(SUB)สูตรขนมปังมันม่วง ขนมปังแซนวิชหัวกะโหลก ใช้มันม่วงหัว นวดมือนุ่มมาก Purple sweet potato bread

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 52

  • @sawitreechompradit2761
    @sawitreechompradit2761 ปีที่แล้ว

    ใช้มันส้มแทน นุ่มอร่อยสีสวยมากๆเลยค่ะ🎉🙏🏻

  • @lynnlecoeurdelamer55
    @lynnlecoeurdelamer55 4 ปีที่แล้ว +1

    เป็น เมนู สุดยอด เฮลตี้ ตามสูตร องค์การ อนามัยเลยคะ ถ้าเป็นแบบ เจ ไม่ น้ำมัน นม เนย ไข่ ชีส

  • @rungrat7400
    @rungrat7400 4 ปีที่แล้ว +1

    นุ่ม อร่อย จริงๆค่ะ ของเราเติมน้ำตาลเพิ่มอีกช้อน เป็น มันญี่ปุ่น ทำแล้ว

  • @csuntad
    @csuntad 4 ปีที่แล้ว +1

    ได้มันเทศมา ว่าจะลองประยุกต์ดูค่ะ

  • @thanwaratsornprasith9090
    @thanwaratsornprasith9090 3 ปีที่แล้ว

    ทำสูตรนี้แล้วทางบ้านติดใจมากเลยค่ะ ทำบ่อยสุดๆ ขอบคุณมากๆเลยค่า

  • @mamkitchen2969
    @mamkitchen2969 4 ปีที่แล้ว +1

    มันม่วงตุรกี สีเข้มสวยมากเลยค่ะคุณเปิ้ล

  • @Galong_Chanel
    @Galong_Chanel 4 ปีที่แล้ว +1

    สีสวยน่าทานมากค่ะ

  • @lilinetflix9209
    @lilinetflix9209 4 ปีที่แล้ว +1

    สีสวยมากๆค่ะ

  • @หมูเด้งหัวหิน-ธ2ซ
    @หมูเด้งหัวหิน-ธ2ซ 4 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมาก

  • @อิ๋วอิ๋ว-ฦ2ฒ
    @อิ๋วอิ๋ว-ฦ2ฒ 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ารับประทานมากๆค่ะ

  • @praneekrueangwongthaiPK
    @praneekrueangwongthaiPK 4 ปีที่แล้ว +1

    สีสวยมาก❤️

  • @สุดารัตน์อรวินิจกุล

    ลองทำวันนี้ดีงามมากคะนุ่มอร่อยขอบคุณคะคุณเปิัล

  • @yinglek121
    @yinglek121 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะ ถ้าไม่ใส่ไข่ต้องเพิ่มอะไรมั้ยค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  ปีที่แล้ว

      ใส่นม หรือ น้ำ แทนไข่ได้ค่ะ ใส่ที่ 50 กรัมค่ะ

  • @jinjin198009
    @jinjin198009 4 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้เก็บขนมได้กี่วันคะ ต้องใส่ตุู้เย็นไม๊คะ?
    แล้วขนมปังสูตรม้าลายเก็บได้กี่วันคะ ?
    ขออนุญาตถามทีเดียว😆 ขอบคุณคุณเปิ้ลล่วงหน้านะคะ❤️

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      3-5 วันค่ะ ทานไม่หมดภายใน 1 วันเข้าตู้เย็นนะคะ ระหว่างรอขนมปังหายร้อนเอาผ้าคลุม พอหายร้อนเก็บใส่กล่องหรือถุงก๊อบแก๊บกันลมค่ะ จะเอาจากตู้เย็นมาทาน เวฟ 10-20 วินาที ตามขนาดขนมปังนะคะ จะนุ่มเหมือนเดิมค่ะ

