How Thai Food Became a Global Soft Power Phenomenon

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
  • How Thai Food Became a Global Soft Power Phenomenon
    #ThaiFood #SoftPower #Thailand

ความคิดเห็น • 53

  • @อรุณศักดิ์สธนเสถียร-ท5จ
    @อรุณศักดิ์สธนเสถียร-ท5จ 4 หลายเดือนก่อน +18

    อาหารไทยจะเสียรสชาติดั้งเดิม.เพราะให้ลูกจ้างต่างด้าวทำ😢😢😢

    • @romanticq
      @romanticq 4 หลายเดือนก่อน

      จริงครับ ลิ้นคนไทยจะต่างจากเพื่อนบ้าน และรสชาติอาหารจะเปลี่ยนไปตามคนทำ
      แถวบ้านผมมีร้านอาหารไทยที่พม่าทำขาย รสชาติออกไปทางจืด มัน บ้านเขาไม่ค่อยใช้เครื่องปรุงที่เป็นน้ำเหมือนบ้านเรา

  • @noomtak10
    @noomtak10 5 หลายเดือนก่อน +10

    ต้องลองแกงโฮ๊ะของภาคเหนือ ที่เอาอาหารทุกอย่างมาปรุงใหม่ รวมอาหารทุกๆอย่างปรุงใหม่รวมกัน มันสุดยอดไปเลย❤❤

  • @MagicDragon
    @MagicDragon 5 หลายเดือนก่อน +7

    คนไทยมีความสามารถในการสร้างรสชาติอาหารได้ดีกว่าประเทศอื่นๆ อาหารหลายๆอย่างเรานำของเขามาใช้ แต่เรารู้จักปรับปรุง ปรับเปลี่ยนแปลงให้มีรสชาติที่ดีขึ้น และแตกต่างจากต้นตำรับ
    อย่างอาหารจีน เรานำหลายๆเมนูของจีนมาใช้ แต่เราปรับรสชาติใหม่ให้เหมาะสมขึ้น มีรสชาติมากขึ้นและลงตัว อาหารจีนมีความมันจากน้ำมัน และใขมันที่เขาใช้เยอะมาก และเครื่องปรุงที่ใช้ปรุงรสชาติ ก็ไม่กี่อย่าง พอเราเอาอาหารเขามา เราก็ลดความมันออกลงให้เหลือน้อย และเพิ่มความเข้มข้นในการปรุงรส ก็เลยทำให้อาหารเรามีรสชาติที่ดีกว่า
    แม้แต่หลายๆเมนูที่เรารับมาจากพวกอินเดีย และตะวันออกกลาง ที่ใช้เครื่องเทศมากมาย
    พอเราเอาของเขามา เปราก็ปรับในสิ่งที่เขาใช้ใส่มากเกินไปออก และปรับวิธีการปรุงใหม่ และเพิ่มรสชาติให้มีมิติมากขึ้น ก็เลยทำให้อาหารเรามีรสชาติที่ดีมากกว่าของต้นตำรับ
    คนไทยแต่โบราณ มีความชาญฉลาดมากในการใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุง
    ความหวาน เรามีการใช้ความหวานที่หลากหลายมากที่สุด น้ำตาลเรามีหลายอย่าง และต่างให้ความหวานที่แตกต่าง และเราใช้อย่างมีเหตุผล
    ความเค็ม เราก็ไม่ได้มีแค่เกลือ เราใช้ความเค็มจากสิ่งต่างๆมากมาย จึงทำให้รสเค็มเรามีความต่างจากอาหารชาติอื่นๆ
    ความเปรี้ยว เรามีเปรี้ยวจากหลายๆอย่างมาใช้ และเราก็ใช้แต่ละอย่างได้ลงตัว และเหมาะสมกับการปรุงในแต่ละเมนูด้วย ไม่ได้ใช้แค่ชนิดเดียว แล้วใช้ไปกับทุกสิ่งอย่าง
    ซึ่งการที่เรามีความฉลาดใรนการใช้วัตถุดิบ และความรอบรู้เชี่ยวชาญในการใช้ จึงทำให้อาหารไทยเรา มีมิติที่หลากหลาย และแตกต่างจากทุกๆชาติโดยสิ้นเชิง
    ใครๆก็ทำอาหารไทยได้ แต่ไม่ใช่ใครๆจะทำออกมาได้อร่อย มีรสชาติที่ดีเหมาะสมได้เท่ากับเครื่องปรุงไทย และรสฝีมือคนไทยแท้ๆ

