Coucou A vous 2 un duo genial "comme à la maison" le super miel d'un travail de labeur...30 kg pour cette recolte ce qui fait 41 pots 2 ans ..belle couleur du miel 2021 .. j'écris et nous sommes déjà 2023 ...bravo ! LE MIEL à Api 25 est encore consommable..😊😋😉 bizette
Merci Gérard pour ce super message !! Oui en espérant que la récolte 2023 soit une meilleure saison que 2021, car j'ai de nombreuses ruches :) à bientôt
Bonsoir vous deux !… sympa cette petite vidéo « mise en pots », le miel avec sa belle couleur me donne envie de petit déjeuner !… 😛🍞☕️🍯 … En ce moment, un petit groupe d’abeilles butine du lierre et des fleurs de jardinières, encouragées sûrement par les températures plutôt clémentes de ces derniers jours… infatigables et si affairées encore… un plus pour l’hiver pas si loin… Elles méritent bien toutes nos attentions. Merci pour elles…
Bonsoir Marie Christine, merci pour le retour ! C'est vrai qu'il a une couleur intéressante, mais aussi son gout ahah.. Oui c'est la dernière fleuraison de l'année, très importante pour la colonie avant l'hivernage... ensuite ce sera les noisetiers qui fleuriront pour la reprise en sortie d'hiver ^^
Votre vidéo m'a été très bénéfique car c est un projet qui me tient à coeur et je manquais d'idée du conditionnement, emballage et le reste, mais votre vidéo m'a ôté la peur. Chapeau merci à vous.
Je suis justement en train de mettre mon miel en pots. Le mien est comme je l'adore, très sombre et corsé (châtaigniers). Merci pour tes vidéos, on apprend toujours de ces échanges.
Merci Dominique pour ce retour ! J'aime également les miels sombres, mon préféré est le sapin ! Nous n'avons que très peu de châtaignier ici dans le Doubs car nous avons des sols calcaires ^^ A bientôt
Je découvre ta chaîne et .... J'adore😁 Je suis maraîcher dans le sud de la France et j'aimerais me mettre à l'apiculture pour poliniser mes cultures. Je me lance cet hiver et je pense que je vais vous suivre pour plus de conseils 💪💪
Merci beaucoup pour votre retour !! Ah super !! Et bien je vous souhaite bonne chance, en tout cas n'hésitez pas à poser un maximum de question je vous répondrai ;)
Bonjour et merci pour la vidéo. Trois petites remarques comme piste d’amélioration: d’abord, si tu avais mis tout le miel à maturer dans ton gros seau à robinet, tu aurais perdu un petit peu moins de miel en enlevant les impuretés, les années de disette comme cette année, c’est rageant de perdre ce miel sur le torchon. Point numéro deux, si tu ne fais pas d’analyse (ce qui est parfaitement normal pour des petits lots comme ça) tu ne peux pas mettre de dénomination miel de fleurs, c’est obligatoirement juste « miel », le miel de fleur, c’est déjà plus précis et ça nécessite une analyse. Troisième point, pour la date de durabilité, elle est de deux ans max, mais devrait être ajustée à la baisse si le taux d’humidité du miel est élevé ( entre 18 et 20% c’est mieux de pas mettre deux ans), du coup, ça peut être pas mal si tu comptes plus tard commercialiser du miel de pouvoir mesurer cette humidité (vois si tu peux trouver un réfractomètre, soit qu’un autre apiculteur te prête, soit tu investis).
Bonjour, Merci Ferréol pour le retour et les précisions qui pourront intéresser quelques uns d'entre nous ! Vous avez totalement raison, d'autant plus que les 30 kg rentraient dans un seul sceau, je pensais faire un peu plus, mais finalement non, donc le gros maturateur aurait suffit mais c'était trop tard. Ah oui, quand vous dites juste "miel" vous pensez également au miel "toutes fleurs" ? Effectivement je n'en avait pas sous la main des étiquettes toutes fleurs, mais puisque c'est pour la famille ca va aller pour cette année, mais bien faire attention pour la vente oui ^^ Pour l'humidité c'est ok, j'ai un réfractomètre à la maison déjà, je suis à 17%
De rien. Pour l’appellation, effectivement, vu que ça reste dans le cercle familial, ça n’a pas grande importance, mais si on veut être rigoureux, et pour les années à venir si tu comptes diffuser ta production, en terme de désignation commerciale, sans analyse, tu ne peux pas désigner ton produit « miel de fleurs » car il faut garantir que le miel soit pur fleur, c’est à dire qu’il ne contienne pas de miel de miellat (sapin par exemple dans ton coin). Tu ne peux que l’appeler miel sans précisions sur ce qu’on butiné les abeilles. Tu peux en revanche préciser d’autres caractéristiques qui se prouvent autrement que par des analyses: l’origine géographique (attention aux igp), la période de récolte etc. Ce document de l’itsap reprend une partie de ces infos : bonnes-pratiques.itsap.asso.fr/wp-content/uploads/2017/03/H9.pdf
Toujours sympa à regarder et apprendre (aussi avec les échanges des autres). Je mange au minimum 500 gr de miel par mois. J'adore ça et puis toutes ces vertus c'est un trésor de bienfait. Dommage je ne suis pas sur fb mais par-contre je suis sur insta et je suis près de la frontière de Vallorbe, qui sait l'année prochaine je pourrais goûter à votre miel, si cela est possible d'en acheter. Portez-vous bien
bonjour, pour l humidité c est moins important car les pots sont fermés de manière hermétique, pour la température, supérieure à 20 degrés est bien, souvent c'est vers 25 et la séparation se fait rapidement ^^ Bonne journée et à bientôt avec de nouvelles vidéos 😊
@@Api25 d'accord merci_ c'est ce même miel que je vends, toutefois il est périodique, chez Nous en côte d'ivoire, la période démarre en temps de forte chaleur et quand la saison des pluies demarre on n'en trouve plus, afin de toujours satisfaire ma clientèle je suis entrain de me pencher sur l'apiculture_
@@Api25 svp j'aimerais aussi que vous m'aidiez en effet, le miel que je commercialise est vendu de façon brute_ j'aimerais adopter votre business modele comme vs nous le montrez dans la vidéo__ donc si possible j'aimerais que vs me presentez votre plan d'affaire_ Merci d'avance et à très bientôt, je me suis dejà abonné, ns attendons impatiemment de nouvelles vidéos_
Coucou A vous 2 un duo genial "comme à la maison" le super miel d'un travail de labeur...30 kg pour cette recolte ce qui fait 41 pots 2 ans ..belle couleur du miel 2021 ..
j'écris et nous sommes déjà 2023 ...bravo ! LE MIEL à Api 25 est encore consommable..😊😋😉 bizette
Merci Gérard pour ce super message !! Oui en espérant que la récolte 2023 soit une meilleure saison que 2021, car j'ai de nombreuses ruches :) à bientôt
Bonsoir vous deux !… sympa cette petite vidéo « mise en pots », le miel avec sa belle couleur me donne envie de petit déjeuner !… 😛🍞☕️🍯 … En ce moment, un petit groupe d’abeilles butine du lierre et des fleurs de jardinières, encouragées sûrement par les températures plutôt clémentes de ces derniers jours… infatigables et si affairées encore… un plus pour l’hiver pas si loin… Elles méritent bien toutes nos attentions. Merci pour elles…
Bonsoir Marie Christine, merci pour le retour !
C'est vrai qu'il a une couleur intéressante, mais aussi son gout ahah..
Oui c'est la dernière fleuraison de l'année, très importante pour la colonie avant l'hivernage... ensuite ce sera les noisetiers qui fleuriront pour la reprise en sortie d'hiver ^^
Votre vidéo m'a été très bénéfique car c est un projet qui me tient à coeur et je manquais d'idée du conditionnement, emballage et le reste, mais votre vidéo m'a ôté la peur. Chapeau merci à vous.
merci pour votre retour, j en suis heureux !! à bientôt avec d autres vidéos :)
Je suis justement en train de mettre mon miel en pots. Le mien est comme je l'adore, très sombre et corsé (châtaigniers). Merci pour tes vidéos, on apprend toujours de ces échanges.
Merci Dominique pour ce retour ! J'aime également les miels sombres, mon préféré est le sapin ! Nous n'avons que très peu de châtaignier ici dans le Doubs car nous avons des sols calcaires ^^ A bientôt
Je découvre ta chaîne et .... J'adore😁
Je suis maraîcher dans le sud de la France et j'aimerais me mettre à l'apiculture pour poliniser mes cultures. Je me lance cet hiver et je pense que je vais vous suivre pour plus de conseils 💪💪
Merci beaucoup pour votre retour !!
Ah super !! Et bien je vous souhaite bonne chance, en tout cas n'hésitez pas à poser un maximum de question je vous répondrai ;)
Merci pour ce beau contenu pour ns les débutants dans ce domaine_
Merci pour le message ! :) à bientôt
Bravo à vous deux trop mignon et à la prochaine vidéo
Merci pour le message, à bientôt !
