Kuih Peneram atau Denderam (Athirasam). Tips GERENTI JADI

Kali ni Che Nom buat kuih yg biasa kita panggil Peneram atau kuih denderam. Kalau pergi pasar malam memang Che Nom mesti beli punya. Makan panas-panas waktu masih rangup lagi tu sedap betul. Mesti ramai takut nak cuba buat kuih ni kan? Che Nom pun takut juga. Alhamdulillah pertama kali cuba dah menjadi, tapi tak lah perfect. Kena cuba banyak kali baru kita tau peel dia tu macam mana.
Resepi mudah yang amat, cuma 3 bahan. Tapi cara membuat doh dan cara goreng nya tu pun sangat penting. Che Nom akan kongsi segala tips sesuai untuk BBNU, hasil pengalaman sendiri semasa cuba beberapa minggu yang lepas. Hasilnya, kuih rangup di luar dan lembut di dalam. Makan panas-panas memang rangup. Bila dah sejuk jadi lembut tapi masih ada rangup nya tu.
Anggaran hasil : 50 biji
//Bahasa Melayu
--------------------------
Bahan
250g tepung beras
200g serbuk gula merah
170ml atau 2/3 cawan air
1 helai daun pandan
//English
------------------------
Ingredients
250g rice flour
200g 200g jaggery powder
170ml or 2/3 cup water
1 pandan leaf
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom