Надо ли мыть яйца?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Популярная тема для непримиримых споров на кухне - надо ли мыть яйца? Ведь на скорлупе, бывает, встречается помёт! Помимо простой брезгливости есть и тяжёлые сомнения - не занесём ли мы в свою яичницу какие-нибудь болезнетворные бактерии? В общем, расскажу, надо ли мыть яйца и что будет, если их не мыть. А ещё - почему в американских магазинах яйца всегда лежат в холодильниках, а у нас и по всему миру - нет.
Про сырые стейки было? очень интересно. Вообще тему мясо раскрыть
Вредно не само мясо, а именно метод приготовления! - Самое безопасное это метод sous-vide так же варёное или на пару. В зону риска попадает портативный гриль. Очень опасным уже является:
жаренное, на огне, копченое, фритюр.
Да хоть помидор обжарьте он будет вредным!
Поднимает ли само мясо холестерин? Если не жарить то даже понижает.
Как именно влияет на здоровье жаренное на огне? - образование канцерогенов в тёмной корочке (лучше её просто срезать)
Как именно влияет на здоровье жаренное на растительном масле? - При нагреве так же образуются канцерогены и частичная гидрогенизация, что бьёт по печени, и при транспортировке по сосудам транс изомеры повреждают сосуды - тем самым заставляет холестерин образовывать атеросклеротические бляшки укорачивая Вам и Вашим близким жизнь.
Чем вредно есть сырое мясо? - гельминты
Если всё коротко и научно ставь лайк
Было, ты все пропустил. можешь идти варить горох
@@ea5970 канцерогены - всё больше при горении нерафинированного масла. С другой стороны, рафинированное масло "слегка" вредно само по себе.
Более-менее вариант - смалец.
@@ea5970 Из покон веку мясо жарили на углях и все было хорошо, а вот варить в пластике плохая идея!
Olga Buchli так раньше и продолжительность жизни была другая :) в 35 лет уже закоренелый старец
Я каждый день мою яйца! Ну ты Серег даешь..
Надо было этот пост перед 23 февраля опубликовать, вижу.
Я тоже! Свои...
@@sergeymalozemov с мытьем разобрались. остался один вопрос, стоит ли на ночь убирать в холодильник
А жаришь их сколько? ;))
Яйцо куриное, а у человека яички☝😉
Добрый вечер. Мыть яйца или не мыть - это дело индивидуальное. Скажу как врач куриный. Мыть магазинные нет смысла - они уже либо обработаны на птицефабриках, либо собраны чисто (тогда там белок лизоцим - антибиотик выделяемый естественным образом птицей создающей естественный защитный слой), это врятли. Мытье яиц больше влияет на выводимость их, но и там специалисты подготавливают с умом.
Если вы сами помоете яйца и недостаточно протрете (влажными их уберете в холодильник), то ждите беды. Поры на скорлупе открываются, а яйцо сжимается внутри. Все что было снаружи в яйцо и поступает. Очень хорошая среда для роста бактерий. Такая же история с тухнующими продуктами в холодильнике...
Спасибо за инфо. А скажите пожалуйста, нужно ли мыть руки после того как мы взяли яйцо в руки?
@@zara-wd1nj Конечно! а так же те места где хранились яйца и так же всю посуду с которой будут взаимодействовать эти яйца,ножи,вилки,ложки,посуду можно и не мыть ибо угроза исходит только от скорлупы! Ну как вам ,?😅🤣😂
@@user-ir5co8qx8l 😂
Вредно ли хрустеть пальцами, шеей и тд?
Да. Расскажу на своем примере. Я хрустел шеей постоянно, в итоге она у меня постоянно болела,была мания хрустеть ею. Пошел на рентген, к невропатологу. Он сказал: что у меня протрузия.
Пальцами нет, шеей да
желательно раз в минуту хрустеть чем либо, к годам 40 без хруста наступить не сможешь
Да суставы портятся
Хруст -- результат микровзрывов при схлопывании вакуумных пузырьков в суставной жидкости. Просто вредная привычка.
Можно ли пользоваться просроченной зубной пастой?
Яйца можно мыть в том случае, если вы сразу после мойки собираетесь их употреблять в пищу, а чтобы их помыть и положить в холодильник, то нельзя, так как вы смываете антибактериальную оболочку на поверхности скорлупы яйца(это самая верхняя оболочка)
P.S. *Комментарий я написал до просмотра видео*
Мыть обязательно под проточной чуть теплой водой, легонько, аккуратно, чтобы не повредить пленку.Иначе вся невидимая грязь через скорлупу пройдет во внутрь яйца.
