Em cám ơn chị nhiều ❤
Nấu tiếp món lẩu tokbokki đi em . Rất ngon. Chị mới ra clip hôm qua 😊
Lẩu kim chi nhìn hấp dẫn và nguyên liệu cũng đơn giản ,sẵn tiện nhà mình đang có các nguyên liệu mình sẽ làm theo công thức của bạn. Thanks Phương 👍🏻🙏🏻
Dạ, đây là lẩu kiểu người Hàn dùng cơm hằng ngày hay ở quán. Chứ không phải kiểu lẩu như người việt mình nhúng thịt, rau... cũng đơn giản và gọn... ăn với cơm. P cám ơn bạn đã ghé kênh ☺️
Cho chi hỏi nước dùng cho lẩu minh làm từ nước soup chay rau củ có ok khg em?
Em chưa nấu kiểu chay bao giờ . Nhưng nếu chị ăn chay thì thấy bằng nước rau củ em nghĩ vẫn được . Người Hàn thì nấu nước dùng từ rau củ quả, tảo biển, cá cơm khô để lấy nước nấu .
Chị ơi, chị cho em hỏi hành boa rô có phải là tỏi tây việt nam không ạ?
Đúng rồi em
cho mình hỏi kim chi khi làm xong thì để trong tủ lạnh được bao lâu vậy P ơi
Nếu làm khéo, gia vị chuẩn, lúc muối chuẩn, keo lọ đựng sạch sẽ thì người HQ làm số lượng nhiều để dành cho cả năm ăn dần. Còn P thì thường 2 tháng là hết phải làm mẻ mới. Để càng lâu thì càng chua chứ không phải gọi là hư. 😄
Chi oi..minh k xai mì chính ha chi.(bot ngọt á.)
Em có thể dùng .
Que b vn o dau
P sinh ra lớn lên tới năm 17 tuổi ở SG sau đó đi định cư sang Đức . Quê ba mẹ P thì ở Bến Lức, Long An ☺️
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake hjhj, sao c rành về món ăn Hàn Quốc vậy c?
@@NGUYENTHIDIEUTHAO hehe... từ lúc chân ướt chân ráo sang Đức là quen ông xã người Hàn quốc( lúc đó ổng là du học sinh) . Và bắt đầu biết và tự học hỏi về ẩm thực Hàn từ đó . 20 năm rồi. Thời đó đâu có TH-cam dạy nấu ăn. Tự mày mò là chính, nhờ ox làm giám khảo và là nguồn tiêu thụ mạnh 😁
Kimchi c ủ sao để được 5-6 tuần vậy ạ
Để tủ lạnh thôi à... kimchi ở hq họ để được mấy năm á em. Tủ nhà chị chật nên không làm nhiều để lâu được. Thường trong 2 tháng là ăn hết rồi rục rịch làm tiếp.
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc dạ em cảm ơn c tại em để lâu em sợ nó hư mất
@@nguyenhan9401 kimchi làm ăn liền thì dễ. Nhưng để được lâu mà vẫn giòn cũng có bí quyết đó em. Nêm nếm gia vị khác chút. Sau đó là vấn đề bảo quản. Để giữ kimchi không bị mau chua thì nhiệt độ lạnh giữ kimchi là 1-2 độ C.
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc dạ em cảm ơn c nhiều