油脂、サイリウムハスクなし！こんにゃくマンナン使用の米粉パン 「1時間で作る基本の米粉フランス」オイル・サイリウム不使用 私が求める米粉パンとは

[@さりす-w5c]

こんにゃくスナックも出来るくらいカリカリになるからフランスパンへの応用は素晴らしいアイデアだと思う👍

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

お褒めいただきありがとうございます。嬉しいです。🙏

[@bisyamontensama]

先生、素晴らしいです✨。　作ってみます😊

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントいただきありがとうございます。嬉しいです😊

[@ピーソニ]

場らしいですね。クープはハガネに割り箸の先を細くしてカーブを作ったハガネを指して作ったクープ入れをおすすめします。いつもありがとうございます。大変参考になります。

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

こちらこそ、ありがとうございます😊

[@mieko.W]

美味しそうですね。私に出来るかな⁉️ やってみたいです。

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントありがとうございます。😊嬉しいです。

[@ぺこちゃんぺこちゃん-f3y]

先生いつも本当にありがとうございます。カリッカリでふわふわなのが伝わります😍💕ハムもパンもシフォンもまだつくれていないのですが、必ず作りたいです🥺🥺🥺

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントありがとうございます。
カリッカリ、ふわふわをわかっていただき、本当嬉しいです。😭
焦らずゆっくり、楽しんで頂けると嬉しいです🙏

[@tomoko2181]

こんにちは！今日初めて、こちらのチャンネルに来ました。とっても美味しそうで、作ってみたいです。オーブンで焼くときにお水を入れていらっしゃいましたが、石窯オーブンでスチームを入れて焼けるみたいですが、そういう場合でもお水を入れた方が良いでしょうか？

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

こんにちは！コメントありがとうございます。
スチームがたっぷり出るオーブンでしたら大丈夫だと思いますが、自身が焼いたことがないため、ご返答ができず、ごめんなさい。
ノンオイルの米粉パンは乾燥すると、カビが生えたような白い焼き上がりになります。
天板にたっぷり霧を吹く➕スチームあげる
でかなりおぎなえるのではないかと思います。

[@tomoko2181]

@@身体に優しいノンオイルクッキング そうなんですね！スチーム量に注意しつつ、一度作ってみます！❤

[@マロ兄ちゃん]

コンニャクマンナンと比べると、サイリウムはモッタリと重い感じになるのでしょうかね？

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

サイリウムの方がパサつきやすく、こんにゃくのほうが、みずみずしく焼き上がるような印象です。

[@chika-pk8ok]

先生のおかげで、アレルギー体質の私達親子でも成形パンが食べられて嬉しいです😄💛
成形パン作りは楽しいです✨️
今度は
ピザとエピにも挑戦!!🍕🥖
最高のレシピをありがとうございます❤❤❤

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

ありがたいコメントいただき、とても元気をいただきました。ありがとうございます。またがんばります！お役に立てるレシピを生み出します！💪がんばるよー！

[@蘭服部]

初めまして。使われているドライイーストはどちらの物でしょうか？

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

こんにちはご質問ありがとうございます。
わたしはサフの金を使っています😊

[@tomoko2181]

サイリウムハスク不使用のレシピがたくさんあるようですが、逆にサイリウム使用のレシピもありますか？何か、サイリウムハスクを使っていらっしゃらない理由がありますでしょうか？

[@身体に優しいノンオイルクッキング]

コメントありがとうございます。
わたしはサイリウムを使用したレシピはありません。ごめんなさい。
よく食べるものは、長く食べつづけてきた食材でお料理したいと思っています。
わたしはノンオイル料理研究家のため、フォロワーさんには、腸疾患の方も多くいらっしゃいます。腸に負担をかけないレシピを作っています。