ต่างชาติแห่ขอสูตร คนไทยใช้อะไรอาหารถึงอร่อยแบบนี้/ คอมเมนต์ต่างชาติ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 255

  • @prigpaipraya5374
    @prigpaipraya5374 4 หลายเดือนก่อน +44

    พริกน้ำปลาของหม่อมถนัดศรีท่านบอกไว้ว่า ซอยพริกกับกระเทียมตามชอบ แล้วบีบมะนาวใส่ทิ้งไว้สักครู่จึงค่อยใส่น้ำปลา ทำอย่างนี้จะทำให้พริกสีสดใสต่อให้ทิ้งไว้ข้ามคืนสีพริกก็ไม่ดำคล้ำ
    อิชั้นทำตามท่านมาหลายสิบปีแล้วค่ะ

  • @leksat12
    @leksat12 4 หลายเดือนก่อน +39

    ผม Take care คนญี่ปุ่นตลอด 3 ปี จนติดกินข้าวต้องมีพริกน้ำปลา เวลาเค๊ากลับไปบ้านเค๊าจะถามหาพริกน้ำปลาจนแม่บ้านญี่ปุ่นงงมันคืออะไร เมื่อกลับไทยเล่าให้ผมฟังว่าถ้าไม่มีพริกน้ำปลาจะกินข้าวไม่อร่อยลืมไปนึกว่าอยู่เมืองไทย 555

  • @meemeena943
    @meemeena943 5 หลายเดือนก่อน +20

    ผมนี่กินน้ำปลาจนเชี่ยวชาญ น้ำปลามีทั้งปลาน้ำจืดปลาซิวปลาสร้อย ก็แถวไกไกลาส แล้วปลาน้ำเค็มปลาไส้ตันกระตักแอนโชวี่มีทั่วไปจังหวัดที่ติดทะเล ตราด ระยอง เขมร มีทั้งแบบเคี่ยวแบบต้ม แบบไม่ต้องต้มก็มี มีแบบโบราณอีกทางใต้ ของเวียดนามก็ดีน้ำปลาเค้าดี ล่าสุดไปกินน้ำปลาพี่ญาคนรุม แล้วน้ำปลาพรีเมี่ยม กลิ่นทรัฟเฟิล ตราปลาหมึก ขวดเป็นร้อย อันไหนดังผมลองมาหมดลองแล้วก็ถ่ายเก็บไว้น้ำปลาผู้ใหญ่แดงก็อร่อย ชีวิตคนเราจะกินน้ำปลาได้สักกี่ขวดเชียว น้ำปลาหมดเชื่อผม เปลื่ยนยี่ห้อไปเรื่อยๆ ซื้อขวดเล็ก ให้หมดไวๆ อย่าไปยึดติด อยา่าไปเชื่อใครว่ายี่ห้อไหนดี ลองเลย ของไม่แพงเหลือบ่ากว่าแรง จะได้กินหลากหลายยี่ห้อได้เปิดโลกน้ำปลา

    • @ก.ไก่ชาแนล
      @ก.ไก่ชาแนล 4 หลายเดือนก่อน

      เราเลือกดูปริมาณเกลือข้างขวด ยี่ห้อที่เกลือ 29- 30 เปอร์เซนต์ ขอบาย มันเค็ม

  • @tuxpowerpatmontri4422
    @tuxpowerpatmontri4422 5 หลายเดือนก่อน +96

    เวลาไม่มีตังค์ซื้อกับข้าวก็กินข้าวสวยคลุกน้ำปลาครับ กลิ่นหอมอร่อยดี

  • @สติ-ปัญญา
    @สติ-ปัญญา 5 หลายเดือนก่อน +64

    อีกเรื่องหนึ่ง
    คนไทยสมัยนี้...ผงชูรส คือส่วนประกอบหลักของอาหารในประเทศไทย
    ทั้งๆที่คนไทยสมัยก่อนไม่ใส่ผงชูรสก็ปรุงอาหารได้อร่อยมาก คนไทยโบราณปรุงอาหารเก่งสุดๆครับ

    • @เสร่อ-คอมเมนต์
      @เสร่อ-คอมเมนต์  5 หลายเดือนก่อน +3

      🎉🥰🇹🇭❤️

    • @jumhorawan7765
      @jumhorawan7765 5 หลายเดือนก่อน +16

      ไม่ใช่แค่ผงชูรสค่ะ อาหารไทยสมัยนี้หวานมากใส่น้ำตาลทุกเมนูและที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือน้ำมันหอยเมดอินไทยแลนด์ที่ก็หวานมากอาหารไทยไม่ใส่น้ำมันหอย อาหารจีนบางชนิดถึงจะใส่น้ำมันหอยซึ่งสมัยก่อนต้องนำเข้ามีราคาแพงรสชาติเค็มไม่หวานเหมือนน้ำมันหอยของไทย อาหารไทยสมัยใหม่นอกจากหวานมากยังเค็มจัดด้วย