  • @sasiyamontraf.7246
    @sasiyamontraf.7246 3 ปีที่แล้ว +1

    ครูเปิ้ลคะ ที่บ้านมีผงมันม่วงค่ะ ใช้แทนได้ไหมคะ หากได้ ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ และผสมในขั้นตอนไหนคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ใช้สูตรนี้ได้ค่ะ ใส่ผงมันม่วง 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วลดแป้ง ในปริมาณเท่ากันค่ะ 😊
      th-cam.com/video/OEg8YlmsAWE/w-d-xo.html

  • @wflegg
    @wflegg 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าใช้แป้งขนมปังครึ่งนึงและอีกครึ่งเป็นแป้ง​Whole​wheat ได้ไหมคะ​อยากได้นุ่มๆแต่ได้คุณค่าจาก​Whole​wheat แต่กลัวจะแห้งร่วนเกินอะค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ใส่ได้ค่ะ ส่วนของเหลวทยอยเติมนะคะ

    • @wflegg
      @wflegg 3 ปีที่แล้ว

      @@Asliinkitchen ขอบคุณ​ค่ะ​

  • @creamradthasorn4886
    @creamradthasorn4886 3 ปีที่แล้ว

    อยากสอบถามหน่อยคะครูเปิ้ล ลองทำตามสูตรเลยค่ะเเต่พอใส่เเป้งเเล้วเนื้อค่อนข้างเเฉะไม่เเห้งเหมือนครูเปิ้ล ค่อนข้างนวดยากเนื้อไม่ฟิล์มเลยค่ะ ยิ่งนวดยิ่งเมื่อยอะคะ ไม่ทราบว่าต้องแก้ยังไงคะครูเปิ้ล

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      แฉะ มากให้วิธียกแป้งฟาดๆค่ะ สักพักจะหายแฉะไว พยายามใช้ของเหลวเย็นๆ
      บางครั้งอาจจะเพิ่มแป้งได้เล็กน้อยค่ะ แต่อย่าเพิ่มเยอะมากสูตรจะเพี้ยนค่ะ

  • @jiraporokoy5033
    @jiraporokoy5033 3 ปีที่แล้ว

    ตามพี่เปิ้ลมาตลอด กำลังหาสูตรมันม่วง เห็นในสูตรมีใส่นมและไข่แต่ในคลิปไม่เห็นตอนใส่ สรุปว่าต้องใส่นมและไข่ด้วยมั้ยค้า

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ในคลิปมีนะคะ ใส่นมใส่ไข่ กดข้ามหรือเปล่าเอ่ย 😊 อยู่แรกๆเลยค่ะ

    • @jiraporokoy5033
      @jiraporokoy5033 3 ปีที่แล้ว

      เจอแล้วค่า ขอบคุณมากค่า

  • @pumarmed9142
    @pumarmed9142 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าใช้เป็นแบบผงต้องปรับสูตรเป็นยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      ต้องใช้คนละสูตรค่ะ ดูสูตร ปังช็อคโกแลตนะคะ แทนผงโกโก้ด้วย ผงมันม่วงค่ะ
      th-cam.com/video/ZZk2UJORsX0/w-d-xo.html

    • @pumarmed9142
      @pumarmed9142 4 ปีที่แล้ว

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆนะคะ

  • @anothaiboonkwang7691
    @anothaiboonkwang7691 2 ปีที่แล้ว

    ขอสอบถามคุณเปิ้ลค่ะ ไม่ทราบสูตรนี้ ใส่พิมพ์ ขนาดเท่าไหร่คะ 😊

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      450 กรัม ค่ะ 20x10x10

    • @anothaiboonkwang7691
      @anothaiboonkwang7691 2 ปีที่แล้ว

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

    • @anothaiboonkwang7691
      @anothaiboonkwang7691 2 ปีที่แล้ว

      ขออนุญาตถามคุณเปิ้ลอีกรอบนะคะ
      อบเสร็จแล้วขนมปังฟูมากค่ะ แต่พอเอาออกจากพิมพ์ขนมปังย่นตัวลง เกิดจากสาเหตุใดได้บ้างคะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      @@anothaiboonkwang7691 ยังไม่สุกดีค่ะ
      วิธีเช็คขนมปังสุก th-cam.com/video/h2LJrBrxUBs/w-d-xo.html