    • @Iugtfghkk
      @Iugtfghkk 5 หลายเดือนก่อน +1

      เห็นด้วย​ ขนาดไข่เจียวหมูสับธรรมดายังอร่อยเลย❤❤❤❤😊😊

  • @suncarnegie4747
    @suncarnegie4747 5 หลายเดือนก่อน +7

    อีก3ปี5ปี แกงฮังเล ต้องมาละครับ
    *อร่อยมากกกขอบอก😊

  • @2LoveIn
    @2LoveIn 5 หลายเดือนก่อน +14

    ☺ใครใช้ภาษาอังกฤษได้..เวลาที่ไปเห็นคลิปที่เกี่ยวกับอาหารไทยหรือร้านอาหารไทยในต่างแดนตามเวบต่างๆ..รบกวนช่วยเม้นท์บอกชาวต่างชาติด้วยนะครับว่า... "ให้ดูให้ดีว่าร้านอาหารไทยที่เห็นในบ้านคุณนั้นใช่ของคนไทยจริงหรือเปล่า..ให้ระวังเขมรแอบอ้างว่าเป็นอาหารไทยด้วยล่ะ..เพราะเขมรชอบเอาชื่อไทยไปหากิน..ชอบก๊อป ชอบเคลมอาหารไทย"🥺

  • @aekpoompoomaek3169
    @aekpoompoomaek3169 4 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณบรรพบุรุษ

  • @Alek-v8b
    @Alek-v8b 5 หลายเดือนก่อน +21

    เดี๋ยวนี้เหมนแอบใช้ชื่อไทยไปเปิดร้านหากิน ละ

    • @Maipenrai-xy2di
      @Maipenrai-xy2di 5 หลายเดือนก่อน +9

      มันแอบมานานแล้วที่เมกายุโรป😂😂😂

    • @blindalley8495
      @blindalley8495 5 หลายเดือนก่อน +11

      มันทำมานานแล้วคับ.ในต่างประเทศเปิดร้านอาหารตัวเองแต่ไม่กล้าใช้ชื่อตัวเอง ต้องมีthaiอยู่ในชื่อร้านด้วย บางร้านก็เปิดร้านอาหารไทยเลยแต่เป็นคนเขมร มันเกาะแข้งเกาะขายิ่งกว่าเห็บหมัดเรามานานแล้วคับ.🤣😂🤣

    • @คิดยากทําไม
      @คิดยากทําไม 4 หลายเดือนก่อน +4

      โดยที่ต่างชาติไม่รู้เลย

    • @SombatAnophai
      @SombatAnophai 4 หลายเดือนก่อน +1

      😂😂😂อาหารขึ้นชื่อเขมรคงจะเป็นยำไอ้วุ้นเส้น😂😂และจาระเม็ดน้ำเน่าแน่ๆๆ😂😂

    • @birdy2330
      @birdy2330 4 หลายเดือนก่อน +1

      แล้วเขมรก้อเคลมว่าเป็นอาหารเขมรที่ไทยขโมยไป

  • @มาเฟียสะเด็ดเม็ด
    @มาเฟียสะเด็ดเม็ด 5 หลายเดือนก่อน +2

    อาหารไทยเป็นสิ่งเสพติด ถ้าเคยลองกินอาหารไทย กระเพาะรับรู้รสชาตินี้แล้ว ความเผ็ดจากพริก เปรี้ยวมะนาว เค็มน้ำปลา ยากที่จะถอนตัว

  • @ยงยุทธโคตรวงศ์
    @ยงยุทธโคตรวงศ์ หลายเดือนก่อน

    อินฟูญี่ปุ่น...โปรโมทอาหารไทย..ไห้คนทั่วโลกอยากมากินมากเลย...ไม่ต้องโปรโมทไห้คนรักไทยโปรโมทต่อๆกันไป 45ล้านคนไม่ก็เกือบถึงปีหน้า

  • @tonfather9731
    @tonfather9731 5 หลายเดือนก่อน +6

    ชื่อร้านอาหารไทย แต่ในร้านพนักงานและเจ้าของร้านจะยัดไส้อาหารเขมร และบอกชวนเชื่อว่าไทยคืออาหารเขมร😢👎

