NUNCA MAIS COMPREI ÓLEO DEPOIS DESTA BANHA MINEIRA DE 2 JEITOS DIFERENTES + TORRESMO PURURUCA
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2022
- Aprenda a fazer banha de porco feita de 2 formas diferentes e também como fazer torresmo pururuca de uma forma bem fácil, rápida e econômica porque não sei como está aí hoje mas o óleo aumentou MUITOOOOOO fora que as maioria dos óleos do mercado quando aquecidos em temperaturas altas não faze muito bem para sua saúde, a banha é justamente o contrario disso pra você ter ideia, a banha e proporções adequadas, tem tanto beneficio igual o azeite, vou te falar 4 benefícios que a banha pode trazer para sua saúde:
1. Protege o coração
As gorduras saturadas oferecem riscos à saúde cardiovascular apenas quando sua quantidade é muito diferente da quantidade de gorduras insaturadas. No caso da banha de porco, a composição das gorduras é de 40% e 45% respectivamente, o que representa um excelente equilíbrio.
Além disso, o alto teor de gorduras insaturadas ajuda na prevenção das doenças cardiovasculares por contribuir com a regulação dos níveis de triglicerídeos e colesterol, aumentando o “bom” (HDL) e diminuindo o ruim (“LDL”) - o que evita a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos.
2. Atinge a temperatura de fritura mais rapidamente
Como a banha de porco chega à temperatura ideal para fritar os alimentos mais rápido do que os óleos vegetais, é possível diminuir tanto o tempo de preparo quanto o consumo de gás, conforme explica o Dr. Siebra.
3. Tem um valor nutricional mais interessante
A banha de porco oferece nutrientes como as vitaminas do complexo B, C e D, além de minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Inclusive, essa gordura perde apenas para o óleo de fígado de bacalhau quando se trata do teor de vitamina D, o que faz dela um excelente auxiliar para a absorção de cálcio pelo organismo.
4. Ajuda a combater a depressão
Por ser rica em ácidos oleicos do tipo ômega 3, a banha de porco é uma gordura que pode atuar no combate à depressão.
As explicações mais prováveis para isso são os efeitos de proteção dos neurônios, estabilização do humor e redução de processos inflamatórios que esses ácidos graxos apresentam.
fonte: Dicas de mulher
INGREDIENTES:
1Kg de toicinho gordo
vídeo explicativo da Nutricionista Patrícia Leite : • BANHA DE PORCO É MELHO...
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VC ACREDITA QUE QDO EU ERA CRIANÇA, NOS NAO PODIAMOS COMPRAR A MANTEIGA NEM MARGARINA ,A GENTE MORAVA NO SITIO MINHA MAE FAZIA ESSA BANHA,A GENTE PASSAVA NO PAO CASEIRO E COMIAMOS .ERA UMA DELÍCIA. NINGUEM MORREU ,FOMOS TODOS CRIADOS COM SAUDE.🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖
Sério 😃, adoro saber destas histórias.. o Brasilzão que me enche de orgulho 🤩
com 63 eu ainda como...
Antiguamente. Agente só uzava está banda e todos nos tinha
Muita saúde. Nimquem ficava doente. Vou volta a usar outra vez
Guando eu morava no Sítio nós fazia.mos a manteiga .batia na mão ..
P
Sugestão fritar mais um tiquim ....moer e fazer farofa com pimenta também moída e vender.....
Olá Will bom dia!
Sou mais mineiro do que você, visto que estou chegando aos 70 anos. Hoje moro em Serra - ES.
Gostei muito do seu vídeo.
Mas, se me permite, gostaria de dar uma dica pra você.
Ao invés de fazer sabão com o toresmo feito somente com a banha, esperimente usar um espremedor de batatas e prensar o torresmo ainda quente, você fai ter aproximadamente 40% a mais de banha. E o que sobrar nos fazemos um belo sanduiche, ou misturamos na farofa ou colocamos no feijão depois de pronto, na couve mineiiiiiiira.
Receba um abraço do conterrâneo.
Parabéns pelo belo vídeo!!!
Obrigado amigo 😃
Não entendi essa parte: usar o espremedor para prensar o torresmo quente. Nunca fiz sabão, porque moro.em apartamento e fica ruim, mas, quando adolescente, morei 1 ano em Goiás e a vizinha de minha mãe tinha um quintal grande, fazia fogo no chão para fazer sabão. A roupa fica muito limpa
Adorei sua dica! Obrigada
Isso que o Sr relatou do sanduíche de torresmo , eu vi o Sr Romildo do canal vida na roça fazer, eles são de Serra ES , muito legal
Sou mineira tbm, boa ideia
Gostei muito da receita, aprendi muito com você. Gostaria apenas de fazer uma observação: não use luvas para manipular a fritura do toucinho, causa aflição para quem está assistindo. Obrigada!
Haha . Tá ok.. obrigado
Pode espremer bem, no de amassar batatas, para aproveitar mais. O que fica é bom no feijão ou farofa.
É verdade
Barriga com carne, aqui em São Paulo é panceta .
Wuil cadê o torresmo carnudos, quero aprender como se faz, você disse pra nós marcar aqui, e eu estou pedindo pra você fazer este torresmo grande com carne também ok....gratidão Wuil
torresmo de boteco, seria ótimo AMO SUAS RECEITAS Parabéns
AQUI EU CONHECO O TOUCINHO E TEM TBM A PARTE MAIS CARNUDA CONHECO COMO BARRIGA OU PANCETA.😎😎😎🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖🐖
Hummm que delicia lembrei de minha infancia na casa dos meus pais minha mãe so cozinhava com gordura de porque e fazia uns torresminho pra comer com couve e angu 😂 o tempo bom !!!! 😂😄
Sou fã de banha uso todos dias
Eu só uso banha de porco e torresmo feito por mim mesmo. Hoje aprendi só comprar o toucinho. Também tem a banha própria do porco que não faz torresmo e sim um torresmo mole. Que faça farofa e frito ovo refogar couve fica ótimo
Eu sou Prtuguesa do sul e tenho 74 anos de idade idadeas lembro muito bem a minha avó sempre criava dois porcos quando era o tempo de matar os porcos a minha avó sempre fazia as linguiças , choiouriças pretas e banha mas não fazia de toucinho fazia mesmo das banhas do porco colocava a banha em uma panele de barro as linguiças e as chouras pendurava no fumeiro , para secar o toucinha colocava no sal e era assim
Era tudo muito bom, tenho saudades❤
Essa banha que ele tira da barriga do porco, aqui no Brasil a gente usa para temperar as comidas. Refogamos cebola, alho, couve, carne e etc. com ela ao invés do óleo. Usamos também a manteiga fresca ou ghee no lugar dela. A banha é mais saudável que o óleo e o sabor que empresta à comida é ótimo, inclusive para fazer pães, biscoitos de polvilho, empadas, empadões, etc. O torresmo que ela dá é maravilhoso e a pururuca também que é o couro todo pipocado e crocante.
Eu pico o toucinho bem miudinho (minúsculo) p fazer banha, o que sobra faço variedades farofa ou como com como na comida pq fica bem saquinho e crocante e tbm n queima a banha pq solta mais rápido sem contar q rende mais . N perco nadinha
Coloco na massa de pão tbm e da pra fazer n coisas
Que legal Tb vou fazer assim hum
Eu nunca ouvi falar em banha de pernil, só compro toucinho de barriga e dele faço os dois,sou mineira e aprendi assim,e com a pele faço tbm as peles pururucas grandes,que vende em feiras.Grata por ensinar outras formas.
Gosto demais das suas receitas, mas desta vez quero dar minha opinião. Qdo eu era criança meu criado porco e era só gordura que a gente usava. A gente cortava o toucinho em pedacinhos muito pequenos. As vezesmoia na máquina de carne, pois qto menor for os pedaços de toucinho, mais gordura RENDE. Os torresminhos ficam muito pequenos.
Ótimo pra fazer farofa
Eu já coloco no pote de sorvete... Kkkk...Uso muito.. E adoro!🔝💟 esse torresmo com arroz e molho de pimenta 🌶... Delícia!
Amo torresmo, gosto de comer torresmo. Cozinho com banha de porco 🐷 🐽 🥩 🐖.
Nada se perder o que sobrar mistura farinha e cheiro verde cebola e faz aquela farofa mineira 😋
Hum
Eu frito maís um pouco pra comer com arroz e feijão uma delícia
Traz receita de buteco e torresmo de rolo, por favor, obrigada
Kkkkkkkkkkk amei o trem kkkkk é nós mermo, mineiros da Gema 🤩🤩🤩🤩🤣🤣🤣🤣
WILL VC Ê UMA BENÇÀO DE DEUS DO ALTO ASTRAL PARA ILUMINAR O MUNDO!!! SEU CANAL É MARAVILHOSO. ESTOU COMPARTILHANDO NAS REDES SOCIAIS!!! EU AMEI SEU CANAL! MINHA VÓ FAZIA ESSA RECEITA PARA FAZER BANHA QUE NÃO OXIDA NO NOSSO CORPO COMO O ÓLEO VEGETAL DE SOJA !!!
top top
boa. tarde. Will
.valeuuuu...a. dica. amei..obrg...Ana..sp..👍🌹❣️
Nuhhh!!! Esse torresmo crocante matou nóis tudo de vontade!! Jesus! Manda a receita do torresmo carnudo 🙏👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😄👍🏼
👏🏾👏🏾👏🏾
Nossa
Lembrei da minha infância na casa de meus avós, minha avó usava muito a banha de porco, as comidas sempre tinham um sabor especial, comida da roça com tudo fresquinho sem química e saudável feito no fogão de lenha, trás a memória de abraço quentinho, de familia reunida.
