8家台北麵線評比！能放進神壇的麵線？蒜味大腸麵線！爆量蚵仔麵線！哪家才是你的心中的麵線王？
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- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2024
- 老饕評比系列來啦！
這次選了我也很愛的其中一個台灣小吃！
蚵！仔！麵！線！
閉上眼睛想念的台灣小吃
蚵仔麵線在我心中絕對是名列前茅！
熱熱的麵線糊、肥美的滷大腸、鮮嫩的蚵仔
滿滿的料整碗呼落去！舒服！
細細品味才發現麵線有很多風味
柴魚香氣、爆濃蒜味、大骨高湯基底
會讓整碗有不同風情 成為一碗獨特的麵線
當然身為老饕不甘於只吃麵線
老饕一套是非常重要的
本集也收錄找麵線的靈魂伴侶
不同搭配配出老饕麵線一套！
不知道你們喜歡的流派是什麼呢？
歡迎分享你喜歡的麵線流派！還有靈魂伴侶！
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【老饕佛系團購】
蘭芳花椒辣油！
這瓶是我很喜歡的蘭芳麵店出的花椒辣油
每次去店裡吃，滷味、乾麵我一律加爆
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限時六天！佛系開團中！
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美味店家集合！
00:00 開場
00:54 深丘大腸蚵仔麵線
0 6 : 0 0 - 1 7 : 0 0（週六到中午、週日公休）
新北市板橋區新府路2號之1號
04:11 社子島第一辣
1 0 : 3 0 - 1 9 : 0 0
台北市士林區延平北路七段150巷口號
06:43 黃金麵線
1 0 : 0 0 - 1 9 : 0 0（週六到 1 8 : 3 0、週日公休）
台北市松山區民權東路三段160巷15號
10:37 炸糊手作麵線
1 1 : 0 0 - 2 1 : 0 0
新北市中和區永和路1號
14:06 麵線陳專業麵線
0 9 : 3 0 - 1 7 : 3 0（週日公休）
台北市中山區民權東路二段152巷6號
15:41 同安街麵線羹
1 0 : 3 0 - 1 9 : 3 0（週一公休）
台北市中正區同安街85-1號
19:26 高 雙管四神湯
1 5 : 3 0 - 2 2 : 3 0（週一公休）
台北市文山區景美街139號
22:10 情懷麵線
0 6 : 3 0 - 2 2 : 0 0 （週二到 1 7 : 0 0、週四公休）
台北市中山區雙城街17-1號
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痛風老饕 易胖體質
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【痛風老饕 易胖體質】
註/
對吃有特殊偏執，然後養成不能怪別人的易胖體質。
痛風是來自家族遺傳，吃到好料的腳一定會腫起來！
補充/
也痛風的阿嬤說：沒關係啦，腳離嘴巴那麼遠
美食當前
管它！！！先吃再說！！！！
許願/
希望有一天可以真的拿到美食代言。 - บันเทิง
香港粉絲月底終於可以來開吃啦，好喜歡你的頻道
蚵仔麵線我喜歡萬華香腸攤旁那家跟饒河夜市小廟後面那家清爽湯頭沒勾芡的
我比較熟悉的是萬華和板橋的麵線，雖然板橋深丘麵線不錯，但我心中第一名，還是【萬華陳記麵線】，他們的特色是超肥大的蚵仔、滷很透的大腸頭（沒看過別間麵線會用比較貴的大腸頭）、蝦皮湯頭、很香的麻辣醬、點睛之筆的新鮮九層塔～❤
而且陳記位於萬華美食一條街上，旁邊有好幾間名店（小南鄭記台南碗粿、海天香餃、原汁排骨湯、蘇家肉圓油粿、布袋鮮之蚵、艋舺熱海海鮮餐廳），可以一次滿足口腹之慾！😆
陳記之前的影片有介紹過了～
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我知道阿！
陳記麵線無人能超越
南港也有萬華陳記麵線分店，從55元大碗，現在漲到75-80元一碗超扯了，好吃歸好吃，漲的好沒良心
加蝦皮的真的超不友善,對蝦過敏的人吃到真的很x,台北很多米粉湯也加蝦皮,傻眼...
WOW 這一集超贊的 不單有好吃的 還有甜甜可愛的琳誼 帥帥的小魏 (當然地公也好聽的啦) 這集已經收藏囉 下之去台灣跟著介紹去爽吃 !!!!!
小魏的冷笑話根本高光！
好期待肉圓特輯！私心希望是炸派評比😂
這集真的讚😍😍😍
來了來了❤
老饕報到😍😍😍
終於趕到前100 名報到， 好吃好吃 ！
小魏真幽默～可以多多出現嗎 妳們好搭哦😆
蚵仔大腸麵線個人很愛「全興蚵仔麵線」，以前每次跑學校去泰山高中一定去吃😂 還遇到特地從桃園來吃的客人
+1
泰山那家粗甲…
歐耶!第一名!!超愛蚵仔麵線的我看到標題好開心!
