《vlog.33》【解説】抹茶のガナッシュクッキー｜バレンタイン｜トリュフ｜Valentine｜ganache cookies
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- ガナッシュクッキーの動画で沢山のコメントと高評価ありがとうございます🥲
その中でも抹茶とホワイトチョコの質問が多かったので実際に作ってみました😌
１日おくとクッキーがよりしっとりしてました🤤
作り方はこちらまで⇩
• 《vlog.29》ガナッシュクッキー｜バレン...
𝑅𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒✍︎︎
・クッキー生地
◻︎ バター 70g
◻︎ きび砂糖 30g(グラニュー糖でも可)
◻︎ 卵 1個
◻︎ バニラエッセンス 適量
◻︎ 薄力粉 180g
◻︎ 抹茶パウダー 10g
◻︎ ベーキングパウダー 5g
・ガナッシュ
◻︎ ホワイトチョコレート 60g
◻︎ 生クリーム 20g
☞︎ オーブン 180℃ 15分 ☜
#ガナッシュクッキー #バレンタイン#ganache cookies #valentine
![ตีสิบเดย์ [FULL] | เปิดใจ "อาจารย์ เบียร์ ฅนตื่นธรรม" นักสนทนาธรรมสายดุดัน!](http://i.ytimg.com/vi/vqaBI_mnoDk/mqdefault.jpg)
前回のリクエストしっかり答えてくださっていてほんとにいい方なのが伝わります🥰とても美味しそうです🤤♡
そんな、、🥺🙏
お褒めいただきありがとうございます😭
ありがたい事に沢山のコメントを頂いたので作ってみました！
是非作ってみてください〜😉
オーブンがなくてトースターで焼きましたがうまくできました！
温度設定もできない最低限の機能のトースターですが、様子を見ながら12〜13分で焦げないように上からアルミをかぶせて焼きました◎
良かったです〜😌
私自身トースターでしたことがなかったので、
よく質問を頂くのですが答えられなかったんです☺️
教えて頂いてありがとうございます〜✨
早速作ってみたのですが、抹茶は苦めなのでチョコのように甘いのが良ければ、砂糖10ｇ位増やしてもいいのかなと思いました!!1個人の意見なのでご参考程度に〜👋
ありがとうございます😊
This look great and special. I like it. Thanks for sharing with us 🙂
Thank you for your comment😉
TikTok見て飛んできました⚘⚘
とっても美味しそうです😵💫･°
飛んで来てくださってありがとうございます🥺🙏
是非作ってみてください🤭
美味しそうです！オーブンなしで作れるレシピ知りたいです🥹応援してます🥰(笑)
なんだ🍒ちゃんか〜😅(一瞬わからなかった笑)
トリュフとかになるのかな🤔
いつもいつもありがとうございます🤍
@@arinco__vlog9038 🍒です😂笑
また動画楽しみにしておりまする😌
リクエスト答えてくださってほんとにありがとうございます🥹💞早速明日作ってみます！！
いえいえ🥹
実際に作れてよかったです！
凹ませる所緊張しますが頑張ってください🤭
ベーキングパウダーなしでも出来たりしますか🥺
あとガナッシュを作る時は弱火かも教えて欲しいです🥲❕
ベーキングパウダーがないと膨らまないので
同じ様な仕上がりにはならないと思います😢
ガナッシュは弱火でしています😌
@@arinco__vlog9038 返信ありがとうございます🥲🤍今年のバレンタインに作ろうと思ってます！わかりやすい動画ありがとうございます🥺
ホワイトチョコは市販の板チョコでも大丈夫ですか？製菓用の方がよろしいでしょうか？🍫
大丈夫ですよ🙆♀️
コメント失礼します！
抹茶とココアのガナッシュ参考にさせてもらおうと思うのですが、完成後明日後日渡したい場合冷蔵庫保存の方がいいですか、？室内温度でも可能ですか、？
ありがとうございます😊
気温が低いので室内でもいけるかと思いますが冷蔵庫のが安心です😌
バターは無塩ですか？
無塩です✨
今年のバレンタインにガナッシュクッキーを作ろうと考えててTH-cam拝見させていただきました🍪
質問ですが、この分量を2倍にして一気に作ることは可能でしょうか？^^;
教えていただけると嬉しいです😖
見てくださってありがとうございます😊
倍で作る事は出来ますが粉の量が多いので混ぜるのが大変かもしれないです😌
ありがとうございます🤍🫶🏼
めんどくさがらずに分けてつくります😹😹
今年はこれを作ろうと思っています！亀裂を少し減らしたいなと思うのですがその場合薄力粉を減らしても良いでしょうか？いい場合、何グラムがいいでしょうか？
ありがとうございます😊
ベーキングパウダーも入っていて膨らむ時に割れてしまうので粉の分量を減らした方がいいと思いますが、作っていないのではっきりとはわかりません💧すみません！
ありがとうございます💞
作りました！食べた感じ、薄力粉が多かったと思いました。あと、これは私だけかもしれませんがガナッシュ全然足りませんでした💦薄力粉や砂糖の量を調節してまたリベンジしたいです👍🏻
作って頂きありがとうございます😌
粉の量は確かにそれはあるかもしれないです！ガナッシュ私はギリギリでした💧
是非機会があればリベンジしてみてください🙏
生地って冷蔵庫に入れてたら何日まで持ちますか？？
3日程度なら保管できると思います😉
返信がとても早くて助かります！！
３日ですね！ありがとうございす💞
バニラエッセンスは無くてもできますか？
大丈夫です😉
抹茶パウダーはダイソーのお菓子用抹茶パウダーでも大丈夫ですか？
大丈夫です🙆♀️
はちみつでも代用できますか？？
水分量もありベタついてしまうのと膨らまない可能性があります🤔
材料にある、薄力粉とベーキングパウダーをホットケーキミックスで代用するのはありですか？？！
ホットケーキミックスの中に砂糖、塩、ベーキングパウダーなど種類によって分量が変わると思うので同じ仕上がりになるかは保証できません😢
ご利用されてる抹茶の粉末はどこで購入されましたか？ついでに商品名も知りたいです。
スーパーで売っていたお〜いお茶の宇治抹茶を使っています😉
これって日持ちどれくらいしますか？？
3日程もつと思います😌
ガナッシュを流し入れた後冷蔵庫で冷やしましたか？！
冷やしてはないですけど固まりました😌
卵って何サイズかわかりますか？？🙃
Lサイズを使いました🍳
焼いた後に中がちょっと生っぽいのは正解でしょうか！
出来立てですぐ凹ませると中は少ししっとりしてる感じはありましたがあまりにも生っぽければ追加で焼いた方がいいです☺️
追加で焼いたらいい感じになりました！
あと、生チョコが上手く出来ないのですがコツはありますでしょうか😭
よかったです😌
固まらないとかですかね？
冷やすといい感じに固まってくれます！
分離してしまいます💦
@@村上未蘭
混ぜるのが不十分か温度が低いと分離してしまうことがあります😢
バターなしでこれ作れたりしますか💦
バターが必要なレシピになります😢
なければマーガリンでも大丈夫です👌