    • @Dioxin-qi6jz
      @Dioxin-qi6jz 5 หลายเดือนก่อน +22

      ผงชูรส คือรสชาดที่ 5 ที่มนุษย์ค้นพบนะ แล้วผงชูรสก็ไม่ได้ร้ายกาจอะไรด้วย น้ำตาล เกลือยังอันตรายกว่าอีก แน่นอน ต้องใส่แต่พอดี อย่าอคติกับผงชูรสมากนัก มันเริ่มจากความเกลียดชังที่ฝรั่งมีต่อคนเอเชีย หรือคนจีน chinese restaurant syndrome คืออาการป่วยที่ฝรั่งมันตั้งให้ ว่าเกิดจากร้านอาหารจีน ทั้งที่ไม่มีรายงานทางการแพทย์ยืนยัน ไม่งั้นผงชูรสคงโดนห้ามใช้ไปนานแล้ว

    • @สติ-ปัญญา
      @สติ-ปัญญา 5 หลายเดือนก่อน +3

      @@Dioxin-qi6jz ที่คุณพูดก็น่าจะจริงนะ แต่ที่เห็นๆกันอยู่ คนไทย..โดยเฉพาะร้านค้า ใส่ผงชูรสกันหนักมากจริงๆ เหมือนไม่มันใจในฝีมือการปรุงอาหารของตัวเอง คนซื้อกินก็อร่อยจริงๆ ไม่อร่อยได้ไง จริงมั้ย

    • @suliwutsaengsophit738
      @suliwutsaengsophit738 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@Dioxin-qi6jzเห็นด้วยครับ แม่ผมทำอาหารใส่ผงชูรสตั้งแต่สาวจนแก่เสียชีวิตอายุ95 แข็งแรงไม่มีโรคประจำตัว
      มีความพยายามจะให้ผงชูรสเป็นวัตถุอันตรายมีข่าวลือมากมายทั้งโรคจู๋ ผมร่วง หัวล้าน แต่ไม่มีหลักฐานอะไรที่ผงชูรสจะอันตรายกว่าเกลือ
      ส่วนตัวตอนเด็กๆ ผมเคยเกิดอาการ Chinese restaurant syndrome ครั้งเดียวหลังจากที่กินอาหารจากร้านอาหารจีนเขาอาจใส่ผงชูรสมากไปหรือแพ้อะไรสักอย่าง
      เพราะต่อมาจนโตก็กินผงชูรสตลอดไม่เป็นไรเลย

  • @tnssne9094
    @tnssne9094 4 หลายเดือนก่อน +4

    เห็นปลาดุกทอดแล้ว อยากแนะนำเลย ปลาดุก ควรทอดให้แห้งมากๆเลยครับ เพราะเนื้อมันจะกรอบและอร่อยมาก ทอดให้กรอบยันเนื้อข้างใน เป็นอะไรที่อร่อยมาก มันเป็นปลาชนิดเดียว ที่แห้งแล้วจะกรอบนาน และอร่อย แล้วเมณูผัด ถ้าให้อร่อยต้องผัดให้แห้งหรือน้ำเหลือน้อยมันจะอร่อยมาก

  • @oppo-sy4em
    @oppo-sy4em 5 หลายเดือนก่อน +8

    ผมชอบเสียง.ผู้หญิง.คนนี้.บรรยาย.ทุกเรื่องที่.เธอบรรยาย.ผมชอบมากครับ.

  • @thepeckja1640
    @thepeckja1640 4 หลายเดือนก่อน +3

    ปลาหมอคางดำ ทอดกรอบๆ กินกับพริกน้ำปลานะสุดเลย

  • @P00h434oz
    @P00h434oz 5 หลายเดือนก่อน +23

    คนไทยรุ่นใหม่ติด❤ซอสมะเขือเทศ 🎉
    😅ฝรั่งติดพริกปลา 😂

  • @nosferatuzodd8113
    @nosferatuzodd8113 4 หลายเดือนก่อน +9

    สูตรบ้านผม จะไม่ใส่มะนาว
    แต่จะใช้มะดัน เอามาซอยให้เป็นเส้นยาวตามลูก ถ้าลูกใหญ่ก็หั่นครึ่งลูกซักหน่อย จะได้ไม่ยาวเกิน
    หน้ามะดันออกลูก แทบไม่ได้ใช้มะนาว