我目前吃過最棒麵線是永和文化路的老姐弟，海底麵線是烤的花枝鮮蝦，香氣濃郁麵線湯底很棒，加碎九層塔超搭。
老饕太可愛了；我也喜歡吃麵線加辣；謝謝妳的分享
也期待肉圓評比😊
就愛吃小吃；每樣都加辣
雖然看老饕吃美食就是爽，但這集評比竟少了很多人心中大台北Top 3: 麵線傳奇、全興、樂業，也少了創新topping流派：如麵線町
麵線傳奇真的好吃！
麵線傳奇愛好者+1，但也蠻想去吃看看其他家
麵線傳奇+1
樂業+1
麵線傳奇厲害👍
😂小魏本性演出…也太好笑了
在台北唸書時，就租房子在同安街。這間麵線跟臭豆腐我真的愛，它斜對面有家燒餅也不錯。
附近汀州路上的康樂意包子的雪菜包也好吃
看到標題就想到琳誼 然後琳誼就真的出現了我的天（還有小魏❤️ 看到老饕和朋友們聊天吃飯心情跟著好好🤣🤣）
期待肉圓評比～～～
中和炸糊前方還有一家阿坤麵線也是60年老店，只買賣早上到中午，中和人必推！
這一集吸引了我訂閱，因為我是麵粉❤尤其是麵線糊❤
同安麵線羹是我的最愛!! 每天都要排隊。
第一家就深丘！好吃到早起幫同事買早餐一次買了八碗🤣🤣真的好好吃🤤
拜託出素食麵線特輯😆😆😆
板橋民享街7-11對面有一個阿姨賣的素麵線很好吃
美味搭波好可愛🤣🤣
深丘我的愛，蘭芳好吃耶馬上跟團，加上醬油拌水餃很像紅油炒手超好吃
推薦大家一間三重阿和麵線，有兩間分店，一間在集賢路，一間在自強路重陽橋頭，他的花枝+大腸麵線，是我心目中第一名，非常好吃
新莊有一家超好吃的大腸麵線👍🏻富國路根四維市場的轉角處！真的超級好吃 ！一個禮拜要特地去吃一次！而且還有很好吃的蘿蔔乾辣椒！🥰
麵線傳奇，樂業，黃金是跟全興有點關係的，基本上老饕介紹的還有留言提到的，本人都吃過，還是最愛龍山寺陳記！
陳記+1
敲碗肉圓評比❤
被小魏笑死😂😂😂😂看完肚子好餓
邪門笑話真的笑鼠哈哈哈哈哈哈哈哈 小魏好可愛！！！
太愛你們了
想跟你們地圖走一趟吃
內湖湖光市場的羊肉麵線也大推，料多實在，不黏稠
大推民權西路站附近的麵線傳奇
真的超讚👍
期待看肉圓的video 😃
等你的肉圓評比(敲碗)
金派的花枝魏!!
果然是我們熟悉的魏式笑話🤣🤣
這主題一定要推全興&樂業！！！！老饕請去試試！！！
剛剛才去吃了深丘，覺得不是很合胃口，泰山全興真的好吃，讚讚！
期待肉圓評比
最愛黃金麵線
沒拍的麵線傳奇也好讚
這集的來賓好多元 很讚❤❤
老饕推薦的辣醬❤買起來～
超愛吃麵線❤❤
炸糊好吃！！單吃炸雞也超棒！
期待“炸”肉圓評比
小魏的節奏真的可愛到難以理解😆
推一下樂業麵線，也是料好實在，需要排隊的在地老店
滿推...躼腳財蚵仔麵線
以它的內容物,對的起價格
我如果去三芝我就會吃這家麵線。還有三芝車站有一家掛包 酸菜乾麵 綠色招牌好吃
北投阿鎂麵線加小辣超棒 目前吃過的麵線第一名 住那邊時每周至少去買一次呀 找機會再去找看看這裡介紹的店家
台中那個雞排配花枝丸，當初也是第一次吃到，驚艷，但是很久沒去吃😂
請問老饕說的台中好吃麵線+炸雞+花枝丸
是在后里嗎~
同安街的那家，我覺得比起麵線，那個臭豆腐才是他們家的靈魂
深丘要加它的生辣椒，兩匙剛剛好，吃到的蚵仔都挺肥又鮮，每週都得來一碗。十點前來幾乎不用排喔!