Учитывая, что как раз от этой гадости чуть не загнулись всей семьей лет 15 назад, с тех пор моем обязательно.
Спасибо большое, Сергей. Аудитория не большая, но верная. Поддержка есть.
ХОЧЕТСЯ МНОГО ВИДЕО ТЕМАТИКИ-💪СПОРТ
Очень интересный контент, приятный ведущий, одно из единственных шоу, ради которых включаю телевизор, приятно проводить выходные с чудесами техники
шутки шутками, а ролик полезный, я могу питаться яйцами круглогодично, в любом виде, сырые тоже люблю, по возможности, расскажите пожалуйста, о пользе или вреде сырых яиц, куриных конечно
Да надо они иногда бывают в помёте это не приятно
1:20 глаза кровью наливаются,все желтки нарушили
Спасибо за ваши видео, очень полезная информация 👍
Не подскажите, стоит или не стоит (можно или нельзя 🤔) замораживать яйца?
Если да, то хотелось бы узнать, как это делать правильно ( скорей всего есть несколько вариантов) 😉👌
Где ещё я смогу смотреть и общаться с велущим праграмы ела живая и мёртвая, как не в ютьюбе
Я с детства привыкла пить сырые яйца, хотя прекрасно понимаю, что рискую. Возможно ли иметь иммунитет к сольманелезу? В конце концов, в природе все животные употребляют их сырыми и немытыми и ничего.
Фублин
В одной из передач НТВшных говорили, что сальмонелла на яйце если и есть, то в небольших количествах - организм с ней прекрасно справляется.
Опасна сальмонелла только в случае, если готовое блюдо хранится, а не съедается сразу (домашний майонез из сырых яиц, например), то есть бактерии успевают размножиться до гораздо бОльшего количества.
Нет, иммунитета нет. Вам просто везло
@@rislamgaрасскажите это тем, кто лежит в инфекционке. Ну да ладно, нтв это научный телеканал же…
Расскажите про воду из под крана и про родниковую. Какую лучше пить?
Если сравнивать в изначальном виде то безопасней водопроводную - она обеззаражена. Родниковая содержит много бактерий и тяжёлые металлы.
Выход: Поставить дома систему "обратный осмос" и пропускать через него водопроводную. А родниковую обязательно кипятить.
Бытовые фильтры не помогают - проверял лично в лаборатории за свои средства фильтры "Аквафор" "Барьер" - бесполезная дрянь. Серебрянные ложки и кремниевые камни вообще ещё хуже делают.
Сергей, расскажи про очистители воздуха/увлажнители воздуха
У меня дома лежат кристаллы мяты с Египта. Продавец утверждал что они очень полезны при ингаляции от разных респираторных заболеваний. Но попробовав их пару раз, стал задумываться а не вредны ли они чем-нибудь для здоровья? Если вас это не затруднит, прошу проверить так ли это на самом деле. =)
До сих пор не понимаю, как люди могут делать белковую глазурь для пряников, печенья и т.д.(яичный белок + сахар). Это же просто ужасно...
Sofia Mustafina, Согласен, не в том что "ааа это сырые яйца можно заболеть!" а в том что она противно хрустит на зубах и вечно крошится.
Могу поделиться с вами своим белком и не хрустит на зубах😉😅
люди путают яйца и яички ниже в коментах
Ну у кого яички, а у кого яйца
@@beingasanocean8066смешно
@@beingasanocean8066 у курей спросите
А как же транспортировка, грязь пыль. Руками в магазине все трогают своими вшивыми. Зачем мыть? Да не мойте, приятного припровождения с белым другом.
А как правильно мыть яблоки обработанные воском? Или срезать кожуру?
Яйца надо мыть перед готовкой, и хранится будет и фигню никакую не подцепишь. Собственно как мыть руки перед готовкой и приёмом пищи
Спасибо большое за видео
У нас в кз тоже в магазинах в холодильниках стоят но не мытые
))))))) спасибо,поржал с самого названия и комментариев))))))
Можно ли царапать тефлоновое покрытие?
да, утром и вечером стабильно
Подмываться надо обязательно!
1 сентября этого 2020 года умерла моя племянница Илона Закропивная от сальмонеллёза, остался маленький 3-х летний сын.
