Interview: 對話中餐米其林星之最新榮記 Founder of the Most Michelin Starred Restaurant Xin Rong Ji in China

到目前為止，新榮記在北京、上海、香港三城的八家門店共摘攬十二顆米其林星。以全球高端餐飲集團來看，目前位居世界第四。已故名廚Joël Robuchon旗下餐廳依舊穩佔世界第一，其次是Alain Ducasse 17顆星，Pierre Gagnaire 14顆星，新榮記與西班牙Martin Berasategui的12顆星同居世界第四。說是中菜之光的確是毋庸置疑。就讓我們重新再一次瞭解新榮記的誕生是怎麼樣的過程？
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#新榮記 #米其林餐廳 #michelinguide #Michelinstar
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[@sinthssb]

Very useful to be able to learn more about this restaurant from this video, before visiting them myself.
谢谢

[@tastytrip5679]

With pleasure

[@yanmingkan4395]

正准备去临海，先学习一下

[@tastytrip5679]

@@yanmingkan4395 必須

[@tjyang1111]

才發現這個節目，很喜歡這種採訪的內容

[@tastytrip5679]

謝謝你 我們在youtube是佛系推廣

[@B.H90]

Respect.

[@tastytrip5679]

With pleasure

[@JAM416746]

我来晚了，好棒的频道！

[@tastytrip5679]

謝謝

[@tastytrip5679]

謝謝

[@Daniel_jin]

90年代末黑老大出身，算是彻底洗白了

[@huagan2657]

这些菜就是家常菜

[@hyy3657]

做到極致就是真正的匠人了

[@huagan2657]

@@hyy3657 小阿弟，你吃过80年代的花生油吗？油也回不到以前的油，这菜哪来工匠？你们已经没有那口福啦。现在的菜就是填饱肚子吧。

[@huagan2657]

@@hyy3657 阿叔啊！现在还有天然的花生榨出的花生油吗？油也没了，哪有正宗，何来工匠？醒醒了，龙年到了。

[@hyy3657]

@@huagan2657 加錢肯定有的啊，手工的每個都不一樣，有好有壞，大家無所適從，標準化的東西 安全實惠

[@oxygen116]

一本正经的胡说八道

[@tastytrip5679]

😆🙏