Tairagi (Pen shell)【Japanese food at "NAGA-HIBACHI"】

Adductor muscles of the Tairagi(pen shell) can be eaten as sushi and sashimi.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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[@kmjetta1956]

1970年頃まで福岡県はじめ関門山口や豊前小倉では貝柱と言えばタイラギでした。お刺身や炊き込みご飯にして食べました。いまはホタテ貝が全国流通して貝柱としてのタイラギは珍品になりましたね。

[@user-du4ob4yk7t]

タイラギ
タイラガイ
平貝
大きなままかぶりつくのもウマイ
輪切りに4 ～5枚にスライスして
酒で軽くしゃぶしゃぶにしたのもウマイ
コロコロに切りワケギと酢味噌で｢ぬた｣も良い
初夏の味
すてきなチョイスは流石です

[@Knights_of_the_Round]

コースターのQRコード読み取ったらこのチャンネルのコードだったわ、いいなあのコースター

[@たこ-w8j]

タイラギは店に行くと生を勧められるけど、焼くのがいちばん美味い。

[@chary-cx5ss]

タイラギは炭火でじーーーくり火を通し
カリッカリっになるまで醤油で炙ると
堪んないのができるんだよなぁ
小さい頃よくおふくろが焼いてた

[@kazuyak3294]

これの乾物も美味しかったです。
出汁を引いても中々良い物でした

[@user-ut5nk2hf2r]

たまたま見ていたテレビで、昔はタイラギ漁師だったという方を特集していて、そこで初めてタイラギという名前の貝を知りました😊
ものすごい肉厚で本当に美味しそうですね❗

[@mari0730jojo]

外した片方の貝殻をスプーン替わりにすると綺麗に貝柱が外せます👌

[@cthulutech4697]

Butter is good with lots of foods!

[@アニサキス-h3p]

すごい食べ応えありそう！

[@保坂志朗]

凄い貝ですね、初めて見ました
美味しそうです

[@user-et6hw1gk6v]

漫画で読んだことあったけど、凄い大きなのがわかります
美味しそう

[@ko_doji_no1]

日本人に生まれてよかった。🇯🇵

[@趣味侍]

毎回全体的に綺麗で丁寧で美味そうな動画腹減ってる時に見て後悔したなり

[@178valentine6]

違う動画でタイラギ貝を知りましたが、こちらの食べ方も美味しそうですね😊

[@ChosenSeibatsu1592]

こんなに大きい貝は初めて見たなぁ

[@Ky-tk1zk]

貝柱好きにはたまらない…

[@hiver904]

シャキシャキしてて美味しそう

[@ギノちん]

毎度この動画を肴に飲んでます

[@kanatakahashi1397]

楽しそうに見えます。
羨ましい限り。

[@koko-jg5wl]

マスカガミとは随分渋いところを選択してますね。

[@佐藤ゥルヌス]

ヒモとキモも食べられるんだ。貝柱だけ食べるとサイトにはあったからそこだけ刺身にして食べたよ。わりと大味だけどうまかったな。

[@JrKei]

でけぇ！！
こんな貝あるんだ！！

[@szuak0215]

貝柱 厚くて美味しいんですよねぇー

[@みも-p1y]

その、貝に残ったバター醤油のタレをおにぎりに塗りたくって焼おにぎりにすると、、、、ね

[@user-oh7kj7rf9u]

🤤

[@kamkam_99]

贅沢な晩酌や・・

[@kuritamobiletruth]

高級食材の部類ですよね。なかなか家庭の食卓では見られない貝だと思います。

[@kuro5469]

タイラギは食感がすごいよねｗ

[@KEISUKE3887]

なんとなく思ったんですが塩焼きは鮎の塩焼きで使う『蓼酢
』にも合いそう(*´`)

[@hrktnk7980]

一個でお腹いっぱいになりそうな大きさ

[@Edo-Nagahibachi]

TAIRAGI (pen shell) is often found in sushi restaurants.