Obrigada pela receita, vou fazer aqui em casa, resgatar a tradição.
Abraço na esposa.
Eu também tenho a mesma memória gustativa 😀😃
Aqui em casa só usamos banha de porco e os temperos são alho, cebola, cheiro verde. Os industrializados não usamos .
se o oleo fosse só cara tudo bem , o problema são todos os quimicos envolvidos pra mante-lo SEMPRE LIMPO
quantas vezes fiz isso na casa da minha mãe nen imagina era com prazer que fazia de tudo do porco
Essa pururuca e muito deliciosa pra colocar no macarrão ou na canjiquinha ou ate mesmo no arroz
Tá louco aquela gordurinha.frita ecome também fazer sabão...tempera feijão também ❤❤❤
Quando eu era criança não tinha tantas marcas de óleo e o único óleo era oliva para algumas receitas as demais era com banha e que delícias
Ri demais com vc😂
Com a crise que está é bem capaz que eu ia pegar esse torresmo e fazer sabão,ia fazer uma boa farofa com bastante cheiro verde😂😂😂
Aqui no nordeste a gente usa muito banha de porco usamos o toucinho para fazer banha de porco.
Feijão com essa banha e toucinho frito hummmmmmmmm
Nem fala 😋😋
Vou deixar aqui meu comentário com muito prazer. Eu, como mineiro, adoro fazer o torresmo. Já tinha visto várias receitas, e por mais que eram boas, ele explica de um diferente de todos os vídeos que assisti. E digo que funciona.
Muito obrigado por me permitir aprender essa receita top.
E sou muito fã de torresmo, e depois da sua receita, subiu de nível.
Fica com Deus hoje e sempre!!!
Oxxi… muito obrigado amigo
Pão TB dá pra fazer...pão de torresmo ..fica maravilhoso...no feijão TB...farofa.
Também gosto de pão de torresmo
Amei esse vídeo, essa semana o Atacadão me deixou sem a banha do mês já ñ irei compra. 🤭
Haha.. muito mais econômico e saboroso fazer
Haaa Will... haaa Débora rsrs... bjs... sou mineira , de BH... estou no Rio de Janeiro há muitos anos mas... quem te conhece não esquece jamais... hó Minas Gerais...
Minha mãe sempre fez essa banha. Era mais barato que comprar óleo. E no começo do mês tinha os pedaços de carne no meio da banha. Aí ao fazer as refeições ela fazia as famosas carnes de lata!
nossa que historia legal Edmar 👏👏👏
Nossa carne de lata é a melhor da vida 😋
@@elianefranciscon Como se faz carne de lata? Diz pra mim, por favor.
Q bom q vcs tinha carne d lata rapaz
@@valderezalvessantos6659 mata um porco,compra uma lata nova de 20L igual a de látex de pintura, frita o toucinho e põe na lata até o meio depois frita às carnes temperadas, se NÃO der pra encher a lata completa com a gordura e depois vai comendo, já comi carnes de 2 anos conservados na banha, na época a gente NÃO tinha geladeira fica tão gostoso como a comida na hora que gritou NÃO muda nada...
Nossa me lembro muito da minha infância minha mãmae só usava Banha a comida era reaumente uma delícia e o torresmo comia com pão 😋
Com sete anos morávamos em sítio comia 🍞 caseiro com banha feito pela minha mãe faz 60 anos atrás orlando Valinhos sp
Gostei muito das dicas das banhas.......se puder passar uma receita de sabão para nós.....agdço. itapoa sc
Sou do Rio de Janeiro filho de mineiro fui criado comendo torresmo, na minha casa tinha geladeira a carne ficava em uma panela com a banha do porco que saudade
Amei seu vídeo! Will continua do jeitinho que você é. Não mude seu jeito extrovertido, alegre e sorridente, pra agradar ninguém. A FELICIDADE, NOS DIAS DE HOJE, INCOMODA À MUITAS PESSOAS, QUE SE ESQUECERAM COMO É BOM SORRIR. DEUS ABENÇOE ESSE CANAL, INFINITAMENTE!
vdd amém
Não tem como deixar de ser inscrito.