  • @sopanoah2338
    @sopanoah2338 4 หลายเดือนก่อน +25

    คนสิงคโปร์ถามว่าเค้าทำต้มยำ ทำไมไม่อร่อยเท่าที่คนไทยทำให้กิน เลยถามเค้าว่าใส่อะไรบ้าง เค้าก็บอกน้ำซอสดำๆ เค้าก็ใส่นะ เลยให้เอาขวดมาดูดิ๊ นางเอาขวดซิอิ๊วขาวมาจ้า🤣😂 เลยบอกว่ากับข้าวไทยเค้าใส่น้ำปลาจ้ะสู น้ำปลาน่ะ เพื่อนซื้อเป็นตัวอย่างไว้ให้2ขวด หลังจากนั้นนางก็มีน้ำปลาไทยติดครัวไว้ตลอด ไข่เจียวก็ใส่น้ำปลา ไม่ใส่ละซิอิ๊วขาว นางว่าน้ำปลามันทำให้อาหารอร่อยจริงๆ😆

  • @demodtanoi
    @demodtanoi 5 หลายเดือนก่อน +40

    โล่งอกเลยค่ะ..😅พอเข้ามาดูว่าเป็น 'น้ำปลาพริก' ที่เป็นไอเท็มลับของไทย..นึกว่าจะไปบอกพวกเค้าว่าเป็น 'ผงนัว' ..😁..สบายใจแล้วค่ะเรา.. 😁😅😂✌❤

    • @ฤทธาสีหา
      @ฤทธาสีหา 5 หลายเดือนก่อน +1

      😂😂 😂อูมามิ

    • @mouysal8575
      @mouysal8575 5 หลายเดือนก่อน +1

      ได้เลย

    • @kencepon
      @kencepon 4 หลายเดือนก่อน

      555++++ เขากะทันฝรั่งยุดอกกกจร้าาาาา....อิอิ

    • @KeNgKanya
      @KeNgKanya 4 หลายเดือนก่อน +2

      เป็นเหมือนกันเลย 555
      โล่งอกเหมือนกัน
      อันนั้นไอเท็มลับสุดยอดห้ามบอกเด็ดขาด

    • @GKK.
      @GKK. 4 หลายเดือนก่อน +2

      อูมามิลาวจองแล้ว เคยเห็นไหมในลาวยังมีตำผงนัวแป้งหวานเลย แซ่บบบบบบบบบบบบบบบ คนลาวต่างพูดเป็นเสียงเดียวกัน

  • @อามูโร่เรย์-ญ6ร
    @อามูโร่เรย์-ญ6ร 5 หลายเดือนก่อน +37

    ระวัง ป้าข้างบ้านเคลม อิอิ

    • @เทพปริยาสมวัน
      @เทพปริยาสมวัน 5 หลายเดือนก่อน +8

      #ล้าน%คนป่าสามนากา มันมาแน่นวล

    • @ฉีเส้าเฉียน-ณ4ล
      @ฉีเส้าเฉียน-ณ4ล 5 หลายเดือนก่อน +6

      พริกน้ำปลา มาจากกุนขแมร์ 1000%

    • @rungsaeluu5759
      @rungsaeluu5759 5 หลายเดือนก่อน +9

      ข้างบ้านจะใช้น้ำหมักจากหัวสุนัขแทนน้ำปลา เรียกว่าพริกน้ำสุนัข

    • @สลิลทิพย์ทองสุภาพ
      @สลิลทิพย์ทองสุภาพ 4 หลายเดือนก่อน +4

      บนกำแพงก็มีพริกน้ำปลานะ😂😂😂พริกแดงจินดา+กระเทียมสับและหอมแดงด้วยนา พ่ามมมม

    • @nattthitikarnjanakun8257
      @nattthitikarnjanakun8257 4 หลายเดือนก่อน

      มีกินมนานแล้ว เเต่โบราณ ไม่เชื่อไปดูที่กำแพงมีสลักไว้

  • @WayrojTeeraakkarach
    @WayrojTeeraakkarach 5 หลายเดือนก่อน +8

    อันนี้เรื่องจริงของคนไทย ผมทำอาหารกินเอง ก็จะทำซีอิ๊วพริกไปด้วยโดยไม่รู้ตัวทุกรอบ (กินมังสวิรัติ) 555

  • @LadaPhon-tv7cm
    @LadaPhon-tv7cm 5 หลายเดือนก่อน +4

    น้ำจิ้มซีฟู้ด..นำมาใช้กับ..กับข้าวอื่นๆ ก็อร่อยมาก เช่น ข้าวผัด,ไข่เจียว,ข้าวสวยร้อนๆ..

    • @kid9x9
      @kid9x9 5 หลายเดือนก่อน

      ใช่ น้ำจิ้มซีฟู้ดกำลังระบาด ตามพริกน้ำปลามาติด ๆ

  • @kiefekiefe9542
    @kiefekiefe9542 2 หลายเดือนก่อน +1

    พริกน้ำปลาจริงๆอร่อยมาก ไม่ใช่พริกน้ำปลาเค้มตามร้านทั่วไปนะ อันนั้นพริกกับน้ำปลาจริงๆ 😅

  • @KosonTrachu
    @KosonTrachu 3 หลายเดือนก่อน

    เปิดมาเจอหลังเที่ยงคืนนิดๆ หิวเลย...

