Рахмет сізге аллаһ разы болсын сізден үйреніп бізде жасаймыз деген ойға келдік сондай шешім қабылдадық әпше рахмет сізге осындай өнеге үлгі көрсеткеніңзге шаршамаңыз ауырмаңыз ұл қыздарыңздың қызығын көріңіз
Добрый день Гульмира. Большой привет Вам из Германии. Очень очень-очень скучаю по Казахстану. Родилась и жила в Казахстане. ( Караганда ) 26лет назад уехала с мужем в Германию. Когда жила в Казахстане говорила по Казахски. Очень приятно было слушать казахскую речь. Я ведь в ауле жила и раньше помогала подружкам делать Курт. Пасти Баранов...... Скоро Наурыз. Хочу сделать Курт и засолить мясо и Казы..... А почему нет? Я подумала......и решила купить у здешних фермеров молоко. Вскипятить добавить с турецкого магазина иегурт. Отцедить сутки. Затем добавить соль и замесить. Сушить конечно можно и дома. А летом попробую на крыше гаража. Как сделаю что я задумала напишу Вам...
Привет Гульмира из Южной Кореи. Я жила в Узбекистане и очень люблю курт. В Корее я сама делаю из творога. Но аулский курт самый натуральный. Спасибо за рецепт
Қайырлы күн! Керемет тағам ғой құрт деген! Рахмет! Шашыңызды жинап, қолғап киіп, жеңдеріңізді жинап, алжапқыш кісеңіз олан да сүйкімді жақсы болар еді (реежімеңізші))). Қолыңыз дерт көрмесін! Амандық тілеймін өзіңізге де, балаларыңызға да! 🤲😊👍
Коментті оқысаң қолғап ки дейді деп жазады,қай қазақ қолғап киюші еді,ауылдағы әйелдердің қолы күніне қырық жуылады,тырнақ өсірмейді,бисмилләсі аузында,жазып отырған қаланыкі болса оларға міндетті түрде кию керек,мен қаладағы ұзын тырнағы барлардың үй іші қалай тамақ ішеді екен деймін,қамыр илесе жартысы тырнақ астына кіргені ештеңе етпес,ал дәретке отырып,көтендерін сүрткенде не болады екен десейші,жиіркенішті,әлде үлкен дәретке барғанда қолғап кие ма екен...
Менің анамның рецептісі: 1. күбіде майы алынған айранды қайнатып ірітіп алады 2. Дорбаға салып суын сорғытады 3. Тұз қосып (қалауынша) құрт жасайды. Ауылдың таза табиғи құрты осылай жасалады.
Қолқапты не үшін киу керек? Кірпияз,таза адам болып көрінгің келеме? Резина қолқаптың құрамында қандай зиянды заттардың барын қайдан білесің? Құдайдың жаратқан қолынан таза, икемді нәрсе жоқ, сондықтан қолмен жасай берсін,әркімге еліктеп, мәдениетті болып көрінгілерің келіп өлетін болдыңдар ғой. Тамақты қолмен жасаймыз,қолмен жейміз😊
Сейчас на рынках продают курт сладкий ,невкусный...и еще говорят добавляют мел или известь..боишься есть его ..а вот в глухих аулах варят постаринке...кислый ,вкусный...сушеный на крыше сарая,а дети втихаря воровали его...были такие времена..