Серёжа Молодец,🔝🍳Я Думаю зачем так вкуснее
Не мыть яйца, это же не гегиенично
Надо ли мыть свои яйца ?
Свои железы называются яичками, а куриные - яйцами.
Если только ты их зажарить и сожрать, простите=отведать захотите! ;)
Тема: Чайный гриб История Польза и самое главное точный химсостав продукта(если это возможно)
Мыть надо, но сольманелез водой и моющими средствами не отмыть)))
А как мыть чтобы его смыть?
Я один пол видио не понял он говорит про мои яйца или курицы ?
Полезна или вредна броска?
Тю.... так ты про куриные ... А я уж обрадовался 😂🤣
Хотелось бы увидеть Макароны и пюре быстрого приготовления на их вредность или безвредность на организм
Какие именно?)
Это не защитная плёнка, а смазка, для того, чтобы курице было легче снести яйцо!))
Я думал про другие яйца
Сергей, можно ли кипятить воду из под крана дважды, трижды и тд... Спасибо!
Можно.
Только свои и регулярно!
Вот знаете. Я уже лет 40 не мою. Перед тем как варить или ЖАрить! !! ЗАЧЕМ❓СМЫСЛ??
Да и хрен тоже .
«В других странах этого не боятся и держат яйца в тепле»))
Попу мыть нужно каждый день?))))
Яйца нужно мыть всегда и это не обсуждается!)))
🤣🤣🤣🤣🤣
Куриные тоже нужно мыть 🤔😅
Может не куриные яйца?
Мойте руки, перед и зад )))
Свои яйца, нужно мыть - обязательно! 😆
В России яйца рядом с молочкой продают, на охлаждаемых полках.
Блин, а я спрашивал, свои яйца надо мыть??
а кто вы, Сергей, по профессии ? А какашки на яйцах видели? А одно дело мыть перед продажей на производстве, может и не надо, а другое дома, непосредственно перед употреблением, это разные вещи, а ещё вы не видели под скорлупой есть белая плёнка, она отделяется после варки, это и есть защита, как плацента , и никакие бактерии и микробы через скорлупу и эту плёнку не попадут в яйцо, хоть где храни
Ага если я буду 15 минут обжаривать яйца каждый день что от них останется?
Я честно не поняла надо мыть яйца или нет ?(
Да
Яички надо мыть.
Да вообще всё надо мыть 🤣
Зачем их мыть?🤷 Я скорлупу не ем, так что не вижу смысла 😌
Дело в том,что мытые яйца быстрее портятся,они дышат.
Я мою...гавно куриц надо смывать
Я думал что о яйцах моих речь идёт
Да, я как то купил брендированные свежие яйца в супермаркете. (Не самые дешевые, и нет, это не лоукост фирма супермаркета) и пожарил их. Следующую неделю я провел на унитазе. Это было просто ужасно. Я вообще не понимал, откуда из меня столько дерьма льется. С тех пор я яйца мою и в сыром виде не употребляю. Я знаю, что это глупо, просто у меня какой то уже внутренний страх. Я не хочу повторения истории. Это реально хреново. Ты просто лежишь с температурой, но нормально лежать не можешь, тебя скручивает и ты бежишь на унитаз. Тебе холодно, бросает в пот. В больницу ехать? Ахахаха. Обосрешься по пути. Я сидел на атоксиле и физрастворе. Ну и антибиотики разумеется. Ужас.
Хе ладно значит буду мыть
Смотря чьи (шутка за 300). Простите
А ты чьи моешь?шутка за 200
Суворов Роман свои.
Звучит
Двух
Смыслено
Малоземов не моет яйца шок!!!
КЛИКБЕЙТНОЕ НАЗВАНИЕ!!!!!! СЕРЕГА СОВСЕМ БЛОГЕРОМ СТАЛ!!!!!
Мою свои яйца каждый раз как сходил в туалет
Надо ли мыть ноги?
Я принимаю душ с яйцами.
С каких пор яйца кто то не моет, видео вообще ни о чем!
бубенцы мыть не обязательно, но!- залупу мыть надо! и почаще....
никогда не мою яица))
потому что у тебя их нет))
вам вкусно кушать еду с куриным пометом?
Potato ну я же не скорлупу кушаю, можно и аккуратно разбить 🍳
Бред какой то
Слишком много слов (ЯЙЦА)
Как же не помыть яйца, тем более свои