  • @arunmartin3428
    @arunmartin3428 5 หลายเดือนก่อน +4

    ผมชอบใส่น้ำตาลลงไปแค่ปลายนิ้ว ตัดเค็ม

  • @banpotritthisart3964
    @banpotritthisart3964 4 หลายเดือนก่อน

    เทคนิคสุดยอดเลย
    บางประเด็นยังไม่เคยรุ้เลย

  • @wimonwong5057
    @wimonwong5057 5 หลายเดือนก่อน +5

    จะดีมากถ้าน้ำปลาไม่ใส่ผงชูรส

  • @ประกอบเจริญรัมย์-ธ3ฐ
    @ประกอบเจริญรัมย์-ธ3ฐ 5 หลายเดือนก่อน +2

    แค่พริกน้ำปลา สามารถอธิบายได้ครอบคลุมทุกอย่าง สุดยอดของความรู้เลยนะเนี๊ยะ

  • @好好-x5p
    @好好-x5p 5 หลายเดือนก่อน +1

    สมัยก่อนที่บ้านผมต้องมีพริกน้ำปลาคือ ต้องกินกับข้าวประหยัดๆ เช่น แกงๆ ตัด2-3ช้อน เอาพริกน้ำปลาคลุกๆ จะได้ประหยัดกับข้าวด้วย

  • @audnanu3213
    @audnanu3213 5 หลายเดือนก่อน +4

    ผมจะตัด น้ำตาลนิดหน่อย แล้วกินกับ ปลาทอด

  • @thanawindinborderat4266
    @thanawindinborderat4266 2 หลายเดือนก่อน

    พริก น้ำปลา มะนาว ผงนัว นิส โอ้ พระเจ้าจอส มันยอดมาก

  • @yothkajornsanannam3495
    @yothkajornsanannam3495 2 หลายเดือนก่อน

    อยากให้ลอง แตงโม จิ้มพริกน้ำปลา ดูครับ แล้วคุณจะแปลกใจ ผมกินมาตั้งแต่เด็กๆ

  • @matsushimatop
    @matsushimatop 5 หลายเดือนก่อน +1

    ว่าเเต่ มีข้าวคั่วเเบ่งขายไหมครับ จะทำลาบเป็ดกิน ข้าวคั่วดันหมดซะก่อน

  • @suriyachuanchit5901
    @suriyachuanchit5901 4 หลายเดือนก่อน +9

    ไม่ชอบผงชูรส
    ไม่อร่อย กินแล้วกระหายน้ำ คันด้วย

  • @anaknakub
    @anaknakub 3 หลายเดือนก่อน

    เพิ่งเจอช่องนี้ ชอบเลย เหมือนดูรายการ กระจกหกด้านสมัยก่อน😂❤

  • @tanongsaktavichai2386
    @tanongsaktavichai2386 4 หลายเดือนก่อน +1

    ผงชูรส !!!!! ใส่เยอะๆอร่อย เข้มข้น !!

  • @ทวีทรัพย์เจริญสุข-ธ8ข
    @ทวีทรัพย์เจริญสุข-ธ8ข 5 หลายเดือนก่อน +1

    ..ไม่อยากให้เผ็ดก็เลือกชนิดพริกที่เผ็ดน้อยหน่อย​ ผมชอบออกเปรี้ยวก็มะนาวมากหน่อย​ หอมๆมะนาว​ต้องมะนาวดิบ​ ไม่แก่จนเหลือง.. สิ่งที่เพิ่มแล้วอร่อยและได้ประโยชน์เพิ่มอีกก็คือแตงกวา​ ปอกเปลือกหั่นแว่น​บางๆ​แช่เย็นไว้สัหน่อย​ ยิ่งถ้ากินกับแกง​ ผัดพริก​ ผัดกะเพรา ที่ออกเผ็ดๆหน่อยก็จะช่วยลดเผ็ดลงได้​ กรอบบ.. อย่อยย...😋😋😋

  • @jitraadirek7537
    @jitraadirek7537 4 หลายเดือนก่อน

    ชอบทำยำน้ำปลาง่าย อร่อย ทานกับไข่ต้ม หรือ ปลาทอด + ข้าวสวยร้อน ๆ ❤❤❤

  • @แมวสามสี-ด6ข
    @แมวสามสี-ด6ข 4 หลายเดือนก่อน

    มันจะอร่อยถ้าคุณเป็นคนทานรสจัดแต่สำหรับบ้านเราไม่มีพริกน้ำปลาบน
    โต๊ะเลยค่ะ

  • @sawatsomsa-ard7111
    @sawatsomsa-ard7111 4 หลายเดือนก่อน

    อร่อย มาพร้อมอันตราย ปัจจุบันไม่แตะ มันเลย พริกนำ้ปลา กลัวเป็นโรคไต

  • @demodtanoi
    @demodtanoi 5 หลายเดือนก่อน +11

    กากหมูเจียวร้อนๆ+กับพริกน้ำปลา ..อร่อยที่สุดในโลก เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม😋😋😋