Орамалыңызды шашыңызды тұтастай жабатын етіп салсаңыз,алжапқыш киіп,екі жеңді жоғарырақ түрсаңіз дұрыс болар еді,құртқа тиіп кетпес үшін...(сізді Қазақстан ғана емес шет елдер де көреді) Негізі Бастамаңыз өте керемет! Таза құртты жасау да үлкен өнер..және сықпа етіп жасаған құрт та ерекше сұранысқа ИЕ.. Осындай еңбекқор Келіншектер мен Аналардың жас қыз-келіндерге ҚАЗАҚТЫҢ ұлттық тағамдары мен дәмдерін жасап көрсетіп үйретері , бөлісері бар болғаны мақтауға тұрарлық ..👍👍👍ЖАРАЙСЫҢДАР ТҮРКІСТАННЫҢ КЕЛІНДЕРІ...!!! АЛЛА бұйыртып ҚАЗАҚТЫҢ ұлттық тағамдарының бірі құрт бизнесін дамытыңдар..!!!🤲🤲🤲
Амансың ба? Әпшетай бала шаға, немере, ауыл аймақ аман есен бе. Қай облыстан, қай аудан, қай ауыл, Тамаша, керемет, ғажап. 👍🤝💪✊🥀🌹💐🌷🐎🐪🐐🐏 Алла қуат берсін, ауырмаңыз.Шымқаладан сәлем.Нұртас ауылы ол қайда
Менде құрт жасайндеп қарап отырғам.сізді көріп қалдым.бетін алған сүттен жасап жатырсызба.басында қалай істедіңіз түсінбеи қалдым.қаинаттыңызба.жауабын тездетіп алсам екен.рахмет
Сәлеметсіз бе! ? Өте керемет, қолыңыз дерт кормесин. Мен құртқа жерикпин,өзім жасап коргим келеді. Курттын тагы қайнатып жасау адисинде үйретіңізши . Актаудан сәлем! !!
Бала кезім есіме түсті дайын етіп осылай алдымызға қоюшы еді біз құтты доңгелетіп домалақ етіп жасап табаққа теріп кришаға шығарып қоюшы едік. Күнде ығырымыз шығып істегіміз келмей 10-11жастамын сол кезде.
Тәте айран қалтаға құйған соң қанша күн тұруы керек? Біз суы сырқылғаннан кейін алсақ та құрғақ болып шықпайды. Сыры неде? Біздікі сүзбе сияқты болады.
@@ГулнурКуандык-т6х көк суы әбден болинуи керек,ол ушин сүтті газ плитага или казанга кыздырамыз,писип кетпеуи керек,көк суы әбден болингеннен кейин сузесиз
Раньше в аулах молоко не кипятили,делали из обрата,в боольшой казан собирали,день за днем...молоко хорошо скисало...затем варили..доолго..помешивая чтобы не подгорело...затем процеживали в мешочки и подвешивали ...когда полностью уходила сыворотка..разделывали на комочки и сушили на крыше сарая ..
Рахмет сізге аллаһ разы болсын сізден үйреніп бізде жасаймыз деген ойға келдік сондай шешім қабылдадық әпше рахмет сізге осындай өнеге үлгі көрсеткеніңзге шаршамаңыз ауырмаңыз ұл қыздарыңздың қызығын көріңіз
Керемет! Бірақ ең басыңыздан көрсетсеңіз гой 🙏🏻 Қолыңыз дерт көрмесін 🙏🏻
Оте тамаша барин тусиникты етин корсетип жатыр👍👌⚘🌷👍
😋😋😋😋😋😋Алла разы болсын Қолыңыз дерт көрмесін ❤👍👍👍👍
Керемет ғой құртты жасау деніңіз сау болсын
күшті
Ои Апа жараисыз ауыл деген керемет ғои нағыз табиғи өнім ғои еш кашан ауырмаңыз
Жерге бір ұрып жемеген тамақ дәмсіз болады☺
Я прям обожаю курт слюни текут😙😙
Добрый день Гульмира.
Большой привет Вам из Германии.
Очень очень-очень скучаю по Казахстану.
Родилась и жила в Казахстане. ( Караганда )
26лет назад уехала с мужем в Германию.
Когда жила в Казахстане говорила по Казахски. Очень приятно было слушать казахскую речь. Я ведь в ауле жила и раньше помогала подружкам делать Курт. Пасти Баранов......
Скоро Наурыз. Хочу сделать Курт и засолить мясо и Казы.....
А почему нет? Я подумала......и решила купить у здешних фермеров молоко. Вскипятить добавить с турецкого магазина иегурт. Отцедить сутки.
Затем добавить соль и замесить. Сушить конечно можно и дома. А летом попробую на крыше гаража.
Как сделаю что я задумала напишу Вам...
ну как получилась курт
Рахмет конилимді котеріп тастадыңыз. Сізге Түркістаннан жалынды сәлем
Жду ответа с нетерпением
Большой привет из Караганды!!!