[@Kurikish]

タイラギ大好きです。　いいね５０１回押しておきました！

[@user-touka_channel]

シンプルにワサビ醤油で食べてみたい

[@GSGF-v1e]

まだ子供の頃は高価な物では無く、ヒモもポン酢で和えてよく食べてた。。最近は韓国の冷凍物ばかりスーパーでみかけるなー、、、

[@pgrpro8080]

Shouldn’t open this channel at late night......

[@みーくん-r7u]

カクレエビいなかったのは少し残念😅

[@Mcikipta9.1.2]

「キモ」のところで何故か笑ってしまった。何故か。

[@あんあん-v7r]

ひぇー　でかい‼️
はじめて見ました❗
どの辺で、採れる貝なんでしょうか？　興味津々です

[@くま-c5z1k]

バターあったら美味しそうだけど登場しないだろうなあって思ってたけど安心した(？)

[@afrohair615]

てこ蔵さんに私の地元の麒麟山飲んでほしいです　今なら超辛口生酒ってのがあります

[@shinji45789]

最強

[@mohican8860]

いいですねーー
🍶

[@ucci802]

ちょっと魚太郎行って買ってくる

[@cksummer1774]

刺身でも食いたい

[@user-cu2zh1oi8m]

食べごたえ十分🎵。

[@user-lk7ir8cn2g]

今回のお酒は、アルコール度高そうに
思えて、そうではない一品なのか？？
日本酒が飲めない自分。
日本酒が飲める人が羨ましくて
仕方がない。
日本酒美味しいけど、冷や小さなコップ二杯で、、、ご迷惑かけてしまう(T△T)

[@user-gt1be9zb7u]

可愛い。

[@青木民生]

日本酒最高やで
熱燗もぬるもひやも最高や
刺身や干物、焼き鳥を当てに飲むとマリアージュが最高で至福なんや

[@黒坂修]

辛口の日本酒に合いそう!

[@やみさきちしょー]

うまい

[@ばやばや-y1e]

おいしそう！貝柱の食感もホタテに似ているのでしょうか？

[@直人千葉]

そっくりそのものですね

[@user-lk7kb9op4y]

時代劇で小判を巻いた包み紙の様な貝柱ですな。

[@asterlily9914]

これはやっぱり日本酒よね。味付けは塩の方が好み。

[@bougorira]

タイラギをタイラゲ···

[@ダラハイド]

この人絶対酒不味いって言わんな

[@茂木昭和]

あの………貝焼きの汁だけでも頂けませんか？

[@chobibi058]

身がほぼない貝なんて・・・変わってる。

[@user-qo3fe6hl4k]

F40って聞くとFerrariしか出てこんw

[@user-mq6ir1gd9l]

夕食の後で見る動画ではない

[@dai_nasu]

タイマイ

[@直人千葉]

ホタテの代用として使われるタイラギですが単価400〜600円は高過ぎるんじゃないですか?

[@赤城大和煮]

昔(平成直前)はもっと高かったで1000円以上した
今は輸入物が増えてむしろ値段下がってる
というかタイラギは2012年に準絶滅危惧種に指定されてるくらい希少な貝になってる

[@不破-b9u]

タイラギ…何度見ても歩留まりが悪く見えますね。生意外食べたこと無いけど(^^;

[@モイスチャー田中]

旨い肴に日本のチョイスは非常に大事。この前、良い剣先イカを手に入れたのでイカ刺に日本酒を合わせたが、買ってきた酒が吟醸香りの強いフルーティな酒でイカ刺が台無しになりました。日本酒の蔵元に言いたい！吟醸香の強いフルーティな酒を否定しないが、表記をきちんとしてくれ！基本的に料理と合わすなら吟醸酒は絶対に選ばないが、純米酒でもフルーティーな酒があるから非常に怖い。カクテルみたいなフルーティな酒と刺身を食べる絶望感は半端ない。

[@user-cx7wb2pq6y]

お魚屋さんにあっても、びびって買わないな

[@高橋保弘-q8p]

残りの汁にご飯を入れないだと！

[@kattun1270]

タイラギ２つも食べてごっついオッさんやな…
普通の人は1つで十分すぎ。

[@動画無しで十万人目標]

うんまそー！