    • @Skykick-pm1qw
      @Skykick-pm1qw 4 หลายเดือนก่อน +1

      ใช่ครับ​อร่อยสุดๆนึกว่าไม่มีคนเคยกินเมนูนี้❤❤

  • @Snu_Snu
    @Snu_Snu 4 หลายเดือนก่อน

    สำหรับผมหลักๆที่ทำให้อาหารไทยต่างจากชาติตะวันตกคือความเค็มจาก "น้ำปลา" ที่ชาวตะวันตกมักไม่ได้มีในอาหารของเค้า ความเค็มของอาหารตะวันตกคือเกลือเป็นส่วนใหญ่ แต่น้ำปลาในอาหารไทยมันทำให้อาหารเรากลมกล่อมขึ้น ง่ายๆ แค่ผมผัดผัก ถ้าใส่แค่ซอสปรุงรส ซีอิ๋วขาว มันจะดูเฉยๆรสชาติบางๆ แต่พอมีน้ำปลาลงไปด้วย เมื่อโดนความร้อน ความหอมจะฟุ้ง และรสชาติจะกลมกล่อมอย่างพอดิบพอดี 😊

  • @commsuo7969
    @commsuo7969 4 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากครับผมชอบมากเจริญอาหารดี

  • @อุทิศคนจร
    @อุทิศคนจร 4 หลายเดือนก่อน

    สุดยอดเลย ทำต่อไป เผยแพร่ ครัวโลก..

  • @chuthadhavaj
    @chuthadhavaj 4 หลายเดือนก่อน

    เห็นเค้าชอบกินกัน แต่ผมไม่ชอบเลย น้ำปลาสดๆสำหรับผมมันเหม็นมาก

  • @bob-qt5xj
    @bob-qt5xj 2 หลายเดือนก่อน

    ผมคนนึงติดพริกน้ำปลามาก ไม่มีคือไม่เจริญอาหารเลย

  • @ChitthanmaSuparkit
    @ChitthanmaSuparkit 5 หลายเดือนก่อน +17

    แล้วเขมรก็ copy บอกว่าต้นฉบับ 😂

    • @taosuan6745
      @taosuan6745 5 หลายเดือนก่อน +2

      เขมรมันคงบอกว่าสลักพริกน้ำปลาไว้บนกำแพงเป็นพันปีแล้วครับ มันก็คงเหมือนชุดไทยที่มันเอาไปเคลมนั่นแหละครับบอกว่ามีเป็นพันปีแต่ก่อนหน้านั้นก็ไม่เคยเห็นมันใส่มาเห็นมันใส่ก็ตอนที่โดนไทยปกครองเป็นเจ้านายมันอีกทีแล้วอนุญาตให้กษัตริย์ของมันใส่แต่มันดันบอกว่ามีมาเป็นพันปี แล้วถ้ามีมาเป็นพันปีแล้วเป็นชุดพื้นเมืองเนี่ยมันคงใส่กันเกร่อไปหมดแล้วแถมมันก็คงตัดเย็บผ้าเป็นแล้วไม่ใช่ซื้อจากไทยไปแล้วก็เอาลายที่ซื้อจากไทยไปปักบนผ้าอีกทีนึงจนหนาแข็งเป็นท่อนๆเวลาเอาไปใส่แล้วดูไม่ธรรมชาติ 🤣🤣🤣

    • @TgTg-kp7pn
      @TgTg-kp7pn 5 หลายเดือนก่อน +2

      และแล้วอาจจะมีพริกน้ำปลาขแมร์ เพราะเป็นต้นตำหรับ😂😂

    • @capAMERICANA
      @capAMERICANA 5 หลายเดือนก่อน

      เขมรตั้งชื่อแน่ๆว่า พริกนับปะลา😂

    • @birdy2330
      @birdy2330 4 หลายเดือนก่อน +1

      เหมนมันผลิตน้ำปลาไม่เป็น มันไม่มีทางเป็นออริจินอลของพริกน้ำปลา

    • @oody8666
      @oody8666 4 หลายเดือนก่อน +1

      อันนี้​จริง​

  • @Beone4289
    @Beone4289 4 หลายเดือนก่อน

    คนไทยถึงโรคไตกันเยอะ😂ชอบเค็มมาก

  • @khontharee2416
    @khontharee2416 4 หลายเดือนก่อน

    ความจริง ใช้พริกน้ำปลาแทนผงชูรสได้เลยนะ ถ้าใครไม่กินเผ็ด ก็ไม่ต้องใส่พริก..แซ่บ👍

  • @สันติภาพชมชื่น
    @สันติภาพชมชื่น 5 หลายเดือนก่อน +1

    ถ้าใส่รสดี นิดหนึ่งจะสุดยอดมากขึ้น แต่ใส่นิดเดียวนะแค่ปลาช้อน ถ้าใสมากไปกลิ่นมันจะหงำกลิ้นน้ำปากนะ

  • @YsbDhg
    @YsbDhg 2 หลายเดือนก่อน

    มันแชบเน๊าะ

  • @saichojisaichoji433
    @saichojisaichoji433 4 หลายเดือนก่อน

    เยี่ยมเลยครับ❤❤❤

  • @bbrightside
    @bbrightside 4 หลายเดือนก่อน

    กำลังกิน พริกน้ำปลาของเชสเตอร์ฯ พอดี ไปซื้อเพราะสิ่งนี้เลยยยยย😂

  • @JadenipatKhambaen
    @JadenipatKhambaen 4 หลายเดือนก่อน +1

    สุดยอด 👍👍👍

  • @namtip6890
    @namtip6890 5 หลายเดือนก่อน +1

    น้ำปลามีหลายแบบ แล้วบางคนก็ไม่รู้ด้วยว่าญี่ปุ่นก็มีน้ำปลาสูตรของเขาเองเป็นสิบๆแบบ วิธีการหมักซับซ้อนยันแบบเผาไฟกันเลย แม้แต่เกลือเขายังทำออกมายี่สิบกว่าชนิดให้แตกต่างกันในการใช้งาน ของไทยจะเน้นที่ตัวเกลือและปลาที่ใช้หมักเป็นหลักที่เห็นขายเยอะๆนั้นแบบเจือจางแล้วทั้งนั้น ของจริงหยดเดียวก็ติดลิ้นติดคอนาน

  • @patsrisomporn6288
    @patsrisomporn6288 4 หลายเดือนก่อน

    อายิโน้ะโมะโ้ต้ะในหลายๆเมนู

  • @nekokamineng6280
    @nekokamineng6280 5 หลายเดือนก่อน +5

    ที่บ้านจะฝานมะนาวใส่ไปเลยไม่ได้บีบน้ำมะนาว

  • @tum1717yt2
    @tum1717yt2 5 หลายเดือนก่อน +1

    หิวเลยยยยย

  • @proophone9361
    @proophone9361 4 หลายเดือนก่อน

    สุดยอดมากเลยครับ😊😊😊

  • @นายดวงมาลา
    @นายดวงมาลา 5 หลายเดือนก่อน +2

    ใช่แล้ว

  • @magnumbeef6042
    @magnumbeef6042 5 หลายเดือนก่อน +1

    ถ้าให้ไทยทำมันจะอร่อยและต่างชาติที่ทำตาม​ควรทำตามสูตรและดัดแปลงทีละเล็กน้อยเท่านั้นย้ำ "ควรดัดแปลงแค่เล็กน้อย"
    เดี๋ยวจะมีเชฟที่ทำอาหารที่เค้าโครงของมันคืออะไรก็ไม่รู้แต่ทำเสร็จบอกอาหารไทย
    กลัวกลัวเขาคิดว่าเอาผริกหยวก+หอม+เลม่อน+โชยุมาทำแทนก็ได้😂😂😂😂

  • @bayekthailand2247
    @bayekthailand2247 4 หลายเดือนก่อน

    เคล็คลับของทุกร้านคือ ผงชูรส บางร้านใส่เป็นกิโลๆ หวานเจี๊ยบ

  • @ชาลีพารี
    @ชาลีพารี 5 หลายเดือนก่อน +1

    แต่อย่าใช้รสจัดมากเกินไป ถ้ากินไปนาน มีโรคมาหาแน่นอน เช่น รสเค็ม รสหวาน รสเผ็ด มีผลตอนหลังแน่นอน

  • @tnssne9094
    @tnssne9094 4 หลายเดือนก่อน

    คือน้ำปลาไทย เขาใส่ผงชูรสมาแล้วด้วย หลายเจ้าเลยครับ

  • @nainapro4682
    @nainapro4682 5 หลายเดือนก่อน +1

    ใช่ใจ ทำด้วยใจและประสพการณ์ นานกว่าศตวรรษ หลายชั่วคน หลายๆชั่วโคตร ตามกันมา

  • @เจอแต่สิ่งที่ดีๆ
    @เจอแต่สิ่งที่ดีๆ 3 หลายเดือนก่อน

    น้ำลายสอ😅😅😅😅😊😊😊

  • @nattayotsrisodlert9736
    @nattayotsrisodlert9736 5 หลายเดือนก่อน +2

    หรอ..เว้น 1 นะ🤭

  • @F3rst86
    @F3rst86 5 หลายเดือนก่อน +2

    สารแค็บไซซินอยู่ในแกนเมล็ด ถ้าตัดมันออกพริกก็จะเผ็ดน้อยลง ❤❤❤❤❤❤

    • @ekkekk-sk6xq
      @ekkekk-sk6xq 4 หลายเดือนก่อน +1

      มันแซบตรงนั้นแหล่ะ

  • @supachaiwongnguen9703
    @supachaiwongnguen9703 หลายเดือนก่อน

    ผมจะผสมน้ำตาล น้ำเปล่าลงไปบ้าง เพื่อลดความเค๊มของน้ำปลา

  • @kcsaha3403
    @kcsaha3403 13 วันที่ผ่านมา

    คนไทยผู้กำลังคิดว่า ชั้นเพิ่งรู้ว่า พริกน้ำปลา มันสุดยอดขนาดนี้เลยเหรอ แต่มานึกได้ว่า เราขาดมันไม่ได้และ มีหลายสูตรเลยที่อร่อย