Біздің аралда сары суынан ажыраған аиранды сүзбе деиді қолыңызға дерт бермесін өте керемет
Оте керемет кушти колыныз дерт кормесин
Привет Гульмира из Южной Кореи. Я жила в Узбекистане и очень люблю курт. В Корее я сама делаю из творога. Но аулский курт самый натуральный. Спасибо за рецепт
Өте тамаша жұмысыңызға берекесін берсін қолыңыз дерт көрмесін! Бәрі түснікті әдемі көрсетілген👍👍👍👍
Керемет құрт денсаулыққа өте пайдалы,қолыңыз дерт көрмесін.Қолқап киіп жасасаңыз күшті болады екен
Аркым оз тазалыгына жауапты першатка киіп жасаған дарды коргнен емеспын
Керемет.екен
Рақмет сізге Алла разы болсын 🤲
Мынча мазза курут жасайсыз👍👍👍
Өте жақсы түсіндірдіңіз. Рахмет апай
👍👍👍👍👍👍👍
Қайырлы күн! Керемет тағам ғой құрт деген! Рахмет! Шашыңызды жинап, қолғап киіп, жеңдеріңізді жинап, алжапқыш кісеңіз олан да сүйкімді жақсы болар еді (реежімеңізші))). Қолыңыз дерт көрмесін! Амандық тілеймін өзіңізге де, балаларыңызға да! 🤲😊👍
Коментті оқысаң қолғап ки дейді деп жазады,қай қазақ қолғап киюші еді,ауылдағы әйелдердің қолы күніне қырық жуылады,тырнақ өсірмейді,бисмилләсі аузында,жазып отырған қаланыкі болса оларға міндетті түрде кию керек,мен қаладағы ұзын тырнағы барлардың үй іші қалай тамақ ішеді екен деймін,қамыр илесе жартысы тырнақ астына кіргені ештеңе етпес,ал дәретке отырып,көтендерін сүрткенде не болады екен десейші,жиіркенішті,әлде үлкен дәретке барғанда қолғап кие ма екен...
Керемет! Касибиниз он болсын, сауданыз журсин ИншаАлла
Курттын килосын 3500 ден аламыз. Жаздын куни озим ешкы сутинен жасаймын, бирак коп емесда.
Куртты мен де стедым.Кушты екен!!!!
Тамаша👍👍👍осындай апайлар көп болсын👏👏👏
Керемет
Жеңшем маладес 👍
Керемет апке🤩🤩🤩 сизден уйрендим. Барин накты корсетип койгансыз рахмет
👍👍👍👍👍 нағыз казактын курты
Күшті апа моладец ұзақ жасаңыз.
Менің анамның рецептісі:
1. күбіде майы алынған айранды қайнатып ірітіп алады
2. Дорбаға салып суын сорғытады
3. Тұз қосып (қалауынша) құрт жасайды.
Ауылдың таза табиғи құрты осылай жасалады.
Осылай жасалады негизи
Сәлеметсізбе рахмет сізге 🥰👌
Керемет он литр суттен неше кг құрт шығады
Кушти👍👍👍👍
Қолқапты не үшін киу керек? Кірпияз,таза адам болып көрінгің келеме? Резина қолқаптың құрамында қандай зиянды заттардың барын қайдан білесің? Құдайдың жаратқан қолынан таза, икемді нәрсе жоқ, сондықтан қолмен жасай берсін,әркімге еліктеп, мәдениетті болып көрінгілерің келіп өлетін болдыңдар ғой. Тамақты қолмен жасаймыз,қолмен жейміз😊
Сейчас на рынках продают курт сладкий ,невкусный...и еще говорят добавляют мел или известь..боишься есть его ..а вот в глухих аулах варят постаринке...кислый ,вкусный...сушеный на крыше сарая,а дети втихаря воровали его...были такие времена..
Жарайсыз.👍👍
Оператор молодец! 😉
Күшті😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Жарайсың.өте керемет
Жанымммм апкетай 😙😙😙
Керемет апа.Қолыңыз дерт көрмесін.