  • @madamkero
    @madamkero 3 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้ถ้าจะผสมข้าวโอ๊ต ต้องผสมเท่าไหร่ค่ะ แล้วต้องลดแป้งลงเท่าปริมาณข้าวโอ๊ตที่เพิ่มไปรึป่าวคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ผสมข้าวโอ๊ต ดูของเหลวด้วยนะคะ โอ๊ตดูของเหลวเยอะกว่าแป้งสาลีอยู่ค่ะ ใส่โอ๊ตแทนแป้งในปริมาณเท่าๆกัน แล้ว ดูตอนวดค่ะ เผื่อต้องเพิ่มของเหลว

    • @madamkero
      @madamkero 3 ปีที่แล้ว

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @chompoonuchtamura4653
    @chompoonuchtamura4653 4 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าลูกแพ้ไข่ ไม่ใส่ไข่หราใส่อะไรแทนไข่ได้ไหมค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      เขียนในรายละเอียดแล้วนะคะ วิธีปรับสูตร
      เปลีายนไข่เป็นนมค่ะ

    • @chompoonuchtamura4653
      @chompoonuchtamura4653 4 ปีที่แล้ว

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากๆค่ะ

    • @chompoonuchtamura4653
      @chompoonuchtamura4653 4 ปีที่แล้ว

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen เดี๋ยวส่งการบ้านน่ะค่ะ

  • @yadachompunukunrat2182
    @yadachompunukunrat2182 3 ปีที่แล้ว

    คุณเปิ้ลคะแป้งเมืองไทยเขาไม่แจ้งเปอร์เซ็นต์ของกรูเตนค่ะ
    บางครั้งก็ต้องผสมแป้งเค้ก เลยทำให้มีปัญหาในการทำพอสมควร คือรู้สึกว่าตัวเองไม่ค่อยมีพัฒนาการค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว

      ทำไมผสมแป้งเค้กคะ เพื่อให้นุ่มหรอคะ หรือสูตรให้ผสม ถ้าสูตรให้ผสม ลองถามยี่ห้อแป้งจากเจ้าของสูตรค่ะ จะได้ใกล้เคียง ☺🙏🏻

    • @yadachompunukunrat2182
      @yadachompunukunrat2182 3 ปีที่แล้ว

      @@Asliinkitchen อธิบายไม่เป็นเลยค่ะคงผสมเพื่อให้แป้งนุ่มค่ะ ยอมรับค่ะไม่เคยเรียนจริงจัง ทำตามคลิปในยูทูปเทานั้นค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      @@yadachompunukunrat2182 เข้าใจเลยค่ะ บางทีผสมเยอะ จากนุ่มจะกลายเป็น ยวบๆ หลายสูตรคนไทยชอบผสม เพราะอยากทานนุ่มๆ บางที บางวีดีโอ สูตรเค้าไม่สามารถทำได้จริง ก็มีค่ะ ☺🙏🏻

  • @rungrat7400
    @rungrat7400 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะและขอบคุณมากๆสำหรับเทคนิคการ ลดกลิ่นยีสต์ อากาศร้อนนวดขนมปังแล้วกลิ่นยีสต์แรงมาก

  • @furyj5219
    @furyj5219 4 ปีที่แล้ว +1

    ✋🖖👋สวัสดีครับ

  • @ไพรินลิ้มสกุล-ญ9ผ
    @ไพรินลิ้มสกุล-ญ9ผ 4 ปีที่แล้ว +1

    เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งได้มั้ยค่ะปริมาณเท่ากันมั้ยค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ แต่ลดของเหลวลงค่ะ ทยอยใส่ของเหลว
      เพิ่มน้ำตาลทรายนะคะ เพราะมันฝรั่งจืดกว่ามันม่วง