Torta Ópera clásica
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2024
- Un super clásico de la pastelería mundial. Un desafío para un fin de semana
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/torta-opera/
Torta Ópera clásica
Gioconda
Ingredientes
4 unidades Huevos
130grs Azúcar impalpable
130grs Harina de Almendras
4 unidades Claras (180grs)
20grs Azúcar
30grs Harina
Cremoso de chocolate
Ingredientes
300cc Crema
4 unidades Yemas
60grs Azúcar
200grs Chocolate cobertura semiamarga
Crema de manteca
Ingredientes
6 unidades Yemas
120grs Azúcar
100cc Agua
270grs Manteca
40ml Café fuerte
Almíbar de café
Ingredientes
110cc Café
30grs Azúcar
Ganache para cubierta
Ingredientes
100ml Crema
80grs Chocolate cobertura semiamarga
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Acabo de ver una receta que no voy a hacer en la vida, literal 2 días para preparar esa torta, y si la compro, me fundo jajaja😅
Isa, hay millones de videos de recetas en YT pero la manera clara (sin yema...) como explicas es de las mejores y sobretodo la ALEGRÍA, claridad, ORDEN y seguridad con la que hablas es regenial!!!, hasta los sordos y ciegos te entienden. Congratulations, you did a very high quality job!!!. Esa Opera está tan deliciosa que por tu culpa mordí la pantalla........regenial.
Simplemente magnífico!
Súper elegante y delicioso postre💜💖💜💖
UFFF..SE VE INCREÍBLE..!!❤🌊
.muy rica receta muchas gracias
Se ve delicioso gracias por tantas recetas tan deliciosas
Es un placer verte cocinar Isa! Siempre veo tus videos y no veo la hora de recrear estas recetas me encantan! Saludos desde Paraguay!
Hermosa clase de pastelería Chef Isabel👏❣
Muchísimas gracias, te admiro 🥰
Riquísima, gracias por compartir, eres maravillosa ❤
Impresionante esa torta ❤❤
Mil gracias Isa!!!!!!!!como todo lo que haces exelente 👏👏👏👏😍❤⚘🌼
Espectacular, eres una experta. Felicitaciones.
Toda una escultura en deliciaa!!
Cada capa es un sabor inigualable, vale la pena disfrutarla, buenisima Isa!!😍😍
Que rica que es la Opera ❤❤
Gracias por compartir 😊
Sos mi mentora en pastelería Isabel 💯
Gracias por inspirar 💞
Mmm!! Riquisima Isabel, la felicito muy ricas tortas y fácil,gracias Dios me la bendiga!!
Isabel es la mejor!!!
Espectacular!!!! Se ve exquisita, esa combinación de sabores no falla. Un lujo!! Felicitaciones!!! 👏👏👏❤
Que Maravilla 😋. Muchas gracias guapísima.
Un abrazo muy fuerte desde País Vasco España.
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Wow qué receta, me encanta,
NUNCA ME VOY A CANSAR DE DECIR: ERES INCREÍBLE ISABEL ✨✨✨✨😭🍰❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ SALUDOS DESDE MEXICO 🤩✨
Me encanta 🎉🎉🎉❤😊 gracias Isabel😘
Excelente torta!, La amo!!! Súper buena, y haciéndola de tú mano querida Isa... Todo sale de lujo!!! Gracias!!!
Holaaaaa! La hice hoy paso a paso y me quedó súper deliciosa. Gracias por compartir tus recetas❤
Isabel . Eres mi chef pastelera preferida. Sigo todas sus recetas. Con usted e aprendido mucho. ❤
Es mi favorita. Es lo maissimo!!!☆☆☆.
Qué delicia ISA! Una verdadera exquisitez. Trataré de hacerla. Gracias por tus didácticas explicaciones. Abrazos ❤
Muchas gracias Isabel por tan rica receta, tus recetas son excelentes y con tu perfecta explicación y todos los tips de los detalles es imposible fallar. Gracias.
Hola Izabel buen día que 🥞 postre tan rico 👍 Dios te bendiga 🙏❤️😘
Excelente, mis más sinceras felicitaciones , me han sido muy útiles y de gran importancia tus tips y concejos
Realmente una delicia, se me hizo agua la boca. Sos una genia de la repostería Isabel!!! Como elaboras a la perfección y cuanto conocimiento tienes. ❤
Pintaza!!! Laboriosa..pero increíble el resultado final. Eres una genia de la pastelería. Grcias❤🥰😘
Es de las tartas más ricas que he probado 😋😋y si que la voy hacer . Como siempre muchas gracias🌹🦋
Qué pasada!! Me encantan todas todas todas tus recetas, un abrazo desde Benidorm, España 😊
Hola Chef Isa, cada receta es una deliciia❤
Que delicioso!!❤
Gracias ,se ve muy rica
Exelente explicación!!!!!!
Que bárbara Isa!! Eres toda una artista, te seguía desde el gourmet ahora que te encontré en TH-cam no dejo tu canal, se ve súper rica la torta y que bonita letra tienes, te quedó hermosa, felicidades
Impresionante Isa
Isa me gustó mucho tu pastel opera 🎉🎉🎉🎉seve de licioso saludos
Esa es mi torta preferida 😋🤤
Que belleza!! ❤
Se ve super BUENA...!!
😋😋😋
Hola Isa se me hizo agua la boca, riquísimo
Hola Isaaa, me encantó tu receta y explicación de principio a fin. Me la enseñaron de otra manera pero la tuya me encanto. Gracias, gracias, gracias. Besos y saludos desde Venezuela 🤗🤗😘
Eres mi Pastelera favorita, la mejor.... te felicito saludos desde Caracas Venezuela.
Me gustan mucho sus recetas y el dinamismo según enseñas cómo hacerlo, me anima a hacer repostería, fabulosa 🧁🧁🍰🍰❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Gracias Isabel por compartir tus conocimientos y tus recomendaciones. Me encanta tu canal porque se aprende mucho con toda la información que brindas, pocas personas lo hacen. Debe estar deliciosa la torta. Saludos desde Nicaragua ☺️🤗
Gracias por compartir esta súper receta y también por explicar tan claro .🍀
Saludos desde Veracruz Puerto 🌴⚓ México 🙅🏿🥰
Isabel se me hizo agua la boca 😋🤣🇦🇷
Está brutal es una tentación!!!! Saludos desde Bolivia
Me encanta la historia, es una torta maravillosa pero tiene muchos pasos, me encanta comerla pero hacerla? Hum difícil!!🙈
Gracias Isabel por compartir la historia y la receta, fuerte abrazo!!
Esas orillas por Dios 😋😋 solo son para quitar el antojo y probar, pero después...al ataque con toooooda la torta, como no. Gracias hermosa, saludos!!! ☕😃🙏🌺
SE ME HACE AGUA LA BOCA, ESTÓMAGO....CREO QUE LLEGÓ HASTA LA PLANTA DE MIS PIES...🎉😋😋😋😋❤❤
Qué Belleza!!!!
Hice esta maravillosa torta, para il cumpleaños de mi suegro, gracias por tu buena explicación y para esta receta, muy buena y hermosa.
Que linda , historia!!
Increíble torta. Para el próximo cumple q es el de mi marido!!! Un reto, tú lo has dicho, pero muy ricoooo❤. Gracias por tus enseñanzas!!!🌹🌷😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Me mueeeeero!!! Hacés la misma prueba que yo de poner el bowl con las claras a nieve sobre la cabeza!!!! Te acabo de descubrir y estoy fascinada!! Gracias por tu generosidad.
Hola Isa me encanta tu contenido y adoro tus consejos, me gustaría que intentes hacer algún día Torta Helada peruana, una sencilla y muy deliciosa torta, que anhelo ver que la prepares a tu estilo ☺️
Rico se ve..pero muy muchas yeemaas
Igual me encanta Isabel su enseñanza !!
super!! quierooooo
Gracias xk dices los sinónimos de los ingredientes 👌👍
Saludos desde Puerto Vallarta, México.💯
Doble super like desde Guatemala.
Se ve deliciosa como toda torta que haces isa!!
Ummmm , que pinta por Dios ! 😋😋😋😋😋
Isa! Justo hoy comí una porción en la Ópera de Budapest y la semana pasada, Dobos Torta!
Super like desde Guatemala.
Elegante y súper deliciosa
Muchas gracias Isabel!!!!!, la voy hacer porque tiene harina de almendras, ya que por temas de salud no consumo harinas y azúcar blanca, le voy a adaptar, te admiro y te sigo, que continúen tus éxitos ❤❤❤
Es una delicia. Gran video
Sos una genia Isa
Vaya trabajaso
Me encantan tus recetas Isa, soy de México y siempre las intento 😊 Quiero pedirte que incluyas alguna receta de pastel de piñon, estaría super. 🤗
Solo una vez la he probado y fue suficiente para quedar enamorada de esta torta, me fascinó 😋🫶
Que genia!!
Realmente un desafio
Torta opera es mi favorito
Hola Isabel realmente que delicia muchas gracias
Isabel do céu eu amei,não sei espanhol mais deu para copiar e com certeza farei essa maravilha de torta!Que magnífica!!!😍😍😍😍😍beijos
Gracias x compartir estás delicias!!! Quisiera poder hacerlas tooodas sin engordar 😅😅😅
Que ricaaaa torta isa, saludos desde Uruguay salto 👍🏻👍🏻
Isa muy buena receta 👋 x favor hace la ópera tropical
Hola ! Una genia
La preferida de mi esposo....años de no hacerla. Se ve fantástica la que tú hiciste Isa!!!!
me guata.
hola Isa... hoy la empiezo, asi mañana descansa y se pone mas rica para el domingo que es el cumple de mi hija, espectacular!!!
lleva muchos pasos, pero vale la pena, salio divina, riquisima, celestial!!!!!y siguiendo los pasos de ISa, sale todo bien... gracias!!!
Que rico
Espectacular
Me encantan tus recetas ayer comencé haciendola y hoy la termino
dios mio q rica torta no te dije q si hago todas tus recetas no entro por la puerta?? jajaja te adoro diosa😘🤗😋
Hola Isa voy hacer esta Opera con tu Receta que se ve que esta buenisima 😊😊
Buenísimo Nohemí !!
Me encanta, porfa haz el pie de grosellas de Blancanieves porfavor, gracias.
Que ricoooo
Isa, sin duda la torta Dobos estaría genial para que la presentes. Y, ¿si hicieras unos "Dulces planes (mes)" de purititos clásicos? No importa si pecamos de gula, el conocimiento y la diversión estarían garantizadas.
Me encanta la propuesta Gra ! la tengo anotada en mi lista de pendientes !
Eres fabulosa tua recetas sin perfectas
Que delicia 😋😋😋♥️🙏🏾 me encantan tus vídeos te sigo en facebook y TH-cam ♥️🙏🏾
La preparé , me salió 🤩😃 y les encantó, graciasssss ✨❤️
Puedes explicar cómo hago para que no se me corte la crema de café
@@user-un4zu8fk6j lo preparé tal cual indica la receta pero también el ambiente donde lo preparas debe de estar de fresco a frío , así como los ingredientes , incluído el bowl si se calienta lo metía a la refrigeradora unos 5 minutos , la primera vez que lo hice se me cortó y ese día hacía bastante calor 🥵 , espero que le ayude 😊 .
Isa, al hablar de la historia de la torta, me recordo a la historia de la dobos torte, hacela jeje
Que exquisites Reina no hiciste rosca de pascua este año 🙏🏼
muy buenos días tengo una duda puedo sustituir la harina de almendras por harina de coco?? el pastel se ve muy bueno saludos desde México y que siga adelante con este maravilloso canal
Andá querida, que me encanta cómo hablás....tanto como la tarta que has hecho...
En el supuesto de k si se puedan usar los membrillos congelados cómo debo de conservar el dulce y la mermelada, graciaaaas un saludo desde tenerife
😍😍😍 Isa con este vídeo me ha surgido una duda, cuál es la diferencia entre un bizcocho genovés y un Gioconda