Bonjour et merci pour la vidéo. Trois petites remarques comme piste d’amélioration: d’abord, si tu avais mis tout le miel à maturer dans ton gros seau à robinet, tu aurais perdu un petit peu moins de miel en enlevant les impuretés, les années de disette comme cette année, c’est rageant de perdre ce miel sur le torchon. Point numéro deux, si tu ne fais pas d’analyse (ce qui est parfaitement normal pour des petits lots comme ça) tu ne peux pas mettre de dénomination miel de fleurs, c’est obligatoirement juste « miel », le miel de fleur, c’est déjà plus précis et ça nécessite une analyse. Troisième point, pour la date de durabilité, elle est de deux ans max, mais devrait être ajustée à la baisse si le taux d’humidité du miel est élevé ( entre 18 et 20% c’est mieux de pas mettre deux ans), du coup, ça peut être pas mal si tu comptes plus tard commercialiser du miel de pouvoir mesurer cette humidité (vois si tu peux trouver un réfractomètre, soit qu’un autre apiculteur te prête, soit tu investis).
Bonjour, Merci Ferréol pour le retour et les précisions qui pourront intéresser quelques uns d'entre nous !
Vous avez totalement raison, d'autant plus que les 30 kg rentraient dans un seul sceau, je pensais faire un peu plus, mais finalement non, donc le gros maturateur aurait suffit mais c'était trop tard.
Ah oui, quand vous dites juste "miel" vous pensez également au miel "toutes fleurs" ? Effectivement je n'en avait pas sous la main des étiquettes toutes fleurs, mais puisque c'est pour la famille ca va aller pour cette année, mais bien faire attention pour la vente oui ^^
Pour l'humidité c'est ok, j'ai un réfractomètre à la maison déjà, je suis à 17%
De rien. Pour l’appellation, effectivement, vu que ça reste dans le cercle familial, ça n’a pas grande importance, mais si on veut être rigoureux, et pour les années à venir si tu comptes diffuser ta production, en terme de désignation commerciale, sans analyse, tu ne peux pas désigner ton produit « miel de fleurs » car il faut garantir que le miel soit pur fleur, c’est à dire qu’il ne contienne pas de miel de miellat (sapin par exemple dans ton coin). Tu ne peux que l’appeler miel sans précisions sur ce qu’on butiné les abeilles. Tu peux en revanche préciser d’autres caractéristiques qui se prouvent autrement que par des analyses: l’origine géographique (attention aux igp), la période de récolte etc. Ce document de l’itsap reprend une partie de ces infos : bonnes-pratiques.itsap.asso.fr/wp-content/uploads/2017/03/H9.pdf
Impeccable pour l’humidité 👍
@@Api25 Bonjour, si un jour tu commercialise, n'oublie pas même si c'est con on ne peut utiliser que des pots neuf! merci pour ton partage
Toujours sympa à regarder et apprendre (aussi avec les échanges des autres). Je mange au minimum 500 gr de miel par mois. J'adore ça et puis toutes ces vertus c'est un trésor de bienfait. Dommage je ne suis pas sur fb mais par-contre je suis sur insta et je suis près de la frontière de Vallorbe, qui sait l'année prochaine je pourrais goûter à votre miel, si cela est possible d'en acheter.
Portez-vous bien
Merci pour ce bon retour ! Vous avez tout à fait raison, il faut continuer ! ;) Oui l'année prochaine avec plaisir !! A bientôt
Bravo les jeunes👍
merci à vous c gentil 😊😊
Bonjour Api25
A quelle température et humidité vous stocker le miel pour le maturer ?
bonjour, pour l humidité c est moins important car les pots sont fermés de manière hermétique, pour la température, supérieure à 20 degrés est bien, souvent c'est vers 25 et la séparation se fait rapidement ^^
Bonne journée et à bientôt avec de nouvelles vidéos 😊
Bienvenue 🌹🌿🍀🐝🍯
Merci pour le message !!
Bonjour cest toi qui a fait le robinet ? Ou tu as acheté le pot deja fait
Bonjour, on peut acheter des sceaux déjà tout fait, ou à monter, mais le mieux est d'avoir un sceau déjà percé c'est plus simple :)
allez zou j'm'abonne 😉
Merci ça fait plaisir !!
Very good 👋🐝🍯🍯🍯🍯
Merci ! ;)
Svp j'aimerais savoir quelle est l'origine dz votre miel__ en apiculture ou c'est du miel naturel issu de la forêt
C'est du miel naturel issu de foret dans la vidéo :)
@@Api25 d'accord merci_ c'est ce même miel que je vends, toutefois il est périodique, chez Nous en côte d'ivoire, la période démarre en temps de forte chaleur et quand la saison des pluies demarre on n'en trouve plus, afin de toujours satisfaire ma clientèle je suis entrain de me pencher sur l'apiculture_
@@Api25 svp j'aimerais aussi que vous m'aidiez en effet, le miel que je commercialise est vendu de façon brute_ j'aimerais adopter votre business modele comme vs nous le montrez dans la vidéo__ donc si possible j'aimerais que vs me presentez votre plan d'affaire_
Merci d'avance et à très bientôt, je me suis dejà abonné, ns attendons impatiemment de nouvelles vidéos_
,👍