  • @ksupawadee1981
    @ksupawadee1981 4 หลายเดือนก่อน +1

    ประเทศเราน่าจะเปิดฤดูการท่องเที่ยวเทศการอาหารไทย กินอาหารไทยที่ใหญ่ที่สุดในโบกสักครั้งอาจกระตุ้นการท่องเที่ยวได้เลย

  • @แม่แม่-ค3ฒ
    @แม่แม่-ค3ฒ 4 หลายเดือนก่อน

    อยากให้เสนอน้ำพริก คู่กับผัก กินแล้วดีต่อสุขภาพด้วยอันนี้เรากินบ่อย อร่อย

  • @jukmonk6795
    @jukmonk6795 5 หลายเดือนก่อน +3

    ที่จริง อาหารสำคัญที่สุด รัฐควรสางเสริม เกษตรให้มากขึ้น เพราะอาหารจำเปน สำหรับ โลกครับ บวกกับรสชาด ที่ไทยไม่เคยแพ้ใคร บนโลกใบนี้

  • @04079tkc
    @04079tkc 5 หลายเดือนก่อน +2

    การเป็นครัวของโลก นั้นต้องรักษาไว้

  • @ประเสริฐพิมพ์ซา
    @ประเสริฐพิมพ์ซา 5 หลายเดือนก่อน

    หิวแล้วสิ

  • @trpn089
    @trpn089 5 หลายเดือนก่อน +1

    กลยุทธอันชาญฉลาดของนโยบายส่งเสริมการตั้งร้านอาหารไทยในต่างประเทศเมื่อ30กว่าปีที่ผ่านมา ทำให้อาหารและประเทศไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ส่งผลให้การท่องเที่ยวประเทศเติบโตจนถึงทุกวันนี้

  • @Chatri_Tang-oat
    @Chatri_Tang-oat 5 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤🎉

  • @kimlai7584
    @kimlai7584 5 หลายเดือนก่อน +2

    ถูกต้องค่ะ

  • @punpun8570
    @punpun8570 5 หลายเดือนก่อน +3

    ล่าสุดจีนก็อป ร้าน เผ็ด 🥵 มาร์ค เหมือนกันยันเงา

  • @บุญส่งกลิ่หอม
    @บุญส่งกลิ่หอม 5 หลายเดือนก่อน

    🎉🎉❤❤❤❤🎉🎉

  • @vivochana6300
    @vivochana6300 2 หลายเดือนก่อน

    เขมรจะเปิดร้านอาหารยังบอกอาหารไทย หากบอกอาหารเขมรจะขายไม่ได้

  • @Sagai-ui9mk
    @Sagai-ui9mk 4 หลายเดือนก่อน +1

    เขมรอีกแล้วเหรอ😮😮😮

  • @SurinHockey
    @SurinHockey 5 หลายเดือนก่อน +1

    ถ้าได้กินน้ำพริกน้ำปู.กับหน่อไร่ต้ม
    คุณไม่อยากกลับประเทศตอนนี้เลย
    ปวดเก๊า

  • @จงรัก-ช1ร
    @จงรัก-ช1ร 2 หลายเดือนก่อน

    พูดนอกเรื่องหน่อยคนไทย80-90เปอร์เซนต์ใจดีและมีความเมตตาใจบุญถือศาสนาพุทธส่วนมากดีเชิญมาเที่ยว

  • @Aspi-p9v
    @Aspi-p9v 5 หลายเดือนก่อน +1

    น้ำปลา = มาจาก 🇨🇳🎉
    ข้าวขาหมู, ข้าวมันไก่, ราดหน้า, ฯลฯ อีกหลายอย่าง_เป็นอาหารจีน!!! ชื่อภาษาไทย!!!😰😰😰

    • @พิชาภัคภัทรชาโรจน์
      @พิชาภัคภัทรชาโรจน์ 5 หลายเดือนก่อน +2

      คนไทยเชื้อสายจีน ผิดตรงไหน?❤❤❤

    • @Aspi-p9v
      @Aspi-p9v 5 หลายเดือนก่อน

      @@พิชาภัคภัทรชาโรจน์ พูดถึงอาหาร ไม่พูดถึงเชื้อสาย

    • @น่าฮักจักน่อยนึง
      @น่าฮักจักน่อยนึง 4 หลายเดือนก่อน

      ใครบอกน้ำปลามาจากจีน
      น้ำปลามาจากเมืองติดทะเลทั่วโลก โรมันก็มี
      ทั้งน้ำปลาและอาหารที่คุณว่ามาในจีนไม่มีรสชาตินี้ ไม่งั้นคนจีนคงไม่แห่มากินสูตรของไทย
      ญี่ปุ่นเกาหลีก็ได้รับอิทธิพลอาหารจีน ไม่เห็นเขามีปัญหาอะไร😊