Орамалыңызды шашыңызды тұтастай жабатын етіп салсаңыз,алжапқыш киіп,екі жеңді жоғарырақ түрсаңіз дұрыс болар еді,құртқа тиіп кетпес үшін...(сізді Қазақстан ғана емес шет елдер де көреді)
Негізі Бастамаңыз өте керемет!
Таза құртты жасау да үлкен өнер..және сықпа етіп жасаған құрт та ерекше сұранысқа ИЕ..
Осындай еңбекқор Келіншектер мен Аналардың жас қыз-келіндерге ҚАЗАҚТЫҢ ұлттық тағамдары мен дәмдерін жасап көрсетіп үйретері , бөлісері бар болғаны мақтауға тұрарлық ..👍👍👍ЖАРАЙСЫҢДАР ТҮРКІСТАННЫҢ КЕЛІНДЕРІ...!!! АЛЛА бұйыртып ҚАЗАҚТЫҢ ұлттық тағамдарының бірі құрт бизнесін дамытыңдар..!!!🤲🤲🤲
Саламатсызба апа,коп Рахмет сизге.Иримшикти Калай жасалатын,Сары су,тагы баска тагамдар,суттен жасалатын корсетсениз,куштиии болар еди.
Сәлеметсіз бе тәте қолыңыз дерт көрмесін
курут коргондо шилекейим агат ото жакшы кором
Денсаулық берсін алла сізге.
Сарысуларды қамырға қосуға болады ма, әйтпесе обал сияқты біртүрлі 😊
Рахмет коп-коп сизгехх
Cok güzel yogurt kesesi
Оте керемет 👍колыныз дерт кормесын 🙏🙋🏼😘 рахметттт курт озим жасайым енды
Мендеде сиздыкинден тегеш бар👍☺️😊😀
Далада неше кун турады🤔
Тате, курттыныз кушти болды! Бизде Астанада тек гана отырык, химия курт сатады 3.000 мыннан 1 кг., бирак ол да сиздин курттынызга жетиспийди!!!
Маладес Гулмира
Опытный екенсіз супер Апа
Кушти.менде жасаим куртты жаксы Корем от паидалы тагам.кыскыга сорпага каинаттылган Курт жасаим сорпамен супеер
Оте керемет
Амансың ба? Әпшетай бала шаға, немере, ауыл аймақ аман есен бе. Қай облыстан, қай аудан, қай ауыл, Тамаша, керемет, ғажап. 👍🤝💪✊🥀🌹💐🌷🐎🐪🐐🐏 Алла қуат берсін, ауырмаңыз.Шымқаладан сәлем.Нұртас ауылы ол қайда
Нұртас аулы Туркестанда
Сəлематсызба апа.ақ тарыңыз көөөп болсын.құртыңы əдемі екен.ауырмаңыз.саулық тілеим отбасыңызға.
Салематсызба керемет, егди сары курт шекер косып жаснызшы🙏
Мяяя апаааа қалайсыз?Мен ғой стоянкада жұмыс жасаған қыз Айдана Набихан көкеңіздің қызы
Тазалык. Сактау. Керек. Шашы. Жинап. Женди. Турип.коисан.типти.жаксы
Бұл құрттар майлы болып шығады ма әлде құрғақтау болады ма екен?
Аиран ды сразу ысытып ол не бир каинатыппа? Содан кеин дорба га мА ?
Менде құрт жасайндеп қарап отырғам.сізді көріп қалдым.бетін алған сүттен жасап жатырсызба.басында қалай істедіңіз түсінбеи қалдым.қаинаттыңызба.жауабын тездетіп алсам екен.рахмет
Қысқы уақытта құртты қалай кептіруге болады?
Жегим келип кеттигой😃😃
Кодының дерт кормесин бейнетиниздин зейнетин кориниз
Апа молодец
Тузды. Ащы болганда. Жамангои. Аз. Салсаныз. Тузды. Туз зиян
Күбіде піскен айраннан,қалай құрт жасайды?? Қалай қайнатады,қанша уақыт??
Осы номер.хабарлас8 847 891 91 41.
Керемет тағам ғой құрт деген, енбекқор ауылдың келіңшегі, бітпейтін ауылдың тіршілігі. Біірақ алдыңызға алжапқыш, женінізді түріп,даладағы үстелге тазалау мата,немесе дартархан жайсаныз, керемет болушы еді... Енбектіріңіздің жемісің көрініз....
Дұрыс айттыңыз. Бірінші рет түсіріп жатырған шығар.
Рахмет
Класс
Оо натуральный курт, обожаю гой)
Маған ұнады лайк бас жіберші
👍
Спламатсызба 10 лт айраннан неше кг құрт шыүады
Апай 10 литр сүттен қанша килограм құрт алуға болады ???
Сәлеметсіз бе! ? Өте керемет, қолыңыз дерт кормесин. Мен құртқа жерикпин,өзім жасап коргим келеді. Курттын тагы қайнатып жасау адисинде үйретіңізши . Актаудан сәлем! !!
Қайнаганга дейын ысытасыз. Ысыганда сары суы болынсе болды
@@каналсупер-е4н менде күбіге піскен айран бар,соны бір қайнатып қалташаға құйып ілемінба, айтып жібересіз бе?
Әсел рахмет саған саған ертең құртты калаи каинату керектигин корсетемин
@@АрғынҚызы-п9е ия каинатпаисыз қатты ысытасыз
@@gulmirakalymbetova4047 Рахмет
Жеңлі түріп 9:24 істесеңізші. Киіміңізге жұғадығой.
Рахмет!!!
Апаи менің аираным қатты қаинап кетті.құрт болама жоқпа
Колынызбен тузын корип каитадан салдыныз колынызды.соны касыкпен корсенизши
Керемет, алжапқышпен жең киіп алсаңыз, киіміңіз бүлініп қалмас еді, әрі тағамыңыз дәмдірек болар еді.
Уиинде ешким жен кимеп и алшапкыш болар ещё. озшешемиз сиякты екен
менде алты сиыр сауамын кур ырымшык жасаймын
Кудай сизге куат берсин!
Бұның сары майы қайда
Мына сузелканы таппай ертең иттей боласыңдар🤭🤭
Салеметсизбе сути калай уиытасыз?
тыныш,құры🤫😅
Тусиникти карапаиым ракмет,курттын каинататын турин корсетинизши
Апа, сәлембердік😊 Құртты қыс мезгіліне қалай сақтауға болады? Жазып жіберсеңіз😊 Үлкен алғыс, сізге😊
Айран ұйыған соң холодильникке салып келесі күні стеймзбе ,әлде ұйыған соң жылы жерге коямба
Анау женди турип қойсаныз дурыс болар еді. Қолыңыз дерт кормесин. Куртыныз көп болсын!
Аман болыңыздар
Қалай ұйытады басынан бастап көрсетпейсіз ба? Домалақтау оңайғой, ең бастысы қалай ұйытады, сары су қалай бөлінеді соны айтпайсыз ба!!!
Бала кезім есіме түсті дайын етіп осылай алдымызға қоюшы еді біз құтты доңгелетіп домалақ етіп жасап табаққа теріп кришаға шығарып қоюшы едік. Күнде ығырымыз шығып істегіміз келмей 10-11жастамын сол кезде.
Тәте айран қалтаға құйған соң қанша күн тұруы керек? Біз суы сырқылғаннан кейін алсақ та құрғақ болып шықпайды. Сыры неде? Біздікі сүзбе сияқты болады.
Асия Муханова меники де сондай болады кургак болмайды
Ауыр таспен или темирмен бастырып кою керек
Таспен бастыру керек
@@ГулнурКуандык-т6х көк суы әбден болинуи керек,ол ушин сүтті газ плитага или казанга кыздырамыз,писип кетпеуи керек,көк суы әбден болингеннен кейин сузесиз
Nega qòlga yopishmayapti man qiganim qòlimga yopishib qovotiku yana nima solinadi
Сутту кайнатып айран жасалабы , же болбосо ысытып эле айран жасайбы ?
Раньше в аулах молоко не кипятили,делали из обрата,в боольшой казан собирали,день за днем...молоко хорошо скисало...затем варили..доолго..помешивая чтобы не подгорело...затем процеживали в мешочки и подвешивали ...когда полностью уходила сыворотка..разделывали на комочки и сушили на крыше сарая ..
Рахмет сізге
Майы қайда апке