另外推薦三重 男子漢麵線
蔬菜湯底很清爽
行天宮旁邊的阿俊麵線！！🤤 辣椒醬 超辣超好吃👍🏻
雙管四神湯跟油飯很好吃！！！但我不知道他們有麵線！！！整個眼絀！下次要去吃
三重區許記麵線 在三和路一段那~ 好吃
南港高工附近有家麵線也很好吃~不知道還在不在~點心春
居然都沒人去吃志明紅麵線！他才是真正不同流派的啊～純粹麵線香，跟柴魚或高湯派都不一樣，有空真的試試！
七堵有家陳林麵線，蚵仔大腸肉羹麵線，是尬油飯，可以來試試
推迴龍龍興街的大腸麵線，老饕都會加腸子吃。
黃金麵線，樂業麵線，麵線傳奇。好像是同一派系的。味道雷同加的料也一樣
真心推薦 樹林紅麵線
推薦給老饕樂業麵線 沒在愛麵線的我愛爆這家 綜合麵線裡的滷大腸跟肉羹都超好吃 蚵仔也很新鮮！！
同安麵線隱藏吃法：吃一半麵線羹，然後把臭豆腐的辣汁&蔥，加進麵線羹裡，重口味的會喜歡😍
吃不飽
哇喔❤
大腸麵線系列一定要去吃一下泰山的全興麵線
大力推薦黃金麵線，滷大腸真的超好吃～～另外推饒河街百年麵線，是沒勾芡的麵線也很好吃很特別，景美夜市的雙管四神湯,他油飯的甜辣醬是靈魂～～
饒河百年麵線很普通，只吃過一次就不吃了
百年麵線是我最喜歡的
同安街麵線我吃很多年了，一定要來份炸臭豆腐，店面很小很擠很舊，但生意很好
公館愛吃鬼 又來簽到 同安街臭豆腐 在永和保平路上也有分店 在保平路47號 也可以去吃吃看兩家是分家後 風味完全不同 然後台北市民權西路站附近的天祥路39號的麵線傳奇也很好吃 推薦給大家🎉
沒吃過新莊玲玲手工蚵仔麵線，怎麼可以😮
大推，吃過就不去別家了
竟然沒有樹林紅麵線!!!怎麼能夠!!!!!不敢相信!!!!!紅麵線是此生最好吃!!!!!林心如愛店耶.我真的是拜偷老饕去吃吃看好不好我帶你去我親自帶你去
黃金麵線我每週至少吃一次！
板橋有家也是沙茶派的，在松柏街
推傳奇麵線
板橋人路過
油庫口和深丘都會吃
但深丘排隊都有點久…
劍潭這邊的榮宗麵線也是非常美味的一家喔
推
推薦復興北路的丁記麵線！味道超級好 不過現在漲價了有點貴
同安街那攤把臭豆腐的把湯汁倒入麵鮮羹，是另一種風味。
下次可以試試麵線傳奇，在民權西附近
推寧波西街的逸香麵線❤
你這部片庫存很久，深丘都到這麼久還看到
個人是滷大腸控，喜歡很肥又滷很透的大腸，大推101附近的「樂業麵線」，它的大腸真的很每一口都很大塊，而且滷超香超透，肉羹也是很紮實的肉，整碗真的料超爆多，超級好吃～
上次看老饕所以去吃了阿國，可惜阿國的滷大腸好像橡皮筋咬不斷😭😭不過也許橡皮筋大腸也是一種流派（？）
上次也有買樂業，放了一個小時還是好吃
板橋民治街有家老皮麵線羹，個人覺得超好吃...
綜合麵線有蚵仔.滷大腸.魚羹，再加上獨特的辣菜脯...真是料多味美👍
口味不穩定 有時鹹 有時淡 辣椒不錯
身為社子人
社子比較推海產街和木根的麵線
社子第一辣大概是觀光客行程🫢
黃金麵線跟泰山全興~應該師出同門~大腸、蚵仔、肉丁、連麵線裡有筍絲都一個樣、差別泰山全興沒賣小籠包
敲碗肉圓
7月回臺，打算按圖索驥吃爆美食，三年不敢坐飛機了，在那密閉空間裏10多小時。最近在惡補功課看你的片。但最好放上地址，光有店名我不確定能否找到。
辛苦了！
歡迎回臺！！！
重度麵線愛好者很想推一個叫做蚵仔麵線神教的社團在meta😂
裡面時不時會出現好吃的新血名單
已經有這個社團了
加加加❤❤❤❤
老饕說的台中麵線辣蘿蔔是寶來嗎？那間辣蘿蔔超辣超過癮
應該是廣三後面巷子裡的“麻辣大腸麵線”，台中分店很多家，麵線.雞排.花枝丸.辣是乾炒超辣辣蘿蔔
我是萬華人,這有一間有名的麵線是陳記(和平西路三段上),
雖然我覺得上一代做的比較好吃(小抱怨一下那價格真的越來越嚇人..),
但久久經過萬華的話還是可以去嘗試一下,
另外私推華西街(靠近貴陽街)的悠鱻麵線,
要傳統有傳統,要創意有創意,要浮誇也有浮誇
算是我菜單之一
快比便當貴了
万华车站附近的桥下蚵仔面线也很好
同安街麵線，幼稚園吃到半百，其他家真的吃不慣 😆
請問有推薦台北的不粿粉蚵仔麵線嗎？😊
饒河街
的東發號麵線
就是不裹粉的蚵仔麵線
中和應該是吃福祥路的阿坤麵線吧，他都開三十年有了，一開始阿坤是一台發財車後來才在原地的店面開而且他只開早上賣完就沒了。
我喜歡麵線裡面有魯大腸😊
這集得 @DenQ來了 哥如果還在台灣的話可以帶 @英善日記 姊去吃吃看💜
對啊 每次看外國人吃阿忠麵線 有點不太能理解，是因為在西門町嗎🤔
要拍肉圓?那怎麼可以錯過埔里的阿開肉圓呢!
黃金麵線是連鎖店嗎? 信義區吳興街好像也有一家。