Tenho um pequeno restaurante no Ifood, faço porção das carnes, porém não sei se vou vender todas no dia, queria saber como funciona o descongelamento em uma cozinha profissional, é no microondas? , quando cliente pede aí que sai do congelador?
@@williamvictor3850 claro, pode sim. Não é o melhor dos mundos, mas para começar pode sim. Assim você irá reduzir suas perdas. Depois, conforme você for aprendendo com a sua demanda, vai tentando descongelar de acordo com a sua demanda, mas na geladeira.
Tenho um pequeno restaurante no Ifood, faço porção das carnes, porém não sei se vou vender todas no dia, queria saber como funciona o descongelamento em uma cozinha profissional, é no microondas? , quando cliente pede aí que sai do congelador?
@@williamvictor3850 claro, pode sim. Não é o melhor dos mundos, mas para começar pode sim. Assim você irá reduzir suas perdas. Depois, conforme você for aprendendo com a sua demanda, vai tentando descongelar de acordo com a sua demanda, mas na geladeira.