Toni like e compartilhamento
Gostei do seu canal
Meu amigo!! Esse que sobra aqui na nossa terra, nois come tudo com pinga. 😋😋
Já faz tempo que aqui em casa usamos a banha de porco os alimentos ficam mais saborosos
Boa 👏🏼👏🏼👏🏼
Vc faz tudo com ela é? Tempera os outros tipos de carne com ela?
Eu de Bauru SP 🇧🇷 parabenizo o seu canal 👍👏😍😍😘👍🥰
aqui no interior de são Paulo também chamamos de toucinho, só usamos banha aqui kkkkk, quando é da barriga chamamos pancetta
Parabéns amigo adorei a receita hummm delicia 👍🙌👏🏻🥰
Maravilhoso adoro, mudei pra BH faz 2 meses ,vim de Jundiaí SP, Minas um povo acolhedor e maravilhoso, parabéns pelas receitas,comida mineira muito boa, aqui sempre vamos comer comida de buteco adoramos 😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Adorei vou fazer era oque eu estava querendo penssei como vou arranjar banha pura saudável limpa pra fazer comida obg pela dica
Moro em Paranaíba MS só uso banha amo esse torresminho
Além de vc ser um abençoado por Deus, é uma satisfação assistir todas as receitas maravilhosa, Jesus te abençoe sempre 🙌
Amém minha querida, muito obrigado pelo carinho
Kabra bom queria ter um filho assim, parabéns garoto adoro seu vídeo ,e sofrência para quem quer emagrecer 🙏👏👏👏👏
Que delícia vou faze ,lembrei meu tempo de criança, quando meu pai matava porco. Minha mãe fritava e colocava na lata as carnes era bom dimais.
Meus pais também faziam. Adorava a carne de lata também. Comi uma em Minas há uns anos atrás mas estava seca e ruim. Não deu pra matar a vontade...
Muito bom torresmoooo!
Amo torresmo , só tempero feijão com banha de porco. E também cozinho com banha amooo
Eu tbem 🤩
@EdnaRosa. Voce e mineira !?
Não sou.
@@anselmoregis7438 7ioiô IP
@@anselmoregis7438 s5
Muito bom! Adorei suas dicas, evitar o consumo de óleos industriais só nos trás benefícios ao nossa saúde muito obrigada! Deus te abençoe
Por nada
Eu também ja morei no sitio e criava porco e faziam a banha conservava na lata com os torresmos, que delicia que era.
Boa tarde eu já uso só gordura mas não consigo fazer ela clara agora eu aprendi Obrigada
Nossa isso é bom demais 😋😋
Suas receitas são maravilhosas parabéns.
Corte um pedaço cozinha na água , depois de cozida coloca em uma vasilha com tampa...usa se no cabelo para hidratar.....era assim que minhas tias e minha mãe fazia pra cuidar dos nossos cabelos....era nosso creme de cabelo
Eta trem baum..Sou de Minas, ami torresmo..Soy de TOtoni.
Vale do Jequitinhlna o pivo de lá fazia muito torresmo e banha, mae mesmo fazia era antes de Ponto dos Volantes
tava doida pra saber como faz minino!!! Valeu demais!!! Vou fazer 😬😬😬
#deboradeixabanhapranos kkkkk
🤣🤣
Hahaha.. agora é só fazer Danny
🤣🤣
Lindo d+ o torresmo
Ummmm água na boca
Melhor gordura eu me lembro aminha vó fazia agente comia que fartura Deus abençoe hoje e sempre gratidão
PARABÉNS, amei sua explicação, completa, didática, a edição fantástica realmente muito bom. Deus continue lhe abençoando dando estratégias para alcançar mais pessoas 👍
Manda aí Will, a receita do torresmo para fazer com o tropeiro mineiro.