  • @KangGogGag
    @KangGogGag 23 วันที่ผ่านมา

    เหมนเคลมอีกสิ 😂

  • @วิโรจน์พิลึก-ฎ3ฑ
    @วิโรจน์พิลึก-ฎ3ฑ 5 หลายเดือนก่อน +1

    คนไทยทำดีเขมรเอาของไทยไปทำราย

  • @อรพินโยธี
    @อรพินโยธี 5 หลายเดือนก่อน +3

    ประเทศข้างบ้านโขมยอาหารของเราไปเป็นของมันแต่รสชาดแย่ๆ

    • @birdy2330
      @birdy2330 5 หลายเดือนก่อน +1

      เคยกินกะเพราทีลูกจ้างเขมรทำ กินไม่ลง

  • @MacKen-dl6em
    @MacKen-dl6em 5 หลายเดือนก่อน +5

    เราต้องประกาศ...ว่า อาหารเขมรเคลมไทย

    • @กาต้าร์-ผ2ฮ
      @กาต้าร์-ผ2ฮ 3 หลายเดือนก่อน

      ความจริงก้คือความจริง เราไม่ต้องดิ้น
      เดะมันก็กลัว

  • @swanthong7828
    @swanthong7828 5 หลายเดือนก่อน +4

    เขมรก็เคลมว่าเป็นอาหารของเขมรแล้ว

    • @สมชายสนสมบัติ
      @สมชายสนสมบัติ 5 หลายเดือนก่อน

      เคลม ยากครับคนกินเขาไม่ได้โง่ เขารู้จักแาหารไทยกันมานานแล้ว เหมือนเราจะไปบอกคนทั้งโลกว่าพิชชาคืออาหารไทยใครเขาจะเชื่อ เขมรเหมือนกัน มันบอกต้มยำกุ้งเป็นอาหารเขมร ใครเขาจะเขื่อ 😂😂😂😂 และชื่ออาหารไทยมันมีชื่อของมันตายตัวอยู่แล้ว เช่นผัดไทย กระเพราไก่ ต้มยำ ถ้าเขมรมันจะเคลม มันจะตั้งชื่อว่าอะไร 😂😂😂😂 ถึงมันจะเฉลี่ยชื่อคนเขาก็รู้ว่านี่มันอาหารไทย 😂😂

    • @birdy2330
      @birdy2330 5 หลายเดือนก่อน

      แต่ใช้ชื่อไทยเรียกลูกค้าเข้าร้าน

  • @DoorLand-rl8vq
    @DoorLand-rl8vq 4 หลายเดือนก่อน

    ทำในสิ่งที่ถนัดของสมองระดับ ไทย ๆ..รถไฟฟ้า ..ยานอวกาศ ทำไม่เป็น ค่อยซื้อเอา..

  • @manopecrueachao9095
    @manopecrueachao9095 4 หลายเดือนก่อน +6

    การแข่งขันประกอบอาหารเริ่มมีการนำเสนออาหารไทย รวมถึงผู้ชนะที่เป็นคนไทยหรือแข่งทำอาหารไทย ล้วนแสดงให้เห็นพลังของอารยธรรมอาหารไทย

  • @pornpaikentaow2219
    @pornpaikentaow2219 4 หลายเดือนก่อน +3

    คนไทยเขาทำเป็นตั้งแต่เด็กแล้วครับว่าจะทำยังไงให้อร่อยครับ😊😊😊😊😊

  • @birdy2330
    @birdy2330 4 หลายเดือนก่อน +3

    ไก่ย่างมีขายทั่วโลกแต่ที่อร่อยที่สุดคือไก่ย่างของไทย

  • @มานะสิราธร
    @มานะสิราธร 4 หลายเดือนก่อน

    เรื่องดัดแปรงปรับปรุงคนไทยเราจะยุแถวหน้าสุดเสมอ😂😂❤🎉