ربنا يبارك فيك والله انت تستاهل مليون. مشاهده وطريقتك بسيطه والواحد بيطلع من كل فيديو بسر جديد من أسرار المخابز وانت احسن من قنوات الستات اللي كلها رغي على الفاضي بس نفسي اعرف ليه الفطير بيطلع مني مجلد وبيشد
تسلم ايدك يا ابني الغالي ربنا يوسع رزقك يارب لو سمحت يا شيف ليه في المخابز بيرشوا العيش الفينو بمية وهو طالع يعني حضرتك العيش بطريقتك هيطلع شكله كده ولا لما يطلع نرشه بحاجة
عملته طلع روعة ما شاء الله تبارك الله
بالف هنا
ماشاء الله عليك أنا اتفرجت علي كل الفيديوهات من جمالها..بس مهما اعمل موصلش للجمال دا تسلم الايادي ربنا يحسن مابين ايديك
تسلمى 🌷🌷
تسلم ايدك
وجزاك الله خير الجزاء يااااااااااااااااارب
تبارك الله تسلم ايديك فعلا انسان محترم ومبدع
ماشاء الله اللهم بارك ربنا يحسن ما بين إيديك
يارب
الله يباركلك ويحفظك ويحسن مابين اديك
ماشاء الله عليك طريقتك بسيطه جدا وحلوه جدا من غير تعقيد ذى الشيفات مكبرين الموضوع تسلم والله ينور عليك
شكرا
@@aboahmed2424 تسلم ايدك طريقة جميلة وسهلة
تسلم
معقول طالع بالجودة والحلاوة دي من غير محسن بجد تسلم ايدك وممكن تقول نوع الدقيق ايه بالظبط
ماشاء الله تسلم ايدك ربنا يحفظك
ماشاء الله عليك يا بواحمد ربنا يوسع عليكم يارب
ما شاء الله ربنا يزيد ويبارك بألف هنا وشفا
ماشاء الله جميل استمر ربنا يبارك لك
تسلم ايدك لو سمحت الخميرة بيرة احلا في الفينو ولا الفورية علشان انا بعمله بالفورية بس مش بينفخ اوي
بجد ماشاء الله عليك ربنا يحفظك ويبارك في عمرك
الحمدلله أنك عايرت بالكوب
جزاكم الله خيرا
شكرا🌷
فديوهانك قمة في الروعة
اجمل قناه شفتها هايل تسلم ايدك
🌹
والله الرجل دة عبقري وبسط جدا أجمل فيديو شفتة
والله حضرتك شغلك ممتاز
ربنا يحسن ما بين إيدك المقادير بلميزان
ربنا يحفظك ويبارك فيك ويرضيك يارب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم ⚘⚘
يارب
ربنا يكرمك ياابو احمد
عاشت ايدك شيف، ممكن مقادير١٠كيلو
تسلم ايدك
🌷🌷
ممتاز
🌷
ماشاء الله تسلم ايدك
عاشت ايدك شيف، ممكن مقادير ٥كيلو
تسلم ايدك يا رب العالمين
يارب
عادي خميره فوريه
كل شغلك جميل تسلم ياري بس ممكن يعد اذنك تحط المقادير كمان بالكوب
نرشه ميه وهوه طالع من الفرن ونغطيه
بسم الله ما شاء عليك طريقتك سهله ودمك شربات انا عندي ابني شبهك بالظبط. (ام باسمن
ربنا يخلهولك🌷
ماشاء الله تبارك الله عليك،🌷❤️🌹🥀
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخي لكريم ممكن تعطيني عيار لكعك الفارغ يلي بنشغل بخميرة لحمص وتشرح لي كيف بتم تصنيعو وعجنو صح مظبوط وجزاك الله خير
تسلم تسلم تسلم تسلم تسلم
🌹🌹🌹
بصراحه تسلم ايديك الواحد يشوف فديوهاتك بيتعلم منها بسرعه بس ممكن سؤال لحضرتك الخميره الي بتستعملها نوعها ايه يعني خميره بيره ولا خمير ايه
تسلم ايدك تحفة بس مابتحطش محسن خبز خالص
كنا عايزين نشوف طريقة المخابز بالضبط
حاضر
تسلم ايدك بجد تحفه بس كان لازم الكاميرا تقرب شويه علشان نشوف طريقة لف الرغيف الفينو
حااااضر🌷
لوسمحت مفيش مادة دهنية زيت أو سمن
ربنا يوفقك يارب
يعي المقادئر مفهاش محسن. ولابكن بودر
مشاء الله عليك
طب لو خميره فوريه اد ايه
معلقتين كبار
الفينو تقيل شويه الاسباب اى
مفيش محسن
رائع وسهل جدا
طب والخميره الفوريه اي الفرق
فين الملح
هل بيترش عليه ماية بعد مايخرج من الفرن
تسلم ايدك ي شيف
لو اتعجن بالحليب مش هيبق افضل
ولا الماء احسن
المياة افضل
الوجةبيدهن حاجة ولالاء
لا
لا
اكيد لازم يدهن بيضه وشويه لبن وتدهني الوجه بعد ما يخمر الأفران في البيوت غير اللي في المخابز ودهن الصباح أو الثواني بمسحه زيت خفيفه جدا
نشغل الفرن فوق وتحت ولا تحت بس
اة بسى حرارة وسط
سلم أيدك ياشيف لو سمحت المقطع ده من فين وانا بشتريه اقول للباءع ايه
شفرة عجين أو مقطع عجين
@@aboahmed2424 شكرا يا شيف
بسم الله ماشاء الله جميل جدا ياريت تعمل قرقص بالقرفه
th-cam.com/video/2XZnYr_iFa0/w-d-xo.html
ماشاء الله بس ياريت المعيار يكون دايما بالكوباية او المعلقة مع الموازيين وكمان عايز. طريقة الكيزر لو سمحت
انت عملت البسكوت والقرض والعريش الفينو فى البلستكايه البنبى ربنا معاك بالتوفيق استمر الناس بتحب المعجنات بس نصيحه خليك فى مكان هادى
شكرا الكم كتير بس بس ماحكيت الميه عاديه ولا دافيه انا بعرف انو المي للفينو بتكون بدرجه حرارة الغرفه ياريت تفيدنا وجزالك الله خير
ليه مش قلت بيطحت عليه محسن قد ايه ولا مش رشيت عليه ماءيعني بي بخاخه او ما طلع من الفرن
مبستعملش المحسن وبعدين تحطى ميا بعد ما يطلع من الفرن ف المخابز أو غيرها علشات المياة بتدى الرغيف لمعة بس
ممكن المقادير بالكوب
ده كميه كيلو ولا 2كيلو دقيق ياشيف تستاهل مليون مشترك
٢ كيلو
ينفع استخدم خميره فوريه وكام جرام للكيلو
معلقة كبيرة ع كيلو دقيق
ربنا يبارك فيك والله انت تستاهل مليون. مشاهده وطريقتك بسيطه والواحد بيطلع من كل فيديو بسر جديد من أسرار المخابز وانت احسن من قنوات الستات اللي كلها رغي على الفاضي بس نفسي اعرف ليه الفطير بيطلع مني مجلد وبيشد
دا يبقا الدقيق بعرق شوف دقيق بدون عرق
دي فيديوهات الستات زهقتني فُيَ حًيَآتٌيَ
مفيش محسن خبز
لا نوع الدقيق كويش مش محتاج
تسلم ايدك يا ابني الغالي ربنا يوسع رزقك يارب
لو سمحت يا شيف ليه في المخابز بيرشوا العيش الفينو بمية وهو طالع يعني حضرتك العيش بطريقتك هيطلع شكله كده ولا لما يطلع نرشه بحاجة
بيرشوة بمياة علشان يلمع وش الرغيف ودا حاجة عادية ممكن ترشية
تسلم ايدك يا شيف بس محلوظه ف الموان ،، ازاي مفيش ملح ولا زبده للعيش ويمكن انحاز اكتر للملح عشان يشد معاك عرق ويعمل المعادله ف طعم اللقمه
لو سمحت اسم نوع الدقيق
القمة أو الفراعنة
معلش مش سمعت حضرتك كويس قولت كيلو دقيق ولا اتنين كيلو
عايزين البقسماط
جميل جدا
بالتوفيق و النجاح
لو سمحت لو خميره فوريه يبقى كام جرام
معلقتين كبار
اعمل طريقه عمل الملافيه
حاضر
في نوع من القراقيش حرف s مرشوش عليه سكر ارجو معرفه المقادير هو موجود فى الأفران كلها
لو سمحت اعرف الدقيق اللي له عرق ازاي والدقيق بتاع البسكويت والبيتفور هو بتاع الكحك
هعمل فيديو قريب ان شاء الله
ليه مش بتنخول الدقيق
دا دقيق درجة أولى حضرتك 🌷
لو سمحت ممكن اسم الدقيق
انواع الدقيق بتعت العيش الفينو كتير بسى انا شغال ب القمة أو الفراعنة
ياشيف الدقيق الموجود هو استخلاص 72% لكل الاغراض هو ده الذى تقصده بالدرجة الأولى ارجوا الرد أنا معاك على الصفحة
اة هوا
شكرا ياشيف بلادى
ملح دي ايه علي كيلو لو سمحت بس مش حتي ملح لي
حطى ربع معلقة ملح صغيرة
ليه حضرتك بتبرمه مش بتلفه رول زي الكل مبيعمله
الاتنين واحد حضرتك ولما بلفة بصنعة وحكم شغلنا ممكن نرحل ٥٠٠٠رغيف في اليوم
@@aboahmed2424 شكرا شيفنا
بتحطوا اية عالعجين يخيليه ينفش ويخمر اوي بالشكل دا عملته بالطريقه دي ميت مره وبردة مبينفش كدا ابدااا انتو ليه مش-صادقين
يشهد الله على صدقى فى جميع فيديوهات
نوع الفرن مختلف عن فرن البيت
اة طبعا مختلف
بسى العيش الفينو وهو بيخمر فى الجو دا محتاج بخار يخمرو مظبوط
بيضيفو محسن خبز
نوع الدقيق لو دقيق مش قوي بيبقى الرغيف سطح بعد التخمير مش بيبقى مرفوع لفوق لان الدقيق الضعيف مش بيستحمل طول مدة التخمير
الصوت مش واضح
بلاش جرام عشان مش بعرف خليها بي كوبه أو معلقه بعد اذن حضرتك
حاضر
فينك ياشيف محدش بيشوفك الايام دي...هو حضرتك غيرت المجال ولا ايه
الشيف سافر احدي الدول العربية
@@omaryassein7828 ربنا يحفظه اينما كان
نسيت تكتب الزيت فى المقادير😋🤩
هكتبو حاضر شكرا لحضرتك على ملحوظتك
طب انتا مربيتش خميرة الاول ليه اللي هيا البوليش المخابز بتعمل كده ياريت ترد عليا
مش شرط البولش
@@aboahmed2424 طب نيسبه يختمر قد ايه
تسلم ايدك
ممكن المقادير بالكوب
تسلم ايدك