Com certeza, em breve farei o famoso tropeiro também 😉
Eu tbm uso banha assim adoro 😋😋😋 gostei muito obrigada
Uso assim toucinho aqui no sul e tbm barriga de porco , não interessa ,o q vale é fazer aquela banha caseira saudável e ainda vou separando a banha e tempero com ervas perfumadas ,da minha horta cebola e alho ,,quando termina faço outra vez e vai , delícia saúde , faço pães e recheio e cobertura pra bolo com leite em pó e condensado ,e sabor de preferência chocolate ou outro fica uma delícia de cobertura e recheio ,no lugar de manteiga ou margarina ou outra gordura ,, boa sorte ,,,,Ser Divino 🌻🌈
@@aluzicrazy1988 muito bom quero aprender essa receita pá confeitar bolo ameiiii é novidade pami não sabia de confeitar bolo com banha de porco mi manda a receita Amada 😘👏
@@aluzicrazy1988 ensina pra nos Maria essa receita pra confeitar bolo
Cuando fazer pão rechear a massa e dejar crese a massa e formar os paes e assar muito bommm pão com torresmos muito bomm eso fazemos em uruguay es tradição
👏🏼👏🏼👏🏼
Nossa whol a sua receita, irei fazer Deus o abençoe vc e sua esposa e toda sua família
Eu gosto de comer com farinha e café ☕😋😋😋 e também cozinhar no feijão e comer 😄😄😄
Ficou ma-ra-vi-lho-so 😋😋😋
Com farinha é bom demais.... Cafezinho o com guaravita o coisa boa parabéns.
O Senhor Deus levou minha mamãe há um ano e meio, tive que aprender a cozinhar.
Encontrei esse maravilhoso canal ,sem querer. Resumindo: Amei!!
Grato Will aprendo muito com vc.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Nossa.. fico muito feliz com teu comentário.. obrigado
Deus o abençoe.
Obrigado.
Will quero aprender a fazer torresmo de buteco
Meus sentimentos, que Deus continue te dando forças pra vc superar diariamente essa perda irreparável
@@wellington....
Grato amigo!
Um forte abraço!👍🏼
Menino acabei de cair de paraquedas aqui tô amando suas receitas
Até me deu fome
Aqui em casa colocamos no feijão e comemos tudo. Delícia.
Meu amigo, fala sério! Simplesmente "Bão dimais da conta!"...
Acompanho sempre seu canal, mas dessa vez você se superou. A edição, a pesquisa e o capricho estão top demais. Parabéns, meu caro!
Faço torresmo sempre, dessa mesma maneira e de outras também, mas é sempre bom observar e aprender coisas novas! Faca de latão...bom demais! Kkk
Um abraço, amigo!
Fico muito feliz que me acompanhe e goste do meu trabalho Jean, muito obrigado
Gyyyuik
Ótima porque é.so por na frigideira aí já faz uma farofa com.os.torresmos
Eu adorava a carne de lata na banda diária e misturava com aŕros e feijão uma deliçia saudades
Caí de para -quedas aqui agora 😍🤩🙏amei e ja me increvi🤣🤣🤣🤣
Eu tenho uma faca dessa , melhor que tem
Só tem que lavar e logo secar .
Pega fio de corte bem rápido
Amo torresmo
Verdade, depois de lavar e secar, passa um pouco de óleo nela para hidratar
Que maldade esse barulho de crocancia do torresmo! Maldade pura! Fiquei babando...😂😂😂 Parabéns pelo video! 😋😋😋👏👏👏
Bom dia menino felicidade!!!
Adoreiiiiii....bjssssss familia linda.
vou fazer👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
É muito bom a banha e com torresmo nem se fala, um abraço Will 👍🙋
Verdade 😃
Débora deixa a bDeus a😍🥰Deus abençoe sempre a vocês onha pra nós 😆😆😆😆😆🥰
boa tarde Will,minha saudosa mãe fazia sabão com a gordura no tacho
WIL CÊ É MARAVILHOSO ❤
Obrigado ☺️
Suas receitas são sempre maravilhosas Will...ow canal que eu gosto viu ♡
Obrigado Eliane 😍
Deus Abençoe as Obras De Tuas Mãos ✋.
Bom dmais, carne na lata também,minha mãe fazia na roça era uma delícia.
Meus pais.faziam pra conservar a carne pre frita pois não havia geladeira. Aproveitava tudo do porco. Eu ajudava e sempre gostei.
Oiiiii!!!! Fiz ficou ótimo!!!!! Foi a primeira receita que deu realmente certo! Obrigado viu??!!🥰🥰🥰
Mto bom! Eu uso banha de porco; a comida fica mto saborosa. Seu vídeo ficou perfeito e gostoso de assistir. Parabéns!
Débora !
Parabéns !
Pela Matéria Especial .
Barulho bom e delicioso amei❤❤😂😂
Eu, estava querendo muito essa receita tá!!
Agora é só fazer
Costumo temperar c salsa, alho e cebola... É só refogar tudo na banha ainda quente.. Fica uma delicia! 😋
Costumo sempre fazer essa banha é delícia ñ uso mais óleo Deus me livre só óleo de Côco aqui tbm chamamos de toucinho
Amei vou fazer obrigada ganhou uma seguidora