Seńor , puedo preguntar vivo en Miami cada vez mas los restaurantes caros te obligan a pedir aperitivo y plato fuerte al principio de la orden ,cuando antes no era asi ,podías pedias tu aperitivo bebías algo ,conversabas y cuando quisieras pedias tu plato fuerte de acuerdo a tu apetito en ese momento ,cual es la razón de ponerle presión al cliente?
Hola Ralph, para muchos restaurantes el reto en ocasiones consiste en equilibrar entre aquellos clientes que piden poco y se quedan mucho tiempo y entre los que no pueden ingresar porque el restaurante esta lleno, es el equilibrio entre vender más y esperar a que los clientes terminen. Esta presión es más grande en zonas turísticas, donde para equilibrar la espera, les toca subir los precios. Es maravilloso cuando podemos ir a un restaurante sin sentir el afán de que ya te quieren sacar, esto no motiva a volver, ya que a los restaurantes vamos a compartir, festejar, cambiar de ambiente y entre otras a comer.
En una plaza de Mercado es Complicado. Pues la competencia se le tira a los Clientes con Degustación.... Y Regalan Sopas, Jarra de Limonada. Y Volvió General. En todo La plaza de Mercado
Hay que hacerse diferente, para muchos clientes estos vendedores que ofrecen degustaciones y abordan al cliente sin dejarlo mirar, se sienten como acoso y en lugar de ganarse al cliente, lo espantan.
Creo que estás confundido un poco! La gente si va a comer, en mi caso, prefiero una comida espectacular a un buen servicio, por que COMER PARA COMER MAL????
En enero pondré mi restaurant tengo 16 años y este video me enseñaron mucho gracias sinceramente le doy un 10 mi estimado
Gracias Yuseff por tus amables palabras y te deseo mucho éxito 👍👍
@@comoganarmas qqññññqñññqqqqpqpqpqqpqqp
Alvaro me encantan tu charlas
En lo referente en tu comentario a que los clientes no van a. un restaurante a comer lo note fue en Colombia.
Gracias Diana por tu comentario. Saludos
Que bien por la exposición, se ve la amplia experiencia, satisfecho con sus recomendaciones. Gracias. Saludos desde Peru.
Gracias Juvenal por tu comentario. Saludos
GRACIAS POR SUS ENSEÑANZAS AHORA PODRE CAPACITAR A MIS TRABAJADORES Y TMB LES COMPARTIRE EL VIDEO Q ME SIRVIO DE MUCHO 😊🙏👍
Gracias a ti Laura por tu comentario, un abrazo
Muy interesante su charla. Muchas coincidencias con los puntos que yo brindo en mis capacitaciones.
Muchas gracias, muy entretenida la charla
Gracias Marta por tu comentario. Un abrazo
Que buena charla muchas gracias 😊
Un placer y gracias por escribirme. 👍
¡Excelente Álvaro! 😅🙏
Gracias Marisol por tu comentario, un abrazo
Muchas Gracias como ser el Mejor. Mesero
Saludos Saul. Mil gracias por tu comentario
muchas gracias están muy bien sus videos ojala y algún día pueda asistir alguna de sus conferencias
Ninos, gracias por tu comentario, te espero en las capacitaciones o en los en vivos
Exelente maestro
Gracias Jhonny por tus amables palabras. 👍
muy bueno
Gracias por tu amable comentario 👍
Excelente
Gracias Julio Cesar por tu comentario
Me gusta 😍😍😘😸😍
Gracias Henry por tu comentario 👍
Seńor , puedo preguntar vivo en Miami cada vez mas los restaurantes caros te obligan a pedir aperitivo y plato fuerte al principio de la orden ,cuando antes no era asi ,podías pedias tu aperitivo bebías algo ,conversabas y cuando quisieras pedias tu plato fuerte de acuerdo a tu apetito en ese momento ,cual es la razón de ponerle presión al cliente?
Hola Ralph, para muchos restaurantes el reto en ocasiones consiste en equilibrar entre aquellos clientes que piden poco y se quedan mucho tiempo y entre los que no pueden ingresar porque el restaurante esta lleno, es el equilibrio entre vender más y esperar a que los clientes terminen. Esta presión es más grande en zonas turísticas, donde para equilibrar la espera, les toca subir los precios. Es maravilloso cuando podemos ir a un restaurante sin sentir el afán de que ya te quieren sacar, esto no motiva a volver, ya que a los restaurantes vamos a compartir, festejar, cambiar de ambiente y entre otras a comer.
@@comoganarmas muchas gracias por aclararme la duda
Ay Bruto Animal...jjjj q lindo q hablan las colombianas bellas
]]pppp]pp]]p]]p]ppp]]ppppppp]pp]]ppppppp]p0ñ0]]0p0p0ñppp]]ñ0ñ0ñ0pñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ00ññ0pñ0ññ0ññ0ñ0ññ0ñ00ññ0ñññ0ñ0ñññññ0ñññ0ñ0ñ0ññ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0pñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ññpñ0pñ0pñ0ñ0ñ0ñ0pñ0ñ0pñ0ñ0ñ0pñ0pñ0ñ0ñ0pñ0ñ0pñ0ppñ0ñ0pñ0pñ0pñ0ñ0ppñ0pñ0ñ0ñ0pñ0pñ0ñ0ñ0pñ0pñ0ñ0pñ0ñ0ñ0ñ0ñ0pñ0pñ0ñ0pñ0pñ0ñ0pñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0ñ0pñ0ñ0pñ0ñ0pñ0ñ0ñ
En una plaza de Mercado es Complicado. Pues la competencia se le tira a los Clientes con Degustación.... Y Regalan Sopas, Jarra de Limonada. Y Volvió General. En todo La plaza de Mercado
Hay que hacerse diferente, para muchos clientes estos vendedores que ofrecen degustaciones y abordan al cliente sin dejarlo mirar, se sienten como acoso y en lugar de ganarse al cliente, lo espantan.
Que dijo en el minuto 9:10?
Ahora con mascarilla obligatoria es dificil mostrar emociones al atender
Nicolas, se nota en los ojos y en el tono. Saludos
no se oye bien y el lenguaje no lo entiendo todo, aunque hable español
Gracias por tu comentario, lo tendremos en cuenta
Creo que estás confundido un poco! La gente si va a comer, en mi caso, prefiero una comida espectacular a un buen servicio, por que COMER PARA COMER MAL????
Gracias por tu comentario