  • @sarunnoicharoen7904
    @sarunnoicharoen7904 5 หลายเดือนก่อน +1

    ถ้าไม่มีมะนาว ก็มะม่วงดิบซอย

  • @livekak8770
    @livekak8770 5 หลายเดือนก่อน +1

    มันคือสุดยอดของซอสครอบจักรวาฬ

  • @OngChy
    @OngChy 4 หลายเดือนก่อน +2

    ต้องแบบมีเปรี้ยวๆด้วยนะ บางร้านไม่ใส่มะนาวด้วย มันไม่ถึง

    • @ekkekk-sk6xq
      @ekkekk-sk6xq 4 หลายเดือนก่อน

      มะนาวมันแพงงง

  • @Yatser-os2of
    @Yatser-os2of 5 หลายเดือนก่อน +2

    ถ้าต่างได้ลองกินพริกน้ำปลา+ใข่ต้ม ผมว่าคงตกใจ OMG ว่าทำไมมันอร่อยอย่างนี้ 😂😂😂

  • @suliwutsaengsophit738
    @suliwutsaengsophit738 5 หลายเดือนก่อน +1

    เยี่ยมมากครับ
    ส่วนตัวถ้าเติมผงชูรสลงไปในน้ำปลาด้วยจะยิ่งอร่อยมากขึ้นครับ😅😅😅

  • @duangkliewwalngahom5655
    @duangkliewwalngahom5655 5 หลายเดือนก่อน +1

    ทำไมมีใบมะกรูดด้วย😊😊😊😊

  • @วรวุฒิสุดใจ-ฤ4ช
    @วรวุฒิสุดใจ-ฤ4ช 5 หลายเดือนก่อน +1

    น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำปู๋ น้ำบูดู คือน้ำปรุงรสจากสรวงสวรรค์ ที่พระเจ้าประทานให้คนไทย

  • @เอ๋ชื่อเท่จะตาย
    @เอ๋ชื่อเท่จะตาย 9 วันที่ผ่านมา

    เราชอบพริกเขียว อร่อยกรอบกว่าพริกแดง
    ชูรสต้องใส่ขาดไม่ได้เลย🤤

  • @gamechannel7175
    @gamechannel7175 4 หลายเดือนก่อน

    อร่อยม๊าก

  • @2LoveIn
    @2LoveIn 5 หลายเดือนก่อน +1

    😝เขมรบอกว่า... "รอกูด้วยยยย!!! ขอกูจดบันทึกข้อมูลด้วยคน"

  • @มันโสภๅ-ศ2ท
    @มันโสภๅ-ศ2ท 5 หลายเดือนก่อน +1

    ระวังเขมร รอเคลม 😅😅😅😅

  • @pjmaxmix7034
    @pjmaxmix7034 4 หลายเดือนก่อน

    ผงชู อร่อยมาก

  • @pdeephen
    @pdeephen 4 หลายเดือนก่อน

    อาหย่อย แซบนัวหลาบ ไตพัง!!! 😂🤣

  • @hanasakiza3705
    @hanasakiza3705 5 หลายเดือนก่อน +1

    อายิโนะโมะโต๊ะ

  • @aorkgrastoaraya6680
    @aorkgrastoaraya6680 4 หลายเดือนก่อน

    ฝรั่งหลายๆคนเหม็นน้ำปลามากๆ โดยเฉพาะน้ำปลาที่เปิดขวดใช้แล้วปล่อยคราบน้ำเลอะเทอะขวด คนไทยควรใส่ใจทำความสะอาดคราบน้ำปลาตามขวด/โต๊ะ

  • @narainchunhatham3801
    @narainchunhatham3801 5 หลายเดือนก่อน +2

    พริกน้ำปลาอันตรายจะทำให้ไตวาย ไม่สนับสนุนให้กินประจำ

    • @r.thailandischelove9530
      @r.thailandischelove9530 4 หลายเดือนก่อน

      ไม่ใช่ พริกน้ำปลา ค่ะ ที่ทำให้ไตวาย ความเค็ม ต่างหากล่ะคะ ที่ทำให้ไต ทำงานหนัก ก้อยู่ที่ใครกินเค็มจัด ค่ะ อั้นฉี่ กินยาเยอะ ฯ ก้ไตวายได้ค่ะ

  • @krufat
    @krufat 4 หลายเดือนก่อน

    เคล็ดลับคือผงชูรส ใส่มากอร่อยมาก (หยอกๆ)

  • @bkjohnny1
    @bkjohnny1 4 หลายเดือนก่อน

    ผงนัวรึเปล่า แทบไม่มีร้านไหนไม่ใส่

  • @piangok50
    @piangok50 4 หลายเดือนก่อน

    ผมติดตามช่องคุณไพรินด้วย

  • @เพชรภูผา-บ8ฎ
    @เพชรภูผา-บ8ฎ 5 หลายเดือนก่อน +1

    น้ำปลาไทยอาหารไทย

  • @becktonton3057
    @becktonton3057 4 หลายเดือนก่อน

    ผงนัว น้ำปลา ซอสต่าง ๆ ของไทยกลมกล่อม

  • @Lee_Hear
    @Lee_Hear 5 หลายเดือนก่อน +1

    ขาดผงนัว ก็จบแล้วพริกน้ำปลา

  • @bumroongsirirerk4919
    @bumroongsirirerk4919 4 หลายเดือนก่อน

    อาหารอร่อยเพราะ3อย่างนี้คือ1 ผงชูรส 2 รสดี 3 กัญชา เจอสามอย่างนี้ นน.เพิ่มแน่

  • @thorsang4702
    @thorsang4702 4 หลายเดือนก่อน

    ตอนซื้อข้าวผัดต้องตักพริกน้ำปลามาราดด้วย แต่เอาเฉพาะพริกนะ แล้วคลุกให้เข้ากันอร่อยมากอาจจะเผ็ดหน่อยแต่รสชาติมันลงตัว

    • @pipza6397
      @pipza6397 4 หลายเดือนก่อน +1

      ร้านไหนให้พริกน้ำปลาแบบซองมีเคือง เปิดกล่องข้าวผัดตักพริกน้ำปลาตามโต๊ะในร้านราดมาเลย เน้นพริก

  • @PuChong-d9o
    @PuChong-d9o 21 วันที่ผ่านมา

    ความอร่อยอยู่ที่ผงชูรสต่างหากละ ใส่น้อยอร่อยน้อยใส่เยอะอร่อยเยอะ

  • @สุสานคนเป็น-ค8ค
    @สุสานคนเป็น-ค8ค 5 หลายเดือนก่อน +1

    กลัวอย่างเดียว! ข้างบ้าน

  • @พิพัฒชัยสีแสง
    @พิพัฒชัยสีแสง 4 หลายเดือนก่อน

    ถ้ากินข้าวเหนียวก็ต้องปลาร่าาาาา 😂😂😂😂😂

  • @ธีรพลเดชชัยภูมิ-ค7ฑ
    @ธีรพลเดชชัยภูมิ-ค7ฑ 5 หลายเดือนก่อน +3

    รสดี, ผงชูรส อร่อยยยยยยยยย😆

  • @NAIHUAHOM
    @NAIHUAHOM 5 หลายเดือนก่อน +1

    คือผงชูรสแน่นอน555

  • @verawanniamsom6309
    @verawanniamsom6309 4 หลายเดือนก่อน

    ข้างบ้านจ้องอยู่นะ😂😂😂😂

  • @กะแต-ศ7ฬ
    @กะแต-ศ7ฬ 5 หลายเดือนก่อน +1

    ใส่ผงชูรส เลยค่ะ อร่อยทุกเมนู

  • @chalee02
    @chalee02 4 หลายเดือนก่อน

    คนไทยส่วนใหญ่ไม่กินผงชูรส

  • @mizuki1833
    @mizuki1833 4 หลายเดือนก่อน

    พริกน้ำปลาเเยกกันไม่ออกจริงๆ😂

  • @girlgreanship4232
    @girlgreanship4232 5 หลายเดือนก่อน

    ผิดค่ะ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารไทยไม่ใช่พริกน้ำปลา แต่คือผงวิเศษหรือผงชูรส😂😂😂

  • @tongauang4549
    @tongauang4549 5 หลายเดือนก่อน

    พริกน้ำปลาเป็นของเขมร เพราะปลาที่เอามาทำน้ำปลา มาจากโตนเลสาป

    • @Axaravut
      @Axaravut 5 หลายเดือนก่อน

      ... ในทะเลสาบเขมร มีปลากะตักเหรอ ...

    • @tongauang4549
      @tongauang4549 4 หลายเดือนก่อน

      @@Axaravut ครับ 😁😁😁😁

  • @luckywithwater
    @luckywithwater 5 หลายเดือนก่อน +1

    ผงชูชาติ ไง

  • @chumpolkantee5666
    @chumpolkantee5666 5 หลายเดือนก่อน +3

    อีกหนึ่ง ใส่ ยา เสพติด ลงไป ( ผงชูรส) รับรอง แซบๆๆ